{"id":13981,"date":"2016-09-05T00:00:00","date_gmt":"2016-09-05T18:28:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/la-experiencia-de-la-asociacion-landare-una-experiencia-que-alimenta-a-miles-de-personas\/"},"modified":"2020-07-17T14:45:10","modified_gmt":"2020-07-17T13:45:10","slug":"la-experiencia-de-la-asociacion-landare-una-experiencia-que-alimenta-a-miles-de-personas","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/la-experiencia-de-la-asociacion-landare-una-experiencia-que-alimenta-a-miles-de-personas\/","title":{"rendered":"La experiencia de la asociaci\u00f3n Landare, una experiencia que alimenta a miles de personas"},"content":{"rendered":"<p><em>Art\u00edculo publicado en la <a href=\"http:\/\/soberaniaalimentaria.info\/numeros-publicados\/56-numero-25\/361-la-experiencia-de-la-asociacion-landare#.V8wD7ENj7wY.twitter\">Revista Soberan\u00eda Alimentaria<\/a><\/em><\/p>\n<p>Landare es de las asociaciones de consumo pioneras en el Estado espa\u00f1ol. Comenz\u00f3 su andadura en 1991 con personas vinculadas a colectivos libertarios y antimilitaristas y, desde ah\u00ed, ha ido conviviendo con los cambios e inquietudes sociales de estos 24 a\u00f1os. Hoy es un lugar de encuentro y de abastecimiento para 2600 familias de Iru\u00f1ea, tiene dos locales y emplea a 25 personas. Sin duda, es una experiencia que tiene mucho que aportar al debate de los circuitos de comercializaci\u00f3n y su poder transformador.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--> <\/p>\n<p>\u00abLandare es, de alguna manera, la suma de toda la gente que ha ido entrando y aportando, la suma de ideas, valores, perspectivas\u2026 toda esa suma ha hecho que, a veces, hayamos avanzado en una direcci\u00f3n y otras veces hayamos ido hacia atr\u00e1s. Siempre hay cosas que tenemos en discusi\u00f3n, somos de discutir mucho. Y no tenemos miedo a admitir que nos equivocamos\u00bb. As\u00ed comienza nuestra charla con David Garnatxo trabajador-verdulero de Landare y Valero Casasnovas, miembro de la junta directiva de Landare.<\/p>\n<p>\u00abEn este momento somos 2600 familias socias en una ciudad de unas 200.000 personas\u00bb, cuenta David. \u00abA veces nos da miedo, porque si multiplicas esta cifra por cuatro, que es la media de personas por familia, podemos decir que m\u00e1s del 5 % de las personas de la ciudad compra al menos un producto en Landare\u00bb. Landare es de las contadas iniciativas de consumo transformador del Estado espa\u00f1ol que ha atravesado la barrera que supone alcanzar un tama\u00f1o considerable, replantearse sus principios, asumir contradicciones y seguir adelante con los valores intactos y hasta fortalecidos. Una barrera en la que muchos colectivos se quedan o, despu\u00e9s de atravesarla, se transforman en otra cosa. \u00abS\u00ed que ten\u00edamos miedo al cambio. Est\u00e1bamos tan a gusto, \u00e9ramos unos cien, pero tuvimos confianza. Eso es lo que falta en los movimientos sociales, esa confianza y el atrevimiento para equivocarse\u00bb.<\/p>\n<p><strong>CRECER S\u00cd, PERO C\u00d3MO Y HACIA D\u00d3NDE<\/strong><\/p>\n<p>Como tantas otras iniciativas, Landare surge por la necesidad de un grupo de personas concienciadas de querer comer sano y cuidar la naturaleza. A partir de ah\u00ed, el mensaje fue evolucionando de forma l\u00f3gica hacia el consumo local y de proximidad. \u00abDecidimos que <em>cercan\u00eda<\/em> era 150 km a la redonda desde Pamplona. Pero cercan\u00eda lo entendemos tambi\u00e9n\u00bb, explica David, \u00abcomo un concepto que va m\u00e1s all\u00e1 de lo kilom\u00e9trico, buscamos a quien tenga una identidad parecida a la nuestra en lo ideol\u00f3gico, pero tambi\u00e9n gente que abra espacios para la reflexi\u00f3n, como hacemos aqu\u00ed. Sentimos m\u00e1s cerca a colectivos que fijen a la poblaci\u00f3n rural y gente con perspectiva transformadora aunque kilom\u00e9tricamente est\u00e9n m\u00e1s lejos. Puede haber proyectos cercanos que est\u00e9n muy lejos ideol\u00f3gicamente. La colaboraci\u00f3n entre muchas es m\u00e1s importante que la individual, en este tema, la red, el apoyo mutuo, es m\u00e1s importante que todo lo dem\u00e1s\u00bb.<\/p>\n<p>En Landare renunciaron a hacer publicidad porque no quieren obligar a nadie. La gente que llega, lo hace por el boca a boca, algo que dicen que tiene sus riesgos. \u00abCuando \u00e9ramos 200, todos militantes ecologistas, el grupo social no era tan amplio, pero ahora que somos tantas familias tan diversas nunca sabes a qui\u00e9n se lo est\u00e1n contando. Conseguir adaptarse a la entrada constante de personas nuevas, ese es el mayor reto, que no haya colas, que no falte producto, que el modelo no sea peor porque haya entrado m\u00e1s gente\u00bb.<\/p>\n<p>En 2008 en Landare hubo un debate muy importante acerca del crecimiento, y se decidi\u00f3 dar el paso a la profesionalizaci\u00f3n. \u00abHay un determinado grupo muy militante que entra para satisfacer objetivos vitales, pero tambi\u00e9n hay quienes buscan objetivos m\u00e1s pr\u00e1cticos. Ese perfil, si en la asociaci\u00f3n no hay una buena atenci\u00f3n, no va a entrar. Decidimos hacernos cargo de que si quer\u00edamos transformar la sociedad ten\u00edamos que transformar su cauce central. Y s\u00ed que estamos consiguiendo que haya aspectos que cambien, poco a poco, en la gente que viene. Hay gente que viene a Landare que no podr\u00edas imaginarte que forma parte de un espacio como Landare, y sin embargo, esta aqu\u00ed. Eso tiene que ver con la profesionalidad\u00bb.<\/p>\n<p>Sin embargo, en Landare no se consideran profesionales, sino un colectivo, y eso conlleva plantearse, desde un punto de vista estrat\u00e9gico, hasta d\u00f3nde quieren llegar. \u00abEstamos en el mercado y eso no hay que olvidarlo, el mercado es muy agresivo, nosotros aportamos valores y un cierto atractivo. Si no sabemos hacer que esto sea una buena opci\u00f3n, la gente no vendr\u00e1\u00bb, afirma Valero.<\/p>\n<p><strong>POLITIZARSE DESDE LA PR\u00c1CTICA<\/strong><\/p>\n<p>Cuando te asocias hay una charla por donde es obligado pasar para conocer la asociaci\u00f3n y su funcionamiento, \u00abaunque mucha gente ya sabe lo que es porque alguien se lo ha contado, para nosotros es importante que se sepa lo que cambias comiendo lo que vas a comer y por qu\u00e9 lo est\u00e1s cambiando\u00bb. Landare sigue siendo una asociaci\u00f3n, para bien o para mal, \u00abaqu\u00ed no hay clientes, aqu\u00ed somos socios y socias y eso significa una vinculaci\u00f3n respecto a lo que se hace\u00bb.<\/p>\n<p>Hubo una \u00e9poca en la que se publicaba una revista. Ahora el v\u00ednculo informativo con las personas socias es a trav\u00e9s de los correos, donde se explican proyectos nuevos, retos de los movimientos sociales, denuncias, etc. Se est\u00e1 discutiendo c\u00f3mo mejorar la informaci\u00f3n hacia las personas socias, si empezando un bolet\u00edn, si abrir o no una cuenta en Facebook, etc.<\/p>\n<p>Valero nos habla de su motivaci\u00f3n con la asociaci\u00f3n: \u00abA m\u00ed me motiv\u00f3 entrar en la junta directiva porque, viniendo del mundo de las ideas, notaba que como socio no me llegaba toda la informaci\u00f3n que pensaba que era importante, y entr\u00e9 con la idea de cambiar eso\u2026 aunque luego he hecho de todo menos eso (risas)\u2026 y me ha llevado a una reflexi\u00f3n en cuanto al valor de las palabras respecto a otro tipo de lenguaje. Es mejor no hablar. Llevamos un a\u00f1o con la web ca\u00edda, \u00bfy qu\u00e9? Los socios hablan entre ellos, pensamos que eso puede ser casi mejor que tener un discurso marcado, porque si fu\u00e9ramos con un discurso como el de los estatutos mucha gente se marchar\u00eda. Porque hay bloqueos ideol\u00f3gicos, hay gente que se vincula a la pr\u00e1ctica de Landare, pero el discurso no nos lo comprar\u00eda, porque no est\u00e1n en ese momento. \u201cNi una palabra de m\u00e1s, ni una persona de menos\u201d, es lo que yo digo. Hay que pensar m\u00e1s en atraer que en contar historias\u00bb.<\/p>\n<div class=\"caja_salmon\">\n<p><strong><\/strong><strong><\/strong><strong>\u00abLA GENTE TAMBI\u00c9N MILITA CUANDO PASA POR ESTA CAJA\u00bb<\/strong><\/p>\n<p>\u00abEl discurso y la denuncia no son suficientes para hacer cambios, por eso en Landare queremos ofrecer y ser una alternativa real. Hemos de recuperar el espacio de la compra que ahora nos han secuestrado las empresas capitalistas. Por ejemplo, en verano vendemos 500 kilos de tomate a la semana, y en invierno decidimos no renunciar a venderlo, por supuesto procedentes de una cooperativa af\u00edn a Landare, que est\u00e1 en Andaluc\u00eda. Preferimos que esa persona que quiere (a\u00fan) consumir tomates en invierno entre en Landare y no en Mercadona. Que su compra apoye una experiencia productiva interesante y se eviten compras de tomates que vienen de la explotaci\u00f3n en Marruecos. Hay que entender, con cari\u00f1o, las contradicciones que esa persona tiene, igual que las tenemos todas. Y progresivamente, conociendo lo que significa cada compra, nuestros socios y socias dejar\u00e1n de comprar tomate en invierno De hecho, frente a esos 500 kilos del verano, en invierno solo vendemos 50 kilos\u00bb.<\/p>\n<\/p><\/div>\n<p><strong>VALORES COMO L\u00cdNEA ROJA<\/strong><\/p>\n<p>Un crecimiento como este no est\u00e1 falto de contradicciones y admiten que tienen muchas por resolver. \u00abEs necesario que se nos cuestione. Landare genera contramodelos. La gente m\u00e1s militante critica la profesionalizaci\u00f3n y la dimensi\u00f3n y sobre esto hay cr\u00edticas que entendemos, y que est\u00e1n muy fundamentadas, porque es verdad que renunciamos a algunas cosas a costa de atraer a ese cauce central de la sociedad que busca comodidad. En este sentido, nos preocupa que a las asambleas vengan solo alrededor de 150 personas, y no solo tenemos que decidir 150 personas. La gente tiene que decidir, no solo elegir. Nuestras estructuras de toma de decisi\u00f3n no son atractivas para la gente que no proviene del mundo militante, as\u00ed que pienso que tenemos que generar cauces m\u00e1s all\u00e1 de la Asamblea o hacerlas diferentes\u00bb. Aunque se comparta esta autocr\u00edtica, en Landare todo se decide en las asambleas, desde si tener tomates en invierno o naranjas en verano, hasta si ofrecer at\u00fan o bonito. Las discusiones son interesantes, pero largas y lentas. Dicen que es porque van lejos.<\/p>\n<p>Sin embargo, afirman con rotundidad que no han renunciado en ning\u00fan momento a su parte ideol\u00f3gica, algo que est\u00e1 en el ADN de Landare. \u00abTenemos l\u00edneas rojas: los valores. Nos gusta mantener relaciones de justicia, tanto respecto a los consumidores, poniendo precios que podamos pagar a los trabajadores, como respecto a los productores. Ellos nos expresan sus preocupaciones: el supermercado paga poco y tarde, y adem\u00e1s no les da facilidades para planificar la producci\u00f3n. Entonces, tratamos de resolver eso: el 80 % del precio de venta es para ellos y el 20 % se queda en Landare. Adem\u00e1s, pagamos en menos de un mes. Sin embargo, lo que no hemos conseguido desatascar es facilitarles la planificaci\u00f3n, eso est\u00e1 ahora encima de la mesa. Nos encontramos dificultades desde el punto de vista de ordenar nuestros consumo, la gente no quiere comprometerse en ese terreno.<\/p>\n<p>El compromiso con las personas productoras y su concepto de fidelidad tienen que ver con el trato y con la pr\u00e1ctica. \u00abLa fidelidad con los agricultores tiene que ver con la justicia en las relaciones. Y eso es lo que hacemos, buscar esa justicia. No obligamos a nadie ni firmamos nada. Es m\u00e1s, no queremos generar dependencias \u00bfCu\u00e1nto podemos comprar a cada agricultor para evitar relaciones no equilibradas? Decidimos que no tenemos que comprar a nadie m\u00e1s del 50 % porque si no, ejercemos cierta presi\u00f3n y no queremos ese tipo de relaciones, aunque muchas veces nos cuesta cumplirlo\u00bb.<\/p>\n<p>Actualmente Landare se sirve de unas cincuenta y cuatro iniciativas productivas de producto fresco de manera directa. Se ha discutido colectivamente lo que entienden por agroecolog\u00eda, y el componente de escala lo consideran muy importante. Landare forma parte de las organizaciones impulsoras de la iniciativa EHKO, un identificador de granjas que apuestan por la agroecolog\u00eda en el \u00e1mbito de Navarra, Euskadi y el Pa\u00eds Vasco franc\u00e9s, y en este proyecto ha habido largas reflexiones colectivas sobre a qu\u00e9 se considera iniciativas agroecol\u00f3gicas. David es parte de la junta de EHKO, por lo que muchos de estos debates han alimentado tambi\u00e9n indirectamente a Landare. \u00abEn EHKO para que alguien entre como productor, debe tratarse de un proyecto en el que haya como mucho dos personas contratadas por cada persona de la familia que trabaja. Si es m\u00e1s de eso, no lo consideramos agricultura familiar. En Landare no hemos adoptado estos criterios, pero es interesante estar cerca de iniciativas donde se generan estas reflexiones\u00bb.<\/p>\n<p><strong>\u00abLOS M\u00c1RGENES SON POL\u00cdTICOS\u00bb<\/strong><\/p>\n<p>A trav\u00e9s de la asociaci\u00f3n se resuelven pr\u00e1cticamente todas las necesidades de consumo cotidiano. Las personas asociadas pagan una cuota anual de 36 \u20ac y se comprometen con al menos 2 horas al a\u00f1o de auzolan (trabajo comunitario), como tenderos u ofreciendo y compartiendo sus saberes gratuitamente. \u00abLa gente compra y se encuentra; ser un punto de encuentro inclusivo es importante, tiene que ver con c\u00f3mo nos apoyamos y nos entendemos entre nosotros. Por eso, de momento, no llevamos la compra a domicilio\u00bb.<\/p>\n<p>La clave del modelo de Landare es fijar un margen que sirva para cubrir costes de gesti\u00f3n. Esto implica que todo tiene que funcionar a la perfecci\u00f3n, porque si no con el 20 % de margen en fresco y el 30 % en transformados no se cubre. Nos cuentan que en 20 a\u00f1os no han variado estos porcentajes y que les permiten conseguir anualmente un beneficio de en torno a un 2-3 % de todo lo que se gestiona. Este beneficio final es lo que queda de extra para hacer inversiones como mejoras en el local, por ejemplo, bas\u00e1ndose siempre en alquiler, no en compra. Los fondos propios son sobre todo el capital humano, su inversi\u00f3n se centra en las personas.<\/p>\n<p>Landare tambi\u00e9n es un centro de informaci\u00f3n y un punto de conexi\u00f3n entre la producci\u00f3n y el consumo. \u00abToda la informaci\u00f3n que tenemos, la pasamos a la gente, sea quien sea, y si son grupos de consumo, m\u00e1s. En Pamplona hay muchos grupos de consumo, Landare no ha absorbido esos procesos, y con muchos de ellos tenemos muy buena relaci\u00f3n. Ocasionalmente hacemos compras conjuntas y usamos nuestro local como almac\u00e9n\u00bb. Afirman con rotundidad estar dentro de los movimientos sociales. Forman parte de REAS Navarra (Red de Econom\u00eda Solidaria), se movilizan en el barrio (fiestas, semana cultural, etc.), participaron en la defensa de las huertas de Iru\u00f1ea y Aranzadi e impulsaron un mercado agroecol\u00f3gico permanente en Pamplona (proyecto Geltoki, impulsado por el ayuntamiento y REAS). \u00abEstamos peleando en muchos \u00e1mbitos. A veces se nos solicita que participemos representando al consumo, y participamos. Queremos que todo el mundo consuma desde una perspectiva de conciencia\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Art\u00edculo publicado en la Revista Soberan\u00eda Alimentaria Landare es de las asociaciones de consumo pioneras en el Estado espa\u00f1ol. Comenz\u00f3 su andadura en 1991 con personas vinculadas a colectivos libertarios y antimilitaristas y, desde ah\u00ed, ha ido conviviendo con los cambios e inquietudes sociales de estos 24 a\u00f1os. 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