{"id":11348,"date":"2010-08-16T00:00:00","date_gmt":"2010-08-16T07:31:25","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/alimentos-ecologicos-y-transgenicos-imposible-que-haya-puntos-de-encuentro\/"},"modified":"2021-03-22T14:01:11","modified_gmt":"2021-03-22T13:01:11","slug":"reas-castilla-y-leon-noticias-alimentos-ecologicos-y-transgenicos-imposible-que-haya-puntos-de","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/reas-castilla-y-leon-noticias-alimentos-ecologicos-y-transgenicos-imposible-que-haya-puntos-de\/","title":{"rendered":"Alimentos ecol\u00f3gicos y transg\u00e9nicos: Imposible que haya puntos de encuentro"},"content":{"rendered":"

La Sociedad Espa\u00f1ola de Agricultura Ecol\u00f3gica (SEAE)<\/a> concluye que lo que existen son m\u00e1s bien puntos de desencuentro entre los alimentos ecol\u00f3gicos y los transg\u00e9nicos, a pesar de los deseos de cient\u00edficos, pol\u00edticos y las empresas promotoras de la tecnolog\u00eda OGMs en la alimentaci\u00f3n.<\/em><\/strong><\/p>\n

Hoy en d\u00eda, no se puede alegar ignorancia sobre el riesgo y las consecuencias de los transg\u00e9nicos en la alimentaci\u00f3n. Adem\u00e1s la coexistencia entre cultivos transg\u00e9nicos, convencionales y ecol\u00f3gicos se ha mostrado t\u00e9cnicamente imposible en la pr\u00e1ctica en gran cantidad de situaciones reales en Espa\u00f1a. Se sale as\u00ed al paso de las conclusiones a las que hab\u00edan llegado algunos de los profesores pro-transg\u00e9nicos en el pasado curso de verano de la Universidad de Almer\u00eda en V\u00edcar<\/p>\n

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Ni encuentro, ni coexistencia: En este momento no se puede alegar ignorancia sobre los riesgos y sobre las consecuencias del uso de transg\u00e9nicos en la alimentaci\u00f3n humana.<\/p>\n

La tecnolog\u00eda transg\u00e9nica, es uno de los componentes destacados de un modelo industrial agroalimentario que llevado a su m\u00e1xima expresi\u00f3n ha demostrado ser un disparate en t\u00e9rminos ambientales, econ\u00f3micos y \u00e9tico sociales por ser:<\/p>\n

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  1. Lineal en sus premisas cient\u00edficas, manifestando un profundo desconocimiento de los avances de otras disciplinas que participan en el conocimiento de la din\u00e1mica, eficiencia y estabilidad agrosist\u00e9mica.
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  2. Caduco en sus planteamientos t\u00e9cnicos -por ejemplo ha tenido que admitir el control biol\u00f3gico para superar la falta de operatividad de su premisa estrella una plaga-un pesticida-
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  3. Gran consumidor de energ\u00eda, fundamentalmente f\u00f3sil procedente del petr\u00f3leo a trav\u00e9s del uso de fertilizantes, biocidas y maquinaria.
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  4. Contaminadora de suelos, atm\u00f3sfera y agua a niveles que, en algunos casos alcanzan la irreversibilidad en su recuperaci\u00f3n
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  5. Destructor de la biodiversidad natural y cultivada, directamente a trav\u00e9s de la simplificaci\u00f3n del paisaje e indirectamente a trav\u00e9s de las patentes.
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  6. Dilapidador del material gen\u00e9tico que en forma de semillas y razas aut\u00f3ctonas nos puede permitir adaptarnos exitosa y localmente a escenarios clim\u00e1ticos cambiantes
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  7. Causante mayoritario de la emisi\u00f3n de GEIs por el gasto de fertilizantes minerales, la mineralizaci\u00f3n de la escasa materia org\u00e1nica con la erosi\u00f3n del suelo y la intensificaci\u00f3n de la ganader\u00eda.
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  8. Terriblemente insolidario fundamentalmente con pa\u00edses en desarrollo que se ven obligados a \u00abcomprar\u00bb paquetes tecnol\u00f3gicos para dar de comer a otros pa\u00edses a costa de su hambre; en la exportaci\u00f3n de externalidades que nos son m\u00e1s que da\u00f1os y costes no compensados y en la compra-venta de alimentos con fines especulativos lo que ha dado origen a una alta inseguridad alimentaria. <\/ol>\n

    Sin embargo, la transgenia aunque realmente es un componente m\u00e1s de la industrializaci\u00f3n agraria, es el m\u00e1s peligroso, ya que genera una mayor incertidumbre que los dem\u00e1s, porque entre sus impactos se cuenta el de la contaminaci\u00f3n biol\u00f3gica y en esto no hay umbrales m\u00ednimos de contaminaci\u00f3n que pueden ser modificados de un a\u00f1o para otro, ni barreras que impidan su propagaci\u00f3n. Adem\u00e1s se trata de modificaciones del material gen\u00e9tico, de la expresi\u00f3n de nuevas prote\u00ednas que una vez consumidas por animales o humanos, deber\u00e1n ser reconocidas por sus sistemas inmunes -ya de por s\u00ed muy vulnerables por los procesos de bioacumulaci\u00f3n y biomagnificaci\u00f3n de compuestos xenobi\u00f3ticos ambientales- como para a\u00f1adir un riesgo m\u00e1s….Y todo ello con el \u00fanico prop\u00f3sito de que el agricultor produzca m\u00e1s, en una absurda ecuaci\u00f3n donde se bajan los precios del producto en origen y se suben los de los insumos, lo que da como resultado que si no produce m\u00e1s, no se compensan los costes… y los beneficiarios de esto son los de siempre: las grandes empresas productoras de semillas, fertilizantes o biocidas, las petroleras, y los intermediarios del comercio globalizado. En el caso de la transgenia la \u00abcuenta de la vieja\u00bb sale mejor: no s\u00f3lo me compras la semilla sino el herbicida que debes utilizar.<\/p>\n

    Los grandes perjudicados son nuevamente los agricultores y ganaderos no s\u00f3lo por la degradaci\u00f3n de su base natural, sino de su salud y la escasa rentabilidad de su trabajo….Los otros grandes perjudicados las generaciones presentes -las pasadas que han hecho un duro trabajo olvidado- y las futuras.<\/p>\n

    Desde el punto de vista t\u00e9cnico, el problema no es s\u00f3lo el eslab\u00f3n transg\u00e9nico dentro del sistema agroalimentario, sino la cadena de desprop\u00f3sitos en que se ha convertido este. Hoy m\u00e1s que nunca necesitamos un cambio de modelo. Y el modelo agroecol\u00f3gico re\u00fane los requisitos que lo hacen m\u00e1s eficiente a la hora de producir alimentos -m\u00e1s calidad, menos gasto energ\u00e9tico, m\u00e1s fertilidad del suelo, m\u00e1s biodiversidad, mayor valor a\u00f1adido-; m\u00e1s exitoso en la rentabilidad de la producci\u00f3n, compaginando la gesti\u00f3n agroambiental del territorio, la rentabilidad y la calidad de vida -conservaci\u00f3n del paisaje agr\u00edcola, diversificaci\u00f3n econ\u00f3mica, recuperaci\u00f3n de la poblaci\u00f3n rural-, m\u00e1s \u00e9tico a la hora de asegurar la equidad en los procesos productivos, la mejora cuantitativa y cualitativa de la participaci\u00f3n social en la toma de decisiones y la seguridad alimentaria de la poblaci\u00f3n. <\/p>\n

    M\u00e1s informaci\u00f3n:<\/strong> <\/p>\n