Tú, que lees este artículo en tu ordenador o en tu móvil, que llevas prendas de algodón, bebes café o té y comes chocolate, quizá no lo pienses a menudo, pero buena parte de tu vida cotidiana depende de materias primas que proceden de África.

Y el hecho de que los países africanos ecuatoriales productores de cacao apenas se beneficien de la enorme riqueza generada por las grandes marcas de chocolate revela hasta qué punto persisten las dinámicas coloniales entre el norte y el sur.

Si bien es cierto que el cacao también se cultiva en países de América Latina y del sudeste asiático, es en África Occidental donde se produce alrededor del 70% del suministro mundial. Y ahí la situación laboral de las personas dedicadas a producir cacao es sangrante.

El cacaotero, el árbol del cacao, crece en zonas ecuatoriales. Necesita calor y humedad para desarrollarse, y los países del África ecuatorial son perfectos para ello. En la actualidad, tres cuartas partes del cacao del mundo proceden de Costa de Marfil, Ghana, Camerún y Nigeria. El cultivo llegó a esta región en la segunda mitad del siglo XIX, cuando los europeos lo introdujeron desde América, el continente de origen del cacao.

Te sonarán marcas como Mars (la de las barritas Mars, Twix y Snickers, y los famosos M&M’s), Mondelez (dueña de Toblerone, Milka, Côte d’Or y las galletas Oreo), el grupo Ferrero (Nutella y los huevos Kinder), Lindt, o la también suiza Nestlé. Son compañías que llevan décadas endulzando la vida en el norte y amargándola en el sur, donde millones de productores siguen atrapados en condiciones profundamente injustas.

La industria del chocolate distribuye su riqueza de forma extremadamente desigual, como muestran diversos estudios, como este de la FAO sobre la cadena de valor del cacao

El año pasado, estas y otras empresas estadounidenses y europeas que transforman el cacao en chocolate, cosméticos o incluso medicamentos generaron cerca de 200.000 millones de dólares. Las proyecciones indican que, para 2031, el negocio podría alcanzar un cuarto de billón. Con ‘b’ de abuso.

La industria del chocolate distribuye su riqueza de forma extremadamente desigual, como muestran diversos estudios, como este de la FAO sobre la cadena de valor del cacao. Las multinacionales estadounidenses y europeas ejercen presión sobre gobiernos, cadenas de distribución, grandes superficies y medios de comunicación, asegurándose de que nada cambie y de que los beneficios sigan fluyendo hacia arriba.

También se encargan de pintar una realidad amañada. ¡Qué cruel resulta ahora la tristemente famosa letra del anuncio del Cola Cao, la de “Yo soy aquel negrito del África tropical…”, de 1955!

Afortunadamente, hay cooperativas y organizaciones que vieron hace décadas que otro tipo de chocolate era posible. Entidades como Fairtrade, Tony’s Chocolonely y Oikocredit llevan años colaborando con pequeños productores y cooperativas de cacao para garantizar precios justos y prácticas más sostenibles. Gracias a su trabajo conjunto, cada vez más comunidades productoras pueden mejorar sus ingresos. Pero su impacto sigue siendo limitado frente al enorme volumen de la industria.

¿Es posible otro modelo de chocolate?

Estas organizaciones y cooperativas promueven el establecimiento de derechos comerciales y laborales justos para los productores de cacao en los países ecuatoriales. Luchan para que las personas productoras reciban un precio mínimo y condiciones dignas, abordando directamente la pobreza, la desigualdad de género, la deforestación y el trabajo infantil. No olvidemos que alrededor de 1,5 millones de niños y niñas trabajan en las plantaciones de cacao en Costa de Marfil y Ghana.

Pero si no tienes quién te garantice un precio justo, te enfrentas al gran lobby del chocolate, que lucha para mantener el precio del cacao lo más bajo posible. Cuando en 2020 Costa de Marfil y Ghana, países donde se cultiva el 60% del cacao del mundo, establecieron un precio mínimo para impedir que las multinacionales siguieran explotando a sus sociedades, el lobby respondió utilizando todos los medios a su alcance para presionar a ambos gobiernos y mantener una situación de ingresos extremadamente bajos para quienes cultivan el cacao. A esto lo llamaron “la guerra del chocolate”. Desde entonces, además, estos dos países han sufrido un desplome de su producción de cacao, afectados por el cambio climático y enfermedades del cacao.

Nueve de cada diez productores de cacao viven en la extrema pobreza, mientras en el norte consumimos hasta doce kilos de chocolate al año

En África, nueve de cada diez productores de cacao, el ingrediente principal del chocolate, viven en la extrema pobreza, es decir, con menos de tres dólares al día, la cifra que usa el Banco Mundial, institución que no está precisamente exenta de sombras, para definir dónde empieza la miseria.

En el norte, en los países ricos donde vivimos ajenos a esta realidad, el consumo de chocolate anual por persona oscila entre los cinco kilos de los estadounidenses y los seis y 12 kilos de los europeos, con los suizos como los mayores consumidores del mundo. En el sur, la mayoría de los agricultores de cacao no ha probado el chocolate en su vida, como muestran diversos vídeos en internet. No se lo pueden permitir.

Sin embargo, mejorar esta situación es posible. Asegurar precios más justos en origen, invertir en prácticas agrícolas resilientes al clima, apoyar la renovación de plantaciones y reforzar la trazabilidad permite que quienes cultivan el cacao obtengan una parte digna del valor que generan. Y las empresas, los gobiernos y los consumidores tenemos en nuestras manos la opción de impulsar ese cambio: pagando mejor, exigiendo transparencia y apoyando modelos que prioricen el bienestar de las comunidades productoras.

No podemos permitir que la situación que provocó la United Fruit Company en Guatemala en el siglo XX se replique en 2026 en África. Recordemos que esa empresa controlaba casi la mitad de la tierra cultivable en Guatemala, además de ferrocarriles, puertos y comunicaciones, y que estuvo directamente implicada en el golpe de Estado de 1954 en ese país, lo que desembocó en 36 años de guerra civil.

Hay que utilizar las mismas herramientas que emplean las multinacionales: mantener un diálogo constante con responsables políticos, medios de comunicación y el mundo académico para exigir cambios reales. Solo así se podrá presionar para transformar las condiciones de una industria que, en pleno siglo XXI, sigue reproduciendo dinámicas tan injustas como las que marcaron el negocio bananero en el siglo XX.

Por cierto, la situación del café no es tan distinta a la del cacao, aunque la de esta última es muchísimo más penosa. Precisamente, denunciando, se está logrando poco a poco mejorar la situación laboral y de derechos humanos de los productores de café. Pero para el sector del cacao, aún queda mucho por hacer.

Como sociedad consumidora, es importante que nos fijemos en qué productos compramos. No solo eliges un sabor, eliges también qué modelo de mundo financias

Como sociedad consumidora, es importante que nos fijemos en qué productos compramos. Existen diversos sistemas de certificación de comercio justo. Pero, ojo, las grandes multinacionales también han creado sus propios sistemas de certificación, como Cocoa Life de Mondelez y Cocoa Plan de Nestlé.

No olvidemos que las certificaciones deben ser siempre controles de terceros a través de una verificación del cumplimiento de una serie de derechos y condiciones justas. Ni que decir tiene, que juez y parte interesada no pueden ser jamás la misma persona. Abramos los ojos.

La próxima vez que vayas a comprar una tableta de chocolate, recuerda que no solo eliges si lo quieres puro o con leche: también eliges qué modelo de mundo financias.

La contratación pública es una de las principales palancas de transformación económica y social. En España representa el 11,5 % del PIB y cerca del 15 % en el conjunto de la Unión Europea (Fuente: OIRESCON), lo que la convierte en una herramienta estratégica para impulsar modelos más justos, sostenibles y responsables.

En este contexto, REAS Red de Redes celebró una nueva sesión del ciclo de foros sobre Contratación Pública Responsable (CPR), impulsado desde 2023 por el grupo de trabajo de CPR de la red. La sesión de 2025 tuvo como objetivo actualizar el marco normativo europeo y analizar la aplicación práctica de criterios sociales y ambientales en sectores estratégicos como el comercio justo y la vivienda cooperativa en cesión de uso.

Del marco normativo europeo a la aplicación real

La sesión fue inaugurada por Javier Mendoza, quien realizó un recorrido por la evolución de la Directiva Europea de Contratación Pública, destacando el cambio de enfoque introducido desde 2014: no solo importa qué se compra, sino también cómo se compra.

Mendoza subrayó la necesidad de definir con precisión los criterios de calidad en los contratos públicos y explicó cómo algunas administraciones, como las de Cataluña, ya están incorporando criterios sociales y ambientales en el propio objeto del contrato. No obstante, señaló importantes desafíos en su implementación efectiva: aunque la ley obliga a incluir estos criterios, con frecuencia los pliegos no los desarrollan adecuadamente.

Asimismo, explicó que los tribunales no suelen cuestionar la legitimidad de los criterios sociales, sino la falta de justificación técnica de su aplicación, especialmente en aspectos relacionados con mejoras salariales y condiciones laborales.

Contratos reservados y oportunidades para la economía social

Otro de los puntos clave fue el análisis de los contratos reservados. Mendoza aclaró que los centros especiales de empleo y determinadas iniciativas sociales pueden acceder a este tipo de contratación, mientras que las iniciativas mercantiles han quedado excluidas tras una reciente resolución del Tribunal Supremo.

También detalló las opciones disponibles para las entidades de la economía social, como los contratos contemplados en la disposición adicional 48, limitados a servicios sociales, culturales y de salud, con una duración máxima de tres años, así como la posibilidad de reservar lotes específicos para empresas de inserción o centros especiales de empleo.

Criterios éticos y comercio justo en la contratación pública

En el bloque dedicado a los criterios éticos, David Comet presentó un recorrido por el trabajo del movimiento de comercio justo desde 2004 para incorporar estos principios en la normativa de contratación pública.

Recordó hitos importantes como la sentencia Norola de 2012 y las enmiendas normativas de 2017, pero señaló que, pese a los avances legales, los criterios sociales y ambientales siguen siendo voluntarios en la práctica. En este sentido, destacó la preocupación expresada por el Parlamento Europeo ante la falta de una implementación efectiva.

Como contrapunto, Comet compartió experiencias exitosas, como las del Ayuntamiento de Madrid y la Universidad de Valencia, que han logrado integrar criterios de comercio justo en sus contratos públicos, demostrando que su aplicación es viable cuando existe voluntad política.

Vivienda cooperativa: una alternativa desde la contratación pública responsable

El último bloque estuvo dedicado al sector de la vivienda, con la intervención de Javier Blanco, quien defendió que los recursos públicos no deberían contribuir al enriquecimiento del mercado inmobiliario privado.

Blanco planteó tres premisas fundamentales para una contratación pública responsable en vivienda:

• Evitar la venta de suelo público al mercado libre.
• Limitar las ayudas públicas para impedir el aumento de los precios de la vivienda.
• Garantizar una supervisión pública permanente.

Asimismo, presentó el modelo de cooperativas de vivienda en cesión de uso, una propuesta que redefine la vivienda como un bien de uso y no como un activo especulativo, poniendo el acceso a la vivienda en el centro.

Cierre y perspectivas de futuro

En el cierre de la sesión, David Comet y Javier Blanco compartieron reflexiones sobre cómo difundir y consolidar buenas prácticas. Comet insistió en la necesidad de compromisos políticos firmes y obligaciones concretas, más allá de criterios voluntarios, señalando que la difusión solo es efectiva cuando las administraciones se comprometen explícitamente a utilizar productos de comercio justo.

Por su parte, Blanco reconoció que los modelos de vivienda basados en la economía social y solidaria aún enfrentan importantes desafíos, especialmente en comparación con sectores más consolidados como el comercio justo. Sin embargo, subrayó que cada proyecto exitoso fortalece y visibiliza el movimiento.

Próximos pasos

Desde REAS se anunció la continuidad del ciclo de foros el próximo año, con la posibilidad de ampliarlo a otros sectores estratégicos como la energía renovable y las finanzas éticas. Además, se prevé la organización de sesiones formativas específicas orientadas a distintos sectores, con el objetivo de seguir impulsando una contratación pública verdaderamente responsable.

La Coordinadora Estatal de Comercio Justo ha editado varias publicaciones, dirigidas especialmente a las etapas de Educación Secundaria o Bachillerato, para los y las profesionales con interés abordar estos temas en las aulas. Ambas han contado con financiación de AECID:

Guía de experiencias educativas sobre Comercio Justo y consumo responsable

Esta publicación está hecha por y para educadoras y educadores. En ella se recopilan experiencias realizadas en centros educativos en los niveles de ESO y Bachillerato (y en algunos casos en los últimos cursos de Primaria) para abordar con el alumnado el consumo responsable y el Comercio Justo.

Se trata de una Guía eminentemente práctica, que incluye actividades compartidas por docentes que las han puesto en marcha en sus aulas. Su finalidad es facilitar la labor a profesoras y profesores para que puedan replicar o adaptar las actividades.

Guía de experiencias educativas de Comercio Justo y consumo responsable

Acercando el comercio justo a jóvenes (12-16 años)

Manual dirigido a educadores y educadoras, de ámbito formal y no formal, que trabajan con adolescentes de entre 12 y 16 años, sobre consumo responsable y Comercio Justo.

Está estructurado en 4 sesiones, de 1 hora de duración:

1. ¿Sabes qué es el consumo responsable?
2. ¿Qué hay detrás de una tableta de chocolate?
3. ¿Qué sabes de la pobreza y las desigualdades?
4. El Comercio Justo, otra forma de consumir y producir.

Cada una de ellas incluye una breve descripción de los contenidos junto con las propuestas de actividades y dinámicas para llevarlos a la práctica.

Para facilitar la comprensión de los contenidos y acercarlos al público destinatario, se ha elegido un producto concreto, el chocolate, ya que constituye un ejemplo claro del modelo de producción y comercialización globales y sus consecuencias.

Acercando el Comercio Justo a jóvenes. Manual para educadores/as

La CECJ ha organizado el ciclo Foro Sur, que incluye dos encuentros online en los que intervendrán jóvenes de organizaciones productoras de Comercio Justo y que están dirigidos principalmente a jóvenes de nuestro país.

El primero de los encuentros será el 18 de noviembre y en él participará Andrea Martínez, de la cooperativa azucarera Manduvirá, de Paraguay. Ella es integrante del comité de género y juventud, socia productora e hija de socios productores.

Manduvirá es una de las cooperativas más emblemáticas de Comercio Justo, que agrupa a más de 1600 socios y socias productores de azúcar de caña, y que ha conseguido importantes logros como ser dueños de su propia fábrica.

El segundo encuentro tendrá lugar el 20 de noviembre, y contará con Érick Manuel Medal, productor joven de la cooperativa cafetalera Cecocafen, de Nicaragua, una organización de segundo nivel que engloba  a 11 cooperativas.

Ambos encuentros serán a las 13:00 horas, en torno al Día Mundial de los Derechos de la Infancia (20 noviembre).

El objetivo de estos encuentros es acercar el Comercio Justo al público joven a partir de la experiencia y reflexiones de otros jóvenes vinculados a las cooperativas de Comercio Justo.

Ellos contarán cómo esta alternativa comercial y productiva ha beneficiado a su comunidad y ha mejorado su propia vida.

DATOS PRÁCTICOS

18 de noviembre, 13h: Andrea Martínez de la Cooperativa Manduvirá (Paraguay)

20 de noviembre, 13h: Érick Manuel Medal de la Cooperativa CECOCAFEN (Nicaragua)

Los eventos se desarrollarán a través de zoom y se retransmitirán a través del canal de youtube de la CECJ.

inscripciones:

La inscripción es gratuita.

La inscripción está abierta a centros educativos, universidades, jóvenes y organizaciones.

Inscríbete en el siguiente enlace para participar:

La organización del Foro Sur ha contado con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo.

Hace ahora dos años, la ciudad de Pontevedra acogía el estreno de “Os Pousos do Café”, un cortometraje de Solidariedade Internacional de Galicia. Desde entonces, esta obra ha recorrido Galicia con numerosas proyecciones, congregando a miles de personas interesadas en conocer las historias detrás del Comercio Justo.

Esta hermosa historia de amistad revela las vidas que esconden las plantaciones de café. Paula Molina y Ana María Gutiérrez, compañeras en la cooperativa ATAISI de la República de El Salvador, son las protagonistas de este filme que narra las relaciones que se tejen entre las trabajadoras, todas mujeres, de una asociación que se vio obligada a luchar para abrirse camino en un mundo de hombres y para lograr la distinción con la etiqueta de comercio justo.

“Os Pousos do Café” está ahora disponible en abierto en el canal de YouTube de Solidariedade Internacional de Galicia.

¡No pierdas la oportunidad de conocer esta inspiradora historia!

• Cadenas de retail como Lidl y Aldi y empresas como Azucarera y Ben and Jerry’s concentran un porcentaje muy importante de las ventas de productos certificados Fairtrade que se venden en nuestro país.

• El consumo de productos con el sello de comercio justo Fairtrade en España supera los 150 millones de euros y ha experimentado un crecimiento en los últimos cinco años del 15%.
• El cacao y sus derivados continúa siendo el producto con mayor penetración, y hace que las tabletas de chocolate certificadas Fairtrade obtengan una cuota de mercado del 8% en los hogares españoles.

• El consumo de productos certificados Fairtrade en España y Portugal generó una Prima Fairtrade de 1,4 millones de euros en 2024. Esta prima es un ingreso adicional que los agricultores reciben y que destinan a proyectos sociales y de mejora de condiciones de vida en sus comunidades.

Fairtrade Ibérica, la organización nacional que representa al sello Fairtrade en España y Portugal, ha presentado su informe anual de resultados correspondiente a 2024. Según los datos, el consumo de productos con certificación Fairtrade en España alcanzó los 150 millones de euros, lo que representa un incremento del 15% respecto a 2019.

En términos de consumo per cápita, España registró en 2024 una media de 3,07€ por habitante, una cifra que se mantiene significativamente por debajo de la media europea, situada en 23,40€. Países como Alemania, Reino Unido, Bélgica o Países Bajos presentan niveles de consumo notablemente superiores.

“España avanza en el consumo de productos certificados, pero lo hace a un ritmo muy inferior al de nuestros países vecinos».

«Estos datos muestran que aún queda camino por recorrer para consolidar un modelo de consumo más justo”, ha señalado Álvaro Goicoechea, director de Fairtrade Ibérica. “El consumo per cápita de productos certificados en España está impulsado, en gran medida, por la apuesta de retailers extranjeros como Lidl y Aldi, así como de marcas nacionales como Azucarera. Estas empresas ven en la certificación una herramienta clave para avanzar en sostenibilidad, aportar valor añadido y cumplir con las exigencias del marco regulatorio europeo”, ha añadido Goicoechea.

Percepción global positiva hacia el comercio justo

Según el estudio GlobeScan 2025, realizado en 13 países -entre ellos España- a más de 12.900 personas consumidoras, el 77% de las personas que han visto el sello Fairtrade en productos tienen una opinión positiva de las marcas que lo utilizan. Además, tres de cada cuatro personas consumidoras están dispuestas a pagar más por productos certificados, y un 55% recomendaría a otros su compra.

Estos datos reflejan una valoración positiva del comercio justo por parte del público, asociándolo con condiciones laborales dignas, protección de derechos y lucha contra la deforestación, la pobreza, el trabajo forzoso y la explotación infantil en comunidades productoras.

“El modelo Fairtrade funciona y genera confianza a nivel mundial. Está demostrado que los consumidores responden positivamente a marcas que incorporan criterios sociales y ambientales. En España tenemos aún una oportunidad por aprovechar. Sabemos que nuestro sello aporta valor y desde la oficina de Fairtrade Ibérica estamos trabajando para que empecemos a ver pronto productos de marca blanca de retailers españoles certificados Fairtrade”, ha subrayado Goicoechea.

La certificación Fairtrade en España

El 95% de los productos de comercio justo consumidos en España llevan el sello Fairtrade, consolidado como la certificación más reconocida en este ámbito. En 2024, el mercado español contó con 1.974 referencias certificadas de 348 marcas. El cacao sigue siendo el producto con mayor presencia: las tabletas de chocolate tienen un 8% de cuota de mercado en los hogares españoles, seguido del azúcar (6%), el té y el café (2%).

El consumo de productos certificados Fairtrade en España y Portugal generó una Prima Fairtrade de 1,4 millones de euros en 2024. Esta prima es un ingreso adicional que los agricultores reciben y que destinan a proyectos sociales y de mejora de condiciones de vida en sus comunidades.

“Cada euro invertido en productos certificados Fairtrade tiene un impacto tangible en origen. Es una herramienta que contribuye a una cadena de valor más ética, transformando el comercio mundial hacía un futuro más justo para todos”.

Cada día se consumen más de 2.000 millones de tazas de café en el mundo, pero este gesto cotidiano está profundamente vinculado a desigualdades sociales, impactos ambientales y especulación económica.

Este mes que se celebra el Día Mundial del Comercio Justo, conviene recordar que el café —uno de los productos más comercializados del planeta— implica una cadena de producción donde la mayoría de las veces los beneficios se concentran en intermediarios y no en quienes lo cultivan.

• Según el Coffee Barometer 2023, la expansión cafetera provoca deforestación (130.000 hectáreas al año) y pone en riesgo la biodiversidad.
• El cambio climático amenaza el cultivo: se estima que más del 50 % de las tierras hoy aptas dejarán de serlo antes de 2050.
• Aunque los precios del café suben, los pequeños productores (60 % del total) siguen recibiendo pagos bajos y sufren condiciones precarias. La OIT ha documentado casos de trabajo infantil en 17 países productores.

¿Una alternativa? El comercio justo

El comercio justo garantiza condiciones laborales dignas, precios estables y respeto al medioambiente. A través de redes cooperativas, las personas productoras acceden a formación, financiación y toma de decisiones democrática.

Consumir café con conciencia no significa dejar de tomarlo, sino entender qué apoyamos con cada elección de consumo. Apostar por el comercio justo es apoyar un sistema económico más humano, que pone en el centro a las personas productoras y protege el planeta. Por eso, la próxima vez que te sirvas una taza de café, tal vez la mejor pregunta no sea “¿solo o con leche?”, sino:¿Qué estoy apoyando con esta taza?

Enlace al artículo completo en Valor Social

Desde IDEAS Comercio Justo (cooperativa de interés social y sin ánimo de lucro dedicada al Comercio Justo, la Economía Solidaria y el Consumo Sostenible), en el marco del proyecto “Jóvenes por el Comercio Justo: promoviendo una Ciudadanía Global comprometida con un desarrollo humano y sostenible”, lanzan una convocatoria dirigida a ONGDs y entidades que trabajen con personas jóvenes de entre 15 y 25 años implicadas en la defensa del Comercio Justo y el Consumo Responsable.

Quieren recopilar y difundir historias de jóvenes comprometidas con modelos alternativos de producción y consumo, que promueven la justicia social y ambiental a través de su trabajo, activismo, investigación o incidencia política.

¿Qué perfiles están buscando?

Quieren representar una diversidad de experiencias, tanto del Sur Global como del Norte Global, dentro de estas categorías:

• Jóvenes productoras que trabajan en organizaciones de Comercio Justo.
• Promotoras de redes de comercialización responsable.
• Perfiles técnicos que aportan soluciones innovadoras en agroecología.
• Activistas en procesos de incidencia política sobre consumo justo.
• Personas implicadas en iniciativas comunitarias de Consumo Responsable y Agroecología.

¿Cómo participar?

Si desde tu entidad conoces a jóvenes que encajen con estos perfiles, puedes proponerlos rellenando este formulario:

Formulario de participación

Todas las personas que den su consentimiento aparecerán en la página del proyecto Justo y punch!, y algunas serán seleccionadas para formar parte de la exposición itinerante, siguiendo criterios de diversidad e inclusión.

Una iniciativa con impacto

Este proyecto está financiado por la AECID y forma parte del compromiso de IDEAS con la juventud como motor de cambio global, el Comercio Justo y la construcción de una ciudadanía global crítica, solidaria y comprometida.

¿Alguna vez te has planteado cómo ha llegado hasta ti esa chocolatina que tanto te gusta? El ingrediente principal del chocolate suele ser el cacao, que viene de una fruta que no se puede producir en Cataluña, ya que necesita unas condiciones climáticas tropicales muy concretas que no se dan en Europa. Para producir la chocolatina ha hecho falta primero la materia prima: cuidar los árboles del cacao, cosechar las vainas, fermentar las semillas que luego se secan y tuestan. Luego, los intermediarios compran este cacao tostado y lo venden a las empresas chocolateras, que son las que las procesan y producen los chocolates (añadiendo otros productos como azúcar, leche o nueces). Por último, estas se empaquetan y se ponen a la venta en supermercados o tiendas de barrio.

¿Cuánto recibe cada persona que ha participado en su producción? A pesar de que sin el cacao no se podría producir el chocolate, los agricultores no suelen recibir más del 6% del precio de cada chocolate. El 24% se lo distribuyen los intermediarios, las empresas que procesan el cacao en chocolate industrial y el otro 70% se lo dividen las empresas multinacionales que producen la chocolatina final y las tiendas encargadas de distribución, mercadotecnia y ventas.

En Costa de Marfil (mayor productor de cacao mundial), los cultivadores reciben menos de 0,78 dólares al día —muy por debajo del umbral de la pobreza que la ONU ha establecido en 1,9 dólares al día.

Bajo coste y explotación

Para poder continuar produciéndose con un coste tan bajo para las empresas, la producción del cacao depende de la explotación laboral, salarios de miseria y de la mano de obra infantil, con más de 1,5 millones de menores trabajando en el cacao, de los cuales 200.000 trabajan directamente en condiciones de esclavitud según UNICEF. A todo esto, hay que añadir el impacto medioambiental en forma de deforestación o contaminación de las aguas por el uso de pesticidas derivados de los cultivos poco sostenibles.

Por desgracia, la gran mayoría de productos que consumimos solo pueden ser tan baratos porque están basados en la explotación laboral y la destrucción del medio ambiente. Pero hay alternativas: hay formas de producir y de consumir que ponen a las personas y el planeta en el centro, entre las que destaca el comercio justo. Es un sistema comercial alternativo que se basa en 10 principios económicos, sociales y ambientales, que garantizan condiciones laborales dignas, precios justos, relaciones comerciales estables y transparentes y, a largo plazo, previene la explotación infantil y genera prácticas de producción respetuosa con el medio ambiente. Productos como el café, el cacao y el azúcar son aquellos productos del sur global que pueden contar con alguno de los sellos de comercio justo (Fairtrade, WFTO, SPP, Naturland Fair y Fair for life).

Como individuos, nuestras decisiones afectan al mundo que nos rodea. Teniendo un consumo responsable podemos apoyar estas alternativas económicas y dejar de apoyar aquellas que vulneran derechos humanos. Es importante cuestionarse si realmente necesitamos lo que queremos comprar, o si podemos reutilizar o cogerlo prestado. Y luego preguntarnos qué impactos sociales y ambientales tienen, e investigar si hay productos producidos de forma ética y sostenible. Cada vez que vayamos a comprar una chocolatina podemos buscar uno de los sellos de comercio justo y contribuir a que miles de familias productoras obtengan lo que es digno por su trabajo.

Recursos

Documento explicativo sobre qué es el comercio justo
Sobre comercio justo y soberanía alimentaria
Web de LaCoordi
Web de impactos positivos y negativos del textil

Fuente: Alternativas Económicas

En Navidad, regalar Comercio Justo le sienta bien a todo al mundo, este es el lema con el que las organizaciones de Comercio Justo quieren destacar la importancia de que las compras de regalos y de alimentación garanticen los derechos laborales y humanos, y eviten el deterioro medioambiental.

Con la etiqueta #RegalaComercioJusto, a través de las redes sociales, animan a la ciudadanía a visitar las tiendas de Comercio Justo distribuidas en todas las comunidades autónomas o sus tiendas online.

www.comerciojusto.org/tiendas-mapa

Pobreza, condiciones de trabajo abusivas, explotación infantil o grave impacto medio ambiental son algunas de las problemáticas que se esconden detrás de artículos de moda, complementos, juguetes o productos de alimentación. En el caso del textil, ninguna marca de ropa importante puede demostrar que las trabajadoras de sus talleres en Asia, África, América Central o Europa del Este perciben un pago suficiente para salir de la pobreza (según Campaña Ropa Limpia). Además, la industria textil es la segunda más contaminante tras el petróleo.

Frente a ello, las trabajadoras y trabajadores de Comercio Justo cuentan con condiciones laborales dignas. Por ejemplo, en la fabricación de un polo de algodón cobran 1,96 euros, frente a los 0,14 euros del sector convencional (es decir, hasta 13 veces más).

En el caso de las cestas de yute o de hoja de palmera, las más de 10.000 artesanas que las fabrican en Bangladés, en la organización de Comercio Justo BaSE reciben un salario de 10.000 takas (unos 55 euros), que asegura las necesidades básicas y supone el doble del salario base en el país, según el informe El Comercio Justo y la erradicación de la pobreza.

Ropa, complementos, juguetes, cosmética natural… y mucho más

En las tiendas de Comercio Justo puedes encontrar muchos artículos de regalo. Además de las cestas con dulces navideños (turrón, panetonne, bombones…) o con otros productos de alimentación (café, infusiones, bebidas, etc.), encontrarás ropa, pijamas, calcetines, complementos, juguetes y artículos infantiles, cosmética natural, menaje de hogar, decoración, papelería artesanal…

Todos ellos son regalos que te sientan bien a ti, a quien lo recibe y al planeta…a todo el mundo.

Te mostramos algunos de ellos, aunque lo mejor es que te acerques a tu tienda de Comercio Justo más cercana y eches un vistazo:

Si te apetece conocer a las organizaciones que los elaboran, puedes hacerlo aquí.

#RegalaComercioJusto   #Lesientabienatodoelmundo

La campaña En Navidad, regalar Comercio Justo le sienta bien a todo al mundo cuenta con financiación de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo.

El 1 de octubre se celebraba el Día Internacional del Café, fecha en la que se quiere rendir homenaje a una de las bebidas más consumidas y populares en todo el globo, además de promover prácticas cafeteras más sostenibles y visibilizar la difícil situación de los productores de café en el mundo. Oikocredit, la mayor cooperativa de inversión de impacto enfocada en los países del Sur Global – África, Asia, América Latina y el Caribe- mejora la calidad de vida de los productores de café a través de la ayuda financiera a cooperativas agrícolas, y apoyo a los pequeños agricultores que tienen un nulo o limitado acceso a los recursos de financiación. Además, su programa de desarrollo de capacidades, busca mejorar los medios de subsistencia de los caficultores y contribuir a su formación en áreas como la financiera o el desempeño social y medioambiental.

Coopetarrazú, Café de Altura, Cooperativa Cafetalera Capucas,  Asociación Proyecto Aldea Global o Cooperativa dos Agricultores Familiares de Poço Fundo e  Regiao son cooperativas que trabajan con Oikocredit en distintos países del Sur Global con la finalidad de mejorar las condiciones laborales, económicas y medioambientales que rodean a la producción del café.  El cambio climático, la deforestación, las plagas, la escasez de mano de obra y la volatilidad de los precios son los principales desafíos a los que tiene que enfrentarse el sector del café para mantener una producción constante a lo largo del tiempo. En este contexto, Oikocredit se ocupa de la capacitación técnica y de aportar los recursos económicos necesarios para que los pequeños campesinos de los países del Sur Global -uno de los colectivos más vulnerables a las amenazas ambientales del cambio climático, la contaminación y la escasez del agua, la pérdida de fertilidad de los suelos y las plagas- puedan adoptar mejores prácticas medioambientales, dando respuesta a los elevados estándares de respeto al medio ambiente.

Al igual que en gran parte de la producción de productos básicos, los agricultores que cultivan el café son principalmente pequeños propietarios incapaces de influir en los mercados y normalmente obligados a aceptar una pequeña parte del valor final de la venta del producto. Estos agricultores deben comprobar cada mañana los precios del café y decidir las estrategias de riesgo para cubrir su producción.  Según datos publicados recientemente, de los 200.000 millones de dólares que representan anualmente las ventas de café en el mundo, los caficultores apenas reciben entre un  6 y un 10%.

Además, los pequeños caficultores se enfrentan a retos adicionales, entre ellos, la falta de acceso a financiación. Oikocredit, ha desarrollado un proyecto de desarrollo de capacidades destinado a los pequeños agricultores de los países donde tiene proyectos (Brasil, Costa Rica, Ecuador, Guatemala, Honduras, Nicaragua y Perú) con el objetivo de permitir a estas asociaciones mejorar su gestión del riesgo de los precios utilizando estrategias “físicas” y financieras para lograr precios del café más estables.

“El café es una de las exportaciones más importantes en los países que conforman en Sur Global, y el fortalecimiento de las habilidades y el conocimiento, es esencial para garantizar la calidad, la sostenibilidad y la competitividad en el mercado global del café”, comenta Rose Serrano, responsable de relaciones con inversores de Oikocredit en España.

Editorial

«Con la Federación Nacional de Paneleros comienza esta Edición 23 de la Revista ES donde el cultivo de la caña panelera y su procesamiento está distribuidos por toda la geografía andina de Colombia y donde la mayoría de las actividades de producción se realizan dentro de esquemas de economía campesina en unidades de pequeña escala, con alto uso de mano de obra y bajos niveles de inversión en mejoras tecnológicas

En Neiva departamento del Huila en Colombia, soplan vientos de esperanza con la fuerza del Cooperativismo y la potencia del trabajo autogestivo y asociado escriben Claudia Yadira Caballero y Claudia Alvarez sobre la potencia del XVI Encuentro Internacional de Economía Solidaria, Asociatividad para la Construcción de Paz Territorial.

Mazda Ednir del Centro de Criação de Imagem Popular (CECIP) tradujo al inglés y al portugues el Pacto latinoamericano por la asociatividad solidaria para la paz que fue leído en la Asamblea Nacional de Economía Solidaria, Popular y Comunitaria ante la presencia del presidente colombiano, en Neiva con la rúbrica de 16 países de América Latina y Europa.

Presenta Virgelina Chará las Aulas Vivas como las experiencias de los territorios, somos en su mayoría mujeres que producimos y hacemos economía todos los días para nuestras familias y transformamos nuestras comunidades, nuestros barrios.Somos mujeres negras, afrocaribeñas, afrodescendientes, campesinas, educadoras populares, cooperativistas, mujeres de la academia, activistas. Estamos en tres continentes y queremos compartirla con ustedes.

Israel García Bayón desde la Red de Educadoras y Educadores para una Ciudadanía Global comparte la iniciativa de Bibliotecas Humanas: Un espacio de encuentro y un arcoíris de aprendizajes y vivencias, en cinco centros educativos de Europa (Sevilla y Coria de España; Eaubonne de Francia, Reggio Calabria de Italia y Beaumont de Bélgica), inspirados.as en el movimiento mundial “Bibliotecas Humanas”, nacido en Copenhague en el año 2000, con el objetivo de favorecer el encuentro de personas migrantes y refugiadas con la población residente de la ciudad, liberarse de prejuicios y mejorar el conocimiento y la convivencia entre ellas.

Para terminar esta edición con los festejos de 7 años de la Campaña por un Currículum Global de la Economía Social Solidaria, un proyecto educativo sin patrones ni patrocinadores externos, pero contando con el activismo de las organizaciones que la componen, la Campaña promueve visibilizar todas las formas de aprender y enseñar que existen en el mundo y nos invita adherirnos a su Carta redactada colectivamente con 17 Principios.»

Consulta aquí la revista completa.

El cacao ofrece una multitud de  beneficios y buenas propiedades. Se obtiene de las semillas que se hallan en las  vainas del árbol de cacao, que una vez procesadas, se convierte en el cacao propiamente dicho, ingrediente principal del amado chocolate.

A pesar de que los países africanos producen más del 70% del cacao consumido en todo el mundo, los países latinoamericanos (14%) se posicionan como el principal proveedor de cacao fino de aroma del mundo, según la Organización Internacional del Cacao. La excelencia del cacao amazónico, como motor de prosperidad en América Latina, ha convertido su industria en un ejemplo de crecimiento, innovación y sostenibilidad.

El preciado chocolate supone uno de los alimentos más consumidos en todo el planeta. Según estudios recientes, se estima que alcanza las 8,5 millones de toneladas en el mundo. Pero, ¿es todo tan dulce cómo lo pintan? ¿A qué retos y problemas debe enfrentarse la industria del cacao especialmente en países con pocos recursos? ¿Es posible consumir un chocolate ético y responsable?

Oikocredit, mayor cooperativa de  inversión de impacto enfocada a los Países del Sur, que trabaja con varias asociaciones de África y Latinoamérica considera que la producción del cacao bajo unas condiciones dignas y respetuosas con los derechos humanos, especialmente los de la infancia, y el calentamiento global son los principales escollos que deberá salvar la industria del cacao para mantener una producción constante a lo largo del tiempo. Además, también destaca la importancia de escuchar al consumidor que pide, cada vez más,  una trazabilidad responsable, un comercio justo y una producción ética.

Las cooperativas agrarias Norandino (Perú) y Manduvirá (Paraguay) son dos claros ejemplos de cómo Oikocredit mejora la calidad de vida de las personas a través de la inclusión financiera, apoyando a pequeños agricultores que tienen un nulo o limitado acceso al mercado y a los recursos de financiación. Mediante la concesión de préstamos de Oikocredit, Norandino logró financiar una nueva oficina central, mientras que Manduvirá construyó una planta procesadora de azúcar orgánica respetuosa con el medioambiente.

“Al comer chocolate certificado, ayudamos a los agricultores a obtener un mejor precio por su cosecha. Afortunadamente, cada vez más personas eligen conscientemente comprar chocolate de comercio justo, por ejemplo, para que los productores de cacao también puedan construir una buena vida con su familia” comenta Rose Serrano, responsable de relación con los inversionistas en España de Oikocredit.

Del grano a la tableta: Trazabilidad con conciencia social para un chocolate ético y responsable

Alrededor de 6 millones de personas en el mundo viven directamente del cultivo del cacao y más de 50 se dedican al procesamiento desde que se cultiva hasta que llega al consumidor. Sin embargo, un informe de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo señala que los pequeños agricultores del cacao viven en la pobreza (no cuentan con dinero para cubrir sus necesidades básicas). Así se da la circunstancia que los pequeños productores reciben entre un 3% y un 6% de lo que pagamos por una chocolatina en el supermercado. El resto se reparte entre los intermediarios y los vendedores finales.

Identificar el chocolate desde el origen y conocer en detalle su trazabilidad es fundamental a la hora de consumir de manera responsable. De esta manera, el consumidor podrá tener la garantía de que quiénes trabajan en la producción del cacao tienen unas condiciones dignas de trabajo, y rechazar aquéllos que no cumplen con las normas básicas de derechos humanos.

Por eso es importante apostar por el comercio justo, ya que cuando se compra a través del comercio tradicional solo se impacta un 6% en los países de origen. El chocolate es un producto mal pagado y es fundamental proporcionar un valor añadido a los países que producen la materia prima para contribuir a la distribución de la riqueza con la menor desigualdad posible.

La cara más amarga del chocolate

La importancia de la trazabilidad del producto nos lleva a un asunto en el que un gran número de organizaciones dedicadas a la producción comercialización y distribución respetuosa con los derechos humanos están poniendo bajo foco al chocolate: la esclavitud infantil.

Según un informe de quince ONGs europeas en 2018, más de 2,2 millones de niños y niñas trabajan en la producción de cacao en condiciones durísimas.

Cambio climático y deforestación principales amenazas para la producción de cacao

El futuro del cacao, corazón de la creciente industria del chocolate, está amenazada. El último informe de la National Oceanic and Atmospheric afirma que el cambio climático afectará a la siguiente generación de plantas de cacao y que el 90% de los cultivos ya no serán aptos en 2050.

La culpa de este agorero vaticinio la tienen una combinación de factores, que van desde el calentamiento global -el progresivo incremento de la temperatura de la tierra provocarán pequeñas fluctuaciones en el clima que afectarán directamente a las zonas de cultivo del cacao-, pasando por el cambio climático, la deforestación o las plagas. Incluso algunos científicos hablan de “la extinción del chocolate” en las próximas cuatro décadas.

La Economía Social y Solidaria cubre año tras año un mayor número de sectores económicos y, además, amplía la oferta de productos disponibles bajo criterios de responsabilidad y conciencia social entre otros. Cuando llega este tiempo navideño de consumo desaforado, da mucha tranquilidad saber que podemos resolver las compras, incluso quienes las hacemos un poco a regañadientes, dentro de un entorno que garantiza criterios de justicia social y cuidado del entorno, dentro de un ecosistema que defiende y practica el consumo responsable. En los catálogos de los diferentes Mercados Sociales de la Economía Solidaria, encontramos opciones de consumo que solucionan desde la decoración navideña a las cenas y comidas: están disponibles en mercadosocial.net y los puedes consultar durante todo el año.

Quizás sea más difícil encontrar ideas de qué regalo hacer que alternativas factibles de consumo responsable. Y es que, según planteaenverde.es, «la Navidad es una de las épocas más estresantes para el 44% de la sociedad española. Y cuando miramos las actividades navideñas que generan dicho estrés, el 76% de las personas contestaron que las compras» (datos de 2017). Por eso, en economiasolidaria.org hemos seleccionado algunos regalos que, además de conscientes y responsables, pueden sorprender, agradar y colaborar a cambiar la economía y nuestras vidas. Para que regales Economía Solidaria además del detalle en sí. ¿Quieres ver la selección? Aunque no es exhaustiva, puede indicarte por dónde encaminar los pasos de tu consumo para no hacer de estas fechas la fiesta grande del capitalismo más manirroto. Puedes saltar directamente a la parte de este artículo que más interese a través de estos enlaces:

• Para tu «amigo invisible».
• Para quienes esperan juguetes.
• Para ratas de biblioteca.
• Para quien presume de gourmet.
• Para quien cuida su imagen.
• Para quien todo lo tiene.

Si tienes tiempo para reflexionar, van a continuación algunos consejos relacionados con el consumo que pueden hacer de las navidades una época menos loca, más comprometida e, incluso, más auténtica, recuperando el placer de compartir y poniendo en el centro convivencia, sostenibilidad y cuidado de una misma y las demás.

Cómo afrontar el consumo navideño para cambiar la economía

Si lo que te llama es precisamente eso de compartir y recuperar valores para esta época navideña, nada mejor que ponerse manos a la obra. Y aún estamos a tiempo de currarnos un poquillo las fiestas para no caer en lo fácil y tirar de tarjeta bancaria. Para recuperar tiempo compartido, se pueden buscar regalos que lo faciliten: desde el juego de mesa –los hay para todas las edades y aficiones– a las manualidades. Cosas como preparar comidas en común, reservar espacios para la conversación, cubrir la tele con una manta y abandonar los móviles junto a los abrigos también facilitan el contacto y la presencia completa. Piensa también que tal vez sea menos importante elegir un café de excelente cata que sentarse a tomar uno más humilde con esa persona que te importa: a la hora de elegir regalos y detalles, sopesa la posibilidad de ofrecer tu tiempo y tu disponibilidad para recuperar y cuidar relaciones. En muchas ocasiones, un «Vale por una cena a dos» o una invitación a una actividad de ocio dejará un recuerdo más persistente que otro paquete más para abrir. Escribir una carta cuidando las palabas, el papel y la presentación, enmarcar una foto especial y, sobre todo, hacer los regalos con sencillez y emoción: eso sí que vale la pena.

Para evitar impactos ambientales no deseados, existen muchas alternativas más o menos sencillas. Se puede reducir el número de regalos que nos hacemos proponiendo un «amigo invisible» o el intercambio de regalos de las navidades pasadas u objetos que no han terminado de hacerse un hueco en nuestra vidas. E incluso podemos pedir que no se nos hagan regalos por compromiso o materiales: desde cualquiercositaescarino.com proponen esta imagen para compartir antes de las fiestas para dejar clara la postura además de dar ideas. Y en opcions.org hay otras maneras para reducir regalos. En muchos casos, cartones, envoltorios y esa parte de parafernalia es prescindible a poco que lo pienses bien: se puede importar la técnica japonesa del furoshiki por ejemplo, usar un gran saco para todos los regalos (barba blanca con traje rojo para entregarlos si quieres redondear la puesta en escena) u organizar una gincana para los más pequeños: de nuevo, en Opcions nos ofrecen muchas ideas en este sentido. Con una visión más amplia, también podemos elegir regalos que reducen residuos durante todo el año, como bolsas de tela personalizadas para la compra, cantimploras, fundas y cajas para llevar almuerzo, o hasta un compostador.

La Navidad y sus aledaños es el momento para aplicar, incluso con cierta severidad, las prácticas de consumo responsable que ya conocemos, como nos recuerda la Coordinadora de Comercio Justo: pensar antes de comprar –¿de verdad es necesario?–, comprobar la calidad y el origen del producto, o comprar menos, local y pequeño, evitando transportes innecesarios y apoyando al comercio de proximidad. En Carro de Combate también apuestan por los regalos inmateriales como forma de reducir y aportar consciencia a las navidades, a la vez que nos indican otros recursos para un consumo crítico. Con todo ello bien presente, se ha realizado esta selección de ideas y regalos que buscan ayudarte a encontrar alternativas a la vez que cuidan el planeta e impulsan una economía con las personas en el centro, una Economía Solidaria.

Ideas para que regales ESS

Como se decía en la intro, quien más quien menos espera y se merece un detallito en estas entrañables fechas, que dirá SM en el inevitable discurso del 24. En otras webs amigas como las indicadas antes, encontrarás sugerencias de regalo temáticas (Comercio Justo, sostenibilidad, etc.), así que hemos optado por agrupar aquí regalos pensando en la persona que lo recibe. Las tipologías podrían ser infinitas así que lo limitamos a seis (por esta vez). Y siempre nos puedes preguntar a quienes hacemos economíasolidaria.org a través del formulario de contacto o lanzar la cuestión en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram. No descartes los cheques regalo porque evitan elecciones desafortunadas y mantienen el consumo dentro de los criterios que nosotras elegimos: Subética ecológica para productos de alimentación, Sirem Wild para ropa y regalos de arte, y muchos otros comercios de la Economía Solidaria los ofertan a través de su tienda on line, pero a estas alturas ya es raro el comercio que no los ofrece si te pones en contacto. Vamos al lío:

Para tu «amigo invisible»

No para esa amistad que lleva meses sin dar señales, claro, sino para quien te haya tocado en suerte dentro de la familia, el curro o la panda, aunque tal vez el primero sea quien más lo necesite. Como esta propuesta suele tener un presupuesto limitado, os indicamos algunas ideas según precio:

• Por debajo de 15€: en Bico de Grau, pueden adquirirse diferentes aceites esenciales a granel para cuidado personal o de la casa desde 3,72 (aceite de almendras en 60ml con envase incluido) que puedes combinar en un regalo. La cooperativa Helechos sirve a toda la península y dispone de opciones que van de cactus y crasas a 0,95€ al acebo navideño por 11,50€. Los socorridos calcetines tienen su alternativa de Economía Solidaria en Mestizaje, que ofrece desde el clásico negro de lana a los diseños más atrevidos de su colección 2023, desde 7€.
• Alrededor de 20€: Ordinatura tiene un Lote «Amigo invisible» con diferentes especias y productos para degustar ya listo para esta ocasión que se compra online y se recibe en casa. El lote de alimentación de Tierra Madre que ha preparado Oxfam Intermón tiene su versión más económica en este precio.
• Por encima de 25€: en la misma tienda de Ordinatura, existen otros lotes de navidad con diferentes importes. Otra opción si conoces el gusto de la persona son los pendientes de ZazuShop. Los hay por 30€, aunque puedes encontrar también otros artículos de joyería artesanal como pinzas de pelo o collares que entran en presupuestos más modestos.

Para quienes esperan juguetes

Decir que la Navidad se liga con la infancia a través de los juguetes y esos señores de barbas que pastorean grandes animales, no es nada nuevo. Para la infancia y quienes aún juegan con tableros de mesa, peonzas y similares, hemos seleccionado algunas opciones dentro de la ESS:

• Grapat crea juguetes infantiles, en especial para las personitas más pequeñas, con un fuerte compromiso ambiental y de salud. Además, el cuidado que ponen en las cosas se siente a simple vista. Me quedaría con todo, pero si tengo que elegir una sola cosa es posible que ponga en mi carta a sus majestades Wild, 12 criaturas del reino de la fauna en el cruce entre la fantasía y la realidad. En su mapa de tiendas puedes ver dónde adquirir sus juguetes en muchas ciudades del Estado español.
• La Juganera es una tienda cooperativa de Girona especializada en juegos de mesa. Tienen tienda on-line con envíos a la península y Baleares. Me ha gustado mucho este Carrom, una maravilla para quienes hemos pasado horas con las chapas. Como alternativa, ya le he echado el ojo a un tablero de Go y a un juego llamado Kapla.
• Juguetes de Comercio Justo: las tiendas de Comercio Justo suelen tener una selección de juguetes con sello Fairtrade y seguro que conoces la más cercana a tu casa. De no ser así, en el catálogo de Oxfam Intermón hay una buena variedad de juegos y juguetes que puedes comprar a través de su web: puzzles, marionetas, juegos de cartas…
• Librerías: las librerías de la Economía Solidaria, y hay unas cuantas, suelen contar con una zona de juegos y juguetes para diferentes edades. Acércate a la que más frecuentes y pregunta. De todas formas, un curioseo por sus estanterías hará que el viaje no resulte vano. Puedes coger ideas en el siguiente punto: regalos para ratas de biblioteca.

Para ratas de biblioteca

Quienes leen (leemos) incansablemente, no le ven inconveniente a acumular libros y otras lecturas en período navideño: la literatura no caduca ni cuando es mala. Así que regalar letra impresa siempre es opción para quien se quema las pestañas entre libros. Y las librerías, editoriales y publicaciones proliferan en la Economía Solidaria. Yo he preguntado a mi librera de confianza en La Pantera Rossa y me ha sugerido estos tres títulos de los cientos que podrían escogerse: «El antropoceno. La expansión del capitalismo global choca con la biosfera«, de Ramón Fernández Durán editado por Virus (ISBN: 978-84-17870-15-7), «Ir más allá de la piel«, de Silvia Federici editado por Traficantes de Sueños (ISBN: 978-84-125753-2-3) y «Bicicletas«, de Fleur Daugey editado por TakaTuka (ISBN: 978-84-18821-20-2).

• Acércate a tu librería más cercana: La Pantera Rossa en Zaragoza; Cultural Rocaguinarda, La Tribu, Llavors, La Caníbal y La Carbonera en Barcelona; La Casquería y Traficantes de Sueños en Madrid; La Repartidora en Valencia; Libros de la Luciérnaga en Murcia, Katakrak en Pamplona. Y si no te quedan a mano, contacta a través de su web para saber las condiciones de envío o sus recomendaciones expertas y personalizadas. Además, algunas de ellas venden on line desde su web o a través de todostuslibros, la plataforma de la CEGAL, y tienen también su propia línea editorial.
• Editoriales: Cambalache, Catro Ventos (galego), Tigre de paper (catalá), Libros de las Malas Compañías, Enclave de Libros, Gato Sueco, Icaria Editorial, Marge Books, La Imprenta, Pol·len edicions (catalá y castellano), Traficantes de Sueños, las posibilidades son muchas y el catálogo enorme. Libros de las Malas Compañías ha elaborado unas propuestas de regalo que puedes ver en su web. Personalmente, el catálogo de Icaria me lo llevaba entero.
• Para quienes buscan buena información: los medios de comunicación escrita de la Economía Solidaria como Alternativas Económicas, AraInfo, Crític, El Salto, Directa, Píkara Magazine y La Marea ofrecen suscripciones que se pueden regalar. Basta con pinchar en el enlace de la que te parezca más adecuada para regalar y apoyas así la comunicación independiente.

Para quien presume de gourmet

La Economía Solidaria, por el cuidado que pone en la elaboración de sus productos, tiene mucho que ofrecer a las gentes de paladar fino, a las que gustan de la buena mesa o a las tragantúas sin más. La oferta es amplía y en cada territorio existe una buena variedad, así que es posible que encuentres muy a mano lo que estás buscando. En todo caso, van a continuación algunas opciones para conocer cosas más allá de nuestro horizonte inmediato.

• Cervezas: para la hora de brindar y regar la conversación, Cervezas Gabarrera vende packs de 4 ó 6 cervezas combinadas y ediciones especiales de sus mejores producciones, Cervezas Borda tiene un pack de degustación en el que eliges lo que prefieres y la Cooperativa Subversiva también vende y envía packs de 12 y 24 como el de esta Rosa de Foc, quizás la etiqueta más bonita entre las birras de la ESS.
• Vinos: para quienes se decantan por el reposo del vino antes que por la espuma de la cerveza, Bodegas De Fábula (Murcia) elabora vinos sin prisa, ancestrales y este año utilizando tracción animal moderna. L’Olivera, por su parte, ofrece blancos, tintos, espumosos y dulces de diferentes precios y cepas de sus fincas de Collserola y la Vall del Corb. También elaboran y venden aceite, y puedes visitar sus bodegas en una actividad de enoturismo.
• Delicias de Asturias: mención aparte para el territorio más joven en nuestra red. De entre sus delicias, me quedo con los hongos y setas de Funginatur, ya preparados para ser regalados, y con la crema asturiana de avellanas que hace Asturcilla y cuya lista de ingredientes ya es para hacer agüita la boca. Además, en su tienda online encontrarás otros productos, cestas y combinaciones de degustación.
• Azafrán: esta especia tan ligada a algunos de nuestros entornos rurales se elabora en Alicante para la ESS y la vende La Zafra. Su tienda online ofrece también vinos tintos y rosados.
• Quesos: la Quesería Jaramera hace quesos con toda el alma y los envía por packs de degustación a toda la península. Entra en su tienda on line o visítales en Torremocha de Jarama y elige la combinación que más se acerque a tu gusto.

Para quien cuida su imagen

Aunque hay que tener muy en cuenta el estilo personal y todas hemos tenido que cambiar alguna vez algún regalo de ropa por cuestiones de talla o de gusto cromático, regalar ropa es una opción funcional, recurrente y que permite disponer de mucho donde elegir. Pero además existen los complementos y he seleccionado también algunos productos de cuidado personal para cuidar además de vestir.

• Ropa de diseño propio: hay varias entidades de ESS que se dedican al diseño de ropa, con diferentes estilos y prendas. Simbiosis se centra en el diseño gráfico y la estampación por serigrafía, ofreciendo sudaderas y camisetas con varias líneas para diferentes gustos. Sirve desde Zaragoza a toda Europa a través de su tienda on line. Desde Bilbao, La Tienda Comprometida vende on line diferentes prendas de ropa y complementos, y en especial pañuelos palestinos que parecen no pasar nunca de moda. Y sin salir de Euskadi, Perpetum mobile, todo un descubrimiento en la redacción de este artículo, presenta un modelo de negocio de integración social y una tienda on line que va de abrigos y blusas a delantales y manteles.
• Eco Fashion. Ethical Fashion. Eco Chic: a veces lo que se pone de moda es precisamente la conciencia social y estar a la última pasa ahora por elegir ropa recuperada y la segunda mano: bienvenida la nueva tendencia del hype si sirve para reducir residuos e impactos ambientales. Kambalache en Madrid, Proyecto Lázaro en Alicante y Elche, aRopa2 en Zaragoza, y Traperos de Emaús en diferentes puntos del Estado español (especialmente Navarra y Euskadi) son algunos de los proyectos que recogen, clasifican, adecúan y venden ropa recuperada. Para quienes quieren estar a la última, nada mejor que ropa con segunda vida.
• Ropa de Comercio Justo: si te preocupa el origen de la materia prima, el sello de Comercio Justo te puede hacer dormir más tranquila. Y la ropa de Veraluna que encontramos en el catálogo de Oxfam Intermón y su tienda on line es además de excelente calidad, duradera y cómoda. Tienen de todo pero ¿qué te parece un pijama de algodón orgánico? Hay para toda la familia.
• Cosmética y cuidado personal: la ya citada Bico de Grao comercializa geles, mascarillas, esponjas y diferentes cremas que quedan muy bien en una cesta de regalo. Khalos se dedica a la cosmética molecular inteligente y vende desde manteca de karité a diferentes complejos activos. Ambientea elabora productos de cuidado personal a partir de caléndula y recogen tu pedido por teléfono o correo electrónico.

Para quien todo lo tiene

Hay gente que parece tenerlo todo, al menos desde el punto de vista material. Aunque parezca difícil obsequiarles con algo útil, con un poco de imaginación y rebuscando regalos más creativos o inmateriales podemos tener soluciones. Van algunas de ellas para que las explores o te sirvan de inspiración para otras.

• Del mundo artístico: ¿has pensado regalarle un dibujo personalizado? Sirem Wild los hace por encargo de, por ejemplo, su animal de compañía. ¿Y una inscripción a un taller de escritura? Narrativas y otras lunas está especializada en ellos. ¿Y una pieza única de cerámica? Cerámicas El Cierzo las realiza a la vez que e incorpora en su proyecto a personas con discapacidad o en exclusión social desde el medio rural.
• Talleres y cursos: Biciclot ofrece talleres a distancia de, por ejemplo, Mecánica Básica de la Bicicleta, que a cualquier amante de la bici suena maravillosamente. ¿Idiomas? Abrazo Cultural imparte cursos on line y tiene uno de árabe A1 previsto para febrero con muy buena pinta. Y en formatos presenciales, cada territorio tiene su oferta: Agintzari en Euskadi, Yacarandar en Aragón o COS, con una amplia variedad de formaciones apetecibles en Barcelona, son algunos ejemplos. También los cursos de teatro de Pa’tothom o las de danza y circo de Caracola.
• En ruta: para terminar este listado de ideas, ¿qué tal si pensamos en un viaje? Albergue La Yalga en Asturias es una garantía de desconexión, un regalazo, vamos, para el estrés de estos días. Bicicletos ofrece un servicio de rutas personalizadas en bicicleta: tú eliges fecha y lugar y te preparan todo para que solo tengas que disfrutar de las pedaladas. Si piensas a lo grande, Aethnic lleva a Cerdeña a toda la banda, con niños y todo. Si buscas algo más cerquita y estás en Madrid, La Liminal hace recorridos urbanos en los que descubrir en compañía lo que no descubrirías a solas.

Aunque la lista es larga, la selección no es exhaustiva. La Economía Solidaria aún puede ofrecer muchas más ideas de regalo. Como ya te comentábamos, siempre nos puedes preguntar a quienes hacemos economíasolidaria.org a través del formulario de contacto o lanzar la cuestión en nuestras redes sociales: Facebook, Twitter e Instagram.

Organizaciones de la Plataforma por las Empresas Responsables, de la que forma parte la Coordinadora Estatal de Comercio Justo y que representa a más de 100 organizaciones de sociedad civil y sindicatos, han exigido esta mañana al Gobierno cumplir con su compromiso de aprobar la ley de Protección de los Derechos Humanos, de la Sostenibilidad y de la Diligencia Debida en las Actividades Empresariales Transnacionales, antes del fin de esta legislatura.

Pese a existir un anteproyecto de ley redactado desde mayo de 2022, no se ha avanzado en los trámites. Tal situación pone en riesgo real la aprobación de la ley.

Las organizaciones, preocupadas ante la inacción se han concentrado ante el Palacio de la Moncloa donde han entregado una carta dirigida al Gobierno y a los ministerios proponente y coproponentes de la ley, exigiendo que se aceleren los trámites para aprobar la ley y cumplir así con los compromisos asumidos. Además, han desplegado una pancarta con el lema “Derechos para las personas, reglas para las empresas. Por una ley YA”, en señal de descontento.

Es urgente que España apruebe esta ley para exigir que las empresas cumplan con sus responsabilidades en materia de derechos humanos y medio ambiente en cualquier lugar del mundo.

La ley también es crucial para garantizar la reparación a las víctimas de sus abusos o negligencias. Cientos de miles de personas están sufriendo las consecuencias de actuaciones empresariales que violan derechos humanos y que suponen graves problemas medioambientales en todo el mundo. Esas personas no pueden esperar más. Seguir demorando el proceso de tramitación de la ley perpetúa una situación extrema, sin consecuencias para las empresas ni reparación para las víctimas.

En el acto han participado Alberto Abad presidente de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, Ricardo Loy, secretario general de Manos Unidas, Franc Cortada, director de Oxfam Intermón, Cristina Muñoz, directora de Alianza por la Solidaridad-ActionAid, Rebeca Collado, vocal junta directiva de REDES, Orencio Vázquez, coordinador del Observatorio de RSC, Eva Saldaña directora ejecutiva de Greenpeace, Sara García, secretaria de acción sindical y empleo de USO, José Díaz de Argote, empresas y RSC de Entreculturas, Gerardo Ríos, empresas y derechos humanos Amnistía Internacional y Martín Iriberri director de Alboan. Han leído un comunicado y hecho entrega de una carta dirigida al Gobierno y a los ministerios proponente y coproponentes de la ley, exigiendo que se agilicen los trámites para aprobar la ley y cumplir así con los compromisos asumidos.

Con la aprobación de esta ley España tiene la oportunidad única de liderar junto a los países europeos que ya cuentan con legislación como Francia, Alemania y Noruega, el proceso de negociación del borrador de directiva de Debida Diligencia de las Empresas en Materia de Sostenibilidad, presentado por la Comisión Europea en febrero de este año y ser un referente de cara a la Presidencia Española de la Unión Europea que asume en junio de 2023.

En estas últimas semanas, activistas representantes de la Plataforma por Empresas Responsables, han realizado actos simbólicos en las subdelegaciones de gobierno en varias ciudades españolas para mostrar el descontento de la sociedad civil ante la demora injustificada del Gobierno en la tramitación de una ley necesaria que responsabiliza a las empresas que abusan de los impactos sobre las personas y el planeta.

¿Por qué es necesario aprobar una ley que proteja a las personas y el planeta frente a las empresas que abusan?

Las acciones de las empresas en cualquier lugar del planeta tienen un importante impacto en los derechos de las personas y el medioambiente.

La creciente globalización de las cadenas de valor hace urgente y necesario establecer normas claras para que las empresas asuman sus responsabilidades en la prevención, mitigación o reparación de cualquier vulneración de los derechos humanos o medioambientales. Sin embargo, no existe en España una ley al respecto, quedando a la voluntariedad de las empresas.

Tragedias como el derrumbamiento del edificio Rana Plaza (Bangladés) y otras producidas en talleres textiles que trabajan para empresas españolas multinacionales muestran las condiciones laborales indignas y que ponen en riesgo la integridad de los trabajadores y trabajadoras. Empresas como Prosegur, denunciada por intimidación, coacción y discriminación a líderes sindicales, y vulneraciones de derechos laborales y sindicales como el derecho de huelga y a la negociación colectiva en países como Brasil, Colombia, Perú y Paraguay; o CAF, cuya construcción del tren ligero en territorio palestino ocupado ilegalmente por Israel contribuye a violaciones de derechos humanos de la población palestina; o el proyecto de la hidroeléctrica de ACS en Guatemala, que afecta a una población de 29.000 indígenas quekchí, todos ellos denunciados ante el Punto Nacional de Contacto de la OCDE,  son algunos de los ejemplos documentados de cómo la falta de una ley de debida diligencia, que obligue a las empresas a prevenir, identificar, mitigar y rendir cuentas de su impacto, puede tener graves consecuencias sobre la población y el medio ambiente en algunos países.

Se trata de un encuentro anual para poner en común la trayectoria del grupo y compartir formación y experiencias. A esta convención asisten más de 150 personas de todo el grupo Bélgica, Alemania, Francia y España. Tenemos la suerte de recibir la visita de compañeros de Perú del grupo Norandino.

Tras compartir la evolución de las diferentes entidades del grupo, todas coincidimos que el mercado bio este año está estancado por culpa de la pérdida de poder adquisitivo de los consumidores, generado por la crisis energética y la inflación.

Ante la crisis reaccionamos con propuestas

1. La nueva chocolatera propia nos permite controlar toda la cadena de suministro para mejorar la calidad de las tabletas, reducir la huella de carbono y reaccionar más rápidamente a las exigencias del mercado.
2. Graneles, desarrollo y apuesta por la nueva gama de productos a granel, impulsado por el Gobierno francés que por Ley obliga a la gran distribución a tener al menos un 30% de sus productos a granel de cara al 2030.
3. Proyecto de transformación de las semillas de cacao en pasta de cacao directamente en Fleurance, con finalidad de importar las semillas desde Madagascar (su chocolate top 1) y otros orígenes, para elaborar todo el proceso en Fleurance
4. Guatemala: desarrollo e instalación en curso de una máquina donde transforman las semillas de cacao en pasta de cacao de Guatemala y Nicaragua.
5. Mayor control de la calidad: dos laboratorios propios servirán para realizar tests de calidad sobre la pasta de cacao y sobre las semillas para evitar cualquier incidente. Disponen de una maquina formato reducido para transformar las semillas de cacao en pasta de cacao.

Eficiencia energética y transición ecológica:

Seguir trabajando en la sostenibilidad de todos los aspectos de nuestro proyecto conjunto es indispensable. Así lo demuestras las lineas de trabajo definidas:

• Transporte marítimo: proyecto para importar mercancía con barco a vela
• Desarrollo del transporte ferroviario en Francia (Railcoop)
• Vehículos eléctricos para los comerciales
• Colaboración entre las empresas de Fleurance y alrededores para compartir coches en las horas de ida y vuelta de trabajo (via app)
• Construcción de una central fotovoltaica

27% energía de Ethiquable proviene de las placas solares para la fábrica de chocolate La cooperativa verde Enercoop suministra el resto de la energía

Invitados de honor

A la convención han asistido representantes de los grupos productores del Sur Global con los que trabajamos. También hemos conocido el trabajo de SPP Francia, un nuevo proyecto de el sello SPP que busca productores a los que certificar en el país galo.

1. Norandino

Contamos con Edison y Evelyn de la Cooperativa Norandino de Perú. Son en total 13 cooperativas, entre las cuales 3 son de café, 7 de cacao, y 3 más pequeñas con producciones específicas como mango, patatas, etc. Ellos mismos destacan la importancia de las sinergias en el grupo con los 4 proyectos de cooperación del ayuntamiento de Córdoba llevados a cabo por nuestra cooperativa IDEAS.

Norandino cuenta en total con 6.635 miembros repartidos entre las 13 cooperativas productoras. Gracias en parte a la financiación de Ethiquable, dispone ahora de su propia máquina de transformación de las semillas de cacao a pasta de cacao. En esa misma fábrica, se produce la pasta de cacao con las semillas origen Ecuador. Sus principales producciones son el cacao, el café y la Panela.

2. Sello de los Pequeños Productores (SPP Francia)

Primer representante de SPP Francia en la convención Ethiquable. Su objetivo principal es la búsqueda de nuevos productos para certificar bajo este sello en Francia y dar a conocer el sello SPP y el organismo certificador. A su vez, buscan dar voz a los grupos productores a través de diferentes acciones:

• Presencia con Stand en la Feria del Chocolate de Paris para sensibilizar, comunicar y dar a conocer el sello SPP
• Ganar peso frente a otros sellos, valorar y dar a conocer el trabajo de las cooperativas productoras, con presencia de grupos productores
• Lanzamiento de un concurso de calidad del mejor cacao de pequeños productores.

Tras nuestros 11 años de relación con el grupo Ethiquable, seguimos aprendiendo y fortaleciéndonos colectivamente cada año. Estas convenciones anuales nos permiten seguir compartiendo con nuestros compañeros europeos el bonito viaje que significa trabajar en Comercio Justo y con los pequeños productores del sur del mundo.
Nos sentimos muy afortunados de pertenecer a esta gran familia donde hemos logrado tantos logros a través de la inter-cooperación. Una vez más, muchas gracias!

Las tiendas especializadas, ecológicas, de Comercio Justo y herbolarios son espacios con una atención personalizada donde no sólo se venden productos, sino que se informa, asesora y sensibiliza a la ciudadanía en multitud de temáticas: hábitos saludables, propiedades de los alimentos, consumo responsable, justicia alimentaria…  

Por ello y para ellas, IDEAS ha estado trabajando intensamente los últimos 18 meses con el objetivo de ofrecer a los pequeños comercios de barrio comprometidos y a las personas consumidoras más exigentes un producto a la altura de sus expectativas.

La cooperativa a realizado para ello una importante labor de investigación y de introspección y el resultado es esta nueva marca premium:

• Con productos respetuosos con el medio ambiente y que cuida a las personas.
• Con una trazabilidad impecable.
• Un packaging sostenible.
• Una elaboración artesanal y ecológica.

Los valores de la marca

• Justa: sin explotación laboral ni infantil y con equidad de género (por los principios de Comercio Justo que cumplen todos sus productos).
• A escala humana: agricultura familiar y campesina de pequeños/as productores/as. De origen, transparente: con trazabilidad de toda la cadena donde las personas productoras son las protagonistas.
• Ecológica, saludable: 100% natural y respetuosa con el medio ambiente. Sostenible y coherente: con envases sostenibles, 100% reciclables, reutilizables o biodegradables.
• Premium e innovadora: alta calidad tanto en diseño como en formulación de productos. Local, rural y auténtica: incluyendo productos de pequeñas entidades del Sur y también del Norte, de nuestras propias comunidades autónomas.
• Creíble y de confianza: respaldada por IDEAS, cooperativa andaluza con 25 años de experiencia en el Comercio Justo más exigente con un claro compromiso social.

Pretendemos generar una red de alianzas de pequeños productores locales, que produzcan de forma ecológica y bajo los criterios de Comercio Justo. Compartiendo estrategias comerciales, herramientas logísticas y de gestión.

El nacimiento de la marca eathica es una apuesta integral con la que IDEAS quiere abarcar muchas de las categorías de productos que viene ofreciendo hasta ahora. En los próximos meses hay previstos lanzamientos chocolates, panela, café, té, quinoa, etc. También estamos trabajando para incorporar productos locales con criterios de Comercio Justo.

IDEAS ha hecho una apuesta decidida por todos los actores implicados en avanzar hacia un sistema alimentario territorializado, generador de seguridad alimentaria, amable con el medio ambiente, respetuoso con la dignidad de las personas y sostenible económicamente. Y estamos convencidas de que eathica será un instrumento para ello.

Artículo de Blanca Crespo y Brenda Chavez

Creación de oportunidades para productores con desventajas económicas, Transparencia y responsabilidad, Prácticas comerciales justas, Pago de un precio justo, Asegurar ausencia de trabajo infantil y trabajo forzoso, Compromiso con la no discriminación, equidad de género y libertad de asociación (sindical), Asegurar buenas condiciones de trabajo, Facilitar el desarrollo de capacidades, Promoción del Comercio Justo, Respeto por el medio ambiente.

Con estos 10 principios del Comercio Justo en voz de algunos de sus promotores comenzamos una nueva entrega del podcast de Me Cambio, el lugar de quienes hacen de su consumo una herramienta de transformación social. Se trata de una iniciativa de REAS Red de Redes para dar a conocer experiencias de los Mercados Sociales y la Economía Solidaria que nos proveen de bienes y servicios con criterios éticos, democráticos, ecológicos y solidarios, alternativas todas ellas al modelo hegemónico de producción, distribución y consumo capitalista.

En esta ocasión queremos hablar de uno de los sectores más consolidados de estas alternativas: el Comercio justo, que supone el 1% del comercio mundial y es, sin duda, el ejemplo por antonomasia de buenas prácticas comerciales que colocan la justicia social y ambiental en el centro de sus operaciones.

El Comercio Justo es un movimiento que se genera en los años 70, que busca posibilitar a los productores vivir dignamente. No permite el trabajo forzoso, prohíbe el trabajo infantil, promueve la igualdad de género, establece relaciones comerciales de equidad entre los productores, distribuidores y comercializadores. También empodera a los productores y pone en valor su labor. Además, las primas de comercio justo que reciben, además de su salario digno, les permite un desarrollo sostenible real de sus comunidades pues, democráticamente, deciden a qué las destinan como, por ejemplo, proyectos de salud, de educación, o infraestructuras en sus territorios.

Para saber más sobre esta realidad, hablamos con Alberto Abad, presidente de la Coordinadora de comercio justo, una plataforma estatal que agrupa a 30 organizaciones que trabajan en Comercio Justo, en todas las tareas. En la Coordinadora hay organizaciones que son importadoras de Comercio Justo (8), otras que hacen comercialización, gestionando un total de 77 tiendas de Comercio Justo, y otras que trabajan en labores de sensibilización y movilización. De la mano de Alberto indagamos en los principales retos del comercio justo a día de hoy así como en las garantías para el cumplimiento de estos principios y buenas prácticas comerciales así como en los productos que son especialmente aconsejables consumir de comercio justo, por las condiciones de explotación en sus cadenas de producción y abastecimiento en el comercio convencional.

Y para hablar precisamente de esas condiciones de producción, nos vamos al origen, a conocer directamente una productora. Hablamos con Teresa Alejandra Pereira de la cooperativa paraguaya Manduvira y que nos cuenta por qué se acercó al comercio justo y cómo cambió su panorama laboral, social y político desde que se acercó a este movimiento.

Para que estos productos que, a veces no son de cercanía, lleguen a nuestras casas, existen diversas importadoras y distribuidoras. Conocemos su labor de la mano de una iniciativa muy veterana en esto, Alternativa 3, organización que no sólo lo distribuye y comercializa online, sino que también elabora sus propios productos a partir de estas materias primas. Rosa Guinot nos cuenta por qué esta organización decidió dar el paso y entrar en este mundo y cómo ha evolucionado el mundo de la importación de Comercio Justo a lo largo de su larga trayectoria.

Una de las tiendas que se abastece de estas importaciones de productos de Comercio Justo esa la Tienda de Solidaridade Internacional de Galicia cuya coordinadora María Paz nos habla de los orígenes del proyecto y del tipo de personas consumidoras se acercan a esta tienda.

Último eslabón de esta cadena de comercio justo: el consumo. Para colocarnos ahí y conocer las motivaciones de este posicionamiento, nos acompaña Antonio García, consumidor que nos relata las motivaciones para hacerse consumidor consciente, comprar comercio justo y cómo fueron, en definitiva, su primeros pasos hacia un consumo más crítico.

Y hablamos con todos ellos sobre la evolución del sector en nuestro entorno y otros países así como los aportes del Comercio Justo a la transición ecosocial, para superar retos como la pobreza extrema o el cambio climáticos.

Se puede conocer más en la web de la coordinadora, en comerciojusto.org o, mejor aún, escuchando el podcast….

Bajo el lema “Por la igualdad. Somos Comercio Justo” Zaragoza vuelve a celebrar la LONJA DEL COMERCIO JUSTO tras dos años de Pandemia. Con esta jornada se pretende destacar que trabajar para avanzar en la igualdad de género no solo es una cuestión de justicia sino que además beneficia a toda la sociedad y favorece el desarrollo sostenible.
Durante todo el día puestos de venta de productos de Comercio Justo, así como actividades de animación, talleres, conciertos y una Exposición sobre productoras y productores de Comercio Justo. Los actos han sido organizados por las ONGD de la Federación Aragonesa de Solidaridad, y han contado con la financiación del Ayuntamiento de Zaragoza y su oficina de Cooperación al Desarrollo.

Os esperamos el 14 de mayo en el Parque Grande de Zaragoza-Quiosco de la Música.

Durante todo el día habrá actividades de animación, talleres, puntos de venta, conciertos… Estaremos de 10:30h. a 20:30h.

Entra en nuestra web para ver programa y reservar plazas:https://bit.ly/ZGZlonja22

Documento elaborado por por Veselina Vasileva y Didier Reynaud Diciembre de 2021 (1.a revisión)

Las políticas públicas sobre Comercio Justo tienen un gran potencial cuando se trata de impulsar la adopción del Comercio Justo. Hasta ahora, no se ha consolidado sistemáticamente información sobre políticas públicas de Comercio Justo que sean propicias. El presente estudio, tendiente a subsanar esa carencia, da el primer paso hacia la obtención de un panorama integral de las políticas públicas sobre Comercio Justo actuales y pasadas, como también de los campos de políticas afines.

El estudio, realizado entre octubre de 2020 y marzo de 2021, analiza de qué manera las políticas públicas sobre Comercio Justo pueden abrir a los productores de Comercio Justo el acceso a los mercados, apoyar a las empresas de Comercio Justo, y lograr que los principios y las redes de Comercio Justo tengan un mayor reconocimiento de los gobiernos. La publicación analiza las políticas públicas de Comercio Justo llevadas a cabo en varios países, Brasil, Ecuador, Bélgica, Francia, Italia y también en el marco de la Unión Europea. Además muestra otros casos emergentes en Asia y, en concreto en Sri Lanka, y también en África, particularmente en Tanzania.

El estudio llega a la conclusión de que hay muchos instrumentos diversos de política pública que permiten lograr apoyo para el Comercio Justo: leyes, resoluciones no vinculantes, planes nacionales de acción, estrategias, iniciativas, etc. Los estudios de caso ofrecen ideas e inspiración respecto de los pasos que hay que dar, y las instituciones y los actores a los que conviene dirigirse, con el fin de lograr más apoyo para el Comercio Justo en el plano de las políticas.

De hecho, el principio número 6 de la Carta Internacional de Comercio Justo es: “No a la discriminación, igualdad de género y libertad de asociación”, y como tal, es uno de los principios que todas las organizaciones de Comercio Justo deben cumplir. Entre los aspectos incluidos en ese principio destacamos, por un lado, la obligación de asegurar la igualdad salarial y de oportunidades entre hombres y mujeres, y por otro lado, favorecer la presencia de mujeres en sus órganos de dirección. 

Además, bajo este principio, se garantiza que en las organizaciones de Comercio Justo se tienen en cuenta las especiales necesidades de las mujeres trabajadoras embarazadas y en periodo de lactancia.

De esta manera, el Comercio Justo señala que no se puede lograr el desarrollo si no hay igualdad de género, que para superar la pobreza es necesario abordar de manera decidida la desigualdad entre hombres y mujeres, no solo económica sino también en otros aspectos como el sociolaboral, cultural o político.

Es este también un planteamiento defendido por Naciones Unidas y recogido en los Objetivos de Desarrollo Sostenible firmados en 2015, con la finalidad de lograr su cumplimiento en 2030. Así, podemos decir que el Comercio Justo con éste y el resto de sus 10 principios contribuyen al avance de la llamada Agenda 2030.

En concreto, a través del principio número 6, el Comercio Justo favorece el empoderamiento de las mujeres y por tanto sienta las bases para el desarrollo de sus capacidades, la mejora de su rol en la sociedad y evitar su discriminación.

Además, muchas de las organizaciones productoras de Comercio Justo desarrollan un trabajo de concienciación sobre la igualdad de género entre sus trabajadores y trabajadoras, y también en su comunidad, a través de talleres de formación y otras estrategias.

Con todo ello el movimiento del Comercio Justo contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible número 5, y particularmente a las metas 5.1 “poner fin a la discriminación de la mujer y las niñas en todo el mundo” y a la 5.5 “velar por la participación plena y efectiva de las mujeres y la igualdad de oportunidades de liderazgo a todos los niveles de la adopción de decisiones en la vida política, económica y pública.”

Además, el principio número 6 del Comercio Justo contribuye al Objetivo de Desarrollo Sostenible número 8 referido al trabajo decente, en concreto, a la meta 8.5, “lograr el empleo pleno y productivo y el trabajo decente para todas las mujeres y los hombres, incluidos los jóvenes y las personas con discapacidad, así como la igualdad de remuneración por trabajo de igual valor”.

La pandemia ha agudizado la desigualdad de género

El último informe de la OIT  concluye que, en el plano laboral, la desigualdad entre hombres y mujeres se ha agravado a causa de la pandemia por la COVID-19. En 2021 el 43,2% de las mujeres en edad de trabajar tenía un empleo, frente al 68,6% de los hombres. Por regiones, América fue la que registró la mayor pérdida de empleos de mujeres, un 9,4% de trabajos perdidos, frente al 7% en el caso de los hombres. Al continente americano le siguieron los Estados Árabes, Asia y Pacífico, Europa y, en último lugar, África.

Dicho estudio refleja que las mujeres siguen ganando un 20% menos que los hombres y ven sus salarios más penalizados cuando pertenecen a minorías étnicas, son migrantes o tienen alguna discapacidad.

Asimismo, la desigualdad en otros aspectos relativos a la calidad del trabajo, son evidentes: jornadas de trabajo prolongadas, menos oportunidades de ascender, mayor exposición a riesgos de salud y seguridad en el trabajo, mayor vulnerabilidad a la violencia y acoso.

Ante ello, la OIT destaca que es necesario situar la igualdad de género en el centro de las estrategias de recuperación de la economía, a través de una serie de medidas como promover la igualdad de remuneración por un trabajo de igual valor, promover una mayor participación de las mujeres en los órganos de decisión y el diálogo social, y erradicar la violencia y el acoso hacia las mujeres. Todos ellos, aspectos que el Comercio Justo incluye en su carta de principios y en los que las organizaciones trabajan de manera firme.

En primera persona

“Tenemos muchos ejemplos de mujeres que demuestran que sí se puede” Merling Preza (Nicaragua) productora de café y vicepresidenta de la CLAC

“La equidad de género es uno de nuestros ejes transversales de trabajo. Cada organización tiene una política de género definida, las coordinadoras nacionales tienen sus políticas de género y CLAC como tal también la tiene. Trabajamos de acuerdo a las condiciones de cada organización y de cada país respetando culturas y procesos. En algunas estamos trabajando la parte de formación y liderazgo y el empoderamiento para que las mujeres participen. En otras es básico el tema de autoestima de la mujer y la economía de los cuidados. Y en otras trabajamos el empoderamiento económico en cuestiones como el acceso al mercado, a la financiación o el acceso a la tierra”. Entrevista completa

“Hombres y mujeres hacemos las mismas labores” Ivania Calderón, productora de café en la cooperativa Cecocafen (Nicaragua) “Ambos trabajan en la finca, hombres y mujeres, los dos hacen las mismas labores. Al formar parte de la organización, la calidad de vida es mayor, por ejemplo en temas de género, además contamos con más oportunidades, asistencia técnica, capacitación, podemos participar en los órganos de dirección de las cooperativas, donde hay igualdad de género (la mitad son hombres y la otra mitad, mujeres)” Entrevista completa.

«En la organizaciones de Comercio Justo, muchas mujeres asumen roles de liderazgo». Roopa Metha, presidenta de la Organización Mundial del Comercio Justo A lo largo de los años he visto cómo ese liderazgo aporta un gran valor a las comunidades y consigue atraer a otras mujeres a realizar ese mismo recorrido. Conferencia completa

«Tenemos los mismos derechos”

María Ávila, productora de la cooperativa agrícola Agropía (Perú)

«Formamos a las mujeres y también a los hombres en equidad de género, y así poco a poco vamos eliminando los estereotipos tradicionales»

Sagrario Angulo, gerente de la organización de Comercio Justo Camari (Ecuador)

Súmate y participa en las redes sociales

Desde la Coordinadora animan a seguir a difundir su campaña #MasComercioJustoMásODS y a mostrar en las redes el compromiso del Comercio Justo con la igualdad de género, el empoderamiento de las mujeres y el avance de los Objetivos de Desarrollo Sostenible.

También puedes unirte a la iniciativa #SheLeadsTheWay de las organizaciones de Comercio Justo de todo el mundo. Con ella queremos destacar que el empoderamiento de las mujeres es esencial para lograr un mundo más justo en el que los derechos de las personas y la justicia climática sean la prioridad. Puedes unirte con una fotografía haciendo el gesto de la mano. Publícala en tus redes sociales y etiqueta o cita a la WFTO (@WFTO_FairTrade) #SheLeadsTheWay

El trabajo desde los centros educativos, con niños, niñas y jóvenes sobre estos temas, favoreciendo su conocimiento y sensibilidad es esencial para sentar las bases de una sociedad consciente, crítica y comprometida con los retos globales a los que nos enfrentamos. Por ello también quieren, desde aquí, poner en valor toda esta labor que muchos educadores y educadoras desarrollan de manera cotidiana en las aulas. A continuación ofrecen una selección de los materiales didácticos y recursos más recientes:

Materiales educativos sobre Comercio Justo y consumo responsable

Manual educativo Acercando el Comercio Justo a jóvenes

Editado por: Coordinadora Estatal de Comercio Justo, con financiación de Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo

Dirigido a: Educación Secundaria (12-16 años)

Manual estructurado en 4 sesiones, de 1 hora de duración, dirigido a conocer qué es el consumo responsable. Para facilitar la comprensión de los contenidos y acercarlos al público destinatario, se ha elegido el ejemplo del cacao, un producto que protagoniza un negocio millonario, pero en el que la gran mayoría de quienes lo cultivan viven en la pobreza y que genera un grave impacto medioambiental. Las 4 sesiones temáticas son las siguientes: “¿Sabes qué es el consumo responsable?” “¿Qué hay detrás de una tableta de chocolate?”, “¿Qué sabes de la pobreza y las desigualdades?” y “El Comercio Justo, otra forma de consumir y producir”. Cada una de ellas incluye una breve descripción de los contenidos junto con las propuestas de actividades y dinámicas para llevarlos a la práctica.

Descargar aquí

Guía didáctica Centros Educativos por el Comercio Justo

Editado por: IDEAS y PROYDE, con financiación de Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo y Ayuntamiento de Córdoba

Dirigido a: Educación Secundaria (12-16 años)

Se trata de un material dirigido al profesorado para trabajar el Comercio Justo y el consumo responsable. Incluye unidades didácticas con propuestas creativas y amenas para realizar en el aula y que ayudarán en la importante tarea de formar a personas críticas y pro activas con el mundo que nos rodea.  Está especialmente dirigido a  1º, 2º y 3º de ESO.

Descargar aquí.

Cuéntate un cuento

Editado por: Setem Navarra/Nafarroa

Dirigido a: De 6 a 14 años

Este material presenta 20 láminas de imágenes con el objetivo de facilitar la creación de cuentos de una forma original y creativa. Los temas que se abordan en las imágenes son el consumo responsable, crítico y transformador, el Comercio Justo y la explotación laboral infantil.

También se proponen actividades para profundizar y trabajar diferentes aspectos en función de la historia creada.

Descargar aquí.

Recursos educativos de la Xarxa d’escoles pel Comerç Just

Editado por: Alternativa 3

Diferentes propuestas de actividades para trabajar el Comercio Justo en las escuelas, desde infantil a Bachillerato.

Acceso aquí

Consumir lo justo depende de ti

Editado por: Fundación Proclade

Dirigido a: de Infantil a Bachillerato

Con distintas unidades curriculares, para las distintas etapas educativas, esta campaña pretende profundizar en cómo nuestros hábitos de consumo cotidianos tienen un impacto mucho mayor del que nos podemos imaginar sobre el planeta y sobre la vida de millones de personas.

Los materiales son fruto del trabajo conjunto de Fundación PROCLADE, PROYDE, SED, PROCLADE Yanapay.

Descargar aquí.

Red por la Educación en Finanzas Éticas

La Red EFES recoge en su página web materiales didácticos sino también experiencias e informaciones de interés para los educadores/as. Constituye también un espacio de intercambio. Acceso aquí.

Materiales didácticos de educación ambiental

Cómo vivir sin acabar con el planeta

Editado por: Setem MCM

Dirigido a: Educación Secundaria, Bachillerato y Educación de Personas Adultas. Este planeta es tu hogar; el tuyo y el de más de 7.000 millones de personas. Juntas debemos afrontar retos importantes: acabar con la pobreza, frenar el cambio climático, evitar la contaminación de la tierra, el agua y el aire que respiramos, proteger los bosques…A través de esta guía te invitamos descubrir que, cada día, tenemos muchas maneras de ser parte de la solución y de convertirnos en protagonistas de un mundo en cambio a mejor.

Descargar aquí.

Propuesta didáctica sobre medio ambiente. Una propuesta desde las activistas

Editado por: ONGD SED

Dirigido a: De Infantil a Bachillerato. Propuestas didácticas centradas en la vinculación que existe entre la defensa de la igualdad entre mujeres y hombres y la defensa del medio ambiente. Una vinculación fuerte y profunda, como lo demuestra el gran número de mujeres activistas, y de movimientos ecologistas liderados por mujeres, que están señalando la insostenibilidad de nuestro modelo de desarrollo y exigiendo que el cuidado de la vida, humana y no humana, se convierta en el objetivo central de todas las decisiones políticas y económicas. La publicación incluye cuatro propuestas de trabajo, inicialmente pensada para una franja de edad concreta pero que puede ser adaptada para los niveles cercanos. Cada propuesta se inicia con una presentación de la activista que nos sirve de referencia y se exponen las ideas principales para analizar la problemática y presentársela al alumnado.

Descargar aquí.

Sembremos futuro

Editado por: Proyde

Dirigido a: De Infantil a Bachillerato

Propuestas educativas para abordar los Objetivos de Desarrollo Sostenible relacionados con las energías limpias y renovables y la necesidad de combatir el cambio climático y lograr un escenario propicio para el cuidado del planeta y el desarrollo pleno de todas las formas de vida.

Descargar aquí.

Guía de materiales didácticos realizado por la Coordinadora de ONGD para el Desarrollo

La Coordinadora de ONGD para el Desarrollo, de la que CECJ forma parte, recoge en este documento diferentes unidades didácticas y recursos para abordar temas como el deterioro medioambiental y el cambio climático.

La industria de la moda es una de las que globalmente más contribuye al cambio climático, y uno de los ejemplos más paradigmáticos del modelo productivo-económico que lo provoca.

Su sistema extractivo (de recursos, materias, trabajo, creación, etc.), enfocado hacia un crecimiento infinito de ventas, e ingresos, supone una lógica insostenible y suicida en un planeta de recursos finitos, caracterizada por la maximización de los beneficios, la acumulación del capital y el bajo coste. Esto provoca “círculos viciosos” de impactos socioambientales en su cadena de abastecimiento y fabricación, desde las materias primas, pasando por la manufactura, el transporte, la comercialización, hasta los residuos que genera.

Este sector, supuestamente el más glamouroso, contribuye al 10% de las emisiones globales, según el Programa de Medio Ambiente de la ONU (PNUMA)[1]. La confección y el calzado produjeron más Gases de efecto invernadero (GEI) que Francia, Alemania y el Reino Unido juntos en 2018, unas 2.100 millones de toneladas de CO2, según el informe Fashion on Climate de la Global Fashion Agenda y la consultora McKinsey[2]. Actualmente, los GEI de la producción textil global superan las de todos los vuelos internacionales y tráfico marítimo combinados[3].

Además, la moda es la segunda industria más demandante de agua, contamina un 20% de las aguas residuales del mundo, y libera cada año medio millón de microfibras plásticas al océano[4].

Un sector que deja huella

La mayor parte de la huella ambiental de las prendas procede del abastecimiento de las materias primas y del uso. Mayoritariamente éstas proceden de sistemas ganaderos y agrícolas intensivos industriales deslocalizados que contribuyen en gran medida a ella, destruyendo numerosos ecosistemas. También de recursos fósiles no renovables, como las fibras sintéticas o acrílicas, derivadas del petróleo, que reportan pingües beneficios al sector de las energías fósiles, principal causante del cambio climático. Por ejemplo, el poliéster, el tejido sintético más popular, es del mismo material (tereftalato de polietileno, PET) que las botellas de plástico.

Y pese a que, en los últimos años, el sector presume de sostenibilidad a través de diversos pactos, objetivos climáticos, y planes de sostenibilidad corporativos, todos suelen carecer de hojas de ruta concretas sobre cómo lograr sus metas.

El informe Fashion Forward: A Roadmap to Fossil Free Fashion de Stand.earth[5], argumenta que las promesas del Fashion Pact del G7 y la Carta de la Industria de la Moda para la acción climática dejarían a esta industria sin cumplir los criterios científicos para limitar el calentamiento a 1,5 grados, nivel más allá del cual se predicen impactos ambientales catastróficos para la salud humana y la economía.

Según alega, las firmas que suscriben estas importantes alianzas climáticas han reducido emisiones en algunas oficinas o tiendas, pero apenas en su fabricación, la mayor parte de su huella. El carbón se utiliza en países fabricantes como China, Vietnam, Bangladesh o Turquía para electricidad, calentamiento térmico, etc., así como otros combustibles fósiles (para producir telas, transporte), por lo que estima necesario mayores reducciones.

Los residuos son otro grave impacto derivado de la sobreproducción y consumo excesivo promovido las últimas décadas, en las que se ha pasado de fabricar de dos a cuatro colecciones por temporada, a más de 50 anuales en la Fast fashion (moda rápida, o Low cost). Un modelo de gran rotación comercial y novedad constante imitado por el sector del lujo desde los años 90.

Los artículos cada vez se desprecian antes, por esa cultura del “usar y tirar” desarrollada para incrementar las ventas. Un ritmo voraz de consumismo ininterrumpido y productos supuestamente indispensables (o must-haves) que perecen al poco tiempo, por su escasa calidad y tendencias pasajeras. Desde el año 2000 al 2015 la producción se ha duplicado mundialmente superando los 100.000 millones de prendas anuales[6]. El ciudadano medio compra un 60% más de ropa que hace 15 años[7] pero su utilización se ha reducido. Hoy más del 30% de lo que puebla los armarios europeos no se ha vestido en al menos un año.[8] Y globalmente los clientes pierden un valor de 460.000 millones de dólares anuales al tirar vestimenta que puede seguir sirviendo.[9]
Alguna utilizada tan sólo siete o diez veces[10]. La Red Europea de Empresas Sociales de Reparación, Reutilización y Reciclaje de Residuos estima que cada europeo genera de media 26 kilos de residuo textil anual.

Un apabullante desperdicio textil que en el vertedero causa mayor daño ambiental que los desechos alimentarios, por los procesos de elaboración de la ropa, y las sustancias potencialmente nocivas para la salud humana y ambiental, empleadas en ella, liberadas en lixiviados o emisiones.

Desfiles de deslocalización

Desde finales de los años 70 se han deslocalizado ramas industriales enteras (textil, tecnología, informática, motor, servicios) en diversas olas –en esa década, en los años 80, 90 y 2000– a países con normas laborales y ambientales más laxas, o prácticamente inexistentes, donde fabricar a menor coste y con ventajas fiscales auspiciadas por los Tratados de Libre Comercio y las Zonas Francas de Exportación –también llamadas Zonas de Libre Comercio o Zonas de Procesamiento de Exportaciones– donde concentran su producción. Esto ha supuesto una feroz aceleración de los ciclos y metabolismos de la industria hegemónica, aumentando los impactos socioambientales.

Un modelo calificado de “empresa hueca”, hoy extendido por el mundo, que se ocupa del diseño de los artículos, las estrategias de marca (branding), marketing y comerciales, dictadas desde la sede a las filiales, subarrendando su producción con presupuestos y plazos mínimos.

Corporaciones americanas como Nike, Sara Lee, Vans, Levi’s, Reebok, Old Navy entre otras, fueron pioneras en obtener mayores márgenes de beneficio así[11]. Pero la Organización Mundial del Comercio (OMC) y la Organización Internacional del Trabajo (OIT) alertan de que, desde 1973, crece la inseguridad laboral y el paro de larga duración en occidente, con caídas salariales en tres olas que coinciden con esos “desfiles” deslocalizadores: a principios de los años 80, por las aperturas de mercado; en los 90 con el Acuerdo Multifibras (a China e India, principalmente). Y a partir del 2000, por crisis derivadas de las políticas neoliberales, hacia el Sudeste Asiático[12].

En la actualidad, en muchas latitudes, los salarios de las manufactureras (entre un 70% y 90% de la mano de obra) suponen la cuarta o quinta parte de lo que necesitarían para vivir.

Y cuatro derechos laborales de los más vulnerados ­–no discriminación, libre asociación, sindicación y negociación colectiva– son también derechos humanos. La industria, incluso, fabrica ya en Etiopía con costes laborales inferiores, de entre 19 o 40 euros al mes,­ con jornadas extenuantes[13].

Por si fuera poco, durante la pandemia, en diversos territorios, los cierres de las tiendas, las paralizaciones de los encargos y la potenciación del comercio digital, han agudizado la situación. En muchos casos, las mujeres que cosen para grandes marcas se encuentran más precarizadas y vulnerables, pues han padecido impagos, despidos, así como condiciones laborales insalubres en el desempeño de su labor.

Falta de transparencia y fetichismo

La opacidad existente, tanto en la moda low cost como de lujo, impide que las personas consumidoras sepan con certeza la situación bajo las que se confeccionan una gran mayoría de prendas, accesorios y complementos del mercado. Este sector es uno en los que más claramente se percibe la “fetichización (o fetichismo) de la mercancía”, es decir, la ocultación de la explotación tras la fabricación de los bienes y servicios. El público sólo recibe fascinantes reclamos de artículos (en anuncios, revistas, televisión, radio, redes sociales, celebrities, bloguers, influencers, etc.) asociados por su publicidad y marketing a universos aspiracionales de supuesto glamour, que a menudo difieren enormemente de las formas de producción empleadas en ellos.

Mientras, las etiquetas no aclaran detalles relevantes sobre su trazabilidad, por lo que resulta muy complicado tomar decisiones conscientes, libres, e informadas basadas en los impactos socioambientales, si así se desea. Un contexto de distorsión, por la brecha entre la realidad productiva y la propaganda comercial, que genera fashion victims de trabajadoras, consumidores, especies y recursos terrestres, intensificando la emergencia climática y la desigualdad social.

Reformular la moda: otro modelo es necesario y posible

La sostenibilidad implica siempre tres pilares: uno social, otro medioambiental y otro económico. Si los tres no son igual de solventes, no puede considerarse “sostenible” a ningún sector, compañía, actividad, producto, prenda, evento, etc. En este sentido, las marcas sostenibles de moda respetan esos tres pilares, suelen ser pequeños emprendimientos, cooperativas y Pymes. Muchas son de Comercio Justo, una modalidad de comercialización que los tiene completamente integrados: implica que sus creaciones provienen de modelos productivos ecológicos que ayudan a paliar el cambio climático, por no contaminar con pesticidas e insumos industriales, no usar transgénicos y administrar responsablemente los recursos (agua, energía, etc.)

Además, respeta los derechos humanos y laborales, remunera dignamente  cada peldaño de su cadena de abastecimiento y fabricación, no permite el trabajo forzoso, ni infantil, promueve la igualdad de género, establece relaciones de equidad entre productores, distribuidores, comercializadores y consumidores. También prefinancia a los productores protegiéndoles de las oscilaciones de las materias en los mercados. Y, aparte de un salario justo, reciben una “prima de Comercio Justo” que democráticamente destinan a mejoras sanitarias, educativas, de infraestructuras, etc., permitiendo un verdadero desarrollo sostenible en sus comunidades.

“Círculos virtuosos” socioambientales que sostienen más de dos millones de productoras y trabajadoras, de las más de 2.000 organizaciones de la red de Comercio Justo mundial. Una moda lenta, o slow fashion, que  no sobreproduce, ni incita al consumismo y a menudo mantienen la artesanía autóctona, las tradiciones textiles locales, saberes nativos ancestrales, así como la diversidad cultural territorial amenazada por la homogenización del mercado que imponen las grandes multinacionales con sus abultados márgenes de ganancia y omnipresencia global.

Las personas consumidoras podemos contribuir a reformular la moda, poniendo la vida en el centro de su modelo, apoyando con nuestro dinero y consumo estas alternativas que redistribuyen más y mejor la riqueza, con menor deterioro planetario. Aplicando el consabido mantra de “menos es más”, es decir, comprar lo realmente lo necesario, evitando caer en esas “necesidades inducidas” que nos inocula el sistema imperante: más vale adquirir pocos buenos artículos confeccionados con prácticas responsables, que nos favorezcan y acompañen mucho tiempo; que muchos escandalosamente baratos (o caros) teñidos de tragedias, con calidades y estéticas predefinidas para caducar. Nuestro bolsillo, la Tierra, sus especies humanas y no humanas, lo agradecerán. Diseños apetecibles en lo estético, cuya justicia ambiental y social, también los hacen éticos. Cuestiones que en la industria convencional, lamentablemente, a menudo no van de la mano.

[1] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/un-alliance-sustainable-fashion-addresses-damage-fast-fashion
[2] http://www2.globalfashionagenda.com/initiatives/fashion-on-climate/ – /
[3] https://unfccc.int/es/news/la-onu-quiere-que-la-industria-de-la-moda-se-implique-en-la-accion-climatica-para-el-desarrollo
[4] https://www.unep.org/news-and-stories/press-release/un-alliance-sustainable-fashion-addresses-damage-fast-fashion
[5] https://www.stand.earth/publication/fashion-roadmap
[6] Informe A New Textiles economy: redesigning fashion future. Ellen McArthur Foundation. 2017. Pag. 18. https://www.ellenmacarthurfoundation.org/assets/downloads/A-New-Textiles-Economy_Full-R eport_Updated_1-12-17.pdf
[7] Informe Time out for fast fashion. Greenpeace Alemania. 2016. Pag 2. https://wayback.archive-it.org/9650/20200401053856/http://p3-raw.greenpeace.org/international/Glob al/international/briefings/toxics/2016/Fact-Sheet-Timeout-for-fast-fashion.pdf
[8] Informe A Call to action for a circular fashion system. Global Fashion Agenda. 2017. Pag 4. https://globalfashionagenda.com/wp-content/uploads/2017/04/GFA17_Call-to-action_Poluc-brief_FIN AL_9May.pdf
[9] Cálculo basado en Circular Fibres Initiative materials flow analysis. Ellen McArthur Foundation. (https://www.circulardesignguide.com/fibres) y Euromonitor International Apparel & Footwear 2016 Edition (volume sales trends 2005–2015).
[10] Morgan, L.R. and Birtwistle, G. An investigation of young fashion consumers’ disposal habits. 2009. https://onlinelibrary.wiley.com/doi/abs/10.1111/j.1470-6431.2009.00756.x
[11] No logo. Ed. Planeta. Debolsillo. Actualización de 2011. Naomi Klein, Pag 240-245.
[12] Hacer que la globalización sea socialmente sostenible. Capítulo 5. William Milberg y Deborah Winkler. OMC y OIT. 2011.
[13] https://www.modaes.es/entorno/el-textil-en-etiopia-industria-40-a-20-euros-al-mes-para-seducir-al-sourcing-de-la-moda.html

La Coordinadora Estatal de Comercio Justo organiza un encuentro virtual para conocer, por un lado, los impactos del cambio climático en las organizaciones agrícolas de América Latina y algunas de las estrategias que llevan a cabo para combatirlo, proteger el entorno natural y evitar la pobreza de los agricultores/as. Por otro lado, se expondrán las demandas del movimiento de Comercio Justo ante la COP26.

Intervienen:

• Alberto Abad, presidente de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo
• Javier Aliaga, coordinador del Programa de Cambio Climático de la CLAC (Coordinadora Latinoamericana y del Caribe de trabajadores-as y productores-as de Comercio Justo
• Ada Zárate, jefa del departamento agrícola de la cooperativa azucarera de Comercio Justo Manduvirá (Paraguay)

Para inscribirse, escribir a: comunicacion@comerciojusto.org

El Comercio Justo se ve transversalmente impregnado por los principios de la Soberanía alimentaria, por el derecho de los pueblos a decidir qué y cómo cultivar, a través del respeto y cuidado hacia su territorio, conservando semillas locales y saberes agrícolas ancestrales. Derecho a decidir qué comer y cómo relacionarse en la comercialización, alejada de las influencias del mundo globalizado; que garantice a las personas consumidoras la transparencia y la justicia en todo el recorrido del producto.

Durante la pandemia se evidenció la necesidad de reforzar estos derechos y asegurar mantener cadenas agroalimentarias sólidas, transparentes y justas. Por ello quisimos enredarnos con María, conversar con ella en cómo había afectado la pandemia a la Soberanía Alimentaria y en cómo veía ella la salida hacia esta “nueva normalidad” que ahora transitamos.

María es veterinaria y trabaja con razas autóctonas en peligro de extinción, defendiendo otras formas de producción y de relación con la tierra como la agroecología, el pastoreo y la ganadería extensiva.

Es premio FADEMUR 2019 de Federación de Asociaciones de Mujeres Rurales (FADEMUR) por su lucha por las mujeres rurales, Córdoba en Igualdad 2020 en la categoría arte y cultura de la Diputación de Córdoba y Premio Artes y Letras 2021 de la Fundación Princesa de Girona por su labor como poeta, escritora y activista en defensa de la cultura rural, y especialmente del papel olvidado de las mujeres en el campo.

La pandemia del coronavirus ha ocasionado una convulsión mundial del sistema global en el que vivimos, ¿cuál es tu percepción personal del momento que estamos viviendo? Causas, consecuencias, oportunidades.

Durante el confinamiento, no dejaba de darle vueltas al concepto del pachakutik. Silvia Rivera Cusicanqui habla del pachakutik para referirse a esos segundos en los que la tierra tiembla debido a un proceso de acumulación profunda del pasado. Y esos temblores siempre provocan catástrofes. Pero es en las nuevas fracturas que resultan de la convulsión donde se generan nuevos y diferentes espacios que contemplan diversos presentes llenos de posibilidades y opciones, trayendo la rotura consigo la oportunidad de regenerar y zarandear lo inmutable. Creo que en estas brechas pueden precipitarse segundos de lucidez, en los que no pasa nada por reconocernos vulnerables y nombrarnos frágiles y dependientes no solo entre nosotros, sino también de los demás elementos y seres que forman parte de nuestro planeta. Toca ahora plantearnos de qué «normalidad» venimos, cuestionarnos y reimaginar hacia qué «normalidad» queremos ir. Y también, no debemos olvidar que puede haber otros escenarios. Debemos prepararnos para hacer frente a la posibilidad de un futuro impuesto que no priorice, entre otros aspectos, la sostenibilidad ni la interdependencia.

Pero es en las nuevas fracturas que resultan de la convulsión donde se generan nuevos y diferentes espacios que contemplan diversos presentes llenos de posibilidades y opciones, trayendo la rotura consigo la oportunidad de regenerar y zarandear lo inmutable.

¿Qué cuestiones deberíamos repensar como sociedad? ¿Qué nuevas preguntas debemos formularnos como consumidoras/es? ¿es posible un nuevo modelo agroalimentario que integre los valores del Comercio Justo?

Muchísimas. Desde la forma en la que nos relacionamos, vivimos, nos comunicamos, nos alimentamos. Creo que debemos repensar el sistema en el que estamos inmersos y que va contra la vida. Un sistema económico que pone en el centro el dinero y la producción, un sistema hiperextractivista que contamina y mata, que precariza, que explota, que enferma. Y por supuesto, no debemos olvidar el sistema alimentario actual. Hablamos de pandemia con el covid-19. ¿Pero nos hemos olvidado del hambre? Vivimos en un planeta donde se siguen muriendo personas por el hambre. Este sistema alimentario, no tiene en cuenta la diversidad de cada territorio, solo se basa en la producción. Un sistema nada justo ni sostenible: se producen un 60 por ciento más de alimentos de los que se necesitan mientras más de 800 millones de personas siguen pasando hambre. A esto sumemos los alimentos que nos enferman y el oligopolio mundial en la producción y destrucción de los alimentos y semillas. Por lo tanto, para mí es vital y clave que un nuevo modelo agroalimentario integre también los valores de comercio justo. 

Hablamos de pandemia con el covid-19. ¿Pero nos hemos olvidado del hambre? Vivimos en un planeta donde se siguen muriendo personas por el hambre. Este sistema alimentario, no tiene en cuenta la diversidad de cada territorio, solo se basa en la producción. Un sistema nada justo ni sostenible

¿Qué papel ocupa la mujer rural en una reconstrucción con justicia después de la pandemia? ¿Y la vida en el campo? Hacia dónde caminar en el mundo rural.

Un papel clave. Según la FAO, las mujeres producen entre el 60 y el 80 por ciento de los alimentos de los países en desarrollo y la mitad de los de todo el mundo. No obstante, hasta hace relativamente poco no se empezó a reconocer su papel clave como productoras y suministradoras de alimentos y su contribución fundamental a la seguridad alimentaria del hogar. Los estudios de la FAO también confirman que la mujer, pilar de la agricultura de pequeña escala, del trabajo campesino y de la cotidiana subsistencia familiar, tiene mayores dificultades que el hombre a la hora de acceder a recursos como la tierra y el crédito y los insumos y servicios que aumentan la productividad. Pienso también en todo el trabajo que se está haciendo desde nuestros medios rurales, en colectivos, asociaciones y grupos feministas, luchando y trabajando por la soberanía alimentaria y un medio rural vivo, diverso y feminista. En este sentido, me gusta muchísimo el trabajo que desempeñan las mujeres del colectivo Etxaldeko Emakumeak y la revista Soberanía Alimentaria.

¿Estaría la sociedad actual a la altura de este nuevo modelo agroalimentario? ¿Qué debería cambiar en nosotras, nuestra organización social y las ciudades para generar sociedades más justas?

No dejo de pensar en cómo la propia ciudadanía, en la pandemia, en el confinamiento, desde abajo, se organizó y puso remedio a todas necesidades a las que las administraciones y políticas públicas no llegaban. Mira todos los movimientos y luchas y creo que se organizan y luchan por un mundo mejor y creo que sí, que se está a la altura. Creo que deberíamos preguntarnos quiénes no lo están y quienes siguen perpetuando este sistema, en tiempos de urgencia climática y pandemias, que no funciona y que nos pone en peligro al planeta y a todos sus habitantes.