{"id":14551,"date":"2017-07-23T00:00:00","date_gmt":"2017-07-23T22:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/12-anos-del-mercado-alternativo-de-tlaxcala\/"},"modified":"2021-03-18T13:54:43","modified_gmt":"2021-03-18T12:54:43","slug":"12-anos-del-mercado-alternativo-de-tlaxcala","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/12-anos-del-mercado-alternativo-de-tlaxcala\/","title":{"rendered":"12 a\u00f1os del Mercado Alternativo de Tlaxcala"},"content":{"rendered":"

Venta de productos con certificaci\u00f3n participativa de productores y consumidores<\/strong><\/em><\/p>\n

El Mercado Alternativo de Tlaxcala celebra 12 a\u00f1os de contribuir a la alimentaci\u00f3n sana, segura y soberana, y Rogelio S\u00e1nchez, productor e integrante de esta organizaci\u00f3n, menciona como surgi\u00f3 la idea del mercado \u201cempezamos en el atrio de San Nicol\u00e1s de Tolentino, a trav\u00e9s de los a\u00f1os trabajamos mucho para elevar los sistemas de producci\u00f3n en nuestras unidades familiares pero ten\u00edamos un problema, la parte de la comercializaci\u00f3n\u201d, explica.<\/p>\n

Durante m\u00e1s de un a\u00f1o se dedicaron a buscar un proceso que les permitiera acercarse m\u00e1s a los consumidores \u201ccada semana ten\u00edamos reuniones y eso nos ayud\u00f3 mucho porque tuvimos a bien iniciar con una experiencia, que los consumidores vinieran y conocieran nuestras unidades de producci\u00f3n y as\u00ed fue como empezamos\u201d, comenta Rogelio, en un inicio fueron pocos productores pero a trav\u00e9s del tiempo se incrementaron.<\/p>\n

Con doce a\u00f1os, el Mercado Alternativo de Tlaxcala, cubre varios objetivos, por una parte, fortalecer la venta de lo que se produce en el estado, por otro lado, explica Rogelio, el mercadito cubre una parte informativa, que comunican la situaci\u00f3n actual del pa\u00eds a los consumidores y a los compa\u00f1eros y compa\u00f1eras que producen.<\/p>\n

Rogelio se\u00f1ala que \u201ctambi\u00e9n se comparte el conocimiento de c\u00f3mo transformar, de c\u00f3mo cocinar mejor, entonces los consumidores en ese sentido se sienten contentos\u201d.<\/p>\n

En un momento se vieron en la necesidad de implementar su propio mecanismo de credibilidad, \u201cy entonces acordamos que fuera bajo el proceso de certificaci\u00f3n participativa, donde participaran productoras y productores y consumidoras y consumidores\u201d indica el productor.<\/p>\n

Hasta el momento el mercadito tiene registradas 27 personas que comercializan productos tan diversos como la miel y sus derivados, tlacoyos, quesadillas, tortillas, pulques, artesan\u00edas, hortalizas entre otros. Productoras y productores se re\u00fanen cada quince d\u00edas para analizar \u201clas \u00e1reas de demanda de nuestros consumidores\u201d, el integrante del Mercado Alternativo de Tlaxcala explica que \u201cpara ir fortaleciendo la vida org\u00e1nica del mercadito, y algo que ha sido tambi\u00e9n como un proceso educativo, es que todos hemos ido pasado por diferentes comisiones y entonces nos volvemos m\u00e1s sensibles y m\u00e1s propositivos\u201d, indica.<\/p>\n

El Mercado Alternativo de Tlaxcala, se instala en el Parque de la iglesia de San Nicol\u00e1s, cada viernes de 7 am a 14 hrs, y tambi\u00e9n los lunes de 8 am a 13 hrs, a cuadra y media del z\u00f3calo de la Ciudad de Tlaxcala.<\/p>\n

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