{"id":187399,"date":"2026-04-13T10:11:12","date_gmt":"2026-04-13T09:11:12","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=187399"},"modified":"2026-04-14T08:53:43","modified_gmt":"2026-04-14T07:53:43","slug":"lo-que-las-grandes-marcas-de-chocolate-no-te-cuentan","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/lo-que-las-grandes-marcas-de-chocolate-no-te-cuentan\/","title":{"rendered":"Lo que las grandes marcas de chocolate no te cuentan"},"content":{"rendered":"

T\u00fa, que lees este art\u00edculo en tu ordenador o en tu m\u00f3vil, que llevas prendas de algod\u00f3n, bebes caf\u00e9 o t\u00e9 y\u00a0comes chocolate<\/a>, quiz\u00e1 no lo pienses a menudo, pero buena parte de tu vida cotidiana depende de materias primas que proceden de\u00a0\u00c1frica<\/a>.<\/p>\n

Y el hecho de que los pa\u00edses africanos ecuatoriales\u00a0productores de cacao<\/a>\u00a0apenas se beneficien de la enorme riqueza generada por las grandes marcas de chocolate revela hasta qu\u00e9 punto persisten las din\u00e1micas coloniales entre el norte y el sur.<\/p>\n

Si bien es cierto que el cacao tambi\u00e9n se cultiva en pa\u00edses de Am\u00e9rica Latina y del sudeste asi\u00e1tico, es en \u00c1frica Occidental donde se produce alrededor del 70% del suministro mundial. Y ah\u00ed la situaci\u00f3n laboral de las personas dedicadas a producir cacao es sangrante.<\/p>\n

El cacaotero, el \u00e1rbol del cacao, crece en zonas ecuatoriales. Necesita calor y humedad para desarrollarse, y los pa\u00edses del \u00c1frica ecuatorial son perfectos para ello. En la actualidad, tres cuartas partes del cacao del mundo proceden de Costa de Marfil, Ghana, Camer\u00fan y Nigeria. El cultivo lleg\u00f3 a esta regi\u00f3n en la segunda mitad del siglo XIX, cuando los europeos lo introdujeron desde Am\u00e9rica, el continente de origen del cacao.<\/p>\n

Te sonar\u00e1n marcas como Mars (la de las barritas Mars, Twix y Snickers, y los famosos M&M\u2019s), Mondelez (due\u00f1a de Toblerone, Milka, C\u00f4te d\u2019Or y las galletas Oreo), el grupo Ferrero (Nutella y los huevos Kinder), Lindt, o la tambi\u00e9n suiza Nestl\u00e9. Son compa\u00f1\u00edas que llevan d\u00e9cadas endulzando la vida en el norte y amarg\u00e1ndola en el sur, donde millones de productores siguen atrapados en condiciones profundamente injustas.<\/p>\n

La industria del chocolate distribuye su riqueza de forma extremadamente desigual, como muestran diversos estudios, como este de la FAO sobre la cadena de valor del cacao<\/p><\/blockquote>\n

El a\u00f1o pasado, estas y otras empresas estadounidenses y europeas que transforman el cacao en chocolate, cosm\u00e9ticos o incluso medicamentos generaron cerca de\u00a0200.000 millones de d\u00f3lares<\/a>. Las proyecciones indican que, para 2031, el negocio podr\u00eda alcanzar un\u00a0cuarto de bill\u00f3n<\/a>. Con \u2018b\u2019 de abuso.<\/p>\n

La industria del chocolate distribuye su riqueza de forma extremadamente desigual, como muestran diversos estudios, como\u00a0este de la FAO<\/a>\u00a0sobre la cadena de valor del cacao. Las multinacionales estadounidenses y europeas ejercen presi\u00f3n sobre gobiernos, cadenas de distribuci\u00f3n, grandes superficies y medios de comunicaci\u00f3n, asegur\u00e1ndose de que nada cambie y de que los beneficios sigan fluyendo hacia arriba.<\/p>\n

Tambi\u00e9n se encargan de pintar una realidad ama\u00f1ada. \u00a1Qu\u00e9 cruel resulta ahora la tristemente famosa letra del anuncio del Cola Cao, la de \u201cYo soy aquel negrito del \u00c1frica tropical\u2026\u201d, de 1955!<\/p>\n

Afortunadamente, hay cooperativas y organizaciones que vieron hace d\u00e9cadas que otro tipo de chocolate era posible. Entidades como Fairtrade, Tony\u2019s Chocolonely y\u00a0Oikocredit<\/a>\u00a0llevan a\u00f1os colaborando con peque\u00f1os productores y cooperativas de cacao para garantizar precios justos y pr\u00e1cticas m\u00e1s sostenibles. Gracias a su trabajo conjunto, cada vez m\u00e1s comunidades productoras pueden mejorar sus ingresos. Pero su impacto sigue siendo limitado frente al enorme volumen de la industria.<\/p>\n

\u00bfEs posible otro modelo de chocolate?<\/h2>\n

Estas organizaciones y cooperativas promueven el establecimiento de derechos comerciales y laborales justos para los productores de cacao en los pa\u00edses ecuatoriales. Luchan para que las personas productoras reciban un precio m\u00ednimo y condiciones dignas, abordando directamente la pobreza, la desigualdad de g\u00e9nero, la deforestaci\u00f3n y el trabajo infantil. No olvidemos que alrededor de\u00a01,5 millones de ni\u00f1os y ni\u00f1as<\/a>\u00a0trabajan en las plantaciones de cacao en Costa de Marfil y Ghana.<\/p>\n

Pero si no tienes qui\u00e9n te garantice un precio justo, te enfrentas al gran lobby del chocolate, que lucha para mantener el precio del cacao lo m\u00e1s bajo posible. Cuando\u00a0en 2020<\/a>\u00a0Costa de Marfil y Ghana, pa\u00edses donde se cultiva el 60% del cacao del mundo, establecieron un precio m\u00ednimo para impedir que las multinacionales siguieran explotando a sus sociedades, el lobby respondi\u00f3 utilizando todos los medios a su alcance para presionar a ambos gobiernos y mantener una situaci\u00f3n de ingresos extremadamente bajos para quienes cultivan el cacao. A esto lo llamaron \u201cla guerra del chocolate<\/a>\u201d. Desde entonces, adem\u00e1s, estos dos pa\u00edses han sufrido un desplome de su producci\u00f3n de cacao, afectados por el cambio clim\u00e1tico y enfermedades del cacao.<\/p>\n

Nueve de cada diez productores de cacao viven en la extrema pobreza, mientras en el norte consumimos hasta doce kilos de chocolate al a\u00f1o<\/p><\/blockquote>\n

En \u00c1frica, nueve de cada diez productores de cacao, el ingrediente principal del chocolate, viven en la extrema pobreza, es decir, con\u00a0menos de tres d\u00f3lares al d\u00eda<\/a>, la cifra que usa el Banco Mundial, instituci\u00f3n que no est\u00e1 precisamente exenta de sombras, para definir d\u00f3nde empieza la miseria.<\/p>\n

<\/div>\n

En el norte, en los pa\u00edses ricos donde vivimos ajenos a esta realidad, el consumo de chocolate anual por persona oscila entre los cinco kilos de los estadounidenses y los seis y 12 kilos de los europeos, con\u00a0los suizos<\/a>\u00a0como los mayores consumidores del mundo. En el sur, la mayor\u00eda de los agricultores de cacao no ha probado el chocolate en su vida, como muestran\u00a0diversos v\u00eddeos<\/a>\u00a0en internet. No se lo pueden permitir.<\/p>\n

Sin embargo, mejorar esta situaci\u00f3n es posible. Asegurar precios m\u00e1s justos en origen, invertir en pr\u00e1cticas agr\u00edcolas resilientes al clima, apoyar la renovaci\u00f3n de plantaciones y reforzar la trazabilidad permite que quienes cultivan el cacao obtengan una parte digna del valor que generan. Y las empresas, los gobiernos y los consumidores tenemos en nuestras manos la opci\u00f3n de impulsar ese cambio: pagando mejor, exigiendo transparencia y apoyando modelos que prioricen el bienestar de las comunidades productoras.<\/p>\n

No podemos permitir que la situaci\u00f3n que provoc\u00f3 la United Fruit Company en Guatemala en el siglo XX se replique en 2026 en \u00c1frica. Recordemos que esa empresa controlaba casi la mitad de la tierra cultivable en Guatemala, adem\u00e1s de ferrocarriles, puertos y comunicaciones, y que estuvo directamente implicada en el golpe de Estado de 1954 en ese pa\u00eds, lo que desemboc\u00f3 en 36 a\u00f1os de guerra civil.<\/p>\n

Hay que utilizar las mismas herramientas que emplean las multinacionales: mantener un di\u00e1logo constante con responsables pol\u00edticos, medios de comunicaci\u00f3n y el mundo acad\u00e9mico para exigir cambios reales. Solo as\u00ed se podr\u00e1 presionar para transformar las condiciones de una industria que, en pleno siglo XXI, sigue reproduciendo din\u00e1micas tan injustas como las que marcaron el negocio bananero en el siglo XX.<\/p>\n

Por cierto, la situaci\u00f3n del caf\u00e9 no es tan distinta a la del cacao, aunque la de esta \u00faltima es much\u00edsimo m\u00e1s penosa. Precisamente, denunciando, se est\u00e1 logrando poco a poco mejorar la situaci\u00f3n laboral y de derechos humanos de los productores de caf\u00e9. Pero para el sector del cacao, a\u00fan queda mucho por hacer.<\/p>\n

Como sociedad consumidora, es importante que nos fijemos en qu\u00e9 productos compramos. No solo eliges un sabor, eliges tambi\u00e9n qu\u00e9 modelo de mundo financias<\/p><\/blockquote>\n

Como sociedad consumidora, es importante que nos fijemos en qu\u00e9 productos compramos. Existen diversos sistemas de certificaci\u00f3n de comercio justo. Pero, ojo, las grandes multinacionales tambi\u00e9n han creado sus propios sistemas de certificaci\u00f3n, como Cocoa Life de Mondelez y Cocoa Plan de Nestl\u00e9.<\/p>\n

No olvidemos que las certificaciones deben ser siempre controles de terceros a trav\u00e9s de una verificaci\u00f3n del cumplimiento de una serie de derechos y condiciones justas. Ni que decir tiene, que juez y parte interesada no pueden ser jam\u00e1s la misma persona. Abramos los ojos.<\/p>\n

La pr\u00f3xima vez que vayas a comprar una tableta de chocolate, recuerda que no solo eliges si lo quieres puro o con leche: tambi\u00e9n eliges\u00a0qu\u00e9 modelo de mundo financias<\/a>.<\/p>\n

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Un art\u00edculo de El Salto<\/a> en colaboraci\u00f3n con Oikocredit.<\/div>\n
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Sobre Oikocredit<\/div>\n
Oikocredit es una cooperativa internacional de inversi\u00f3n de impacto social con m\u00e1s de 50 a\u00f1os de trayectoria. Desde 1975 financia organizaciones en agricultura, energ\u00edas renovables e inclusi\u00f3n financiera. A trav\u00e9s de cr\u00e9ditos, inversiones de capital y fortalecimiento de capacidades, colabora con entidades que trabajan en \u00c1frica, Asia y Am\u00e9rica Latina para mejorar las oportunidades de millones de personas con bajos ingresos.A 30 de septiembre de 2025, suma m\u00e1s de 45.000 inversores, 468 organizaciones socias en alrededor de cincuenta pa\u00edses y una cartera de financiaci\u00f3n al desarrollo de 860,9 millones de euros. Para quienes desean conocer c\u00f3mo iniciativas de este tipo contribuyen al desarrollo sostenible,\u00a0Oikocredit ofrece en su web<\/a>\u00a0informaci\u00f3n adicional y canales para seguir de cerca su labor.<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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Millones de familias que cultivan cacao en el \u00c1frica ecuatorial viven en la extrema pobreza mientras el sector del chocolate contin\u00faa creciendo a un ritmo superior al 6% anual y las grandes marcas siguen acumulando beneficios r\u00e9cord<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":187400,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[1197,1640,1468,956,2508,118,1350],"tematicas":[728],"territorios":[740],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-187399","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-cacao","tag-chocolate","tag-comercio-justo","tag-consumo-responsable","tag-empresas-multinacionales","tag-oikocredit","tag-trabajo-infantil","tematicas-finanzas-eticas","territorios-africa","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"\nLo que las grandes marcas de chocolate no te cuentan - 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