Biolíbere Supermercado Cooperativo, con apoyo de la Fundación Daniel & Nina Carasso, promoverá el primer proyecto piloto de Seguridad Social Alimentaria en España que se desplegará durante los próximos meses en el municipio de Getafe.

La Seguridad Social Alimentaria (SSA) es una propuesta de política pública, similar a la seguridad social médica, que busca transformar la forma en que producimos y consumimos alimentos. Su objetivo es que todo el mundo pueda alimentarse de forma saludable, sostenible y agroecológica, así como que las personas que producen esos alimentos, los transforman y los distribuyen, vivan dignamente de su actividad. Ya hay colectivos y organizaciones que comienzan a plantearla como posible iniciativa impulsora de una transición agroecológica justa en varios países europeos, aunque en España aún no se ha desarrollado ninguna experiencia práctica. Biolíbere pondrá en marcha un proyecto piloto que pueda servir de ejemplo en el diseño de futuras iniciativas.

¿En qué va a consistir?

Treinta personas, seleccionadas por sorteo de entre un total de 370 candidatas, se incorporarán a Biolíbere y dispondrán de una asignación fija de 100 euros mensuales, para acceder al consumo de alimentos agroecológicos y saludables, desde febrero hasta noviembre de 2026. Durante esos meses, se evaluará el impacto de esta experiencia en las vidas de estas personas, en su percepción sobre el derecho a la alimentación y en sus hábitos alimentarios. Asimismo, se valorará el impacto sobre el propio supermercado y sus proveedores y proveedoras.

El proyecto cuenta con la implicación de proveedores, proveedoras y sociedad civil a través de un órgano de gobernanza, en el que ya participan productoras de frutas de Cáceres (Ecojerte), queso de Zamora (Fariza) y pan de Getafe (Panakós) así como asociaciones y entidades de Getafe como las AMPA de los colegios públicos Ana María Matute y Miguel Hernández, la Asociación Ágora, la Asociación Amar Dragoste, la Asociación Yuna, Cáritas Diocesana de Getafe o el propio Ayuntamiento del municipio.

Por último, se pretende generar un efecto multiplicador e incidir en el diseño de políticas públicas en materia de alimentación, así como sensibilizar a la sociedad sobre la importancia del derecho a la alimentación y el papel de las administraciones al respecto.

«En Biolíbere siempre hemos sido conscientes de que el precio de los alimentos agroecológicos supone una barrera de acceso al derecho a una alimentación adecuada de todas las personas, así como un escollo para impulsar una transición ecológica justa del sector productor y transformador desde el consumo. En este sentido, llevamos años aplicando estrategias para que cualquier persona, tenga el nivel de renta que tenga, pueda consumir en nuestro supermercado», explica Lourdes López, presidenta de Biolíbere. «Aun así, serían necesarias políticas públicas que apoyaran determinadas acciones para poder dar un salto de escala que posibilitara el acceso de toda la población a este tipo de consumo y una transición en la producción, transformación y distribución de alimentos. Por eso nos hemos embarcado en este proyecto, gracias al apoyo de la Fundación Carasso».

La implantación a gran escala de la SSA permitiría remunerar adecuadamente el trabajo de las personas productoras y trabajadoras de la cadena alimentaria y garantizaría el acceso de todas las personas a la compra de productos agroecológicos.

Resultados del proyecto “Impulsando los supermercados cooperativos en España” liderado por REAS Red de Redes junto a 8 supermercados cooperativos pertenecientes a la nueva red sectorial Red de Supermercados Cooperativos, han finalizado este mes de diciembre el proyecto conjunto financiado gracias a la convocatoria del PERTE de la Economía Social y de los Cuidados, liderado por el Ministerio de Trabajo y Economía Social, y también gracias a la Fundación Daniel&Nina Carasso.

A través de 6 áreas principales, Compras y Ventas, Comunicación, Tecnología y Gestión, Incubación y aceleración, Creación de Red, y Alianzas para la transferencia de conocimiento, se han desarrollado 15 acciones que tienen como objetivo acelerar  el proceso de integración de los supermercados cooperativos para fomentar su viabilidad y crecimiento.

Por ejemplo, una de las principales acciones ha sido la inversión de 35.000€ para la creación de una estrategia de compras conjuntas, que ya ha dado sus primeros resultados con la firma de cuatro acuerdos comerciales con distintos proveedores. El impacto esperado a medio y largo plazo será la creación de un canal conjunto de compras que permitirá optimizar la gestión, mejorar los márgenes comerciales de los supermercados, mejorar su surtido y aumentar sus ventas. Además, posibilitará un espacio de comercialización accesible a pequeñas y pequeños productores agroecológicos.

Otra de las grandes acciones ha sido la inversión de 39.000€ en una campaña de comunicación centrada en captar nuevas socias y socios para los supermercados de la Red. Así como otra inversión de 7.000€ en un proyecto de business intelligence que permitirá analizar de manera automatizada los principales datos operativos y de gestión de cada supermercado, con el objetivo de controlar su marcha y tomar mejores decisiones.

Gracias al proyecto también se han firmado acuerdos con centros de investigación referentes como el CSIC o el Think thank Alimentta, que permitirán realizar acciones conjuntas para favorecer la transición ecológica del sistema agroalimentario. Y se ha puesto en marcha una incubadora que está acompañando a diversos grupos promotores de todo el Estado interesados en crear nuevos supermercados cooperativos.