{"id":13969,"date":"2016-08-16T00:00:00","date_gmt":"2016-08-15T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/grupos-de-consumo-haciendo-numeros-para-comer-ecologico\/"},"modified":"2021-03-22T14:17:35","modified_gmt":"2021-03-22T13:17:35","slug":"grupos-de-consumo-haciendo-numeros-para-comer-ecologico","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/grupos-de-consumo-haciendo-numeros-para-comer-ecologico\/","title":{"rendered":"Grupos de Consumo, haciendo n\u00fameros para comer ecol\u00f3gico"},"content":{"rendered":"<p><em>Por Isidro Jim\u00e9nez para <a href=\"http:\/\/www.elsalmoncontracorriente.es\/?Haciendo-numeros-para-comer\">El Salm\u00f3n Contracorriente<\/a><\/em><\/p>\n<p>La gesti\u00f3n log\u00edstica de los pagos a proveedores es uno de los elementos centrales de los grupos de consumo autogestionados.<\/p>\n<p>\u201cNo me jod\u00e1is las formulitas del Excel, por favor, que me he tirado una hora rehaci\u00e9ndolas\u201c. Este podr\u00eda ser el punto \u00e1lgido de un correo en uno de los muchos grupos de consumo autogestionados que han proliferado en los \u00faltimos a\u00f1os.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--><\/p>\n<p> Y es que una hoja de Excel (Microsoft) o, en el mejor de los casos, una de Calc (LibreOffice) ha terminado siendo uno de los instrumentos m\u00e1s reconocibles de los grupos de consumo, ese grupo de personas que se organiza para comprar directamente a productores y productoras en base a ciertos criterios ecol\u00f3gicos y sociales.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.elsalmoncontracorriente.es\/local\/cache-vignettes\/L644xH379\/arton1195-4b231-764ff.jpg\" height=\"409\" width=\"695\"><\/p>\n<p>F\u00e9lix, del Grupo de Consumo Alcorque, en Las Rozas, habla de estos grupos como la evoluci\u00f3n organizada del \u201cya que vas, tr\u00e1eme\u201d o del \u201cya que pides, p\u00eddeme para m\u00ed tambi\u00e9n\u201d, pero ahora el creciente n\u00famero de personas involucradas hace que la log\u00edstica ocupe un lugar m\u00e1s importante. De hecho, como en toda compra colectiva autogestionada, la log\u00edstica del transporte de los productos y los pagos a los productores puede terminar siendo una aut\u00e9ntica pesadilla cuando se suman a otras tareas imprescindibles para el mantenimiento del propio grupo.<\/p>\n<p><strong>Aplicaciones<\/strong><\/p>\n<p>La <a href=\"http:\/\/2decologico.blogspot.com.es\/\">Cooperativa 2decol\u00f3gico<\/a> gestiona varios grupos de consumo en el madrile\u00f1o barrio de Malasa\u00f1a, y ya no se imaginan hacerlo con las cl\u00e1sicas hojas de c\u00e1lculo. Usan una aplicaci\u00f3n inform\u00e1tica dise\u00f1ada para ello donde cada persona o familia tiene su propia clave y realiza el pedido a trav\u00e9s de internet. La propia aplicaci\u00f3n ofrece luego, el d\u00eda del reparto de los productos, un listado organizado de lo que cada uno debe pagar: \u201cEse d\u00eda es muy f\u00e1cil saber qu\u00e9 ha pedido cada unidad, el global a recibir y pagar de cada productor, y nos olvidamos del l\u00edo de imprimir unas hojas de c\u00e1lculo diab\u00f3licas donde nunca cuadraban las filas o columnas en el papel y lo convert\u00eda en un infierno\u201d, explica Tom\u00e1s Fuentes, uno de los gestores de la cooperativa.<\/p>\n<p>La aplicaci\u00f3n que utilizan se llama <a href=\"http:\/\/karakolas.org\/\">Karakolas<\/a> y la crearon Pablo y Clara hace cuatro a\u00f1os, cuando participaban en uno de los grupos de consumo m\u00e1s longevos de Madrid: La Karakoleka. El nombre del grupo y de la aplicaci\u00f3n delatan su conexi\u00f3n con el espacio que ocupa el grupo desde hace ya m\u00e1s de una d\u00e9cada, El Centro Social Feminista La Eskalera Karakola. Esta aplicaci\u00f3n la utilizan hoy unos 50 grupos de consumo, que se ven las caras una vez al a\u00f1o en la Asamblea de Delegadas de cada grupo y hacen cuentas: \u201cEl precio por usar la aplicaci\u00f3n en el servidor colectivo es libre, pero no gratis\u201d, recuerda el grupo gestor de Karakolas, puesto que hay gastos que cubrir, como el alquiler del servidor donde se aloja la aplicaci\u00f3n.<\/p>\n<p>Al igual que la Cooperativa 2decol\u00f3gico, La Ecomarca tambi\u00e9n utiliza la aplicaci\u00f3n Karakolas, e invirti\u00f3 hace dos a\u00f1os algo de dinero para mejorarla. Gestionan 39 productores y unos 711 productos, as\u00ed que andaban buscando algo as\u00ed desde hace tiempo. Las necesidades de este tipo de proyectos son, sin embargo, diferentes a las del peque\u00f1o grupo de consumo, y Tom\u00e1s, de la Cooperativa 2decol\u00f3gico, formula un deseo: un \u201ckarakolas\u201d para la gesti\u00f3n de grandes pedidos, el stock en almac\u00e9n, la caja con las ventas&#8230; es decir, \u201cuna aplicaci\u00f3n inform\u00e1tica para la distribuci\u00f3n minorista de productos de la econom\u00eda social y solidaria\u201d, dice.<\/p>\n<p><strong>Comunicaci\u00f3n<\/strong><\/p>\n<p>De hecho, que diferentes grupos de consumo autogestionados utilicen la misma aplicaci\u00f3n en un mismo servidor les ofrece una perspectiva diferente de la propia cooperaci\u00f3n entre grupos. \u201cKarakolas puede facilitar una mejor comunicaci\u00f3n entre personas productoras y consumidoras. Ayu<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Isidro Jim\u00e9nez para El Salm\u00f3n Contracorriente La gesti\u00f3n log\u00edstica de los pagos a proveedores es uno de los elementos centrales de los grupos de consumo autogestionados. \u201cNo me jod\u00e1is las formulitas del Excel, por favor, que me he tirado una hora rehaci\u00e9ndolas\u201c. 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