{"id":11178,"date":"2010-03-18T00:00:00","date_gmt":"2010-03-18T13:58:17","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/soberania-alimentaria\/"},"modified":"2021-10-04T12:05:13","modified_gmt":"2021-10-04T11:05:13","slug":"soberania-alimentaria","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/soberania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Consumo apegado al terreno"},"content":{"rendered":"<p><em>Las agencias multilaterales tales como el Banco Mundial, el Fondo Monetario Internacional y la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio, est\u00e1n enfocadas a promocionar la idea de que la seguridad alimentaria se puede comprar y vender en el mercado mundial. Los pa\u00edses occidentales, no solo apoyan esta idea, sino que la han potenciado en los \u00faltimos a\u00f1os. Poco a poco han ido desmantelando la producci\u00f3n local y nacional en favor de las importaciones y han ido destruyendo el tejido minifundista favoreciendo el latifundio y la industrializaci\u00f3n del sector agrario.<\/em><\/p>\n<p>Esta pol\u00edtica no solo esta destruyendo el mundo rural sino que en los tiempos de cumbres sobre el clima, de miles de horas de tertulia sobre el cambio clim\u00e1tico, de paneles de ipcc y de ostias consagradas, nadie se plantea que para producir una manzana en este pa\u00eds el abono consumido viene de empresas alemanas, la mayor\u00eda de pesticidas vienes de USA, Suiza o Alemania, los herbicidas son producidos por empresas americanas instaladas en pa\u00edses del tercer mundo, las variedades patentadas son americanas o francesas.<\/p>\n<p>Para que al final esta manzana se la acaben comiendo en cualquier pa\u00eds del este (el 70% de nuestra fruta se exporta all\u00ed) y nosotros tengamos que comernos una manzana que viene de Chile, Sud\u00e1frica o China. Que ha tenido que engordar a base de productos qu\u00edmicos de medio mundo subirse a un barco y llegar a Espa\u00f1a. Y todo esto tiene unas consecuencias tan graves como el cambio clim\u00e1tico, que los productores locales de esos pa\u00edses habr\u00e1n recibido una miseria por esa manzana que ha hundido el precio de la manzana de aqu\u00ed y que a su vez la nuestra la hemos mandado a los pa\u00edses del este para hundir el mercado de all\u00ed.<\/p>\n<p>Lo peor de todo este sistema, es que estamos dejando en manos de unas empresas cuyo \u00fanico fin es el econ\u00f3mico nuestra alimentaci\u00f3n. Estamos consiguiendo que nuestra alimentaci\u00f3n se base en productos que tienen que recorrer miles de kil\u00f3metros para llegar a nuestros platos, contaminando acu\u00edferos, contaminando el aire, destruyendo la biodiversidad de las zonas de producci\u00f3n y generando explotaci\u00f3n laboral. Mientras que nuestras huertas y nuestros pueblos se est\u00e1n abandonando porque es inviable seguir produciendo para un mercado controlado por la gran distribuci\u00f3n sometido a una especulaci\u00f3n terrible y dirigido por unas pol\u00edticas agrarias que siguen apostando por la cantidad en detrimento de la calidad.<!--break--><!--break--><\/p>\n<h4><strong>Con este panorama, la crisis actual y la crisis energ\u00e9tica que se avecina \u00bfQui\u00e9n puede poner en duda la apuesta por la soberan\u00eda alimentar\u00eda?<\/strong><\/h4>\n<p>La soberan\u00eda alimentar\u00eda es un modelo que apuesta por consumir local, por basar nuestra alimentaci\u00f3n en productos del territorio producidos de forma agroecol\u00f3gica, respetando nuestro entorno, nuestros pueblos y apostando por un mundo rural vivo y digno. Con gente que quiera vivir en \u00e9l, que no este deseando que una carretera o un pol\u00edgono alquitrane sus tierras para huir a la ciudad. La soberan\u00eda alimentar\u00eda es un modelo donde los consumidores se hacen participes de su alimentaci\u00f3n, volviendo a tender lazos con los productores, uniendo los dos eslabones b\u00e1sicos de la cadena alimentar\u00eda; la producci\u00f3n y el consumo.<\/p>\n<p>Lo mejor de este modelo es que ya se est\u00e1 llevando a la pr\u00e1ctica. La gente se esta organizando en cooperativas de consumo para poder comprar libremente y lo m\u00e1s cerca de su territorio, los agricultores agroecol\u00f3gicos est\u00e1n produciendo para vender sus productos cerca de su casa y ambos grupos est\u00e1n haciendo el gratificante esfuerzo de tejer la red en la cual se sostendr\u00e1 un nuevo modelo de consumo.<\/p>\n<p>Art\u00edculo publicado en el Peri\u00f3dico Diagonal n\u00ba 122 &#8211; T\u00edtulo \u00abConsumo apegado al terreno\u00bb<\/p>\n<p>M\u00e1s informaci\u00f3n: <a title=\"Archivo PDF\" href=\"http:\/\/www.economiasolidaria.org\/files\/soberania_alimentaria.pdf\">Reportaje sobre soberan\u00eda alimentaria realizado por REAS<\/a><\/p>\n<p>REAS \u2013 Red de Redes de Econom\u00eda Alternativa y Solidaria<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La soberan\u00eda alimentaria es un modelo donde los consumidores se hacen participes de su alimentaci\u00f3n, volviendo a tender lazos con los productores, uniendo los dos eslabones b\u00e1sicos de la cadena alimentaria; 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