{"id":44317,"date":"2017-10-25T00:00:00","date_gmt":"2017-10-24T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org?actividades=reas-aragon-en-las-ii-jornadas-de-agricultura-ecologica-y-de-proximidad-zaragoza"},"modified":"2020-07-15T11:16:05","modified_gmt":"2020-07-15T10:16:05","slug":"reas-aragon-eventos-reas-aragon-en-las-ii-jornadas-de-agricultura-ecologica-y-de-proximidad","status":"publish","type":"actividades","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/actividades\/reas-aragon-eventos-reas-aragon-en-las-ii-jornadas-de-agricultura-ecologica-y-de-proximidad\/","title":{"rendered":"REAS Arag\u00f3n en las II Jornadas de Agricultura Ecol\u00f3gica y de proximidad (Zaragoza)"},"content":{"rendered":"

II JORNADAS DE AGRICULTURA ECOL\u00d3GICA Y DE PROXIMIDAD<\/strong><\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 comemos? \u00bfC\u00f3mo comemos?<\/p>\n

Martes 16 de junio, de 17.00 a 20.00 h
Mi\u00e9rcoles 17 de junio, de 17.00 a 20 h. A continuaci\u00f3n, se servir\u00e1 una degustaci\u00f3n de productos de temporada y de proximidad en el Aula de Medio Ambiente Urbano.<\/p>\n

Las jornadas de este a\u00f1o se centrar\u00e1n en la agricultura de proximidad, haciendo referencia al sistema productivo capaz de colocar productos frescos con mucha rapidez en un mercado cercano al consumidor y en el que \u00e9ste puede conocer la forma en que estos productos se han cultivado. Asimismo, se incidir\u00e1 en la difusi\u00f3n de los beneficios ambientales y nutricionales del consumo de productos de temporada. <\/em><\/strong><\/p>\n

D\u00eda 16 de junio: <\/strong><\/p>\n

– 17.00 h – Presentaci\u00f3n a cargo de Marina Sevilla Tello, directora general de Calidad Ambiental y Cambio Clim\u00e1tico; Pedro Jim\u00e9nez, presidente Caf\u00e9s y Bares de Zaragoza; Jos\u00e9 Mar\u00eda Sanju\u00e1n, vicepresidente de la asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s y Bares de Zaragoza.<\/p>\n

– 17.30 a 18.15 h – La Huerta de Zaragoza, cultivando la memoria. Jorge Mariscal, Centro de Estudios Rurales y de Agricultura Internacional (CERAI<\/a>).<\/p>\n

– 18.15 a 19.00 h \u2013 Dos establecimientos pertenecientes a la Asociaci\u00f3n de Caf\u00e9s y Bares de Zaragoza<\/a>, El Babel y La Retama, consumidores de productos de temporada, nos cuentan su experiencia: productos, log\u00edstica, servicios, percepci\u00f3n del cliente\u2026<\/p>\n

– 19.00 a 19.45 h – Del campo a casa. Construyendo un Mercado Social en Arag\u00f3n. Susana Ortega, \u00c1rea de Mercado Social. Red de Econom\u00eda Alternativa y Solidaria (Reas Arag\u00f3n)<\/a>.<\/p>\n

D\u00eda 17 de junio: <\/strong><\/p>\n

– 17.00 a 17.45 h – Banco de Germoplasma de Zaragoza (CITA<\/a>). Prospecci\u00f3n, multiplicaci\u00f3n, evaluaci\u00f3n y conservaci\u00f3n de los recursos fitogen\u00e9ticos en el Banco de Especies Hort\u00edcolas de Zaragoza. Estado del material vegetal procedente de Arag\u00f3n. Cristina Mallor, investigadora del Banco de Germoplasma de Zaragoza. <\/p>\n

– 17.45 a 18.45 h – Causas del auge de los productos de proximidad, Jorge Hern\u00e1ndez Esteruelas, presidente de Convivium-Slowfood Zaragoza<\/a>. <\/p>\n

– 18.45 a 19.30 h \u2013 Los productos de proximidad en los recetarios aragoneses. Jos\u00e9 Mar\u00eda Pisa, editorial Val de Onsera y miembro numerario de la Academia Aragonesa de Gastronom\u00eda<\/a>. <\/p>\n

– 19.30 h \u2013Lectura y reparto entre los asistentes del Dec\u00e1logo de los beneficios ambientales y nutricionales del consumo de productos de proximidad y de temporada. <\/p>\n

20.00 h \u2013 Degustaci\u00f3n de productos provenientes de Arag\u00f3n. Aula de Medio Ambiente Urbano, La calle Indiscreta. <\/p>\n

Plazas limitadas
Se ruega confirmar asistencia <\/p>\n

Aula de Medio Ambiente Urbano, La calle Indiscreta
Av. C\u00e9sar Augusto 115-117
50003
Telf: 976405485
info@lacalleindiscreta.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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