Dice Vandana Shiva que \u201cla comida es demasiado importante para dejarla en manos de millonarios\u201d. Tiene mucha raz\u00f3n. El mercado de la alimentaci\u00f3n est\u00e1 en manos de grandes empresas, quienes deciden qu\u00e9 se cultiva, fabrica y consume. En Espa\u00f1a, el 75% de las ventas se hacen en supermercados e hipermercados, y solo uno de ellos, Mercadona, concentra el 25% del total. Estas mismas empresas est\u00e1n bajo lupa por su incremento indiscriminado de precios, en ocasiones por encima de la inflaci\u00f3n, o por no aplicar la bajada de IVA.<\/p>\n
Recientemente, Pablo Iglesias publicaba un art\u00edculo en el medio CTXT proponiendo la creaci\u00f3n de un supermercado p\u00fablico y, adem\u00e1s, de supermercados cooperativos autogestionados por las consumidoras y consumidores. Desde la Red estatal de Supermercados Cooperativos queremos explicar esta genial idea desde nuestra experiencia.<\/p>\n
Ya existen supermercados propiedad de las consumidoras y consumidores, se llaman supermercados cooperativos<\/p><\/blockquote>\n
Ya existen supermercados propiedad de las consumidoras y consumidores. Los m\u00e1s avanzados en esta materia, los que apuestan claramente por solucionar los problemas, se llaman supermercados cooperativos. Son tiendas de alimentaci\u00f3n y bienes de consumo diario propiedad de sus clientes y clientas que tienen el poder de impulsar un gran cambio.<\/p>\n
Tienen una visi\u00f3n que prioriza el bienestar de las personas, los animales y el medio ambiente, desde los campos hasta las cocinas, incluido a todas las partes que est\u00e1n en medio. Su clave es que no son un negocio, sino un servicio en manos de la comunidad. \u00bfAcaso no piensas que comer bien es un derecho y merecemos poder decidir sobre ello?<\/p>\n
Los supermercados cooperativos pueden crecer y cambiar seg\u00fan las necesidades de su comunidad, no seg\u00fan los intereses de unos inversores<\/p><\/blockquote>\n
Los supermercados cooperativos pueden crecer y cambiar seg\u00fan las necesidades de su comunidad, no seg\u00fan los intereses de unos inversores. Por ejemplo, sus clientes deciden qu\u00e9 tipo de productos se venden y qu\u00e9 m\u00e1rgenes se aplican. No tienen \u00e1nimo de lucro, as\u00ed que sus ingresos sirven para cubrir los gastos derivados de operar la tienda y la estructura del supermercado. Si generan beneficios, deciden en com\u00fan qu\u00e9 hacer con ellos, y normalmente se reinvierten en mejorar las condiciones laborales, los productos, o en bajar precios. As\u00ed, nadie tiene que vigilar si han subido los precios de su supermercado, porque t\u00fa mismo los decides.<\/p>\n
Es lo que han hecho este a\u00f1o, por ejemplo, dos supermercados cooperativos, La Osa en Madrid y Foodcoop Barcelona, decidiendo colectivamente bajar sus m\u00e1rgenes un tres y un diez por ciento respectivamente. Pero la clave para conseguir alimentarnos mejor, m\u00e1s justo, sostenible y saludable, es ser muchas personas. La escala es esencial para ser viables. No es lo mismo ser unos pocos centenares de socias y socios, que ser miles. Por eso te animamos a visitar el mapa de supermercados cooperativos<\/a> para descubrir si tienes uno cerca de casa. Y si no, puedes juntarte con tus vecinas y vecinos para crear uno. Contacta con la Red de Supermercados Cooperativos<\/a>, te ayudar\u00e1n con todo el proceso.<\/p>\n
La alimentaci\u00f3n atraviesa todos los problemas sociales y ambientales del mundo contempor\u00e1neo, asociados a un modelo econ\u00f3mico que busca beneficiar el dinero, no la vida, y en el que las grandes empresas se lo est\u00e1n llevando todo a costa del resto. \u00bfTe preocupa tu bolsillo? \u00bfTe preocupa tu salud? \u00bfTe preocupan los derechos laborales? \u00bfTe preocupa el medio ambiente? Entonces hazte con el control de tu supermercado.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ahora nos preocupa la inflaci\u00f3n, pero eso es solo la punta del iceberg. Hay que cambiarlo todo. Art\u00edculo de Fernando Naval\u00f3n coordinador de la Red de Supermercados Cooperativos<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":162241,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[336,1746,1502,1196],"tematicas":[1044],"territorios":[1064],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-162231","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-alimentacion","tag-inflacion","tag-red-estatal-de-supermercados-cooperativos","tag-supermercado-cooperativo","tematicas-consumo-responsable","territorios-estado-espanol","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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