{"id":10385,"date":"2008-04-22T00:00:00","date_gmt":"2008-04-22T13:29:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/verdura-fresca-ecologica-en-casa\/"},"modified":"2021-03-18T13:54:10","modified_gmt":"2021-03-18T12:54:10","slug":"verdura-fresca-ecologica-en-casa","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/eu\/noticias\/verdura-fresca-ecologica-en-casa\/","title":{"rendered":"Verdura fresca ecol\u00f3gica en casa"},"content":{"rendered":"<p><strong>La Monta\u00f1uela<br \/> Alimentos ecol\u00f3gicos del Valle de Tobalina<\/strong><\/p>\n<p>Agricultura ecol\u00f3gica y tambi\u00e9n&#8230;<br \/> SOBERAN\u00cdA ALIMENTARIA<\/p>\n<p>Producimos alimentos de calidad biol\u00f3gica y tambi\u00e9n&#8230; repoblamos con \u00e1rboles aut\u00f3ctonos, usamos recursos locales (abono org\u00e1nico, piedra y paja en la construcci\u00f3n, saberes tradicionales), ahorramos agua, nos basamos en energ\u00edas renovables y caminamos hacia la autogesti\u00f3n con las semillas.<\/p>\n<p>Queremos que tu alimento sea una fuente de salud y tambi\u00e9n&#8230; que conozca la tierra donde crece y el rostro de quien lo cultiva. Y que nos digas qu\u00e9 clases de tomates prefieres para el a\u00f1o que viene.<\/p>\n<p>Cuidamos las relaciones laborales y tambi\u00e9n&#8230; contribuimos a que siga vivo un peque\u00f1o pueblo y su cultura rural. Creamos espacios para el encuentro y el aprendizaje. Te invitamos.<\/p>\n<p><strong>Qui\u00e9nes somos<\/strong><\/p>\n<p>La Monta\u00f1uela es una empresa familiar y una iniciativa de Agricultura de Responsabilidad Compartida. Esto significa que agricultores y consumidores no dependemos de intermediarios. Para ello, ambas partes asumimos algunos compromisos. Nuestros clientes se convierten en \u201csocios\u201d de La Monta\u00f1uela. Podemos abastecer a unos 100 socios situados en nuestro entorno: Norte de Burgos (Merindades y Miranda de Ebro), Vitoria-Gasteiz, Bilbao y alrededores.<\/p>\n<p><strong>D\u00f3nde estamos<\/strong><\/p>\n<p>En el Valle de Tobalina, cerca del Parque Natural de Valderejo, en el pueblo burgal\u00e9s de La Prada. Nuestra finca tiene 3,3 ha y dispone de un invernadero, un almac\u00e9n y lugar de encuentro, una hect\u00e1rea de frutales y el resto de hortaliza. Se riega con agua de un arroyo de monta\u00f1a que recogemos en una balsa. Nuestro primer a\u00f1o de producci\u00f3n es 2008. La finca est\u00e1 inscrita y es controlada por el CAECyL (Consejo de la Agricultura Ecol\u00f3gica de Castilla y Le\u00f3n).<br \/> <strong><br \/> Nuestras cajas<\/strong><\/p>\n<p>La Monta\u00f1uela va a repartir semanalmente dos tipos de caja: de 5 kg o de 9 kg (cada socio elige el tama\u00f1o que m\u00e1s le convenga), con entre 8 y 10 productos diferentes. En su mayor\u00eda ser\u00e1 hortaliza ecol\u00f3gica procedente de nuestra finca. Hasta que nuestros j\u00f3venes frutales comiencen a producir, la fruta la traeremos de otros agricultores ecol\u00f3gicos certificados, y lo mismo haremos de forma puntual con otros productos como aceite y legumbres. Una misma semana, las cajas de todos los socios tendr\u00e1n el mismo contenido, ya que personalizarlas resultar\u00eda muy costoso.<\/p>\n<p><strong>Diversidad y frescura<\/strong><\/p>\n<p>El contenido de las cajas ir\u00e1 variando cada semana seg\u00fan las estaciones hasta completar m\u00e1s de 50 variedades diferentes de hortaliza al a\u00f1o, siempre productos frescos. El invernadero nos permite, adem\u00e1s, diversificar la oferta invernal y ampliar la temporada de verano. <\/p>\n<p><strong>Funcionamiento<\/strong><\/p>\n<p>La INSCRIPCI\u00d3N ser\u00e1 por un a\u00f1o, desde septiembre hasta agosto del a\u00f1o siguiente. Pago bancario en 1 \u00f3 4 cuotas anuales. La fecha tope para apuntarse este a\u00f1o es el 15 de julio. De las 52 semanas anuales, los socios que as\u00ed lo deseen pueden fijar hasta 8 semanas en que no quieren recibir la caja (por ausencia, vacaciones\u2026). En este caso el coste tendr\u00eda una reducci\u00f3n proporcional. Las cajas se repartir\u00e1n en PUNTOS DE RECOGIDA (un local, un colegio, una tienda colaboradora), agrupando en ellos a socios de un mismo barrio. El horario se acordar\u00e1 con cada grupo.<\/p>\n<p>Al conjunto de socios que acuden a un punto de recogida lo llamamos GRUPO DE CONSUMO, que tendr\u00e1 al menos 5 miembros. En 2008 se constituir\u00e1n los primeros grupos. Si te apuntas individualmente te propondremos unirte a alguno de ellos.<\/p>\n<p><strong>Actividades en la finca y en el pueblo<\/strong><\/p>\n<p>Vamos a organizar actividades diversas en la finca de La Monta\u00f1uela y en La Prada, preferentemente para nuestros grupos de consumo: jornadas de puertas abiertas, d\u00edas de trabajo compartido, comidas campestres, cursos y talleres, etc.<\/p>\n<p><strong>M\u00c1S INFORMACI\u00d3N E INSCRIPCIONES<\/strong><\/p>\n<p>I\u00f1igo Hernani (La Prada): 947 358 685 \u2022 <a href=\"mailto:ihernani@hotmail.com\">ihernani@hotmail.com<\/a><br \/> Bronwen Gillespie (Bilbao): 944 166 999 \u2022 634 679 430<br \/> Fernando Abajo (Loiu): 944 533 698<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Monta\u00f1uela Alimentos ecol\u00f3gicos del Valle de Tobalina Agricultura ecol\u00f3gica y tambi\u00e9n&#8230; SOBERAN\u00cdA ALIMENTARIA Producimos alimentos de calidad biol\u00f3gica y tambi\u00e9n&#8230; repoblamos con \u00e1rboles aut\u00f3ctonos, usamos recursos locales (abono org\u00e1nico, piedra y paja en la construcci\u00f3n, saberes tradicionales), ahorramos agua, nos basamos en energ\u00edas renovables y caminamos hacia la autogesti\u00f3n con las semillas. 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