{"id":13653,"date":"2016-01-18T00:00:00","date_gmt":"2016-01-18T09:53:07","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/"},"modified":"2021-03-18T13:56:20","modified_gmt":"2021-03-18T12:56:20","slug":"reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/","title":{"rendered":"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores"},"content":{"rendered":"<p><span>La red Basherri engloba a entre 60-65 grupos de consumo de Gipuzkoa en los que las relaciones entre vecinas y vecinos de los pueblos y los baserritarras van mucho m\u00e1s all\u00e1 de las cestas ecol\u00f3gicas que reciben cada semana. Ayer celebraron una fiesta en Beasain.<\/span><\/p>\n<p> <!--break--><!--break--><\/p>\n<p>Los grupos Basherri son grupos de consumo en los que un productor o una productora del pueblo tiene la posibilidad de relacionarse con un grupo de vecinas y vecinos. Suelen ser 20-30 familias. Mediante esta relaci\u00f3n de confianza, se consigue recibir cada semana cestas llenas de verduras del baserritarra. Son alimentos ecol\u00f3gicos, de calidad y de aqu\u00ed.<\/p>\n<p>Adem\u00e1s de verduras, se pueden adquirir otros productos como huevos, pan, pollo o yogures, siempre cumpliendo los criterios mencionados y tratando de que sean del productor m\u00e1s cercano posible.<\/p>\n<p>Ante la proliferaci\u00f3n de grupos de consumo en Gipuzkoa, formaron la red Basherri para relacionarse entre ellos y tambi\u00e9n para socializar este movimiento, informar a la gente de la soberan\u00eda alimentaria y difundir su ideolog\u00eda. La fiesta que celebraron ayer en Beasain tuvo ese objetivo, al igual que el blog basherri.wordpress.com y que la web que tienen previsto abrir.<\/p>\n<p class=\"interior-content-section bold\"><strong>Estabilidad y dignidad<\/strong><\/p>\n<p>Los grupos de consumo han tenido una gran difusi\u00f3n mundial, empezando desde Jap\u00f3n y EEUU hasta las redes AMAP de Ipar Euskal Herria y el movimiento de Bizkaia. En Gipuzkoa, impulsados por EHNE y Biolur, se empezaron a formar estos grupos hace aproximadamente cinco a\u00f1os. \u00abAhora es un movimiento aut\u00f3nomo y autogestionado\u00bb, indica a GARA la dinamizadora de la red Aintzira O\u00f1ederra.<\/p>\n<p>Componen la red 60-65 grupos de consumo. La mayor\u00eda de los pueblos tiene el suyo y, en algunos casos, han visto la oportunidad de crear m\u00e1s de uno. Para mantener la identidad los grupos normalmente no pasan de 30 personas y, si observan que hay demanda, lo que hacen es crear otro. \u00abApostamos en favor de muchos baserritarras. Preferimos que haya m\u00e1s y que sean peque\u00f1os a que uno acapare gran parte del mercado. Vemos que un baserritarra puede producir para 30 familias y que se crea un puesto de trabajo digno mediante la cuota que pagan mensualmente estas familias\u00bb.<\/p>\n<p>De esta forma, dan a la productora o al productor estabilidad y la oportunidad de planificarse, de manera que no haya excedentes. Se produce lo que necesitan estas familias. Las cestas que se reciben siempre son cerradas y est\u00e1n repletas de productos de temporada, es decir, no se realiza un pedido sino que el cesto se nutre con lo que haya en cada momento en la huerta.<\/p>\n<p>Se intenta que los participantes elijan lo que se planta. En un principio se hac\u00eda esa planificaci\u00f3n mediante reuniones; hoy en d\u00eda, los grupos se han estabilizado y tienen cogido el ritmo.<\/p>\n<p class=\"interior-content-section bold\"><strong>Puente entre la calle y el caser\u00edo<\/strong><\/p>\n<p>La red busca, asimismo, trabajar una relaci\u00f3n de confianza entre vecinas y vecinos del pueblo y los baserritarras. \u00abLas verduras no tienen un precio concreto, sino que se funciona mediante cuotas. Protegernos unos a los otros nos parece relevante; tambi\u00e9n que la relaci\u00f3n se sustente en la cooperaci\u00f3n\u00bb, defiende O\u00f1ederra.<\/p>\n<p>Preparan cestas de dos tipos, una para las familias peque\u00f1as y otra para las grandes. En general, en el caso de las grandes se pagan al mes sobre 65-70 euros y en las peque\u00f1as la mitad. As\u00ed se da vida a los baserris.<\/p>\n<p>Para construir esa relaci\u00f3n de confianza y para que no sea un mero trueque comercial ven importante que el consumidor o la consumidora se sienta parte del caser\u00edo y que se acorte todo lo que se pueda la distancia entre la calle y el baserri. El auzolan o las visitas posibilitan conocer c\u00f3mo es ese trabajo, de d\u00f3nde viene lo que comemos y en qu\u00e9 condiciones se ha producido. Para que el baserritarra sienta el apoyo de la gente es importante saber qu\u00e9 es lo ocurre en el huerto y ser consciente de que por alg\u00fan problema se puede perder la cosecha. Tambi\u00e9n reconocer su labor y poner en valor todas las funciones que cumplen. \u00abAdem\u00e1s de ofrecernos alimentos, el paisaje de Gipuzkoa es como es gracias a ellas y a ellos, tambi\u00e9n tienen una funci\u00f3n cultural y la apuesta por la soberan\u00eda alimentaria es una funci\u00f3n pol\u00edtica que cumplen\u00bb.<\/p>\n<p>Estos grupos de consumo son, adem\u00e1s, una puerta para los j\u00f3venes baserritarras, ya que dan una oportunidad para empezar de cero. Por eso, en los \u00faltimos a\u00f1os se han instalado muchos j\u00f3venes. Cuando empezaron a crearse los grupos en Gipuzkoa la demanda ven\u00eda sobre todo por parte de los consumidores, pero \u00faltimamente se percatan de que la demanda viene, cada vez m\u00e1s, de los productores y reciben llamadas de los j\u00f3venes que se quieren instalar para crear un grupo. Lograr consumidores, en cambio, les cuesta cada vez m\u00e1s. La situaci\u00f3n ha dado la vuelta. Las motivaciones para unirse a un grupo son diversas, pero el perfil es el de una pareja joven que est\u00e1 formando una familia, le preocupa su salud y se acerca con la intenci\u00f3n de comer alimentos sanos.<\/p>\n<p>Recibir la cesta implica moldear la dieta a sus productos y cuesta cambiar las costumbres. Pero la gente que ha hecho esta apuesta contin\u00faa adelante y las relaciones se han ido estrechando. Son relaciones personales. Ya no est\u00e1 solo el baserritarra, est\u00e1 su familia, su forma de vida&#8230; Adem\u00e1s, es un productor del pueblo. Es una apuesta por el desarrollo rural local.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.naiz.eus\/eu\/hemeroteca\/gara\/editions\/2016-01-17\/hemeroteca_articles\/red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\">GARA<\/a><\/p>\n<p><span><br \/><\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La red Basherri engloba a entre 60-65 grupos de consumo de Gipuzkoa en los que las relaciones entre vecinas y vecinos de los pueblos y los baserritarras van mucho m\u00e1s all\u00e1 de las cestas ecol\u00f3gicas que reciben cada semana. Ayer celebraron una fiesta en Beasain. Los grupos Basherri son grupos de consumo en los que [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":125443,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"tematicas":[1049],"territorios":[1069],"destacar_noticias":[],"class_list":["post-13653","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tematicas-ecologismo","territorios-euskadi"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"ca_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La red Basherri engloba a entre 60-65 grupos de consumo de Gipuzkoa en los que las relaciones entre vecinas y vecinos de los pueblos y los baserritarras van mucho m\u00e1s all\u00e1 de las cestas ecol\u00f3gicas que reciben cada semana. Ayer celebraron una fiesta en Beasain. Los grupos Basherri son grupos de consumo en los que [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"economiasolidaria.org\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Reas_Red-154018621410405\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-03-18T12:56:20+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"480\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"333\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Reas_Red\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Temps estimat de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"5 minuts\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/\",\"name\":\"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg\",\"datePublished\":\"2016-01-18T09:53:07+00:00\",\"dateModified\":\"2021-03-18T12:56:20+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"ca\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"ca\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2021\\\/03\\\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg\",\"width\":480,\"height\":333},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/\",\"name\":\"economiasolidaria.org\",\"description\":\"El portal de la Econom\u00eda Solidaria\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"ca\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/","og_locale":"ca_ES","og_type":"article","og_title":"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores","og_description":"La red Basherri engloba a entre 60-65 grupos de consumo de Gipuzkoa en los que las relaciones entre vecinas y vecinos de los pueblos y los baserritarras van mucho m\u00e1s all\u00e1 de las cestas ecol\u00f3gicas que reciben cada semana. Ayer celebraron una fiesta en Beasain. Los grupos Basherri son grupos de consumo en los que [&hellip;]","og_url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/","og_site_name":"economiasolidaria.org","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Reas_Red-154018621410405","article_modified_time":"2021-03-18T12:56:20+00:00","og_image":[{"width":480,"height":333,"url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@Reas_Red","twitter_misc":{"Temps estimat de lectura":"5 minuts"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/","name":"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg","datePublished":"2016-01-18T09:53:07+00:00","dateModified":"2021-03-18T12:56:20+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/#breadcrumb"},"inLanguage":"ca","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"ca","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2021\/03\/2016-01-30-2520basherri.jpg.jpg","width":480,"height":333},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/reas-euskadi-noticias-red-basherri-una-puerta-para-jovenes-productores\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias","item":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Red Basherri, una puerta para j\u00f3venes productores"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/#website","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/","name":"economiasolidaria.org","description":"El portal de la Econom\u00eda Solidaria","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"ca"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/13653","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=13653"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/13653\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/125443"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=13653"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=13653"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=13653"},{"taxonomy":"tematicas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tematicas?post=13653"},{"taxonomy":"territorios","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/territorios?post=13653"},{"taxonomy":"destacar_noticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/destacar_noticias?post=13653"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}