Este lunes 1 de agosto, a las 18hs, tendr\u00e1 lugar en la UNER de Alimentaci\u00f3n la jornada \u2018Hacia la Soberan\u00eda Alimentaria y el Comercio Justo\u2019. La misma contar\u00e1 con la presencia del Movimiento Campesino de Santiago del Estero (Mocase-V\u00eda Campesina), La c\u00e1tedra libre de Soberan\u00eda Alimentaria Agronom\u00eda\/UBA, y Pablo Basso (Director del Instituto de Control de la Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la provincia de Entre R\u00edos), entre otros. <\/p>\n
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A su vez, como parte de la jornada, estar\u00e1 la Feria de alimentos de la econom\u00eda social con los emprendedores que participan de la red de comercio justo Pir\u00ed Hu\u00e9; en la misma se ofrecer\u00e1n productos de diferentes rubros entre los que se destacan: pescados, hortalizas, frutas, panificados, dulces, vinos, licores.Sus organizadores contaron a DIARIOJUNIO los detalles de este evento in\u00e9dito en la ciudad.<\/p>\n
Hacia la Soberan\u00eda Alimentaria y el Comercio Justo<\/strong><\/p>\n El encuentro \u2018Hacia la Soberan\u00eda Alimentaria y el Comercio Justo\u2019 es organizado por la red de comercio justo Pir\u00ed-Hu\u00e9; se desarrollar\u00e1 el lunes 1 de agosto a las 18hs en la Facultad de Ciencias de la Alimentaci\u00f3n de la Universidad Nacional de Entre R\u00edos, Mons Tavella 1450.<\/p>\n El encuentro contar\u00e1 con la participaci\u00f3n del Ing. Carlos Carballo (C\u00e1tedra Libre de Soberan\u00eda Alimentaria FAUBA), Mirta Coronel y Silvio Galeano (Movimiento Campesino de Santiago del Estero-MOCASE-V\u00eda Campesina), Dr. Pablo Basso (Director del Instituto de Control de la Alimentaci\u00f3n y Bromatolog\u00eda de la provincia de Entre R\u00edos), la Cooperativa Pescadores Unidos de Benito Legeren y la .Cooperativa Trigo de Oro.<\/p>\n El Mocase y la c\u00e1tedra de la UBA en la UNER<\/strong><\/p>\n Andr\u00e9s Jorge, uno de los organizadores del evento adelant\u00f3 a DIARIOJUNIO que \u201cLa idea es discutir ideas en torno a la soberan\u00eda alimentaria, para eso estar\u00e1n las intervenciones del Mocase (Movimiento Campesino de Santiago del Estero), que es una organizaci\u00f3n que tiene m\u00e1s de 20 a\u00f1os y est\u00e1 nucleada en Movimiento Nacional Campesino-Ind\u00edgena. Y la idea que ellos pueden aportar desde su experiencia en Santiago para contar las consecuencias del modelo agropecuario hegem\u00f3nico, y c\u00f3mo impact\u00f3 en la vida de sus territorios el avance de la frontera agropecuaria\u201d.<\/p>\n E indic\u00f3 \u201cHablar tanto su resistencia, como el plano propositivo frente al avance del agronegocio, y c\u00f3mo est\u00e1n pudiendo sostener una pr\u00e1ctica productiva alternativa que recupera la producci\u00f3n campesina.<\/p>\n Nosotros tanto como t\u00e9cnicos y los productores nuestros no tienen la posibilidad del dialogo directo con ellos, ellos tienen una trayectoria de lucha importante. Entonces, los productores y nosotros mismos como t\u00e9cnicos que tengamos la oportunidad de charlar con ellos\u201d, expres\u00f3 Andr\u00e9s Jorge.<\/p>\n Y agreg\u00f3: \u201cPoder tomar estas dos cuestiones: la resistencia frente al avance del modelo y la construcci\u00f3n de propuestas alternativas, ir al plano de la construcci\u00f3n. Y fundamentalmente en el plano de la construcci\u00f3n de la producci\u00f3n de alimentos, c\u00f3mo ellos conciben y han ido practicando durante estos a\u00f1os una l\u00f3gica de producci\u00f3n de alimentos pensada para la poblaci\u00f3n y no en funci\u00f3n de los negocios\u201d.<\/p>\n De la Seguridad Alimentaria a la Soberan\u00eda Alimentaria<\/strong><\/p>\n \u201cDe hecho, el concepto de soberan\u00eda alimentaria es un concepto que surge de la vida campesina, el Mocase es parte de la V\u00eda Campesina; que es<\/em> un movimiento internacional que coordina organizaciones de campesinos, peque\u00f1os y medianos productores. Y es la V\u00eda Campesina que empieza a hablar de soberan\u00eda alimentaria, los organismos como Naciones Unidas ven\u00edan hablando de seguridad alimentaria\u201d, explic\u00f3 el soci\u00f3logo Jorge.<\/p>\n Y complet\u00f3 \u201cLo que implica la seguridad alimentaria es garantizar la alimentaci\u00f3n, se fijan est\u00e1ndares de lo que necesita una persona para estar bien alimentada y despu\u00e9s no importa de qu\u00e9 modo. Lo que vienen a poner en discusi\u00f3n las organizaciones es que es necesario pensar en t\u00e9rminos de soberan\u00eda, porque por un lado no solo est\u00e1 presente la satisfacci\u00f3n de las necesidades, sino el modo en qu\u00e9 se satisfacen y que sean culturalmente adecuadas al lugar.<\/p>\n Despu\u00e9s vienen de la c\u00e1tedra libre de soberan\u00eda alimentaria de la Facultad de Agronom\u00eda de la UBA, que vienen dando una disputa hacia dentro del campo universitario y en una facultad que est\u00e1 dominada por la l\u00f3gica del agronegocio. Son los agronegocios los que financian las l\u00edneas de investigaci\u00f3n. En ese sentido han logrado abrir la c\u00e1tedra y poder tener tambi\u00e9n unas materias de seminarios optativos sobre desarrollo rural y agroecolog\u00eda, econom\u00eda social. Y tambi\u00e9n han articulado este trabajo con organizaciones de productores, y est\u00e1n haciendo una feria importante que se llama \u00b4Del Productor al Consumidor\u2019 que viene creciendo de manera exponencial\u201d, concluy\u00f3.<\/p>\n * Feria de alimentos<\/strong><\/p>\n Como parte de la jornada, de 10 a 18 hs. se realizar\u00e1 en la plazoleta Primera Junta (Av. Tavella y Ricardo Rojas) una Feria de alimentos de la econom\u00eda social con los emprendedores que participan de la red de comercio justo Pir\u00ed Hu\u00e9; en la misma se ofrecer\u00e1n productos de diferentes rubros entre los que se destacan: pescados, hortalizas, frutas, panificados, dulces, vinos, licores, entre otros.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Este lunes 1 de agosto, a las 18hs, tendr\u00e1 lugar en la UNER de Alimentaci\u00f3n la jornada \u2018Hacia la Soberan\u00eda Alimentaria y el Comercio Justo\u2019. 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