{"id":12632,"date":"2013-11-02T00:00:00","date_gmt":"2013-11-02T16:32:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/josenea-algo-mas-que-infusiones\/"},"modified":"2021-03-18T13:54:20","modified_gmt":"2021-03-18T12:54:20","slug":"reas-navarra-noticias-josenea-algo-mas-que-infusiones","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/reas-navarra-noticias-josenea-algo-mas-que-infusiones\/","title":{"rendered":"Josenea, algo m\u00e1s que infusiones"},"content":{"rendered":"

Art\u00edculo de Julio Armend\u00e1riz para Vida Sana<\/em><\/p>\n

Josenea cuenta con una finca de 129.000 m\u00b2 en la localidad navarra de Bordablanca de Lumbier, donde cultivan de manera 100% ecol\u00f3gica m\u00e1s de 70 variedades distintas de plantas, arbustos y \u00e1rboles con usos medicinales. Toda esta actividad se encuentra inscrita en el CPAEN (Consejo Regulador de la Agricultura Ecol\u00f3gica de Navarra) y tiene su homologaci\u00f3n desde 2003. Jes\u00fas C\u00eda es el director gerente de la firma. Estar\u00e1n presentes en BioCultura Madrid.<\/p>\n

<\/p>\n

Todas las instalaciones que se encuentran en la plantaci\u00f3n est\u00e1n dise\u00f1adas y construidas por Josenea. La energ\u00eda que se emplea en el cultivo es totalmente alternativa y renovable (e\u00f3licas y fotovoltaicas). Los secaderos, por ejemplo, se calientan con muros de calor solar por el d\u00eda y caldera de biomasa por la noche. Es, en muchos aspectos, una empresa ejemplar.<\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 productos ten\u00e9is en el mercado; s\u00f3lo infusiones?<\/strong><\/p>\n

-No. Llevamos desde el principio elaborando nuestras infusiones ecol\u00f3gicas, tanto en formato granel como en pir\u00e1mides monodosis, porque era el producto m\u00e1s l\u00f3gico derivado de nuestra plantaci\u00f3n. Pero ya tenemos una larga andadura en el mercado y, tras comprobar la buena receptividad de los consumidores a todo lo ecol\u00f3gico y a nuestro nivel de calidad, hemos ampliado enormemente nuestras gamas de producto. La marca Josenea ofrece ahora desde galletas ecol\u00f3gicas aromatizadas con nuestras hierbas (de melisa y lim\u00f3n, de menta y chocolate, de t\u00e9 negro con canela y stevia, de t\u00e9 verde con hierbabuena y stevia, de an\u00eds, hinojo y stevia\u2026) hasta chocolates negros con diferentes combinaciones de sabores (con vainilla, con hierbaluisa y lim\u00f3n, con menta). Tambi\u00e9n hemos ampliado nuestra gama de bebidas, donde destacan los t\u00e9s fr\u00edos embotellados Fresh Infusi\u00f3n. Tenemos hierbas arom\u00e1ticas para cocinar, e incluso hemos lanzado una bebida digestiva a base de Savia de Abedul Bio, por mencionar s\u00f3lo algunos de nuestros productos. Adem\u00e1s, y no quiero dejar de destacarlo porque creo que dice mucho respecto de la calidad de Josenea y de nuestra garant\u00eda ecol\u00f3gica, vendemos materia prima a un laboratorio de fitoterapia especializado en complementos nutricionales a base de plantas medicinales.<\/p>\n

DESDE 2002<\/strong><\/p>\n

-\u00bfPor qu\u00e9 os metisteis en el sector ecol\u00f3gico?<\/strong><\/p>\n

-La idea me surgi\u00f3 en el 2002. Decid\u00ed unir mis fuerzas a cuatro personas m\u00e1s y fundamos una asociaci\u00f3n para cumplir su objetivo principal, que es la inserci\u00f3n laboral de personas desempleadas. Despu\u00e9s de haber pasado 20 a\u00f1os como emprendedor empresarial y dirigiendo la producci\u00f3n en varias empresas de personas con discapacidad, decid\u00ed realizar este proyecto para ayudar a personas en situaci\u00f3n de desempleo en nuestra zona de Navarra y crear una empresa ubicada en la econom\u00eda verde y de la salud. Es un sector que, en primer lugar, cada vez est\u00e1 m\u00e1s en auge y que tiene por tanto mucho margen de crecimiento; y en segundo lugar, nos otorga un entorno id\u00f3neo en nuestra zona rural para cumplir nuestro objetivo social. La comuni\u00f3n entre lo ecol\u00f3gico y lo social, el respeto a la naturaleza y al ser humano, me parece perfecta.<\/p>\n

-\u00bfC\u00f3mo distribu\u00eds vuestros productos?<\/strong><\/p>\n

-Tenemos un equipo comercial con sede en Bilbao y cualquiera puede encontrar nuestros productos a trav\u00e9s de www.natursanix.com<\/a>. Tambi\u00e9n tenemos nuestro propio almac\u00e9n de distribuci\u00f3n en Noain, Navarra. Los productos de Josenea se venden adem\u00e1s en herbolarios, tiendas ecol\u00f3gicas, parafarmacias, hosteler\u00eda, grandes superficies, establecimientos de turismo rural, etc.<\/p>\n

LA DIFERENCIA<\/strong><\/p>\n

-\u00bfQu\u00e9 os diferencia de productos afines?<\/strong><\/p>\n

-Lo que hace especial a Josenea es la combinaci\u00f3n de un producto ecol\u00f3gico de alt\u00edsima calidad con la funci\u00f3n social que desarrolla, que es lo verdaderamente prioritario para nosotros. Y tambi\u00e9n es especial por la forma en que lo realizamos: nuestra plantaci\u00f3n, en la finca Bordablanca, es \u00fanica en Espa\u00f1a, tanto por la ampl\u00edsima variedad de plantas (cultivamos 50 variedades de plantas, cuando la mayor\u00eda de fincas de este estilo son monocultivo o con muy pocas variedades) como por su extensi\u00f3n (empezamos con s\u00f3lo 3 hect\u00e1reas, pero ya tenemos 7,5 hect\u00e1reas y el a\u00f1o que viene ampliaremos a 12). Y hay m\u00e1s cosas que nos diferencian: funcionamos \u00fanicamente con energ\u00edas limpias y alternativas (solar, e\u00f3lica), el edificio de la finca es de bioconstrucci\u00f3n, los secaderos de plantas son solares, las calderas son de biomasa, las herramientas son todas construidas por nosotros mismos con un dise\u00f1o espec\u00edfico pensado para preservar la calidad de las plantas y evitar que se mezclen con polvo y tierra durante la recolecci\u00f3n \u2026 Intentamos siempre llevar la sostenibilidad y la ecolog\u00eda a su m\u00e1xima expresi\u00f3n en todo lo que hacemos. Adem\u00e1s, y esto es otra innovaci\u00f3n, hacemos visitas guiadas a nuestra finca. Cualquier persona puede llamarnos, pedir cita y le ense\u00f1amos c\u00f3mo cultivamos, c\u00f3mo logramos evitar los pesticidas y los qu\u00edmicos, c\u00f3mo funcionamos\u2026 En definitiva, quien consuma nuestras infusiones y nuestros otros productos puede ver en primera persona c\u00f3mo se hace todo. Es una magn\u00edfica educaci\u00f3n ambiental.<\/p>\n

MARGEN DE CRECIMIENTO<\/strong><\/p>\n

-\u00bfEst\u00e1 muy colapsado el sector de las hierbas medicinales en el universo ecol\u00f3gico?<\/strong><\/p>\n

-Para nada. Al rev\u00e9s, nosotros creemos que hay margen de crecimiento. En Espa\u00f1a hay muy pocos cultivadores, y en ecol\u00f3gico s\u00f3lo hay dos o tres empresas distribuidoras, si hablamos de empresas de cierto volumen. Es cierto que existen grandes mayoristas de plantas, pero no trabajan el ecol\u00f3gico. De hecho, a veces por no dejar de atender a alg\u00fan cliente, esos mayoristas terminan haci\u00e9ndonos pedidos a nosotros para hacer frente a su propia demanda.<\/p>\n

-\u00bfEs consciente el p\u00fablico de lo que diferencia a las hierbas medicinales ecol\u00f3gicas de las convencionales?<\/strong><\/p>\n

-En el p\u00fablico general hay mucha falta de informaci\u00f3n, como en casi todos los sectores. Los que s\u00ed tienen informaci\u00f3n son los que se acercan voluntariamente al mundo ecol\u00f3gico, que vienen ya con sus propias inquietudes y con patrones de consumo muy claros, pero son cosas que todav\u00eda el gran p\u00fablico desconoce. Por dar datos que son desconocidos por estos lares, por ejemplo en Espa\u00f1a tenemos mucho producto importado procedente de la recolecci\u00f3n silvestre de los pa\u00edses del Este, la antigua Uni\u00f3n Sovi\u00e9tica y los Balcanes. All\u00ed hay grandes extensiones de terreno que antes eran todas de propiedad estatal, y al ser plantaciones tan extensas se fumigaban en avioneta; y esa forma de trabajar se mantiene.<\/p>\n

L\u00f3gicamente, al fumigar no se puede ajustar con precisi\u00f3n en qu\u00e9 terreno act\u00faas y en cu\u00e1l no, lo que supone que muchos plaguicidas y herbicidas acaban cayendo en bosques y en terrenos silvestres. Por eso la recolecci\u00f3n silvestre que se importa aqu\u00ed viene ya con herbicidas y sustancias qu\u00edmicas, pero eso la gente no lo sabe. Nos falta cultura de cultivo, que es lo que se demanda ahora; y que no se esquilmen los bosques. Hay muchas plantas en peligro de extinci\u00f3n precisamente por esas recolecciones masivas.<\/p>\n

-\u00bfHa habido un \u201cboom\u201d de las hierbas medicinales en los \u00faltimos a\u00f1os con el regreso de las medicinas complementarias?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed. En las \u00faltimas d\u00e9cadas la medicina convencional ha copado todo y ha relegado a las plantas a la m\u00ednima expresi\u00f3n, pero desde hace unos a\u00f1os el concepto de plantas medicinales y su uso viene con mucha fuerza otra vez. En esto han jugado un papel relevante los distintos esc\u00e1ndalos que han ido saliendo a la luz relativos a las farmac\u00e9uticas, y cada vez hay m\u00e1s informaci\u00f3n y difusi\u00f3n de lo que significan los productos de s\u00edntesis. El resultado es que hay una tendencia a la vuelta a lo natural, y eso ocurre tambi\u00e9n en cosm\u00e9tica, en alimentaci\u00f3n\u2026 Se habla mucho del calentamiento de planeta, existe una mayor concienciaci\u00f3n ecol\u00f3gica, los movimientos ecologistas van ganando protagonismo\u2026<\/p>\n

LOS CONSUMIDORES<\/strong><\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l es el perfil de vuestros consumidores?<\/strong><\/p>\n

-Se trata de gente con un cierto nivel cultural, que valora lo ecol\u00f3gico por su significado tanto referente a la salud como al planeta. Hablamos de personas por encima de los 35-40 a\u00f1os, que se pueden permitir ciertas cosas. Personas con conciencia. Y, seg\u00fan avanzan en edad, tambi\u00e9n con preocupaci\u00f3n por la salud y por lo que meten en su organismo. Si nos fijamos en la gente joven, yo dir\u00eda que hay un resurgir de las infusiones como producto de consumo, sobre todo entre las chicas.<\/p>\n

-\u00bfCu\u00e1l es vuestro producto estrella?<\/strong><\/p>\n

-Las infusiones y, en concreto, algunas mezclas de infusiones (las de regaliz, las digestivas\u2026). Todo lo que son mezclas, debido a su sabor original y chispeante. Y las nuestras son particularmente originales. En Europa se buscan incluso m\u00e1s que aqu\u00ed.<\/p>\n

EXPORTACIONES<\/strong><\/p>\n

-\u00bfExport\u00e1is vuestras hierbas ecol\u00f3gicas y ad\u00f3nde?<\/strong><\/p>\n

-S\u00ed, estamos empezando a internacionalizarnos poco a poco. Ya trabajamos con Noruega, Alemania, Reino Unido y Francia. De hecho, ma\u00f1ana me voy todo el d\u00eda a Francia: al fin y al cabo, para m\u00ed es m\u00e1s cercano Biarritz que Madrid, y hay que sacarle provecho a esa circunstancia.<\/p>\n

Prioridades sociales
Combatiendo la exclusi\u00f3n<\/strong><\/p>\n

Asociaci\u00f3n Laboral Josenea se crea en 2002 con la finalidad de trabajar con y por las personas que, por diferentes motivos, encuentran m\u00e1s dificultades a la hora de acceder al mercado laboral. Desde Asociaci\u00f3n Laboral Josenea, nos dicen: \u00abconsideramos que una de las principales causas que originan la exclusi\u00f3n social es el desempleo, mientras que el trabajo remunerado es uno de los instrumentos m\u00e1s eficaces para combatirla. Crear oportunidades de empleo para personas o colectivos desfavorecidos constituye una de las herramientas m\u00e1s eficaces en la lucha contra la exclusi\u00f3n social\u201d.<\/p>\n

Con este motivo, a\u00f1aden, \u201cnuestra asociaci\u00f3n puso en marcha en septiembre del a\u00f1o 2003 un proyecto de empresa de inserci\u00f3n sociolaboral, tras recibir la homologaci\u00f3n por parte del Servicio Navarro de Empleo y el Instituto Navarro de Bienestar Social. La Asociaci\u00f3n Laboral Josenea siempre ha utilizado todas las actividades y trabajos como un medio para lograr la formaci\u00f3n laboral de las personas en procesos de inserci\u00f3n. El objetivo fundamental de Josenea es servir de puente o trampol\u00edn a los trabajadores para la obtenci\u00f3n de un empleo en la empresa convencional o el autoempleo\u201d. La formaci\u00f3n laboral y la adquisici\u00f3n de h\u00e1bitos de trabajo hace que las personas alcancen la suficiente autonom\u00eda y les garantice su incorporaci\u00f3n al mercado laboral con plenas garant\u00edas de \u00e9xito.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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