{"id":33403,"date":"2019-12-16T00:00:00","date_gmt":"2019-12-15T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/capital-de-la-alimentacion-sostenible-2021-barcelona\/"},"modified":"2021-03-22T15:46:22","modified_gmt":"2021-03-22T14:46:22","slug":"capital-de-la-alimentacion-sostenible-2021-barcelona","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/capital-de-la-alimentacion-sostenible-2021-barcelona\/","title":{"rendered":"Capital de la Alimentaci\u00f3n Sostenible 2021: Barcelona"},"content":{"rendered":"<p>Seg\u00fan recoge <a href=\"https:\/\/alternativaseconomicas.coop\/articulo\/barcelona-capital-de-la-alimentacion-sostenible\">Alternativas Econ\u00f3micas<\/a>, Barcelona&nbsp;asumir\u00e1 en el a\u00f1o 2021 la capitalidad de la alimentaci\u00f3n sostenible, impulsada por el Pacto de Mil\u00e1n, que agrupa a m\u00e1s de 200 municipios comprometidos con modelos agroalimentarios sanos. El objetivo de la candidatura de Barcelona, impulsada por el Ayuntamiento pero con voluntad de extenderla al conjunto del \u00e1rea metropolitana, es colocar la alimentaci\u00f3n en el centro mismo de la agenda pol\u00edtica durante todo el a\u00f1o 2021 con un enfoque transversal, que interrelacione \u00e1reas clave como la econom\u00eda, la salud y la respuesta ante la emergencia clim\u00e1tica del planeta.<\/p>\n<p>El lema elegido para la reuni\u00f3n anual de las ciudades agrupadas en el Pacto de Pol\u00edtica Alimentaria Urbana de Mil\u00e1n, que se celebrar\u00e1 en el Centro de Cultura Contempor\u00e1nea de Barcelona (CCCB), sintetiza esta voluntad de interrelaci\u00f3n de las \u00e1reas citadas, que no siempre parece obvia de entrada: Cultivando resiliencia: sociedades alimentarias sostenibles para afrontar la emergencia clim\u00e1tica, es decir, la producci\u00f3n local y ecol\u00f3gica para alimentar a la poblaci\u00f3n de las ciudades con productos saludables como propulsor de una especie de c\u00edrculo virtuoso con implicaciones positivas tanto para la econom\u00eda como para la vitalidad de los barrios y la salud p\u00fablica de los ciudadanos (en particular de ni\u00f1os y ni\u00f1as) y, por supuesto, de manera directa tambi\u00e9n para afrontar la situaci\u00f3n de emergencia clim\u00e1tica, en la medida que la producci\u00f3n agroindustrial y el transporte de los alimentos tienen una especial incidencia en el calentamiento del planeta.<\/p>\n<p>Todo ello, adem\u00e1s, anclado en la Agenda 2030 para alcanzar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) de Naciones Unidas, muchos de los cuales implican, directa o indirectamente, tambi\u00e9n la transformaci\u00f3n del modelo agroalimentario en la misma l\u00ednea que propugnan las ciudades agrupadas en el Pacto de Mil\u00e1n.<\/p>\n<p><strong>OPORTUNIDAD<\/strong><\/p>\n<p>Los promotores de la candidatura de Barcelona se proponen aprovechar la oportunidad que supone asumir la capitalidad para acelerar las pol\u00edticas ya en marcha para contar con \u201csociedades alimentarias sostenibles\u201d, pero tambi\u00e9n para dotar a la ciudad, y al conjunto del \u00e1rea metropolitana, de nuevas herramientas permanentes que consoliden la apuesta una vez pase 2021: la creaci\u00f3n de un Consejo Alimentario Sostenible, en l\u00ednea con las propuestas del Pacto de Mil\u00e1n, y la ratificaci\u00f3n de una carta alimentaria, en ambos casos tras un proceso participativo con la comunidad cient\u00edfica, los ciudadanos, los movimientos sociales y todos los actores implicados en la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y venta de los alimentos.<\/p>\n<p>El Ayuntamiento de Barcelona pondr\u00e1 en marcha una Comisi\u00f3n Interdepartamental de Pol\u00edtica Alimentaria, que coordinar\u00e1 las pol\u00edticas transversales y activar\u00e1 una mesa de coordinaci\u00f3n con la participaci\u00f3n de todas las \u00e1reas involucradas en la estrategia de sociedades alimentarias sostenibles: comercio y mercados, Mercabarna, educaci\u00f3n, salud, ecolog\u00eda, etc.<\/p>\n<p>El momento culminante de la capitalidad ser\u00e1 la cumbre internacional de los municipios firmantes del Pacto de Mil\u00e1n, que en 2021 se celebrar\u00e1 en el CCCB, pero se programar\u00e1n actividades durante todo el a\u00f1o.<\/p>\n<p>En los \u00faltimos a\u00f1os, Barcelona ha impulsado varias iniciativas que empujan en la direcci\u00f3n del Pacto de Pol\u00edtica Alimentaria Urbana de Mil\u00e1n, al que se incorpor\u00f3 en 2015, a menudo para contribuir a reforzar la producci\u00f3n, distribuci\u00f3n y venta de alimentos de proximidad y ecol\u00f3gicos. Entre ellas, destaca el proyecto Paradistas Verdes en los 40 mercados municipales; el impulso a mercados peri\u00f3dicos en las calles, la Feria de Consumo Responsable, que se instala por&nbsp; Navidades en la plaza de Catalunya y ser\u00e1 el germen del Mercado Social que se ubicar\u00e1 en la antigua c\u00e1rcel Modelo, el mapeo y apoyo a los huertos urbanos (hay 464 censados) y a iniciativas de distribuci\u00f3n como FoodCoop, que se propone replicar el modelo de cooperativa de consumo de alimentos ecol\u00f3gicos de producci\u00f3n local que se ha ensayado con \u00e9xito en EE UU, as\u00ed como el proyecto de Centro de Intercambio Agroalimentario de Proximidad conectado a Mercabarna, el gran mercado mayorista de Barcelona, que albergar\u00e1, adem\u00e1s, un&nbsp;<em>biomarket<\/em>&nbsp;de 900 metros cuadrados, o los protocolos de men\u00fas saludables y con alimentos de proximidad para las guarder\u00edas municipales.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Seg\u00fan recoge Alternativas Econ\u00f3micas, Barcelona&nbsp;asumir\u00e1 en el a\u00f1o 2021 la capitalidad de la alimentaci\u00f3n sostenible, impulsada por el Pacto de Mil\u00e1n, que agrupa a m\u00e1s de 200 municipios comprometidos con modelos agroalimentarios sanos. 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