La CECJ ha organizado el ciclo Foro Sur, que incluye dos encuentros online en los que intervendrán jóvenes de organizaciones productoras de Comercio Justo y que están dirigidos principalmente a jóvenes de nuestro país.

El primero de los encuentros será el 18 de noviembre y en él participará Andrea Martínez, de la cooperativa azucarera Manduvirá, de Paraguay. Ella es integrante del comité de género y juventud, socia productora e hija de socios productores.

Manduvirá es una de las cooperativas más emblemáticas de Comercio Justo, que agrupa a más de 1600 socios y socias productores de azúcar de caña, y que ha conseguido importantes logros como ser dueños de su propia fábrica.

El segundo encuentro tendrá lugar el 20 de noviembre, y contará con Érick Manuel Medal, productor joven de la cooperativa cafetalera Cecocafen, de Nicaragua, una organización de segundo nivel que engloba  a 11 cooperativas.

Ambos encuentros serán a las 13:00 horas, en torno al Día Mundial de los Derechos de la Infancia (20 noviembre).

El objetivo de estos encuentros es acercar el Comercio Justo al público joven a partir de la experiencia y reflexiones de otros jóvenes vinculados a las cooperativas de Comercio Justo.

Ellos contarán cómo esta alternativa comercial y productiva ha beneficiado a su comunidad y ha mejorado su propia vida.

DATOS PRÁCTICOS

18 de noviembre, 13h: Andrea Martínez de la Cooperativa Manduvirá (Paraguay)

20 de noviembre, 13h: Érick Manuel Medal de la Cooperativa CECOCAFEN (Nicaragua)

Los eventos se desarrollarán a través de zoom y se retransmitirán a través del canal de youtube de la CECJ.

inscripciones:

La inscripción es gratuita.

La inscripción está abierta a centros educativos, universidades, jóvenes y organizaciones.

Inscríbete en el siguiente enlace para participar:

La organización del Foro Sur ha contado con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo.

La Coordinadora Estatal de Comercio Justo publica hoy un informe en el que se confirma que el café, el cacao y el azúcar-panela de Comercio Justo, generan menos impacto ambiental que sus equivalentes de producción convencional. La publicación, que recoge las conclusiones de 5 investigaciones realizadas por Oxfam Intermón y medicusmundi Álava/Araba, analiza la huella de carbono de dichos productos desde su cultivo en Ecuador, Perú, Paraguay, Santo Tomé y Príncipe, Uganda y Guatemala hasta su comercialización.

Las técnicas ecológicas que desarrollan las cooperativas de Comercio Justo es una de las claves que explica la reducción de entre un 45 % y un 91 % de emisiones contaminantes frente a sus equivalentes de producción convencional. El transporte influye en el cálculo total pero no es un factor decisivo.

Esta diferencia, de más de la mitad de huella de carbono, se debe a que en el cultivo, la producción de Comercio Justo genera menos impacto gracias a las prácticas ecológicas como el uso de compost natural y de biofertilizantes no químicos o el cultivo y recolección manuales.

Sobre el cacao, la publicación recoge dos casos diferentes; por un lado, la producción de cacao puro y, por otro, la elaboración de una tableta de chocolate. En el primer caso, el cacao de Comercio Justo cultivado en Santo Tomé y Príncipe, en un proceso con un marcado carácter natural, manual y regenerativo, genera 8 veces menos emisiones que la media del impacto en la industria convencional. En el segundo caso, se ha analizado la elaboración de sendas tabletas de chocolate negro, una de ellas con cacao de Comercio Justo cultivado en Perú y otra en convencional con cacao de Costa de Marfil, (ambas con la misma proporción de materia prima). El cálculo revela que las emisiones de CO2 total son un 57% menor en el caso del chocolate de Comercio Justo, incluso teniendo en cuenta que la distancia recorrida es mayor.

Por último, la publicación incluye los análisis de la huella de carbono de la producción de café de Comercio Justo en cooperativas de Guatemala y Uganda. En ellas se concluye que 1 kg del llamado “oro verde” reduce hasta 11 veces las emisiones de CO2 frente a la media de este producto en el modelo convencional. Al igual que en los otros productos, la clave de la menor huella de carbono se debe al menor impacto en la fase de cultivo, con técnicas naturales, combustibles y abonos ecológicos y prácticas que evitan la erosión del suelo.

“Con este informe queremos recordar que nuestras decisiones de consumo tienen un impacto en el medio ambiente”

Comercio justo, un aliado de los objetivos de desarrollo sostenible

El informe se da a conocer coincidiendo con el décimo aniversario de la declaración de los Objetivos de Desarrollo Sostenible en Naciones Unidas. En este sentido, Laura Rubio, directora de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo destaca que “es fundamental apostar por modelos de producción y consumo sostenibles, tal y como se recoge en el ODS número 12”.

El Comercio Justo es una herramienta que facilita a la ciudadanía su compromiso ante el cambio climático y otros retos globales.

Además del cuidado medioambiental, el Comercio Justo genera un importante impacto social y de desarrollo ya que asegura el respeto a los derechos humanos y laborales (salarios y condiciones dignas, igualdad de género, promoción del trabajo de la mujer, no explotación laboral infantil, negociación colectiva), así como prácticas justas como el pago de precios estables y que cubren los costes de producción sostenible o la estabilidad en las relaciones comerciales.

Consultar el informe «Análisis de la huella de carbono en el café, azúcar y cacao de Comercio Justo y en producción convencional».