{"id":14207,"date":"2017-02-16T00:00:00","date_gmt":"2017-02-16T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/crecimiento-en-el-consumo-de-alimentos-ecologicos\/"},"modified":"2020-08-19T11:31:48","modified_gmt":"2020-08-19T10:31:48","slug":"crecimiento-en-el-consumo-de-alimentos-ecologicos","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/crecimiento-en-el-consumo-de-alimentos-ecologicos\/","title":{"rendered":"Crecimiento en el consumo de alimentos ecol\u00f3gicos"},"content":{"rendered":"<p><em>\u201cEn Espa\u00f1a cada vez se consumen m\u00e1s alimentos ecol\u00f3gicos, seg\u00fan demuestra un reciente estudio llevado a cabo por Prodescon, a instancias de la Subdirec. Gral. de Calidad Diferenciada y Agricult. Ecol\u00f3gica del <a href=\"http:\/\/www.mapama.gob.es\/es\/alimentacion\/temas\/la-agricultura-ecologica\/\">MAPAMA<\/a>, para el periodo correspondiente al a\u00f1o 2015.\u201d<\/em><\/p>\n<p><strong>Cada a\u00f1o se compran m\u00e1s alimentos ecol\u00f3gicos<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan este estudio, casi 1,85 millones de hogares de nuestro pa\u00eds han comprado y consumido alg\u00fan tipo de producto de origen ecol\u00f3gico en el correr de 2015, aunque solo de 0.6 a 1.0 millones ser\u00edan \u201ccompradores m\u00ednimamente habituales\u201d.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--> <\/p>\n<p>Otro punto destacable es que los espa\u00f1oles suelen emplear un m\u00e1ximo de 10.000 puntos de venta, para realizar sus compras de alimentos ecol\u00f3gicos, tomando en cuenta todos los canales de consumo y distribuci\u00f3n (f\u00edsicos y online).<\/p>\n<p>Por tanto, el consumo de alimentos ecol\u00f3gicos creci\u00f3 de 2014 a 2015 en un 24,5%, lo que demuestra que la preferencia de los espa\u00f1oles por este tipo de productos sigue en alza, dado que del 2013 al 2014 ya experiment\u00f3 una subida de m\u00e1s del 18 %.<\/p>\n<p>En comparaci\u00f3n con el consumo de alimentos y bebidas tradicionales, que est\u00e1 estancado de forma casi cr\u00f3nica desde hace a\u00f1os, este crecimiento apunta a que los espa\u00f1oles est\u00e1n cada vez m\u00e1s preocupados por alimentarse de forma sana y responsable.<\/p>\n<p>Durante el 2015 el gasto per c\u00e1pita en este tipo de productos fue de unos 32 euros, de forma que el mercado espa\u00f1ol est\u00e1 en camino de igualar a las naciones m\u00e1s desarrolladas, en cuanto al consumo de alimentos y bebidas ecol\u00f3gicas.<\/p>\n<p>Entre 2011 y 2015 cada espa\u00f1ol gast\u00f3 un 56,6 % m\u00e1s en alimentos ecol\u00f3gicos, mientras que su consumo en los tradicionales disminuy\u00f3 en un 2,1%; el crecimiento en el gasto dichos productos es muy notable, frente al estancamiento de los convencionales.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" src=\"http:\/\/www.ecoticias.com\/userfiles\/2017\/Feb_16\/eco80_82_original.jpg\" width=\"695\" height=\"521\"><\/p>\n<p><strong>\u00bfC\u00f3mo se explica este crecimiento?<\/strong><\/p>\n<p>Seg\u00fan las conclusiones del estudio citado, los espa\u00f1oles de est\u00e1n decantando por los alimentos ecol\u00f3gicos sobre todo por la creciente preocupaci\u00f3n por la seguridad alimentaria y la salud, puesto que se los considera m\u00e1s nutritivos y saludables y est\u00e1n libres de pesticidas, hormonas, fertilizantes, aditivos, etc.<\/p>\n<p>Tambi\u00e9n influye que su producci\u00f3n, transporte y manipulaci\u00f3n es respetuosa con el bienestar animal y el Medio Ambiente y se los considera m\u00e1s pr\u00f3ximos (cultivados en campos cercanos, son aut\u00f3ctonos o locales) y que los alimentos ecol\u00f3gicos se perciben como m\u00e1s naturales y frescos, con mejor sabor, etc.<\/p>\n<p>Por otra parte, la mayor cantidad de informaci\u00f3n que hoy est\u00e1 al alcance de los consumidores o ciertas filosof\u00edas de vida, tambi\u00e9n influyen en sus decisiones y ni que decir que el hecho de que los puntos de venta se hayan multiplicado, sean m\u00e1s cercanos y tengan la posibilidad de ofrecer los alimentos ecol\u00f3gicos online, es un aliciente m\u00e1s para el consumidor espa\u00f1ol.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u201cEn Espa\u00f1a cada vez se consumen m\u00e1s alimentos ecol\u00f3gicos, seg\u00fan demuestra un reciente estudio llevado a cabo por Prodescon, a instancias de la Subdirec. 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