Germinando es una cooperativa formada por un equipo de profesionales en el ámbito del medio ambiente y de la educación.

Nuestro objetivo es facilitar la búsqueda de respuestas a las necesidades de instituciones públicas y privadas, asociaciones y particulares en el área social y ambiental desde una visión integral y transformadora.

Ofrecemos un servicio de calidad a la vez que invertimos en el funcionamiento de la propia cooperativa. Nuestro propósito de romper con la lógica empresarial de búsqueda del mayor beneficio, nos posibilita mejorar las condiciones laborales y el desarrollo de nuestras áreas si dejar de cumplir con nuestro compromiso.

Además participamos en diferentes redes de trabajo y procesos sociales que enriquecen nuestros conocimientos, nuestros recursos y nuestros métodos.

Así lo demuestran diversos estudios comparativos realizados en diferentes alimentos, en la Universidad Politécnica de Valencia (UPV), cuyos resultados fueron expuestos en las VIII Jornadas Técnicas de Semillas y Recursos Genéticos en la Agricultura Ecológica, celebradas este fin de semana en Quart de Poblet (Valencia), dedicadas al tomate tradicional y la calidad de las variedades locales.

Os adjuntamos cartel y programa del curso de INICIACIÓN A LA AGRICULTURA Y GANADERÍA ECOLÓGICA, que el Centro de Desarrollo Rural de Carrión de Los Condes organiza en AMAYUELAS DE ABAJO.

Lugar: Amayuelas de Abajo – Palencia –

Días: 29, 30 y 31 de julio de 2011.

Duración: 20 h. lectivas. Teoría y práctica.

Las verduras están ganando terreno a las flores en muchos balcones. Visto el éxito, la empresa de Dima Zurtek, ha creado una estantería de cultivo que permite montar una huertita en casa.

La Plataforma por la Soberanía Alimentaria de los Pueblos - Navarra, formada por las asociaciones y colectivos abajo firmantes, está celebrando la Semana de la Lucha Campesina (11-17 de abril).

La Vía Campesina proclama el 17 de Abril como el Día Internacional de la Lucha Campesina y llama a la acción a organizaciones de todo el mundo. Nosotros y nosotras nos sumamos y de esta manera, recordamos y denunciamos las amenazas a las que se ven sometidos los campesinos y campesinas en todo el mundo. Además, reclamamos que la Soberanía Alimentaria se constituya como la alternativa al modelo agroalimentario actual.

Conversamos con David Garnatxo, de la Asociación de Consumidores Ecológicos Landare, sobre la marcha de esta asociación, cómo inició, qué ofrece, aprendizajes y dificultades. Charlamos también sobre la situación del consumo de productos ecológicos.

Nos acercamos al mundo de la ecología desde el punto de vista de la producción para contestar preguntas sobre cómo está la situación de la agricultura ecológica, cuáles son sus dificultades o si son fiables los sellos. De la mano de Josenea y Jauregia, dos entidades pertenecientes a REAS Navarra y que tienen su principal actividad en la producción ecológica.

Todas conocemos la importancia de una buena alimentación, por ellos os ofrecemos una charla sobre agricultura ecológica, impartida por “Del campo a casa”, agricultores ecológicos que buscan día a día acercar sus tierras y sus productos a nuestras mesas. Nos informarán sobre la cesta ecológica.

Los grupos y cooperativas de consumo agroecológico son una realidad cada día más presente a nivel local. Aunque se trata de experiencias que, en cifras totales, suman a un número reducido de personas, demuestran que es posible llevar a cabo otro modelo de consumo que tenga en cuenta criterios sociales y medioambientales.

[Esther Vivas] Estos colectivos agrupan a gente de un mismo territorio (barrio, ciudad…) con el objetivo de llevar a cabo un consumo alternativo, ecológico, solidario con el mundo rural, relocalizando la alimentación y estableciendo unas relaciones directas entre el consumidor y el productor a partir de unos circuitos cortos de comercialización. Estos núcleos se constituyen mayoritariamente en las grandes ciudades donde hay una mayor distancia entre consumidores y productores/campesinos y su formato acostumbra a ser el de asociación o cooperativa.

La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) prevé un crecimiento de entre el 5 y el 10 por ciento en el mercado de productos orgánicos y de comercio justo en países desarrollados durante los próximos tres años, informó hoy en un comunicado.

Para que los productores agrícolas de las zonas más pobres del planeta puedan beneficiarse de este incremento, el organismo de Naciones Unidas ha puesto en marcha una campaña que pretende facilitar la distribución en países desarrollados de los productos orgánicos producidos en varias zonas de África occidental.

La medida cuenta con una inversión de 2,4 millones de euros financiada por Alemania y por el momento ayuda a 5.000 agricultores de Burkina Faso, Camerún, Ghana, Senegal y Sierra Leona a obtener la certificación de sus productos como orgánicos.

Hace tiempo que los expertos del mundo entero se cuestionan si se podría alimentar a la población mediante cultivos exclusivamente ecológicos. La asociación alemana de productores ecológicos Bioland ha publicado un estudio que demuestra que se podría llevar a cabo una conversión absoluta del país, pero que esta requeriría la colaboración de todos los ciudadanos.

Para poder producir la misma cantidad de alimentos que sus equivalentes convencionales, los cultivos ecológicos requieren mucha más superficie. Debido a que no utilizan abonos ni pesticidas químicos, para lograr la misma rentabilidad los cultivos ecológicos requieren una media de un 69% más de superficie de cultivo. Así lo afirma el estudio llevado a cabo por el “Instituto de Estudios Económicos en la Ecología” (IÖW), según el cual, debido a la gran densidad de población de Alemania, no es posible llevar a cabo una conversión absoluta a la agricultura ecológica.

El documento de la plataforma tecnológica "FP Organics" revela el potencial real de la produccón alimentaria ecológica para disminuir o evitar problemas como el cambio climático o la seguridad alimentaria global.

La investigación científica es uno de los motores clave para encontrar soluciones a los problemas de la sociedad, para innovar y para asegurar el crecimiento, el empleo y la competitividad de la economía de la UE.

Ladyverd.- La plataforma tecnológica “TP Organics” nació de la necesidad de aunar los esfuerzos de la industria y la sociedad civil para definir las prioridades de la investigación en el campo de la agricultura y la producción de alimentos ecológicos, así como de exponerlos ante los legisladores.

El Ministerio de Medio Ambiente, Medio Rural y Marino ha promovido la elaboración del presente manual de marketing aplicado a la comercialización de producto ecológico en el marco de las iniciativas previstas en el Plan Integral de actuaciones para el fomento de la agricultura ecológica 2007-2010” cuyos objetivos son:

La producción ecológica y la comercialización de sus productos son objetivos estratégicos del Gobierno español y de la Unión Europea. Son varias e importantes las razones que avalan las iniciativas en apoyo a este sector:

Vos oferim la guia d'Slow Food Illes Balears "On trobar aliments bons, nets i justs".

La plaza de España acoge el primer mercado de productos ecológicos para promocionar su consumo

La plaza de España acogió ayer el primer mercado de alimentos ecológicos, organizado por la Unión de Campesinos de Castilla y León (UCCL). A ritmo de jazz, los transeúntes se acercaban a los puestos y se interesaban por la variedad de productos que se ofertaban.

El Centro Británico para la Estrategia Agrícola acaba de publicar el informe "Inglaterra y Gales se convierten a la agricultura ecológica: ¿cuánta comida podríamos producir?" (England and Wales under organic agriculture: how much food could be produced?)

El estudio fue llevado a cabo por la Universidad de Reading (Reino Unido) y realizado por encargo de la Soil Association, organización para la promoción de la agricultura ecológica y principal certificadora del país. El estudio, que pretendía investigar el posible impacto de una conversión completa a la agricultura ecológica en el suministro interno de alimentos, concluye que dicha conversión podría propiciar una mejora en la dieta, haciéndola más saludable.

II JORNADAS DE AGRICULTURA ECOLÓGICA Y DE PROXIMIDAD

¿Qué comemos? ¿Cómo comemos?

Martes 16 de junio, de 17.00 a 20.00 h
Miércoles 17 de junio, de 17.00 a 20 h. A continuación, se servirá una degustación de productos de temporada y de proximidad en el Aula de Medio Ambiente Urbano.

“Los alimentos ecológicos son más sabrosos, de calidad y se conservan mejor. Están libres de residuos tóxicos persistentes, procedentes de pesticidas, antibióticos, fertilizantes sintéticos, aditivos y conservantes. Con su consumo, colaboramos en la conservación del medio ambiente y evitamos la contaminación de la tierra, el agua y el aire. Fomentamos la justicia social, preservando la vida rural, la creación de puestos de trabajo y el comercio justo”. Así de contundente se ha manifestado Pedro Manchado, presidente de la Asociación Salud Sostenible.

En este marco, la entidad lleva adelante el proyecto Huerto Ecológico a Medida, mediante el cual 22 familias consumen hortalizas y productos frescos de temporada. “Es como si tuviéramos nuestro propio huerto ecológico familiar, pero nos lo cultiva Ramón Navia, un ingeniero técnico agrícola, en su finca de Canteras, en Cartagena”, ha precisado Manchado a Noticias Positivas.

Un total de 400 vascos ya están recibiendo en casa productos directamente vendidos por 150 agricultores y ganaderos de Euskadi. Los compradores se asocian con los productores a través de Internet y así, degustan huevos, leche, queso, pollo o tomates de caserío. Son productos de la tierra todos ellos, sin pesticidas, aditivos, ni genética trucada. El consumidor recibe así en casa una calidad inédita en los supermercados. Ya, pero será caro, ¿no?

Florecen los huertos urbanos autogestionados por vecinos que quieren unir lazos y recuperar espacios desaprovechados y degradados. Ana Pascual lleva 40 años viviendo en la plaza de Corcubión, y desde su casa siempre veía un rincón abandonado y lleno de escombros. Ahora, cuando se asoma a la ventana, el paisaje que ve se parece más a "un pedacito de pueblo": una mesa merendero bajo un gran árbol rodeada de tomateras, coles, flores y plantas aromáticas. El huerto comunitario del barrio del Pilar, promovido desde la asociación cultural La Piluka, le ha cambiado la vida. "Paso muchas horas aquí, me ayuda a evadirme y me motiva", confiesa Ana, regadera en mano.