Las verduras están ganando terreno a las flores en muchos balcones. Visto el éxito, la empresa de Dima Zurtek, ha creado una estantería de cultivo que permite montar una huertita en casa.
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Noticias de "Agricultura ecológica"
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Conversamos con David Garnatxo, de la Asociación de Consumidores Ecológicos Landare, sobre la marcha de esta asociación, cómo inició, qué ofrece, aprendizajes y dificultades. Charlamos también sobre la situación del consumo de productos ecológicos.
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Nos acercamos al mundo de la ecología desde el punto de vista de la producción para contestar preguntas sobre cómo está la situación de la agricultura ecológica, cuáles son sus dificultades o si son fiables los sellos. De la mano de Josenea y Jauregia, dos entidades pertenecientes a REAS Navarra y que tienen su principal actividad en la producción ecológica.
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Los grupos y cooperativas de consumo agroecológico son una realidad cada día más presente a nivel local. Aunque se trata de experiencias que, en cifras totales, suman a un número reducido de personas, demuestran que es posible llevar a cabo otro modelo de consumo que tenga en cuenta criterios sociales y medioambientales.
[Esther Vivas] Estos colectivos agrupan a gente de un mismo territorio (barrio, ciudad…) con el objetivo de llevar a cabo un consumo alternativo, ecológico, solidario con el mundo rural, relocalizando la alimentación y estableciendo unas relaciones directas entre el consumidor y el productor a partir de unos circuitos cortos de comercialización. Estos núcleos se constituyen mayoritariamente en las grandes ciudades donde hay una mayor distancia entre consumidores y productores/campesinos y su formato acostumbra a ser el de asociación o cooperativa.
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La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé un crecimiento de entre el 5 y el 10 por ciento en el mercado de productos orgánicos y de comercio justo en países desarrollados durante los próximos tres años, informó hoy en un comunicado.
Para que los productores agrícolas de las zonas más pobres del planeta puedan beneficiarse de este incremento, el organismo de Naciones Unidas ha puesto en marcha una campaña que pretende facilitar la distribución en países desarrollados de los productos orgánicos producidos en varias zonas de África occidental.
La medida cuenta con una inversión de 2,4 millones de euros financiada por Alemania y por el momento ayuda a 5.000 agricultores de Burkina Faso, Camerún, Ghana, Senegal y Sierra Leona a obtener la certificación de sus productos como orgánicos.
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Hace tiempo que los expertos del mundo entero se cuestionan si se podría alimentar a la población mediante cultivos exclusivamente ecológicos. La asociación alemana de productores ecológicos Bioland ha publicado un estudio que demuestra que se podría llevar a cabo una conversión absoluta del país, pero que esta requeriría la colaboración de todos los ciudadanos.
Para poder producir la misma cantidad de alimentos que sus equivalentes convencionales, los cultivos ecológicos requieren mucha más superficie. Debido a que no utilizan abonos ni pesticidas químicos, para lograr la misma rentabilidad los cultivos ecológicos requieren una media de un 69% más de superficie de cultivo. Así lo afirma el estudio llevado a cabo por el “Instituto de Estudios Económicos en la Ecología” (IÖW), según el cual, debido a la gran densidad de población de Alemania, no es posible llevar a cabo una conversión absoluta a la agricultura ecológica.
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El documento de la plataforma tecnológica "FP Organics" revela el potencial real de la produccón alimentaria ecológica para disminuir o evitar problemas como el cambio climático o la seguridad alimentaria global.
La investigación científica es uno de los motores clave para encontrar soluciones a los problemas de la sociedad, para innovar y para asegurar el crecimiento, el empleo y la competitividad de la economía de la UE.
Ladyverd.- La plataforma tecnológica “TP Organics” nació de la necesidad de aunar los esfuerzos de la industria y la sociedad civil para definir las prioridades de la investigación en el campo de la agricultura y la producción de alimentos ecológicos, así como de exponerlos ante los legisladores.
- Sep 01
Alimentos sin químicos
La plaza de España acoge el primer mercado de productos ecológicos para promocionar su consumo
La plaza de España acogió ayer el primer mercado de alimentos ecológicos, organizado por la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL). A ritmo de jazz, los transeúntes se acercaban a los puestos y se interesaban por la variedad de productos que se ofertaban.
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El Centro Británico para la Estrategia Agrícola acaba de publicar el informe "Inglaterra y Gales se convierten a la agricultura ecológica: ¿cuánta comida podríamos producir?" (England and Wales under organic agriculture: how much food could be produced?)
El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Reading (Reino Unido) y realizado por encargo de la Soil Association, organización para la promoción de la agricultura ecológica y principal certificadora del país. El estudio, que pretendía investigar el posible impacto de una conversión completa a la agricultura ecológica en el suministro interno de alimentos, concluye que dicha conversión podría propiciar una mejora en la dieta, haciéndola más saludable.
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“Los alimentos ecológicos son más sabrosos, de calidad y se conservan mejor. Están libres de residuos tóxicos persistentes, procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes. Con su consumo, colaboramos en la conservación del medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire. Fomentamos la justicia social, preservando la vida rural, la creación de puestos de trabajo y el comercio justo”. Así de contundente se ha manifestado Pedro Manchado, presidente de la Asociación Salud Sostenible.
En este marco, la entidad lleva adelante el proyecto Huerto Ecológico a Medida, mediante el cual 22 familias consumen hortalizas y productos frescos de temporada. “Es como si tuviéramos nuestro propio huerto ecológico familiar, pero nos lo cultiva Ramón Navia, un ingeniero técnico agrícola, en su finca de Canteras, en Cartagena”, ha precisado Manchado a Noticias Positivas. - Mar 27
De la huerta al plato
Un total de 400 vascos ya están recibiendo en casa productos directamente vendidos por 150 agricultores y ganaderos de Euskadi. Los compradores se asocian con los productores a través de Internet y así, degustan huevos, leche, queso, pollo o tomates de caserío. Son productos de la tierra todos ellos, sin pesticidas, aditivos, ni genética trucada. El consumidor recibe así en casa una calidad inédita en los supermercados. Ya, pero será caro, ¿no?
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Florecen los huertos urbanos autogestionados por vecinos que quieren unir lazos y recuperar espacios desaprovechados y degradados. Ana Pascual lleva 40 años viviendo en la plaza de Corcubión, y desde su casa siempre veía un rincón abandonado y lleno de escombros. Ahora, cuando se asoma a la ventana, el paisaje que ve se parece más a "un pedacito de pueblo": una mesa merendero bajo un gran árbol rodeada de tomateras, coles, flores y plantas aromáticas. El huerto comunitario del barrio del Pilar, promovido desde la asociación cultural La Piluka, le ha cambiado la vida. "Paso muchas horas aquí, me ayuda a evadirme y me motiva", confiesa Ana, regadera en mano.
- Mar 18
Hábitos de vida sostenibles
Los verdaderos hábitos de vida sostenibles, se basan, más que nada, en la sencillez, tal y como propugnan los decrecentistas y todos aquellos que se han propuesto cuidar el medio ambiente con eficacia o rechazando frontalmente el sistema en sí mismo como modelo destructor del entorno.
Ha existido siempre cierto embrollo a la hora de definir el estilo de vida ecologista. ¿Lo practican quienes consumen alimentos sin químicos? ¿Quienes ahorran emisiones de CO2 mediante la eficiencia energética? ¿O también los vegetarianos que encienden incienso y practican yoga? Hay una serie de hábitos que tienden a confundirse en una amalgama ecológico-saludable-místico-orientalista que, al final, termina por crear un concepto erróneo de los hábitos de vida sostenibles.
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Reitera que el desarrollo de los cultivos transgénicos supone "un desarrollo insostenible"
Bio Lur Navarra solicita públicamente al departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Gobierno de Navarra que "apueste por políticas de respeto y apoyo a la agricultura ecológica, abandonando todo tipo de iniciativa de promoción y desarrollo de cultivos transgénicos que suponen un desarrollo rural insostenible".
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Hay quienes piensan que el auge de estos productos es simple moda, mientras otros aseguran que se debe al deseo de proteger el ambiente y mejorar la calidad de la comida. Lo cierto es que la cultura orgánica de los comestibles es una realidad en México, y sigue ganando adeptos
Utilizar insumos naturales e evitar el uso de pesticidas y fertilizantes químicos son las bases de la agricultura orgánica, misma que se ha tornado indispensable en países europeos. Si bien en México el consumo de estos alimentos aún no se ha extendido demasiado, sí ha observado incremento anual de 45% en su producción, de la cual 85% se comercializa en el extranjero.
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De la Producción Agraria Ecológica se ocupa en nuestra comunidad el CPAEN. ¿Cómo funciona? ¿Qué labores realiza? ¿Cuáles son sus objetivos? Y, ¿qué países destacan en este tipo de producción?