{"id":115045,"date":"2020-09-02T09:51:12","date_gmt":"2020-09-02T08:51:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=115045"},"modified":"2020-09-02T09:51:12","modified_gmt":"2020-09-02T08:51:12","slug":"debemos-comprender-la-relacion-entre-territorio-persona-animal-y-semilla","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/debemos-comprender-la-relacion-entre-territorio-persona-animal-y-semilla\/","title":{"rendered":"\u201cDebemos comprender la relaci\u00f3n entre territorio, persona, animal y semilla\u201d"},"content":{"rendered":"

En libros como Tierra de mujeres <\/em>y Cuaderno de campo, <\/em>Mar\u00eda S\u00e1nchez despliega el amor por la tierra, la valorizaci\u00f3n de los saberes y haceres de las mujeres rurales, la necesidad de una narrativa que nos proteja del olvido que pareciera imponer la ley del valor capitalista, que todo lo reduce a c\u00e1lculos de costes y beneficios. Mar\u00eda nos trae no ya conocimientos rurales olvidados por los urbanitas, sino la memoria de nuestro linaje. Porque, aunque ya no sepamos ni de d\u00f3nde vienen los alimentos que consumimos, no hay que ir m\u00e1s all\u00e1 de una o dos generaciones para encontrarnos con nuestros abuelos pastores, nuestras abuelas agricultoras, nuestras t\u00edas jornaleras. Y esa memoria nos brinda una hoja de ruta para comenzar a conciliar campo y ciudad; o, en otras palabras, para entender los l\u00edmites que impone la ciclicidad de la vida, en los que debe incardinarse la actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n

Si se trata de garantizar la sostenibilidad socioambiental, la ganader\u00eda extensiva juega un rol fundamental. \u201cCreo que es importante avanzar en la agroecolog\u00eda, y dentro de ese modelo, la ganader\u00eda extensiva tiene un papel importante\u201d, afirma Mar\u00eda. A fin de cuentas, hablar del sistema agroalimentario es \u201cpreguntarnos en qu\u00e9 medio queremos vivir, de qu\u00e9 sistema queremos formar parte; y aqu\u00ed es importante la idea de interdependencia. Se trata de unir palabras como soberan\u00eda alimentaria, proximidad local, espacios naturales protegidos, razas aut\u00f3ctonas en peligro de extinci\u00f3n, productos kil\u00f3metro cero. Pensar, por supuesto, en la situaci\u00f3n en la que est\u00e1n los animales, pero tambi\u00e9n las personas: qu\u00e9 tipo de personas y en qu\u00e9 condiciones est\u00e1n trabajando. Para qu\u00e9 queremos una ganader\u00eda extensiva si no se utilizan los recursos del territorio y si el pastor est\u00e1 en precarias condiciones, como sucede con los y las temporeras en Huelva y El Ejido. Para m\u00ed, hablar de ganader\u00eda extensiva implica un aprovechamiento del territorio y del pasto que no compite con la alimentaci\u00f3n humana, porque es suelo no cultivable\u201d.<\/p>\n

Ella sabe de lo que habla. Como veterinaria rural, tanto su experiencia profesional como sus or\u00edgenes le ayudan a entender que los animales que pastoreamos \u201cjuegan un papel fundamental en la conservaci\u00f3n de la biodiversidad. Un ejemplo: se sabe que hay quebrantahuesos ah\u00ed donde hay pastores y reba\u00f1os; forman parte de la cadena tr\u00f3fica\u201d. Pero es que, adem\u00e1s, \u201cgracias al pastoreo y a la ganader\u00eda extensiva, el suelo no se erosiona, no se pierde biodiversidad y al mover los reba\u00f1os con la trashumancia, se produce el transporte de semillas. Por ejemplo, un reba\u00f1o de 1.500 ovejas y 150 cabras puede llegar a transportar unas 4.500 semillas por cabeza y d\u00eda, seg\u00fan un estudio realizado por la Universidad Aut\u00f3noma de Madrid. [El naturalista] Jes\u00fas Garz\u00f3n lo contaba muy bien en una entrevista en <\/a>El Mundo<\/em><\/a>: si no hay trashumancia, no hay presas, y los depredadores, desde el \u00e1guila al lince, se extinguen\u201d. M\u00e1s a\u00fan: si el ganado no aprovecha los pastos, \u00e9stos \u201cse convierten en matorrales que acaban destruyendo los pastizales\u201d.<\/p>\n

La trama de la vida, fr\u00e1gil y resiliente a la vez, es compleja, y la ganader\u00eda extensiva, de pastoreo y trashumancia, se ha hibridado ya con nuestros ecosistemas. Sustituirla por el modelo de las macrogranjas conlleva enormes riesgos socioambientales; eliminarla sin m\u00e1s, tambi\u00e9n. De ah\u00ed la importancia de proteger las especies y razas aut\u00f3ctonas. \u201cEst\u00e1n en peligro de extinci\u00f3n porque no son rentables para el sistema. Pero son animales r\u00fasticos, adaptados a un cierto clima, a un ecosistema, y por tanto en relaci\u00f3n con el territorio y con el ser humano que lo habita. Hacen posible que tengamos esos espacios naturales. Por ejemplo, la cabra verata, asociada al Valle del Jerte y a la Vera; o la cabra de Guadarrama, o la cachena en Galicia, o ciertas razas de gallina, como la extreme\u00f1a azul. Es alucinante todo lo que estos animales hacen para la conservaci\u00f3n de la vida; por eso debemos fomentar a estos peque\u00f1os productores, y no caer en el error de meter toda la ganader\u00eda en el mismo saco. Nada tiene que ver la ganader\u00eda extensiva con las macrogranjas; y, si permitimos que se extingan las razas aut\u00f3ctonas, estamos incentivando ese otro tipo de producci\u00f3n\u201d.<\/p>\n

\u201cPor supuesto, no todo sirve\u201d, matiza la veterinaria y poeta. \u201cEstoy hablando de una ganader\u00eda extensiva bien realizada, que tiene en cuenta los tiempos de descanso de la tierra. Si la ganader\u00eda est\u00e1 perjudicando a los bosques nativos, el problema no son las cabras: es el sobrepastoreo. Debemos tener en cuenta que todo est\u00e1 hiperconectado, y ser conscientes del papel que jugamos no s\u00f3lo con lo que comemos, preguntarnos de d\u00f3nde viene, en qu\u00e9 condiciones se ha producido, de qu\u00e9 ha formado parte. Eso que vosotras hac\u00e9is tan bien en Carro de Combate\u201d. Sin embargo, no pareciera que nuestro marco institucional y regulatorio persiga esos objetivos: la Pol\u00edtica Agraria Com\u00fan (PAC) de la Uni\u00f3n Europea es, recuerda Mar\u00eda, buena prueba de ello. \u201c\u00bfQu\u00e9 y a qui\u00e9n paga la PAC? \u00bfPor qu\u00e9 paga al que m\u00e1s contamina; por qu\u00e9 tanto olivar intensivo y tanta macrogranja? \u00bfPor qu\u00e9 quien protege los ecosistemas es penalizado, encuentra todo tipo de trabas burocr\u00e1ticas, no se reconoce el valor de lo que produce? El subsidio de la PAC da dinero a los grandes propietarios, no a quien trabaja. En Andaluc\u00eda, basta superponer los mapas de las ayudas, de los espacios naturales protegidos y de la superficie pastable, para ver que existe ganader\u00eda extensiva donde hay espacios protegidos; donde no hay pasto y hay ciudades, es donde la gente recibe los subsidios\u201d. Las pol\u00edticas p\u00fablicas siguen alimentando un sistema centrado \u00fanicamente en el dinero. \u201cY nos estamos olvidando de la emergencia clim\u00e1tica, porque el pastoreo es una herramienta para contener el calentamiento global<\/a>\u201d.<\/p>\n

Nos estamos olvidando de muchas cosas. Hemos dejado ir aquellos saberes campesinos que dejamos de considerar valiosos; y es ah\u00ed donde se debilita nuestro v\u00ednculo con la tierra. Mar\u00eda S\u00e1nchez sabe que ah\u00ed se condensa una batalla central en un contexto de guerra del capital contra la vida. Y que es fundamental tejer un relato capaz de llevar luz, en forma de memoria rural, ah\u00ed donde arras\u00f3 la modernidad capitalista, colonial y patriarcal. \u201cLa dictadura dijo que todo lo que sab\u00eda hacer el campesino no serv\u00eda para nada, y nos convertimos en carne de migraci\u00f3n. Pero mi abuela sabe preparar un huerto y tiene sus propias semillas: la suya era una vida de autogesti\u00f3n; en mi pueblo la gente era humilde, pero no pasaban hambre porque compart\u00edan lo poco que hab\u00eda. No se trata de idealizar esa idea de comunidad, que tiene tambi\u00e9n sus cuestiones problem\u00e1ticas; pero s\u00ed de reivindicar y dar valor a aquello que se ha despreciado. Ellos son patrimonio vivo, por todos los saberes que guardan. Saben que los reba\u00f1os son una buena forma de poner freno a los incendios; pero parece que si lo dicen ellos no sirve, tiene que venir un experto, una validaci\u00f3n desde arriba\u201d.<\/p>\n

En el centro neur\u00e1lgico de ese ejercicio de memoria est\u00e1 la recuperaci\u00f3n del rol de las mujeres rurales. \u201cCuando estaba en la facultad de Veterinaria, buscaba referentes de mujeres ecologistas o veterinarias, poetas o cient\u00edficas; pero s\u00f3lo hab\u00eda hombres. Y en medio de esa reflexi\u00f3n, me di cuenta de que no hab\u00eda tenido en cuenta a las mujeres de mi casa, que siempre han llevado todo adelante sin ser reconocidas, que siempre han estado en el campo pero nunca han tenido la propiedad de la tierra. Era una forma de pedir perd\u00f3n a las mujeres de mi casa, a las que yo no me quer\u00eda parecer, y de valorar todo lo que ellas hicieron. Reconocerlas, saber de d\u00f3nde venimos. Y reivindicarlas. Salir de la concepci\u00f3n del var\u00f3n, blanco y burgu\u00e9s como sujeto universal\u201d.<\/p>\n

\u00ab\u00bfTe consideras ecofeminista<\/a>, Mar\u00eda?\u00bb, le pregunto. \u201cS\u00ed; o mejor: agroecofeminista. El sistema del agronegocio y las macrogranjas es parte del modelo patriarcal. En Espa\u00f1a, las mujeres son s\u00f3lo un 12% de los titulares de la tierra. Siempre trabajaron, pero no tomaron las decisiones; y ni cobran una pensi\u00f3n porque son invisibles para el sistema\u201d. Escribe Mar\u00eda en Tierra de mujeres<\/em> (Seix Barral, 2019): \u201c\u00bfC\u00f3mo sacamos a la luz esta realidad que no tiene cabida en las estad\u00edsticas, que no se refleja tal y como es realmente en ning\u00fan lado? \u00bfC\u00f3mo podemos contarla? \u00bfC\u00f3mo podemos narrar esta dedicaci\u00f3n desigual entre el trabajo dom\u00e9stico y el cuidado de los otros? \u00bfC\u00f3mo reconocer esta doble jornada de trabajo para la mujer en un sistema en que tanto el hombre como la mujer aportan fuerza de trabajo pero en la mayor\u00eda de los casos son ellos los que controlan el poder de decisi\u00f3n y el resultado de la producci\u00f3n familiar? \u00bfC\u00f3mo convertirnos en altavoz y soporte para ellas? \u00bfC\u00f3mo reivindicar un feminismo para el medio rural?\u201d<\/p>\n

\n

\"\"<\/p>\n

Foto: Jos\u00e9 Gonz\u00e1lez<\/p>\n<\/div>\n

\u00bfPor d\u00f3nde empezar, entonces? \u201cPara m\u00ed, la b\u00fasqueda m\u00e1s importante es saber que eres territorio, que formas parte de un territorio; y poner la vida en el centro. Se trata de tomar decisiones de vida y de consumo en funci\u00f3n de esa convicci\u00f3n; desde que te levantas hasta que te acuestas\u201d. Y como parte de ese relato, una clave est\u00e1 en \u201cromper con los estereotipos y r\u00edgida divisi\u00f3n campo-ciudad, porque no puedes conservar ni proteger ni valorar algo que no conoces. C\u00f3mo vas a querer cuidar la vida en los pueblos, el campo, las diversas formas de producci\u00f3n y de vida, si no te han ense\u00f1ado qu\u00e9 hay detr\u00e1s de la historia de un producto, de un alimento. Si ya en el colegio no hay ninguna relaci\u00f3n con la tierra. Por eso creo que es importante que los colegios urbanos tengan comedores agroecol\u00f3gicos en los que tambi\u00e9n se impliquen madres y padres. Conocer el campo es la \u00fanica forma de eliminar el paternalismo y el clasismo, y entender que campo y ciudad se necesitan mutuamente, que debemos entendernos y encontrar veredas comunes para trabajar juntas. Hay que cambiar la forma de mirar; y para ello, modificar qu\u00e9 narrativas se cuentan, qu\u00e9 voces escuchamos, qu\u00e9 leemos. Eso implica, tambi\u00e9n, que desde la ciudad se deje de imponer c\u00f3mo debe ser el feminismo en los pueblos; cada colectivo tiene sus tiempos. Debemos apoyarnos y dejar de creernos mejores que nadie. Quitarnos la venda\u201d.<\/p>\n

Porque, afirma Mar\u00eda S\u00e1nchez, no se trata de volver a vivir como hace treinta a\u00f1os, pero s\u00ed \u201ccombinar saberes y conocimientos, respetar los ritmos de la tierra. Odio la expresi\u00f3n \u2018desarrollo rural\u2019, porque no creo que al campo haya que desarrollarlo. Creo que se trata de ser conscientes de que formamos parte del territorio en el que vivimos, y que cumplimos un papel en la cadena. Mi t\u00edo, que ha sido ganadero, si ve culebras en una alberca, les pone un corcho cerca para que tengan d\u00f3nde tomar el sol. Los pastores hablan con las cabras, se relacionan con ellas, forman parte de la familia; es la idea de la mano que cuida. Creo que eso es lo que debemos proteger: los saberes que ayudan a comprender la relaci\u00f3n entre territorio, persona, animal y semilla\u201d.<\/p>\n

\u201cPor eso es tan importante qui\u00e9n cuenta la historia, qui\u00e9n tiene el altavoz; porque si no, es siempre la misma imagen de lo rural, el mismo relato plagado de clich\u00e9s, de la pobreza o de lo buc\u00f3lico. Los medios rurales son diversos y la gente misma debe contar su historia\u201d, se\u00f1ala Mar\u00eda. Y concluye: \u201cLa poes\u00eda, el lenguaje sirve para crear esos v\u00ednculos, y esas ventanas desde donde acercar los medios rurales y urbanos, y tender puentes; y, por supuesto, para sentirte reconocida en el relato. Lo m\u00e1s bonito que me ha tra\u00eddo Tierra de mujeres<\/em> es que, en las presentaciones del libro en lugares muy diferentes, los comentarios que m\u00e1s escuch\u00e9 fueron: \u2018Lo pod\u00eda haber escrito yo\u2019 y \u2018Has contado mi vida\u2019. Por eso son tan importantes estas nuevas narrativas\u201d.<\/p>\n

Fuente: Carro de Combate<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entrevista a Mar\u00eda S\u00e1nchez, veterinaria de campo, poeta, narradora, feminista que nos trae no ya conocimientos rurales olvidados por los urbanitas, sino la memoria de nuestro linaje, memoria que nos brinda una hoja de ruta para comenzar a conciliar campo y ciudad; o, en otras palabras, para entender los l\u00edmites que impone la ciclicidad de la vida, en los que debe incardinarse la actividad econ\u00f3mica.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":115046,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[920,919,921,171,338],"tematicas":[1044],"territorios":[1064],"destacar_noticias":[],"class_list":["post-115045","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-biodiversidad","tag-ecologismo","tag-feminismos","tag-memoria","tag-mundo-rural-vivo","tematicas-consumo-responsable","territorios-estado-espanol"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u201cDebemos comprender la relaci\u00f3n entre territorio, persona, animal y semilla\u201d - 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