Las alumnas y alumnos de de Formaci\u00f3n Profesional de Grado Medio y B\u00e1sica del colegio \u2018La Merced y San Francisco Javier\u2019 (Jesuitas) en Burgos han concedido el Premio Solidaridad, que este a\u00f1o celebra su 20 edici\u00f3n, a Huerta Molinillo por la labor que realiza en la producci\u00f3n de cestas alimenticias y en la promoci\u00f3n de la econom\u00eda solidaria. Huerta Molinillo, una experiencia de huerta ecol\u00f3gica y grupo de consumo que, apostando por los principios de la econom\u00eda solidaria y la soberan\u00eda alimentaria, ha consolidado un proyecto de producci\u00f3n y venta directa de cestas hort\u00edcolas en la ciudad.<\/p>\n
Rafael Mart\u00ednez, promotor de la idea junto a Isabel D\u00edez, explic\u00f3 que aunque la primera cesta se entregaba en 2014, el proyecto \u00absurg\u00eda un par de a\u00f1os antes, tiempo en el que nos encargamos del montaje de la idea, de visitar otras experiencias, hacer un presupuesto, buscar tierras para el cultivo, etc\u00bb. La oportunidad se present\u00f3 cuando ambos \u00abnos quedamos en paro\u00bb. Fue entonces cuando \u00abdecidimos lanzarnos a esta idea de producci\u00f3n de cestas alimenticias tras tiempo analizando la agricultura en el mundo, el hambre y las propuestas de soberan\u00eda alimentaria desde nuestra militancia en Promoci\u00f3n Solidaria y en la Fundaci\u00f3n Alter\u00bb.<\/p>\n
Esta aventura ecol\u00f3gica, medioambiental y laboral quiere responder a un mundo en el que \u00abla agricultura esta en manos de muy pocas empresas transnacionales que dominan todo lo que comemos, desde la semilla hasta lo que llega a nuestro plato, pasando por los mercados\u00bb, apunta Mart\u00ednez. Una respuesta que llega a trav\u00e9s de la soberan\u00eda alimentaria, que apuesta porque \u00abcomo campesinos y ciudadanos podemos ser part\u00edcipes de otro modelo de agricultura, de tal forma que nos deshacemos de intermediarios, de quienes compran tierras en el Tercer Mundo para enriquecerse o de quienes privatizan las semillas\u00bb.<\/p>\n
Huerta Molinillo cuenta con dos huertas, una en la calle Molinillo y otra de mayo superficie en Rab\u00e9 de las Calzadas. Empezaron con la venta de \u00ab65 cestas semanales\u00bb y ahora han alcanzado \u00ablas 120 cestas a la semana\u00bb. A ellos se suman \u00abquienes acuden de forma quincenal y que hacen un total de 180 socios\u00bb. Adem\u00e1s, la entidad crea unas \u00abcestas \u2018B\u2019\u00bb para la gente m\u00e1s pr\u00f3xima al proyecto y que recoge \u00abese producto \u2018feo\u2019 o que no est\u00e1 tan presentable para meter una cesta \u2018normal\u2019\u00bb.<\/p>\n
Mart\u00ednez lo tiene claro, \u00absi queremos cambiar las cosas debemos dar un paso hacia adelante, los consumidores asumiendo nuestra responsabilidad sobre qu\u00e9 modelo queremos perpetuar y en la producci\u00f3n siendo sostenibles, dejando la tierra mejor de lo que la hemos cogido\u00bb.<\/p>\n
Por su parte, Jaime Burgos, responsable de Formaci\u00f3n de Jesuitas, apunt\u00f3 minutos antes de la entrega del galard\u00f3n que se celebr\u00f3 en Cultural Caja de Burgos, que \u00abactualmente hay una gran sensibilizaci\u00f3n en los j\u00f3venes a nivel mundial con la ecolog\u00eda y el medio ambiente\u00bb. Una sensibizaci\u00f3n que \u00abse desarrolla en el colegio especialmente en edades tempranas y que se reflejan en diversas accciones en el centro\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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