{"id":12228,"date":"2012-11-21T00:00:00","date_gmt":"2012-11-21T13:58:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/el-abcd-de-la-crisis-alimentaria\/"},"modified":"2021-03-22T14:06:48","modified_gmt":"2021-03-22T13:06:48","slug":"el-abcd-de-la-crisis-alimentaria","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/el-abcd-de-la-crisis-alimentaria\/","title":{"rendered":"El ABCD de la crisis alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><em>Art\u00edculo de Gustavo Duch<\/em><\/p>\n<p>Hace unas semanas, coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, se nos alert\u00f3 de una nueva subida de precio de los alimentos, con repercusiones que ya se contabilizan en los registros funerarios de los pa\u00edses m\u00e1s vulnerables, sobretodo en el Sahel. El argumento difundido, las malas cosechas que tuvo la agroindustria este a\u00f1o en Estados Unidos, ya sabemos que es mitad mentiroso, mitad incompleto, y por suerte la informaci\u00f3n se nos amplia y las verdaderas causas afloran: el precio de la materia prima sube -como en las anteriores crisis alimentarias- por (a) las grandes cantidades de cereales que se destinan a elaborar combustibles (\u00bfrecuerdan hace seis y siete a\u00f1os cuando se advirti\u00f3 de los inconvenientes de esta nueva tecnolog\u00eda?); (b) por la especulaci\u00f3n que de las futuras cosechas se hace en las bolsas financieras; y (c) -esto es m\u00e1s novedoso- por la cada vez mayor cantidad de tierra f\u00e9rtil que est\u00e1 pasando de las manos campesinas al patrimonio de bancos, empresas y fondos de inversi\u00f3n.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--> <\/p>\n<p>\u00bfQui\u00e9n est\u00e1 en todos esos negocios a la vez? \u00bfQui\u00e9n hay detr\u00e1s de la carne, del pan, de la pasta, de la leche\u2026 y no lo sabemos? \u00bfQui\u00e9n tiene en el mismo local estanter\u00edas repletas de agrocombustibles hechos de ma\u00edz, lineales con piensos de soja para el engorde de animales y, un pasillo m\u00e1s all\u00e1, una mesa con un gestor que ofrece pensiones ligadas a la compra de hect\u00e1reas en Etiopia o bonos financieros referenciados al precio del trigo? Los cuatro \u2018compro, vendo y especulo\u2019 de la comida a los que me refiero son, por este orden: ADM, Bunge, Cargill y Dreyfus, conocidos por sus iniciales como los ABCD de la comercializaci\u00f3n de materia prima. Cuatro empresas con sede en los Estados Unidos que, si inicialmente consiguieron dominar y controlar el mercado mundial de los granos b\u00e1sicos, cereales y leguminosas, han ido ampliando en los \u00faltimos a\u00f1os sus negocios a estas nuevas \u00e1reas.<\/p>\n<p>Son cuatro establecimientos, cuatro bazares, como esos que tienen todo lo que puedas imaginar y lo que no. Desde una jarra con forma de vaca para servir la leche por sus ubres de cer\u00e1mica, al siempre imprescindible cazamariposas entre la estanter\u00eda de ropa \u00edntima y las \u00fatiles llaves de ferreter\u00eda o&nbsp; sacos de tierra de jard\u00edn. S\u00f3lo hay una diferencia, mientras en tiempos de crisis estos universos de barrio padecen la crisis como cualquier otro negocio, los ABCD de la comida, cuatro empresas monstruosas nacidas y crecidas en el regazo de mam\u00e1 capitalismo y papa desregulaci\u00f3n, ganan todo el oro del mundo diciendo que fabrican comida cuando en realidad se lucran hambreando a millones de seres humanos. Y lo hacen desde la invisibilidad.<\/p>\n<p>Es muy dif\u00edcil sumergirse en las entra\u00f1as de estas empresas y sus infinitas subsidiarias pero hay dos cosas obvias. Primera, si entre ellas cuatro controlan, como es el caso, el \u00a190%! del mercado mundial de cereales; &nbsp;si el mercado no tiene ninguna regulaci\u00f3n (ni aranceles o cuotas de importaci\u00f3n\/exportaci\u00f3n, ni reservas publicas de cereales, ni pol\u00edticas de precios); y si las pocas normas&nbsp; que se dictan son supervisadas por las propias ABCD, es f\u00e1cil deducir que son sus decisiones quienes verdaderamente marcan el precio de dicha materia prima y por lo tanto de todos los alimentos que incluyen arroz, trigo, ma\u00edz, etc. Segunda, si las ABCD (junto con algunas entidades financieras) han degustado los brutales beneficios que les genera especular con la comida y la tierra de cultivo, como sangre para vampiros, seguir\u00e1n chupando del hambre de los dem\u00e1s si nadie les pone coto. Dreyfus, por ejemplo, ha creado su propio instrumento de inversi\u00f3n <em>Calyx Agro Ltc<\/em>, para \u00abobtener beneficios del creciente sector del agronegocio y del potencial de apreciaci\u00f3n de la tierra, adquiriendo tierras que actualmente se explotan con baja tecnolog\u00eda o que se utilizan para el pastoreo\u00bb.<\/p>\n<p>Las \u00faltimas crisis alimentarias han permitido que la sociedad civil conoci\u00e9ramos y denunci\u00e1ramos como de la comida y la tierra se ha hecho objetos de especulaci\u00f3n. El foco se ha centrado en los bancos y sus actividades en los mercados financieros ligados a los alimentos, con campa\u00f1as publicitarias del tipo \u2018el negocio de alimentar el mundo\u2019 que han merecido todo el rechazo de la sociedad. Aunque el papel que juegan los ABCD es complejo y lejano debemos tomar conciencia por su importancia en el precio de las materias primas. Por parte&nbsp; de los movimientos campesinos, en cualquier caso, la respuesta que ha llegado ha sido clara: <a href=\"http:\/\/www.economiasolidaria.org\/category\/temas\/soberania_alimentaria\">Soberan\u00eda Alimentaria<\/a>. Tambi\u00e9n ahora hay que responder. No son normas para que las ABCD ganen menos dinero lo que necesitamos, lo que se requieren son pol\u00edticas a favor de la Soberan\u00eda Alimentaria para que la alimentaci\u00f3n, que no es una mercanc\u00eda, nos llegue de muchas, peque\u00f1as y humanas agriculturas.<\/p>\n<p>De todo un abecedario alimentario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u00edculo de Gustavo Duch Hace unas semanas, coincidiendo con el D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n, se nos alert\u00f3 de una nueva subida de precio de los alimentos, con repercusiones que ya se contabilizan en los registros funerarios de los pa\u00edses m\u00e1s vulnerables, sobretodo en el Sahel. 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