{"id":74101,"date":"2010-09-21T00:00:00","date_gmt":"2010-09-20T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/guia-de-consumo-responsable-de-la-ciudad-de-burgos\/"},"modified":"2020-07-09T11:40:05","modified_gmt":"2020-07-09T10:40:05","slug":"biblioteca-guia-de-consumo-responsable-de-la-ciudad-de-burgos","status":"publish","type":"recursos","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/recursos\/biblioteca-guia-de-consumo-responsable-de-la-ciudad-de-burgos\/","title":{"rendered":"Gu\u00eda de Consumo Responsable de la Ciudad de Burgos"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>en cada acto de compra<br \/>podemos decidir<br \/>el tipo de sociedad que queremos<\/em><\/strong><br \/>El consumo responsable es un concepto defendido por multitud de organizaciones sociales que consideramos que los seres humanos har\u00edamos bien en cambiar nuestros h\u00e1bitos de consumo, ajust\u00e1ndolos a nuestras necesidades reales y optando en el mercado por iniciativas que favorezcan la conservaci\u00f3n del medio ambiente y la igualdad social.<br \/>Esta <a href=\"http:\/\/www.economiasolidaria.org\/files\/GuiaConsumoResponsableBurgos.pdf\" title=\"web\">Gu\u00eda de consumo responsable<\/a> pretende facilitar al consumidor de a pie el ejercicio de un consumo m\u00e1s cr\u00edtico y responsable, informando de los puntos de venta en la ciudad de Burgos de productos ecol\u00f3gicos, de comercio justo y empresas de econom\u00eda social. En estas empresas e iniciativas se tiene en cuenta adem\u00e1s de los criterios econ\u00f3micos, valores \u00e9ticos y ecol\u00f3gicos que abarcan aspectos tanto sociales como ambientales.<br \/><!--break--><br \/>Las empresas de econom\u00eda social ofrecen calidad, profesionalidad y cercan\u00eda en los trabajos que desarrollan, por lo tanto, generan actividad y riqueza econ\u00f3mica y lo hacen desde un compromiso con el entorno y con las personas, fomentando en la sociedad la contrataci\u00f3n y compra de servicios y bienes con criterios \u00e9ticos, responsables y solidarios. Las empresas de inserci\u00f3n ofrecen como valor a\u00f1adido, un instrumento para la inserci\u00f3n sociolaboral de personas en situaci\u00f3n o riesgo de exclusi\u00f3n social.<br \/>Los productos ecol\u00f3gicos ofrecen al consumidor garant\u00edas sobre el proceso de producci\u00f3n o elaboraci\u00f3n ecol\u00f3gica de los alimentos, tal y como queda definido en las normativas legales que lo regulan. La agricultura y ganader\u00eda ecol\u00f3gicas se basan en el respeto medioambiental y el bienestar animal, el mantenimiento de la fertilidad de la tierra, el respeto a la biodiversidad, la utilizaci\u00f3n de m\u00e9todos de producci\u00f3n naturales (no intensivos), y la ausencia de fertilizantes y fitosanitarios de origen qu\u00edmico.<br \/>El comercio justo es una respuesta eficaz y concreta a la reducci\u00f3n de la pobreza, a la crisis alimentaria y econ\u00f3mica y al cambio clim\u00e1tico. Es una relaci\u00f3n de intercambio basada en el di\u00e1logo, la transparencia y el respeto que busca una mayor equidad en el comercio internacional, asegurando los derechos de los productores y trabajadores m\u00e1s desfavorecidos, especialmente en el Sur.<br \/><strong>LA L\u00d3GICA DEL CARACOL<\/strong><br \/>\u00abEl caracol construye la delicada arquitectura de su concha a\u00f1adiendo una tras otra las espiras cada vez m\u00e1s amplias; despu\u00e9s cesa bruscamente y comienza a enroscarse esta vez en decrecimiento, ya que una sola espira m\u00e1s dar\u00eda a la concha una dimensi\u00f3n dieciseis veces m\u00e1s grande, lo que en lugar de contribuir al bienestar del animal, lo sobrecargar\u00eda. Y, desde entonces, cualquier aumento de su productividad servir\u00eda s\u00f3lo para paliar las dificultades creadas por esta ampliaci\u00f3n de la concha, fuera de los l\u00edmites fijados por su finalidad. Pasado el punto l\u00edmite de la ampliaci\u00f3n de las espiras, los problemas del sobrecrecimiento se multiplican en progresi\u00f3n geom\u00e9trica, mientras que la capacidad biol\u00f3gica del caracol s\u00f3lo puede, en el mejor de los casos, seguir una progresi\u00f3n aritm\u00e9tica\u00bb. <br \/><strong><em>Ivan Illich<\/em><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>en cada acto de comprapodemos decidirel tipo de sociedad que queremosEl consumo responsable es un concepto defendido por multitud de organizaciones sociales que consideramos que los seres humanos har\u00edamos bien en cambiar nuestros h\u00e1bitos de consumo, ajust\u00e1ndolos a nuestras necesidades reales y optando en el mercado por iniciativas que favorezcan la conservaci\u00f3n del medio ambiente [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":78197,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"tipos":[],"tematicas":[],"territorios":[],"destacar_noticias":[],"class_list":["post-74101","recursos","type-recursos","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - 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