{"id":32939,"date":"2018-03-11T00:00:00","date_gmt":"2018-03-10T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/debemos-romper-el-ciclo-del-consumo-basura-antes-de-que-sea-demasiado-tarde\/"},"modified":"2021-03-22T14:36:46","modified_gmt":"2021-03-22T13:36:46","slug":"debemos-romper-el-ciclo-del-consumo-basura-antes-de-que-sea-demasiado-tarde","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/debemos-romper-el-ciclo-del-consumo-basura-antes-de-que-sea-demasiado-tarde\/","title":{"rendered":"\u00abDebemos romper el ciclo del consumo basura antes de que sea demasiado tarde\u00bb"},"content":{"rendered":"

Entrevista a Jordi Sabat\u00e9 para eldiario.es<\/a><\/h4>\n

El periodista Jordi Sabat\u00e9 disecciona en ‘El libro negro del consumo’ varios casos de enga\u00f1os a clientes, desde el dieselgate hasta las preferentes<\/em><\/p>\n

Actual director de ConsumoClaro, Sabat\u00e9 analiza tambi\u00e9n algunos cambios en los patronos de consumo y su impacto negativo sobre el medio ambiente<\/em><\/p>\n

\u00abSi una barrita energ\u00e9tica tiene un 36% de az\u00facares, no aparece as\u00ed en el etiquetado, en el que salen porcentajes inferiores de dextrosa, sacarosa\u2026\u00bb<\/span><\/em><\/p>\n

El cliente ya no siempre tiene la raz\u00f3n. Desde la venta desaforada de participaciones preferentes hasta el  dieselgate<\/em>, el consumo se ha convertido a menudo en un laberinto que deja en situaci\u00f3n de indefensi\u00f3n a los ciudadanos. En  El libro negro del consumo<\/em><\/a> (Rocaeditorial),  Jordi Sabat\u00e9<\/a> disecciona varias de las que \u00e9l denomina \u00abfallas del sistema\u00bb comercial actual, desde  casos como el del Sovaldi en Espa\u00f1a<\/a> hasta la perversi\u00f3n de los etiquetados en los supermercados. Actual director de la secci\u00f3n en eldiario.es  ConsumoClaro<\/a>, especializada en el \u00e1mbito del consumo y el bienestar, y jefe de secci\u00f3n durante una d\u00e9cada en Consumer, Sabat\u00e9 sostiene que \u00ablamentablemente\u00bb el bienestar del consumidor ha dejado de ser una elemento clave para el funcionamiento de la econom\u00eda. Y esto nos hace m\u00e1s vulnerables.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo surge lo que llamamos sociedad del consumo?<\/strong><\/p>\n

Nace alrededor de los primeros a\u00f1os del siglo XX en zonas industriales de Inglaterra y Estados Unidos. La sociedad del consumo formaba parte del pacto social para encontrar un equilibrio entre las clases trabajadoras y las \u00e9lites. Se crea un ecosistema en el que a la clase trabajadora se le procuran unos bienes de consumo que le permiten escalar en calidad de vida, y eso favorece tambi\u00e9n a las empresas, porque tienen empleados que compran sus productos.<\/p>\n

En alg\u00fan momento esto se tuerce y el consumidor deja de tener esta consideraci\u00f3n por parte de las grandes empresas. \u00bfPor qu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

Porque la sociedad industrial se desmorona en los 70 del pasado siglo como consecuencia de la entrada en una sociedad financiera en la que la producci\u00f3n de capitales es especulativa, a la vez que la producci\u00f3n se traslada a los pa\u00edses pobres. Es algo que ahora vemos claramente en el sudeste asi\u00e1tico, pero que empez\u00f3 ya hace cerca de 45 a\u00f1os. Esto desmonta la sociedad de consumo occidental, porque la clase obrera pierde su protagonismo como eje social.<\/p>\n

Ya no es necesario garantizar un acceso f\u00e1cil a los bienes de consumo para este estrato porque ha dejado de ser un motor econ\u00f3mico. A partir de los a\u00f1os ochenta, el obrero ya no tiene ning\u00fan valor social salvo porque ha acumulado capitales durante la \u00e9poca industrial que ahora debe retornar a las \u00e9lites mediante la explotaci\u00f3n de su bolsillo. No importa que los m\u00e9todos sean poco ortodoxos, incluso absolutamente deshonestos: el objetivo es convertir el ahorro de las clases obrera y media en materia de explotaci\u00f3n comercial.<\/p>\n

En el libro repasas una docena de casos y \u00e1mbitos en los que se ha enga\u00f1ado al consumidor o se ha abusado de su situaci\u00f3n. \u00bfCu\u00e1l te parece el m\u00e1s grave?<\/strong><\/p>\n

Para mi lo m\u00e1s sangrante se produce con las farmac\u00e9uticas, especialmente con los ejecutivos y emprendedores de rapi\u00f1a, que se dedican a pillar patentes de medicamentos meses antes de que venzan -y, por lo tanto, se conviertan en gen\u00e9ricos-, y los explotan subiendo los precios descaradamente a enfermos necesitados. Adem\u00e1s, no solo les obligan a pagar, sino que intentan que estos presionen a los gobiernos para que negocien subvenciones millonarias. Es como si Tony Soprano tomara sus decisiones mediante un consejo de administraci\u00f3n.<\/p>\n

Citas el caso del Sovaldi, que retrata precisamente esto, c\u00f3mo una farmac\u00e9utica como Gilead negoci\u00f3 con el Gobierno la subvenci\u00f3n millonaria a este medicamento que tan efectivo es para combatir la Hepatitis C.<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, Sovaldi es conmovedor y m\u00e1s en un pa\u00eds como Espa\u00f1a, donde la Hepatitis C, una enfermedad a la larga mortal, fue una loter\u00eda durante muchos a\u00f1os porque te la pod\u00edan transmitir en el Servicio Militar al vacunarte con agujas usadas previamente…<\/p>\n

Tambi\u00e9n hablas de los pol\u00e9micos analg\u00e9sicos derivados del opio que han causado estragos en Estados Unidos.<\/strong><\/p>\n

Han dejado v\u00edctimas tan insignes como Prince, Philip Seymour Hoffman o Tom Petty, pero el grueso es la Am\u00e9rica pobre y sobre todo blanca<\/a><\/span>; la adicci\u00f3n a los f\u00e1rmacos sint\u00e9ticos derivados de la hero\u00edna se ha convertido en un aut\u00e9ntico \u00e1ngel de la muerte en Estados Unidos. Estamos hablando de analg\u00e9sicos opi\u00e1ceos, id\u00e9nticos a la hero\u00edna, que estuvieron permitidos y recetados por m\u00e9dicos de cabecera, sin prescripci\u00f3n y con una alegr\u00eda desbordante desde 1996 hasta 2006.<\/p>\n

Se recetaba el equivalente a un ‘chute’ durante siete d\u00edas para problemas como dolores de muelas o luxaciones practicando deporte. Les daban, a chavales de 16 a\u00f1os o a madres de familia de 50, f\u00e1rmacos como OxyContin, Vicodin, Percocet, etc., cuya estructura qu\u00edmica es id\u00e9ntica a la de la hero\u00edna. Un 40% de los pacientes recetados con OxyContin han acabado adictos y, al final, recurriendo al mercado negro para conseguir hero\u00edna sin receta, que era m\u00e1s barata.<\/p>\n

El problema es que los c\u00e1rteles mexicanos, los principales suministradores en Estados Unidos, la mezclan con fentanilo, otro potente opi\u00e1ceo sint\u00e9tico, y lo hacen al azar, de modo que dependiendo de la proporci\u00f3n de fentanilo que haya en tu dosis revientas o sobrevives. Es otra loter\u00eda que se calcula que ha costado la vida por sobredosis a m\u00e1s de 300.000 personas entre Estados Unidos y Canad\u00e1 en lo que va de siglo.<\/p>\n

Lo preocupante es que a menudo muchos de los casos m\u00e1s graves que relatas no son ilegales.<\/strong><\/p>\n

Es muy delicado. El del Sovaldi, por ejemplo, era legal, porque si tu tienes una patente tienes derechos sobre su precio. Es el libre mercado. El problema aqu\u00ed es la \u00e9tica y que la ley no cambia acorde con los tiempos. Algunas veces s\u00ed, como ocurri\u00f3 con el VIH en Sud\u00e1frica o la India, que decidieron pagar lo que fuera, multas millonarias, con tal de acabar con el libre mercado y tener medicamentos gen\u00e9ricos asumibles para combatir el virus.<\/p>\n

Lo que recojo en el libro a menudo no son siempre estafas, sino fallos del sistema, desfases entre las pr\u00e1cticas deshonestas y la legislaci\u00f3n, que casi siempre llega tarde. Otras veces las empresas son conscientes de que cometen ilegalidades, pero el negocio es tan lucrativo que prefieren pagar multas millonarias a perderse miles de millones de d\u00f3lares en beneficios. Creo recordar que Purdue, inventora de OxyContin, fue multada con m\u00e1s de 3.000 millones de d\u00f3lares, pero gan\u00f3 decenas de miles.<\/p>\n

Uno de los esc\u00e1ndalos de mayor impacto medi\u00e1tico que relatas es el del dieselgate<\/em>. C\u00f3mo las principales marcas manipularon las emisiones de gases de miles de coches.<\/strong><\/p>\n

Aqu\u00ed hay dos cosas. Primero, que el ama\u00f1o es ilegal, como se demostr\u00f3 con el esc\u00e1ndalo. Pero tambi\u00e9n hay un fallo clamoroso en el sistema, porque tenemos una gran industria europea del motor que se sustenta en el di\u00e9sel desde los 90, y que no nos atrevemos a encausar dado que es la gran industria europea. Y esto es as\u00ed pese a que la contaminaci\u00f3n por di\u00f3xido de nitr\u00f3geno y metales pesados en Europa causa 430.000 muertes prematuras anuales seg\u00fan informes de la propia Comisi\u00f3n Europea. Han envenenado a los europeos y nuestros gobiernos lo han permitido porque ha habido siempre un inter\u00e9s en aupar esta industria en Europa.<\/p>\n

Nadie, a mediados de los 90, cuando el di\u00e9sel comenz\u00f3 a ser el combustible de moda, se fij\u00f3 en que la combusti\u00f3n del gas\u00f3leo emit\u00eda mucho m\u00e1s di\u00f3xido de nitr\u00f3geno que la gasolina, especialmente en conducci\u00f3n urbana. Y luego, cuando se dieron cuenta de que no pod\u00edan controlar estas emisiones, prefirieron callarse y manipular el software de los motores porque el negocio era suculento. No les importaron los cientos de miles de muertos.<\/p>\n

\"Jordi<\/p>\n

Jordi Sabat\u00e9, autor de ‘El libro negro del consumo’ y director de ConsumoClaro<\/p>\n

Otro \u00e1mbito en el que el consumidor se pierde como en un laberinto es el alimentario, seg\u00fan recoges en el libro.<\/strong><\/p>\n

Durante m\u00e1s de 40 a\u00f1os se nos dijo que las grasas eran nocivas y el az\u00facar inocuo, pero ahora estamos viendo que sucede exactamente lo contrario: el az\u00facar es un aut\u00e9ntico veneno metab\u00f3lico que se ha infiltrado en nuestras vidas a trav\u00e9s de la boller\u00eda, los refrescos, las chucher\u00edas e incluso los encurtidos o los productos c\u00e1rnicos. Es la droga del siglo XXI, una plaga que deja obesos y diab\u00e9ticos en todo el mundo, que est\u00e1 arruinando la vida de las comunidades ind\u00edgenas de Centroam\u00e9rica tanto como la de las etnias rurales de Tailandia, Mianmar o Camboya.<\/p>\n

La revelaci\u00f3n de la toxicidad del az\u00facar ha dejado a muchos productos que se vend\u00edan muy bien en una situaci\u00f3n delicada. Las empresas no pueden prescindir de las bestiales cantidades de az\u00facar que usan, porque es lo que a menudo engancha a la gente, por lo que tratan de esconderlo en el etiquetado. Hay barritas energ\u00e9ticas con un 36% de az\u00facares, que es como seis terrones. O los petit-suisse<\/em>, que equivalen a cuatro terrones. T\u00fa se los das a tu hijo cuando los pide, pero: \u00bflos meter\u00edas en una taza de caf\u00e9?<\/p>\n

Sin embargo, sostienes que los etiquetados han mejorado en Espa\u00f1a durante los \u00faltimos a\u00f1os.<\/strong><\/p>\n

S\u00ed, por la presi\u00f3n de las asociaciones de consumidores y los nutricionistas, pero seguimos teniendo que ponernos las gafas de aumento para leer la letra peque\u00f1a de un tarro de chucrut o de remolacha. Las empresas quieren que sean ilegibles e incomprensibles, para robarnos el poder de ver y escoger. Hay que mirar bien la composici\u00f3n nutricional de los alimentos si queremos evitar esta situaci\u00f3n de envenenamiento continuo con az\u00facares y grasas trans. A menudo, si un producto tiene un 36% de az\u00facares, no lo pone como tal, sino que aparecen porcentajes inferiores de dextrosa, sacarosa, glucosa, jarabes, etc., que son lo mismo. <\/p>\n

El etiquetado nutricional m\u00e1s claro es el brit\u00e1nico, que es un sem\u00e1foro que marca la etiqueta en rojo, amarillo o verde seg\u00fan su conveniencia, simplificando la lectura. Una diputada inglesa lo propuso para la Uni\u00f3n Europea y los lobbies del sector alimentario hicieron una campa\u00f1a muy dura durante casi un a\u00f1o; \u00a1hasta llegaron a poner en los esca\u00f1os de los diputados papeles falsos simulando instrucciones de los partidos el d\u00eda de la votaci\u00f3n! Al final los lobbies ganaron la batalla.<\/p>\n

Los ni\u00f1os y las familias precarias son dos de los grandes mercados del sector alimentario de peor calidad. \u00bfPor qu\u00e9?<\/strong><\/p>\n

El gran problema es que el az\u00facar inunda los productos del lineal de supermercado que abaratan la cesta de la compra, los que puede adquirir una familia precaria o de clase obrera, que no puede aspirar a producto fresco, bien por precio o porque no encuentra a nadie que lo comercialice en varios kil\u00f3metros a la redonda de donde vive. Es lo que se conoce como situaci\u00f3n de \u00abdesierto alimentario\u00bb y no nos pilla tan lejos: Madrid tiene barrios obreros donde se dan desiertos alimentarios. Aparte est\u00e1n los ni\u00f1os, el otro polo vulnerable, para el cual existe toda una gama de productos azucarados hasta el delirio.<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 hacen las Administraciones para cambiarlo? Se ha propuesto el impuesto a los az\u00facares.<\/strong><\/p>\n

Porque la plaga de obesos, enfermos cardiovasculares y diab\u00e9ticos que ha generado el az\u00facar comienza a pesar en el balance de los gobiernos; hay una guerra m\u00e1s o menos soterrada entre las grandes empresas y las instituciones de salud europeas, dado que el n\u00famero de enfermos provoca unos gastos insoportables para la sanidad p\u00fablica. Si en Inglaterra se han instaurado impuestos sobre los refrescos es por este motivo. En Catalu\u00f1a este impuesto es tambi\u00e9n una realidad y no es por impostura: Espa\u00f1a capitanea muchos de los rankings de obesidad infantil.<\/p>\n

Qu\u00e9 herramientas tiene el consumidor para defenderse en un mundo donde parece que todos le enga\u00f1an?<\/strong><\/p>\n

La m\u00e1s potente es la informaci\u00f3n. Saber leer un etiquetado nutricional es b\u00e1sico, as\u00ed como procurar no ser v\u00edctima del  m\u00e1rketing<\/em>. Ser conscientes de que nos est\u00e1n explotando y reaccionar en consecuencia. Y usar la capacidad para asociarnos en las redes sociales y en entidades para luchar contra las estafas. <\/p>\n

Cuando hablas de asociarse entre consumidores, existe el caso emblem\u00e1tico de los clientes de banco, bien sea por los desahucios o por las participaciones preferentes, al cual tu le dedicas tambi\u00e9n un cap\u00edtulo. <\/strong><\/p>\n

Sobre todo las preferentes evidencian el desamparo absoluto de los peque\u00f1os ahorradores, que queda muy bien recogido en el libro de Andreu Miss\u00e9 La gran estafa de las preferentes<\/em>. \u00bfFue una estafa? De entrada, firmaron unos papeles en los que constaban ciertas condiciones. Pero a\u00f1os despu\u00e9s hemos visto sentencias en las que se deja claro que fue un abuso, una estafa en toda regla. Su colocaci\u00f3n fue fruto de la desinformaci\u00f3n sobre un producto muy complejo que se vend\u00eda incluso a personas de hasta 100 a\u00f1os; un aut\u00e9ntico desafuero injustificable lo mires por donde lo mires.<\/p>\n

Entre tanto des\u00e1nimo, \u00bfhay victorias remarcables de los consumidores?<\/strong><\/p>\n

S\u00ed las hay cuando estos se asocian y hacen ruido de verdad, pero debe darse para ello una masa cr\u00edtica de movilizaci\u00f3n social. Las victorias m\u00e1s evidentes son las de la banca, donde se ve c\u00f3mo asoci\u00e1ndose en plataformas como la PAH, ADICAE, Facua o 15MpaRato, se pueden conseguir sentencias demoledoras, aunque haya mucho sufrimiento detr\u00e1s. Lo mismo ha pasado con el abuso de las cl\u00e1usulas suelo. El reto es conseguir concienciar a las personas de que tienen unos derechos que deben hacer valer. <\/p>\n

Otro fen\u00f3meno nuevo que afecta al modelo de consumo es la aparici\u00f3n del low cost. \u00bfQu\u00e9 ha supuesto?<\/strong><\/p>\n

Tiene mucho que ver con la decadencia de la sociedad de consumo, con el empobrecimiento no auto-asumido de las clases medias y trabajadoras. Muchas empresas previeron que dichas clases perder\u00edan su poder adquisitivo durante el siglo XXI y necesitar\u00edan productos m\u00e1s baratos para seguir con su ficci\u00f3n consumista. Vieron que gracias a la globalizaci\u00f3n y la producci\u00f3n en pa\u00edses pobres, pod\u00edan conseguir este abaratamiento de la producci\u00f3n.<\/p>\n

Es el caso de Zara o H&M, por ejemplo. Ahora bien, esto se paga en t\u00e9rminos de medio ambiente y calidad. As\u00ed, no importa que tu jersey sea de algod\u00f3n de mala calidad, lleno de fibras derivadas del petr\u00f3leo y con colorantes que contaminen r\u00edos, lagos e incluso alteren tu propio ciclo hormonal: t\u00fa la compras porque crees que te hace \u00abrica por un d\u00eda\u00bb, dado que no va a durar mucho m\u00e1s. Es la inconsciencia del consumo actual, la \u00abesencia l\u00edquida del consumidor\u00bb, en t\u00e9rminos de Zygmunt Bauman.<\/p>\n

Con tu visi\u00f3n panor\u00e1mica de las principales fallas del sistema de consumo, \u00bfqu\u00e9 es lo que m\u00e1s te preocupa?<\/strong><\/p>\n

Sin duda que este sistema desquiciado y disfuncional tiene efectos colaterales muy negativos sobre el medio ambiente, que es la casa donde vive la humanidad. La ropa low cost comporta residuos t\u00f3xicos en los r\u00edos; el di\u00e9sel envenena el aire; las bacterias resistentes a los antibi\u00f3ticos aumentan; el az\u00facar campa a sus anchas; las playas desaparecen del planeta porque hemos fosilizado la mayor parte de la arena en forma de cemento, etc. Debemos concienciar a la gente para romper este ciclo obsesivo-adictivo del consumo basura antes de que sea demasiado tarde.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Entrevista a Jordi Sabat\u00e9 para eldiario.es El periodista Jordi Sabat\u00e9 disecciona en ‘El libro negro del consumo’ varios casos de enga\u00f1os a clientes, desde el dieselgate hasta las preferentes Actual director de ConsumoClaro, Sabat\u00e9 analiza tambi\u00e9n algunos cambios en los patronos de consumo y su impacto negativo sobre el medio ambiente \u00abSi una barrita energ\u00e9tica tiene un 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