{"id":145530,"date":"2021-05-06T07:52:30","date_gmt":"2021-05-06T06:52:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&#038;p=145530"},"modified":"2021-05-06T07:52:30","modified_gmt":"2021-05-06T06:52:30","slug":"supercoop-en-entrevistess-de-economistas-sin-fronteras","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/eu\/noticias\/supercoop-en-entrevistess-de-economistas-sin-fronteras\/","title":{"rendered":"Supercoop en #entrevistESS de Economistas sin Fronteras"},"content":{"rendered":"<p>Los grandes supermercados como forma de desconexi\u00f3n vecinal en el barrio generan y perpet\u00faan las desigualdades sociales.\u00a0<a href=\"https:\/\/supercoop.es\/\">SuperCoop<\/a>\u00a0nace como respuesta a la deslocalizaci\u00f3n del comercio y la falta de implicaci\u00f3n en los barrios por parte de las grandes superficies. Esta iniciativa est\u00e1 conformada por una cooperativa de Madrid, en el barrio de Lavapi\u00e9s, que est\u00e1 creando un supermercado autogestionado y ecosocial. La idea est\u00e1 inspirada en\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodcoop.com\/\"><b>Park Slope Food Coop<\/b><\/a>, junto a\u00a0<b>La Louve en Par\u00eds<\/b>,<b>\u00a0Landare en Navarra,<\/b>\u00a0<a href=\"https:\/\/foodcoopbcn.cat\/\"><b>Food Coop<\/b><\/a>\u00a0en\u00a0<b>Barcelona<\/b>\u00a0o\u00a0<a href=\"https:\/\/somalimentacio.com\/\"><b>Som Alimentaci\u00f3<\/b><\/a>\u00a0en\u00a0<b>Valencia<\/b>. Compartiendo la experiencia inicial junto a\u00a0<a href=\"https:\/\/laosa.coop\/\"><b>La Osa Coop<\/b><\/a>\u00a0en\u00a0<b>Tetu\u00e1n<\/b>\u00a0y\u00a0<a href=\"https:\/\/biolibere.es\/\"><b>Biol\u00edbere<\/b><\/a>\u00a0en\u00a0<b>Getafe<\/b>,\u00a0se presenta como un espacio en el que las personas consumidoras deciden qu\u00e9 se vende y qu\u00e9 comprar porque el S\u00faper es su propia tienda. La persona que consume es la misma que trabaja, decide y gestiona.<\/p>\n<p>Hemos conocido m\u00e1s este proyecto tras entrevistar a Pepe Roncero, uno de sus fundadores iniciales que nos expone c\u00f3mo SuperCoop trasciende de lo tradicional, creando un lugar de trabajo colaborativo y de socializaci\u00f3n. Asent\u00e1ndose adem\u00e1s en el Mercado de San Fernando en Lavapi\u00e9s, lo cual genera la conexi\u00f3n entre el acceso cercano, multicultural y de calidad, con el objetivo de alcanzar un p\u00fablico tan amplio que no deje a nadie fuera. Pertenecer a ella requiere cumplir \u00fanicamente dos requisitos: pagar una entrada inicial como capital social y trabajar tres horas no remuneradas cada cuatro semanas.<\/p>\n<p>La particularidad de estos supermercados es que est\u00e1n basados en tres principios fundamentales: en primer lugar, no existe un beneficio capitalista. En segundo lugar, al ser compras grandes los precios son negociables y, tercero, las tres horas dedicadas por parte de las personas socias hace que el 75% del trabajo no especializado se cubra con esta mano de obra gratuita: lo cual se ahorra y repercute en los productos teniendo como resultado obtenerlos de gran calidad a un bajo coste, pudiendo alcanzar hasta un 50% menos que en un supermercado tradicional.<\/p>\n<p>La repercusi\u00f3n social parte de que es un proyecto que tiene como objetivo exponer una nueva manera de entender el consumo y las redes de distribuci\u00f3n de alimentos y otros productos. No es solo una tienda para vender alimentos de gran calidad y primera necesidad a un precio m\u00e1s bajo: es un supermercado que quiere hacer eso, pero localizado en el barrio de Lavapi\u00e9s y lo que esto conlleva. La especificidad de este proyecto es que se lleva a cabo dentro de un mercado de abastos, en un barrio con amplias diferencias culturales y econ\u00f3micas entre la comunidad vecina. Por tanto, el objetivo es tener los mejores productos, al mejor precio y, que toda persona, independientemente de su situaci\u00f3n socio-econ\u00f3mica, tenga acceso a los productos en su mismo barrio.<\/p>\n<p>Igualmente, con respecto al origen de los productos, los proveedores forman parte de huertos de Madrid y otros que cada vez son m\u00e1s cercanos y, en este momento, principalmente ofreciendo productos ecol\u00f3gicos o agroecol\u00f3gicos. Conforme aumente el p\u00fablico, aumentan los proveedores: \u00ab<i>queremos que se ofrezca todo lo que tenga que haber en un supermercado, lo que quiera la gente, independientemente de su procedencia en un principio y considerando que la agroecolog\u00eda es el camino<\/i>\u00bb, nos expone Pepe Roncero como uno de los principales objetivos del proyecto.<\/p>\n<blockquote><p>\u00a0<i>\u00abQueremos que el s\u00faper sea un espacio de encuentro entre todas las personas, generando un espacio de socializaci\u00f3n de toda clase social: es un mundo de convivencia. Consumes para sobrevivir y compartes el acceso al mismo con personas con las que normalmente no te relacionas.<\/i><\/p><\/blockquote>\n<p>Con la idea de construir una tienda f\u00edsica, ampliar los horarios de compra y en b\u00fasqueda de financiaci\u00f3n, en la actualidad, Supercoop trabaja internamente desde la organizaci\u00f3n horizontal, asamblearia y colaborativa. Pepe Roncero nos invita a ver el documental de\u00a0<a href=\"https:\/\/www.foodcoop.com\/\"><b>Park Slope Food Coop<\/b><\/a>, para entender mejor por qu\u00e9 la gente quiere tener un s\u00faper propio y por qu\u00e9 deber\u00eda unirse a SuperCoop.<\/p>\n<p>Para conocer m\u00e1s o contactar con SuperCoop visita su web:\u00a0<a href=\"https:\/\/supercoop.es\/\">https:\/\/supercoop.es<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Un supermercado cooperativo en Lavapi\u00e9s. Por: Maryam Salem Lo Presti<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":145531,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[937,1196],"tematicas":[1044],"territorios":[845],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-145530","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-economistas-sin-fronteras","tag-supermercado-cooperativo","tematicas-consumo-responsable","territorios-madrid","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.5 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Supercoop en #entrevistESS de Economistas sin Fronteras - economiasolidaria.org<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/supercoop-en-entrevistess-de-economistas-sin-fronteras\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"eu_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Supercoop en #entrevistESS de Economistas sin Fronteras - economiasolidaria.org\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Un supermercado cooperativo en Lavapi\u00e9s. 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