En nuestro pa\u00eds, seg\u00fan el \u00faltimo informe de ventas del publicado por la Coordinadora Estatal de Comercio Justo, el consumo de este tipo de productos super\u00f3 los 43 millones de euros, un 8% m\u00e1s que el a\u00f1o anterior.<\/p>\n
La alimentaci\u00f3n contin\u00faa siendo la protagonista del Comercio Justo y representa el 94% de las ventas. Dentro de \u00e9sta, el grupo de productos m\u00e1s vendidos han sido el az\u00facar y derivados<\/strong>, que generan el 41% de la facturaci\u00f3n. El caf\u00e9, con un 37% de las ventas, que tradicionalmente ha sido el producto estrella, se sit\u00faa este a\u00f1o en segundo lugar. Otros productos de alimentaci\u00f3n que tambi\u00e9n ganan peso en la cesta de la compra de Comercio Justo son el t\u00e9 e infusiones, bebidas, frutos secos, snacks y cereales. Por otro lado, la artesan\u00eda se mantiene respecto al a\u00f1o anterior, con un 4\u20198% de las ventas. En este subsector, los productos textiles han registrado un aumento. Por \u00faltimo, los art\u00edculos de cosm\u00e9tica e higiene descienden su peso relativo en el global, al 1\u20193%.<\/p>\n Supermercados y grandes superficies se posicionan como el principal espacio de consumo del Comercio Justo<\/strong> y ganan peso en el mercado, generando el 40% de las ventas. Le sigue el denominado canal \u201cHORECA\u201d (hosteler\u00eda, catering y restauraci\u00f3n), con el 36%. En tercer lugar se encuentran los establecimientos minoristas que generan un 21% de las ventas, dos puntos menos que el a\u00f1o anterior, ca\u00edda que se concentra en las tiendas especializadas en Comercio Justo. Por su parte los herbolarios y otras tiendas de productos ecol\u00f3gicos aumentan ligeramente su peso comercial. El resto de canales de venta son otros de menor importancia cuantitativa, como las ventas directas a empresas o a administraciones p\u00fablicas, que representa un 0\u201939%. Pese a lo reducido de la cifra, representa un aumento. \u201cEsperamos que la aprobaci\u00f3n de la Ley de Contratos del sector p\u00fablico de noviembre del 2017 y entrada en vigor en marzo 2018 apueste realmente por la contrataci\u00f3n p\u00fablica \u00e9tica cumpliendo con el compromiso y el papel ejemplarizante que las administraciones deben tener en el respeto a los derechos humanos y el medio ambiente\u201d, ha afirmado Garc\u00eda de Vinuesa, presidenta de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo<\/p>\n El 81% de las ventas procedi\u00f3 de art\u00edculos que cuentan con el sello Fairtrade, la garant\u00eda de Comercio Justo m\u00e1s extendida a nivel mundial y en nuestro pa\u00eds. Sin embargo, contin\u00faa la tendencia de distribuir en el mercado espa\u00f1ol productos con otros sellos de garant\u00edas de Comercio Justo. Actualmente estos suponen un 21% del mercado. <\/p>\n Pese al aumento de las ventas, nuestro pa\u00eds contin\u00faa a la cola en relaci\u00f3n con nuestros vecinos europeos<\/strong>, donde la media de consumo de Comercio Justo por persona en 2017 fue de 14\u20191 euros mientras que en Espa\u00f1a fue de 0\u201993 euros<\/strong>. Los pa\u00edses europeos donde el Comercio Justo est\u00e1 m\u00e1s presente son Suiza (63 euros por persona\/a\u00f1o). A nivel mundial, el mercado espa\u00f1ol solo representa el 0\u20195% del mercado global de Comercio Justo. <\/p>\n En cuanto al origen de los productos, las organizaciones importadoras de la Coordinadora Estatal de Comercio Justo mantienen una relaci\u00f3n comercial directa m\u00e1s de 200 organizaciones de 39 pa\u00edses. En cuanto al impacto econ\u00f3mico de nuestro mercado, el 62% va a Am\u00e9rica Latina, el 21% se queda en Asia y el 17% en \u00c1frica. Ecuador y Paraguay son los pa\u00edses que m\u00e1s az\u00facar de Comercio Justo surten a nuestro mercado. De \u00c1frica el producto de Comercio Justo que m\u00e1s importamos es caf\u00e9 de Uganda, Etiop\u00eda y Tanzania (por este orden de importancia) y componentes como moringa, aceite de arg\u00e1n y karit\u00e9 para elaborar productos de higiene y cosm\u00e9ticos. De Asia lo m\u00e1s vendido es el t\u00e9 de Sri Lanka y el arroz de Tailandia. El producto que cuenta con una procedencia m\u00e1s amplia es el caf\u00e9, solo en nuestro pa\u00eds podemos encontrar caf\u00e9 de Comercio justo cultivado en 18 pa\u00edses.<\/p>\n