{"id":159855,"date":"2022-10-31T12:59:54","date_gmt":"2022-10-31T11:59:54","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=159855"},"modified":"2022-10-31T12:59:54","modified_gmt":"2022-10-31T11:59:54","slug":"biocultura-es-una-guia-para-ese-mundo-que-esta-por-venir","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/biocultura-es-una-guia-para-ese-mundo-que-esta-por-venir\/","title":{"rendered":"\u00abBiocultura es una gu\u00eda para ese mundo que est\u00e1 por venir\u00bb"},"content":{"rendered":"

Este a\u00f1o,\u00a0Biocultura Madrid<\/a>\u00a0ser\u00e1 especial. Al menos para nosotras, ya que ser\u00e1 la primera vez que participaremos con un stand. Pero tambi\u00e9n ser\u00e1 una edici\u00f3n especial en general, ahora que ya ha pasado la peor parte de la pandemia y que los eventos han recuperado su actividad normal. Y el cartel promete. M\u00e1s de 400 expositores, cientos de actividades (5 de ellas nuestras \u2013 puedes ver\u00a0toda nuestra agenda aqu\u00ed<\/a>) y una previsi\u00f3n de visitantes de unas 50.000 personas. Hablamos con \u00c1ngeles Parra, directora de la feria y presidenta de la asociaci\u00f3n Vida Sana, sobre qu\u00e9 podemos esperar en esta edici\u00f3n y tambi\u00e9n sobre c\u00f3mo est\u00e1 cambiando nuestro consumo en este mundo tan agitado. Te recordamos adem\u00e1s que tenemos un\u00a0sorteo abierto en Instagram<\/a>\u00a0para conseguir 10 entradas dobles para la feria (y si eres mecenas, revisa tu correo porque hay otro sorteo para ti).<\/p>\n

BioCultura est\u00e1 a punto de abrir sus puertas. \u00bfQu\u00e9 se va a encontrar una persona que vaya a visitar la feria?
\n<\/strong>Las personas que visiten BioCultura van a encontrar muchas cosas. Por un lado, todas las novedades del sector ecol\u00f3gico. Calculamos que deben haber, in situ, en la feria, unas 20 mil referencias del sector \u201cbio\u201d entre los 430 empresas expositoras. Aparte de la oferta comercial, hemos organizado m\u00e1s de 300 actividades. Habr\u00e1 conferencias, mesas redondas, jornadas profesionales, conciertos, talleres de danza, pel\u00edculas\u2026 Y una zona de eco-food trucks para quedarse a pasar el d\u00eda en la feria y comer a gusto. BioCultura es una especie de gu\u00eda para ese otro mundo que est\u00e1 por venir: armon\u00eda, salud, paz\u2026<\/p>\n

El espacio de Tribuna de Ecojusticia, en el que Carro de Combate va a participar, es una de las principales novedades. \u00bfEn qu\u00e9 va a consistir?
\n<\/strong>Nuestros gobernantes no est\u00e1n tomando las decisiones oportunas en diferentes \u00e1mbitos de gran inter\u00e9s para la ciudadan\u00eda y para nuestra supervivencia en el planeta de forma digna. Por ejemplo, en el tema del calentamiento global o de la p\u00e9rdida de diversidad, pero tambi\u00e9n en otros \u00e1mbitos, como el sanitario, alimentario, energ\u00e9tico, agrario, social, de derechos fundamentales\u2026 La Tribuna de Ecojusticia ser\u00e1 un altavoz para los que tienen dificultad para poder expresarse en los medios convencionales, que, cada vez m\u00e1s, son la trinchera de las grandes empresas y de administraciones inoperantes. As\u00ed es que diferentes ONGs y colectivos ciudadanos, van a estar ah\u00ed informando, proponiendo y buscando nuestra complicidad. Carro de Combate va a estar muy activo en esta Tribuna, y adem\u00e1s participando con un stand informativo. Tambi\u00e9n por supuesto, estar\u00e1 presente el colectivo de\u00a0Cient\u00edficos en Rebeli\u00f3n<\/a>, un movimiento internacional que tambi\u00e9n est\u00e1 activo en nuestro pa\u00eds.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 otras novedades importantes habr\u00e1 en la feria de este a\u00f1o?
\n<\/strong>Van a ser 4 d\u00edas intensos, y, muchas novedades ya que estamos hablando de sectores muy creativos e innovadores. Tanto en propuestas de productos alimenticios como en cosm\u00e9tica, en moda sostenible\u2026 Aunque me gusta destacar siempre que de las 50.000 personas que esperamos que visiten la feria, un porcentaje de alrededor del 70% acude a las actividades paralelas. Esto es para nosotros un dato muy importante porque refleja el inter\u00e9s del visitante en implicarse de forma personal y\/o profesional en la b\u00fasqueda de soluciones para un mundo mejor. Tendremos showcooking ecogastron\u00f3mico con infinidad de propuestas culinarias, talleres de cosm\u00e9tica, debates de todo tipo; y en fin de semana el festival infantil MamaTerra para que los peque\u00f1os\/as aprendan a hacer pan, cocinar, reciclar, etc\u2026 Desde todas partes, ahora, se habla de que la educaci\u00f3n en sostenibilidad de las nuevas generaciones es indispensable para el futuro de nuestras sociedades.<\/p>\n

BioCultura es ya todo un referente no s\u00f3lo en el sector ecol\u00f3gico sino en entender el consumo de una manera m\u00e1s cr\u00edtica. \u00bfC\u00f3mo han cambiado las personas consumidoras a lo largo de estas casi 4 d\u00e9cadas?
\n<\/strong>Yo creo que el principal cambio es que, al principio, en las primeras ediciones de la feria en la Casa de Campo, las personas que ven\u00edan eran muy militantes, muy activistas. Luego, el espectro se fue ampliado. Ya ven\u00edan muchas m\u00e1s personas. Quiz\u00e1s, algunas de ellas, no tan activistas\u2026 Pero hab\u00edan comprendido que el consumo formaba parte del cambio. Y empezaban\/empiezan a dar sus primeros pasos en ese sentido\u2026 Ahora tenemos un p\u00fablico cada vez m\u00e1s joven. Nuevas familias y colectivos que est\u00e1n dispuestos a cambiar sus h\u00e1bitos de consumo para que se produzca el cambio en las pol\u00edticas y en las industrias.<\/p>\n

Los \u00faltimos a\u00f1os han sido complicados. Primero, por la pandemia; y despu\u00e9s, por las continuas crisis y conflictos internacionales. \u00bfEst\u00e1 afectando esto de alguna manera al sector del consumo ecol\u00f3gico y \u00e9tico?
\n<\/strong>Esta es una respuesta dif\u00edcil. Entre otras cosas, porque a\u00fan no tenemos las estad\u00edsticas del sector m\u00e1s recientes. Yo te puedo explicar c\u00f3mo yo lo veo\u2026 Hasta ahora, habida cuenta de la extraordinaria fidelidad del sector ecol\u00f3gico, el sector \u201cbio\u201d ha podido con todo. Incluso con la pandemia. En el tiempo de Covid, el sector no solo aguant\u00f3, sino que creci\u00f3. Las personas nos preocupamos m\u00e1s por c\u00f3mo influye nuestro consumo en nuestra salud. Lo que tenemos ahora es diferente. La crisis afecta a todo el mundo. Es normal que muchos ciudadanos y ciudadanas tengan menos dinero para gastar en alimentaci\u00f3n y eso tiene que repercutir, obviamente, tambi\u00e9n, en el sector ecol\u00f3gico. Pero me gustar\u00eda hacer un par\u00e9ntesis aqu\u00ed y comentar como han cambiado nuestros h\u00e1bitos como consumidores. En 2021 (seg\u00fan el INE), el gasto familiar en alimentaci\u00f3n ha sido del 16\u201943%, mientras que, desde 1966 y hasta el 2016 estaba en 49% . \u00bfQu\u00e9 ha pasado? Este es un dato que me preocupa enormemente, parece que cada vez le damos menos importancia a alimentarnos bien, y toman prioridad otros gastos como por ejemplo el de la inform\u00e1tica, por poner un ejemplo f\u00e1cil. Pero, s\u00ed, al fin y al cabo, el mundo \u201cbio\u201d no es una burbuja totalmente independiente y se ve, y se ver\u00e1, afectado. Aun as\u00ed, el mundo ecol\u00f3gico est\u00e1 m\u00e1s preparado para sobrevivir a las crisis que otras empresa porque propone cambios que son sostenibles en el presente y en el futuro. El consumo bio es un pilar fundamental del cambio de paradigma necesario.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Carro de Combate se prepara para la feria Biocultura Madrid y publica esta entrevista a su directora, \u00c1ngeles Parra<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":159856,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[1677,1199],"tematicas":[1044],"territorios":[1064],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-159855","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-biocultura","tag-carro-de-combate","tematicas-consumo-responsable","territorios-estado-espanol","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"\n\u00abBiocultura es una gu\u00eda para ese mundo que est\u00e1 por venir\u00bb - 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