{"id":14210,"date":"2017-03-03T00:00:00","date_gmt":"2017-03-03T00:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/la-colmena-que-dice-si-tiene-100-puntos-de-venta-en-espana\/"},"modified":"2020-10-05T18:44:00","modified_gmt":"2020-10-05T17:44:00","slug":"la-colmena-que-dice-si-tiene-100-puntos-de-venta-en-espana","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/eu\/noticias\/la-colmena-que-dice-si-tiene-100-puntos-de-venta-en-espana\/","title":{"rendered":"\u00a1La Colmena Que Dice S\u00ed! tiene 100 puntos de venta en Espa\u00f1a"},"content":{"rendered":"
\n

Por Anna Argemi para El blog Alterconsumismo de El Pa\u00eds<\/a>
<\/strong><\/em><\/p>\n

En Espa\u00f1a los consumidores de \u00a1La Colmena Que Dice S\u00ed! han pasado de 9.000 a 20.000 en un solo a\u00f1o<\/strong><\/em><\/p>\n

Soy cliente de un supermercado que es un<\/strong> drive<\/strong><\/em>. Tan pr\u00e1ctico esto de comprar<\/strong> online<\/strong><\/em>, llegar con el coche al s\u00faper y que tan pronto como te aparcas alguien aparezca y te cargue el maletero con la compra ya hecha. Casi como por arte de magia. Casi sin mediar palabra. As\u00ed que no era dif\u00edcil para m\u00ed interesarme por \u00a1La Colmena Que Dice S\u00ed!<\/a> porque es la misma l\u00f3gica del drive<\/em> s\u00f3lo que venden exclusivamente productos locales (en mi caso, de un radio de hasta 100 km) y encima la venta se hace con el buen rollito del mercado semanal en la plaza. A la Colmena<\/a> no voy en coche, sino en bus y lo que cargo es mi carrito de la compra. <\/p>\n

<\/p>\n

Cada uno de los productores est\u00e1 presente en el momento de la venta, que es s\u00f3lo un d\u00eda a la semana en una franja horaria precisa. Se cruzan palabras y miradas entre vendedores y clientes e incluso a lo mejor se comparte un vinito con uno de los productores o con otro comprador. Porque el intercambio de bienes entre productores y consumidores se hace en mi caso en un bar-restaurante del barrio.<\/p>\n

El primer d\u00eda que fui el productor de patatas iba vestido con su mono verde de trabajo<\/strong>. Se dir\u00eda que llegaba directamente del campo y que a la puerta hab\u00eda aparcado el tractor. Estaba acodado sobre la barra del bar degustando un vinillo. As\u00ed que la productora de manzanas se encarg\u00f3 de servirme mi compra, la bolsa de manzanas que le hab\u00eda encargado, y tambi\u00e9n las verduras del productor de patatas. No \u00edbamos a molestar al buen hombre. A fin de cuentas, ya son colegas o quiz\u00e1 incluso amigos. La responsable de la \u00abColmena de Tours centro\u00bb (Francia), donde voy a surtirme de productos locales e incluso algunos bio, se llama Marjorie y es un encanto de mujer. El Responsable de una Colmena<\/a> se encarga de buscar productores y productos para poner a la venta, de organizar la cesta de la compra de cada uno, de enviar mails para que no se nos pase verificar la cesta online y sobre todo es la responsable de crear un buen ambiente.<\/p>\n

Se dir\u00eda que en vez de cruzar la puerta de un bar que hace las veces de tienda me acabo de colar en una fiesta donde la anfitriona es un amor<\/strong>. Ella conoce a muchos clientes por su nombre de pila y a algunos acierta a preguntarles por alg\u00fan evento personal que retuvo de la conversaci\u00f3n de la semana pasada. Se nota que Marjorie est\u00e1 en su salsa. Ella ha abierto ya 2 Colmenas en 2 ciudades colindantes y no me extra\u00f1\u00f3 para nada su respuesta cuando le pregunt\u00e9 qu\u00e9 es lo que m\u00e1s le gusta de la experiencia de \u00a1La Colmena que dice s\u00ed!: la relaci\u00f3n con los otros, el buen rollete.<\/p>\n

\u00a1La Colmena Que Dice S\u00ed!<\/a> naci\u00f3 en Francia en el 2011 y se implant\u00f3 en Espa\u00f1a poco tiempo despu\u00e9s, en el 2014<\/strong>. En nuestro pa\u00eds participan 317 productores, 20.000 consumidores y hay 100 Colmenas abiertas o en construcci\u00f3n en Madrid, Barcelona, Castilla y Le\u00f3n, Bilbao, Andaluc\u00eda y Valencia. \u00a1La Colmena que dice s\u00ed ! es un fen\u00f3meno en Espa\u00f1a porque el n\u00famero de consumidores ha pasado de 9.000 a 20.000 en s\u00f3lo un a\u00f1o (de enero 2016 a enero 2017). Y va ganando posiciones a escala europea. Hoy en d\u00eda cuenta en total con m\u00e1s de 950 colmenas, 5.000 productores locales y 600.000 consumidores en Francia y Espa\u00f1a, pero tambi\u00e9n en B\u00e9lgica, Italia, Alemania y el Reino Unido.<\/p>\n

Es una experiencia que pone en relaci\u00f3n la modernidad y la utilidad de las nuevas tecnolog\u00edas (sobre todo internet) con la filosof\u00eda de las tradicionales cooperativas de consumo<\/strong> de toda la vida que priman la compra de productos locales. Las ventajas son m\u00faltiples: poder comprar por internet, desde casita y a cualquier hora del d\u00eda y de la noche. Y hacerlo sin obligaci\u00f3n de compra m\u00ednima ni de permanencia. Disfrutar de la experiencia del mercado, donde puedes interactuar con el productor que est\u00e1 delante tuyo. Si tienes prisa, recoges tu compra y te vas, como en un drive<\/em> cualquiera. Y si no, te quedas un rato, lo que dura una copa para paladear los buenos productos y el buen ambiente.<\/p>\n

La verdad es que cerca de mi casa se monta y se desmonta cada jueves un mercado de productos locales pero no es tan pr\u00e1ctico como la Colmena<\/strong>. De entrada, no siempre me va bien pasarme el jueves por ah\u00ed. A veces voy y no encuentro lo que esperaba y acabo comprando de manera compulsiva m\u00e1s que reflexiva. Es una compra siempre imprevisible. Otras me planto ante el vendedor de aceitunas y frutos secos y me tiro una buena media hora antes de ser servida porque hay una cola kilom\u00e9trica. Y a veces incluso renuncio a los olivas y a los pistachos porque no tengo tiempo ni ganas de hacer cola.<\/p>\n

Las abejas, as\u00ed nos llama Marjorie a los clientes en los mail que env\u00eda cada semana, salimos ganando<\/strong> porque sabemos de d\u00f3nde viene esa patata que acabamos de comprar. Y si tenemos alguna queja, las abejas tambi\u00e9n sabemos a qui\u00e9n tenemos que dirigirnos. Para los productores es una posibilidad de venta interesante puesto que son ellos mismos quienes establecen sus propios precios y sus condiciones de comercializaci\u00f3n. El Responsable de la Colmena, Marjorie en mi caso, se queda con un 8,35% de las ventas por su trabajo de gesti\u00f3n, organizaci\u00f3n y comunicaci\u00f3n. Y el equipo global de la Colmena que gestiona la plataforma web se queda con otro 8,35% sobre el total de las ventas.<\/p>\n

La Colmena no prioriza los productos ‘bio’. De hecho consideran que \u00abu<\/strong>n producto que es ‘bio’ pero que viene de lejos, es poco ‘bio’<\/strong> pues la huella medioambiental que est\u00e1 teniendo con el transporte resta mucho a esta etiqueta. Si encima se vende a trav\u00e9s de los supermercados, es un producto lleno de intermediarios que se ganan un margen de ganancia de m\u00e1s del 60%, a costa del productor.\u00bb Por eso uno de sus pilares es el producto de proximidad, tanto en lo que se refiere a la proximidad comercial, es decir, la eliminaci\u00f3n de intermediarios, como a la proximidad geogr\u00e1fica. Afirman que comprar local refuerza la econom\u00eda local y en concreto la agricultura de la regi\u00f3n. Es una peque\u00f1a ayuda, pero ayuda en todo caso para fijar a los agricultores en el territorio. Y para el consumidor supone acceder de manera sencilla a un producto de mayor calidad y le permite contribuir a reducir el transporte, los embalajes y los residuos asociados.<\/p>\n

He descubierto que soy una abeja y me siento feliz de serlo<\/strong>. Ojal\u00e1 que entre todas las miles de abejas consigamos polinizar suficientemente a nuestro alrededor para cambiar el modelo dominante de consumo y pasar definitivamente de la compra de alimentos en el hipermercado impersonal a la compra en la Colmena personal y rural.<\/p>\n

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Por Anna Argemi para El blog Alterconsumismo de El Pa\u00eds En Espa\u00f1a los consumidores de \u00a1La Colmena Que Dice S\u00ed! han pasado de 9.000 a 20.000 en un solo a\u00f1o Soy cliente de un supermercado que es un drive. 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