{"id":11206,"date":"2010-03-15T00:00:00","date_gmt":"2010-03-15T10:06:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/la-cesta-de-la-compra-alternativa\/"},"modified":"2020-07-17T14:31:07","modified_gmt":"2020-07-17T13:31:07","slug":"reas-navarra-noticias-la-cesta-de-la-compra-alternativa","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/eu\/noticias\/reas-navarra-noticias-la-cesta-de-la-compra-alternativa\/","title":{"rendered":"La cesta de la compra alternativa"},"content":{"rendered":"

D\u00eda del consumidor<\/strong><\/p>\n

Huyen de las grandes superficies y centros comerciales para apostar por f\u00f3rmulas de consumo m\u00e1s reflexivo y cr\u00edtico. Rechazan plegarse a las normas del comercio convencional y ofrecen alternativas imaginativas y viables a un mercado que busca voraz el dinero del consumidor.<\/em><\/strong><\/p>\n

Al margen de los canales convencionales, florecen en Navarra iniciativas para consumidores que quieren esquivar las grandes superficies y apostar por una compra reflexiva, comprometida y, por qu\u00e9 no, tambi\u00e9n barata. Son grupos de consumidores, cooperativas, puntos de comercio justo e incluso personas que buscan la huerta bajo el asfalto. “El consumo no ha sido jam\u00e1s estudiado por los economistas. Con esta ausencia se ha descuidado y desconocido lo esencial, la satisfacci\u00f3n de las necesidades, aspiraciones y deseos humanos. No interesan las necesidades, no interesan los seres humanos; s\u00f3lo su dinero, sus compras, sus comportamientos en el mercado, en qu\u00e9 gastan su dinero”, expone a este respecto el fil\u00f3sofo Luis Razeto<\/a>, invitado esta semana a la Jornada de Justicia Comercial<\/a> promovida por REAS<\/a>.<\/p>\n

<\/p>\n

COCINERO > PEPE ROMERO<\/strong>
Un particular que se abastece con el intercambio de productos<\/em><\/p>\n

Este cocinero de 57 a\u00f1os que vive en Pamplona desde los a\u00f1os 80 es una rara avis en la sociedad de consumo. Tras lo que \u00e9l denomina “despertar medioambiental”, en los momentos m\u00e1s cr\u00edticos de la lucha antinuclear, tom\u00f3 contacto con personas que buscaban formas de vida alternativas, ajenas a los imperativos del mercado. Su contacto con la ecoaldea de Lakabe, en el valle de Arce, marc\u00f3 un antes y un despu\u00e9s en su vida. “Estaba desligado del mundo agr\u00edcola y cuando los conoc\u00ed pude darme cuenta de la diferencia entre los productos que ellos mismos cultivaban y los generados por la ganader\u00eda intensiva y la agricultura extensiva”. Tras su experiencia en Lakabe, Romero opt\u00f3 por intentar conseguir \u00e9l mismo art\u00edculos al margen de los circuitos comerciales habituales y aplicando principios ecol\u00f3gicos a su cesta de la compra, aunque con matices. “Prefiero comprar un yogur de Oroz-Betelu que no sea ecol\u00f3gico a uno que lo sea pero que provenga de Alemania, con la consiguiente emisi\u00f3n de CO2 por el transporte”. Una de sus grandes apuestas es la compra directa al productor aut\u00f3ctono y el trueque. “Hago jab\u00f3n con aceite de oliva y lo cambio en la herborister\u00eda por t\u00e9, por ejemplo, adem\u00e1s, compro aceite virgen y lo intercambio por vino”.<\/p>\n

Romero, habitual visitante de los mercados municipales y del rastro de Landaben, practica, adem\u00e1s, la permacultura para el autoabastecimiento. “Llevo la huerta a la ciudad: en vez de macetas tengo tomates, remolacha…”, explica. Como consumidor prima la compra en comercios peque\u00f1os, “en los que puedo mantener contacto directo con el tendero y preguntarle por el origen y cualidades del producto”. Y si tiene que acudir al supermercado lo hace de forma cr\u00edtica. “Nunca compro marcas blancas porque tras ellas suele haber ausencia de soberan\u00eda alimentaria y sobrexplotaci\u00f3n laboral en los pa\u00edses de origen”. Romero, por \u00faltimo, respalda con convicci\u00f3n los bancos de tiempo “un sistema para intercambiar gratis servicios, que, como sucede con el trabajo de la mujer en el hogar, no se reflejan en el PIB porque no se traducen en art\u00edculos visibles”.

TRAPEROS DE EMA\u00daS<\/a> > VER\u00d3NICA GARC\u00cdA<\/strong>
Tiendas de segunda mano, una tendencia al alza<\/em><\/p>\n

Fuera de los comercios tradicionales existen otros que convierten la recogida, la recuperaci\u00f3n y el reciclaje en el coraz\u00f3n de su oferta. “Con lo aparentemente in\u00fatil hacemos cosas \u00fatiles para nosotros, la sociedad y la naturaleza”, explica Ver\u00f3nica Garc\u00eda, sobre la filosof\u00eda de Traperos de Ema\u00fas. “Todo lo que la gente no quiere, muebles, l\u00e1mparas, electrodom\u00e9sticos, ropa… puede acabar en nuestros establecimientos, tres en Pamplona, uno en Estella y otro en Santesteban”, a\u00f1ade. Los diferentes objetos recogidos, clasificados o reparados gozan de precios asequibles para que los consumidores puedan disponer de objetos de primera necesidad o de curiosidades que invitan a ser due\u00f1os de una est\u00e9tica propia sin estar atados a las modas.<\/p>\n

“Hay verdaderos traperoadictos”, apunta Ver\u00f3nica sobre el perfil del consumidor que acude a las tiendas de Traperos de Ema\u00fas. Por ellas pasan curiosos con diferentes intereses y edades. “Vienen desde personas que deben cuidar el bolsillo a j\u00f3venes en busca de muebles para sus casas, pasando por restauradores”, se\u00f1ala la joven, quien recuerda que esta fundaci\u00f3n no tiene \u00e1nimo de lucro. “En ciudades grandes como Madrid y Barcelona las tiendas de segunda mano est\u00e1n muy bien vistas y tienen muchos \u00e9xito, esperamos que poco a poco aqu\u00ed suceda lo mismo”.<\/p>\n

GRUPO CONSUMIDORES > ESTER MONTERO<\/strong>
Colectivos que compran directamente al productor<\/em><\/p>\n

Los grupos de consumo, que re\u00fanen a personas interesadas en adquirir art\u00edculos directamente al productor, ofrecen una alternativa creativa y posible al comercio especulativo. En la Comunidad Foral existen ocho grupos de este tipo, uno de ellos es Janaske, en el Valle de Salazar. “Nuestro grupo est\u00e1 formado por unas 20 casas interesadas en comprar a proveedores peque\u00f1os y cercanos, con un manejo ecol\u00f3gico de la finca o explotaci\u00f3n”, explica Ester Montero. “Al comprar directamente ahorramos porque no hay intermediarios y beneficiamos a los productores en un momento en que las explotaciones agr\u00edcolas y ganaderas est\u00e1n desapareciendo en Navarra, ahora son el 4% de la poblaci\u00f3n activa. Es una manera de mantener el mundo rural y de hacerlo vinculado a las actividades que le dan sentido, as\u00ed como de conservar la biodiversidad y un entorno sostenible”.<\/p>\n

Existen diferentes modelos de funcionamiento en estos grupos de consumidores. El de Salazar no tiene como objetivo crecer en n\u00famero de miembros sino que se multiplique este tipo de iniciativas para crear un mercado alternativo de productos locales de temporada. “Buscamos dar salida a las producciones evitando la compra en supermercados y la agricultura intensiva”. En menos de un a\u00f1o, el grupo de Salazar ya tiene acceso a gran variedad de productos: carne, verdura, cereales, legumbres, aceite fruta, miel, queso, vino, cosm\u00e9tica natural, reposter\u00eda, pan y leche, entre otros. “La alimentaci\u00f3n, con criterios ecol\u00f3gicos, la tenemos pr\u00e1cticamente cubierta con productores en su mayor\u00eda de Navarra. Estamos comiendo sano y a un precio razonable”, resume Ester.<\/p>\n

Los miembros del grupo se re\u00fanen cada 15 d\u00edas en un local cedido para confeccionar la lista de la compra y se reparten por turnos el trabajo de realizar los pedidos. “Uno hace el de verdura, otro el de la carne… pero el pedido es com\u00fan a todas las casas, adem\u00e1s, el d\u00eda que nos juntamos aprovechamos para recoger la comprar anterior, que nos la traen los productores o nos trasladamos nosotros en algunos casos”. Si se trata de productos no perecederos, el grupo hace uno o dos pedidos al a\u00f1o para ahorrar costes y no consumir tanto petr\u00f3leo. “Es un sistema sencillo, sin infraestructura y aplicable en casi cualquier lugar”, concluye.<\/p>\n

OCSI <\/a>> ENEKO PALOMO<\/strong>
Una f\u00f3rmula para consumir con justicia y responsabilidad<\/em><\/p>\n

Acercar al consumidor y al productor es tambi\u00e9n uno de los retos de Ocsi, una ONGD de cooperaci\u00f3n internacional que trabaja en el consumo responsable desde el comercio justo, entendido \u00e9ste “no como una actividad con el beneficio econ\u00f3mico como principal finalidad, seg\u00fan defiende el capitalismo, sino como una herramienta social para cambiar las relaciones comerciales”, explica Eneko Palomo. Osci pretende visibilizar una nueva forma de hacer comercio. “Buscamos que los consumidores vean que productos ofertados en los supermercados o grandes superficies tambi\u00e9n se pueden encontrar en establecimientos m\u00e1s locales o en tiendas de comercio justo”, aclara para defender una forma de gastar m\u00e1s reflexiva y comprometida. “Queremos que el consumidor apoye al peque\u00f1o productor, del Sur o navarro, y no a empresas multinacionales. Debe reflexionar sobre ello, porque en los supermercados pasa de un producto a otro sin saber con qui\u00e9n est\u00e1 colaborando e incluso si necesita o no los art\u00edculos que adquiere”, expone.<\/p>\n

Frente a esta actitud, Palomo contrapone la de quienes visitan los puntos de comercio justo. “Est\u00e1n sensibilizados y acuden con frecuencia para realizar sus compras, aunque los productos sean algo m\u00e1s caros, pero parafraseando a Machado: “El necio confunde valor con precio”. Queremos que importe m\u00e1s el valor que el bolsillo porque el producto m\u00e1s barato puede esconder una salvaje explotaci\u00f3n laboral en su elaboraci\u00f3n y transformaci\u00f3n”.<\/p>\n

Palomo denuncia, asimismo, la estrategia de las grandes superficies que ofrecen productos de comercio justo. “Es incongruente y responde a una labor de marketing para lavar la cara a las multinacionales”, dice. “Aunque no vamos a conseguir que todos nuestro consumo sea coherente, queremos dar paso hacia otra opci\u00f3n de consumo”.<\/p>\n

LANDARE > \u00c1NGEL ANGULO<\/strong>
Una cooperativa para una compra verde y tranquila<\/em><\/p>\n

“Dieciocho a\u00f1os de existencia convierten a Landare <\/a>en una de las cooperativas de consumidores m\u00e1s veteranas de Navarra. Con m\u00e1s de 1.100 familias asociadas, naci\u00f3 para garantizar a sus miembros productos ecol\u00f3gicos de calidad a un precio m\u00e1s econ\u00f3mico que en las tiendas especializadas y supermercados, pero tambi\u00e9n para fomentar la relaci\u00f3n entre personas interesadas en potenciar una vida m\u00e1s sana. Adem\u00e1s de aplicar una pol\u00edtica comercial que evita el intermediario, uno de los aspectos comunes a casi todas las estrategias de consumo alternativo, Landare, de funcionamiento asambleario, propone llenar la cesta de una manera m\u00e1s humana. “Las compras se hacen de forma tranquila, encuentras gente que practica todo tipo de alimentaci\u00f3n, aconseja sobre dolencia, conversa”, explica su presidente, \u00c1ngel Angulo.<\/p>\n

En Landare, que garantiza unas condiciones dignas a sus empleados, s\u00f3lo pueden comprar socios, que, y \u00e9sta es una de las originalidades de la asociaci\u00f3n, deben dedicar dos horas al a\u00f1o a trabajos internos. As\u00ed, los cooperativistas pueden disfrutar de cursos sobre disciplinas variadas: medicina oriental, ejercicios Ki, talleres de cocina y electricidad… “Es una forma de comprar verde, tranquila y sin af\u00e1n de beneficio”, sintetiza Angulo.<\/p>\n

Foto: El bioagricultor Mikel Alzuart del sindicato ENHE, \u00c1ngel Angulo presidente de Landare, y el socio de OCSI Eneko Palomo (i-d), en la jornada organizada por REAS. (foto IBAN AGUINAGA)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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