![\"\"](\"https:\/\/www.naiz.eus\/media\/asset_publics\/resources\/000\/569\/733\/original\/aleka-haziak-2.JPG?1548325472\")
<\/p>\nPor fuera, un caser\u00edo como tantos otros de Euskal Herria, rodeado de praderas y bosques, con la humedad ambiente que lo impregna todo en estos d\u00edas de invierno y empuja a entrar para disfrutar de la calidez de la cocina. Amenabar Behekoa, de Beizama, tiene, sin embargo, algo especial: alberga en su interior la infraestructura de Aleka, la red vasca de producci\u00f3n de semilla para la agricultura agroecol\u00f3gica.<\/p>\n
Hasta hace unos a\u00f1os, la generaci\u00f3n de nuestras abuelas, en los caser\u00edos se guardaba una parte de la cosecha de cereales, leguminosas, verduras\u2026 para obtener la semilla del pr\u00f3ximo a\u00f1o. Se sab\u00eda c\u00f3mo extraerla y conservarla, y se intercambiaba con otros baserritarras. Tambi\u00e9n en ese aspecto era autosuficiente el caser\u00edo, un \u00e1mbito en el que \u00absoberan\u00eda alimentaria\u00bb era m\u00e1s que un eslogan.<\/p>\n
Sin embargo, las grandes multinacionales que se han ido apoderando del sector de la alimentaci\u00f3n humana en todas sus fases, desde la agricultura y ganader\u00eda intensivo-industriales hasta su comercializaci\u00f3n, pasando por los abonos y los pesticidas, tambi\u00e9n echaron el ojo a las semillas. No quer\u00edan que nada escapara a su control, y en ese empe\u00f1o no pod\u00edan dejar que el principio de todo proceso agr\u00edcola siguiera en manos de agricultores y comunidades campesinas del mundo. Poco a poco, compa\u00f1\u00edas como Monsanto o Bayer han monopolizado la producci\u00f3n de semilla a nivel planetario. Y mediante registro de marcas y legislaci\u00f3n favorable, han logrado casi desterrar una pr\u00e1ctica milenaria de los campesinos, ilegaliz\u00e1ndola, o consiguiendo que \u00e9stos deleguen su tradicional funci\u00f3n en favor de las citadas multinacionales.<\/p>\n
Al mismo tiempo, el consumidor demanda cada vez m\u00e1s productos naturales, ecol\u00f3gicos, provenientes de su entorno cercano. As\u00ed, la agroecolog\u00eda se ha ido abriendo camino, tambi\u00e9n entre nosotros, pero los productores se han encontrado con ese obst\u00e1culo: plantan sus tomates o sus berenjenas, los abonan, los cuidan y los cosechan con criterios ecol\u00f3gicos, controlando casi todo el proceso, pero solo \u00abcasi\u00bb, pues la semilla deb\u00edan comprarla -la semilla, aunque se compre en Euskal Herria tiene un origen de producci\u00f3n externo, probablemente asi\u00e1tico o americano- muchas veces fuera de nuestro pa\u00eds, y en no pocas ocasiones recib\u00edan un producto de escasa calidad. Hab\u00eda un d\u00e9ficit evidente en este aspecto crucial, y se ha intentado paliar mediante iniciativas como Hazien Sarea, Hazibana, Karabeleko, Hazizaleak, entre otras, basadas en la militancia ecol\u00f3gica y la solidaridad.<\/p>\n
Producir semilla para agricultura no es ninguna broma. Para ser comercializada ha de ser de calidad, segura para el consumo humano \u2013y el animal, en su caso\u2013 y debe atenerse a unos criterios que las administraciones han establecido. Por ejemplo, tiene que garantizar un alto \u00edndice de germinaci\u00f3n. Ha de conservarse hasta su venta en condiciones adecuadas de temperatura y humedad. Debe producirse en un volumen considerable. La asociaci\u00f3n Aleka ha aceptado el reto y cumple su primer a\u00f1o como productora-multiplicadora de semillas.<\/p>\n
La \u00abcentral\u00bb de Aleka est\u00e1 situada en Amenabar Behekoa, caser\u00edo de Beizama que regenta desde hace una decena de a\u00f1os Miguel Arribas \u2018Kelo\u2019, quien vende su producci\u00f3n hort\u00edcola y frut\u00edcola en la comarca de Urola y Tolosaldea. Kelo se ha implicado desde siempre en tareas asociativas, de difusi\u00f3n, de ense\u00f1anza y promoci\u00f3n, en el sector de la agricultura ecol\u00f3gica. Como a los dem\u00e1s agricultores y agricultoras que comparten esta filosof\u00eda, el hecho de no poder disponer para su suelo de semilla ecol\u00f3gica y local le preocupaba. Siempre produjo semilla para su actividad agr\u00edcola y hace algunos a\u00f1os comenz\u00f3 a contactar con unos y otras, a informarse, a aprender, a animar a otros agricultores, y finalmente el a\u00f1o pasado Aleka vio la luz, no sin dificultades.<\/p>\n
La actividad principal de Aleka, de la que por ahora forman parte una decena de productores vascos, mayoritariamente guipuzcoanos, es la multiplicaci\u00f3n de semilla y su posterior distribuci\u00f3n a los productores (profesionales o aficionados) de Euskal Herria. El producto est\u00e1 certificado y es de calidad contrastada, imprescindible para obtener la confianza de los agricultores ecol\u00f3gicos. En palabras de Kelo Arribas \u00abcontamos con experiencia en el manejo agr\u00edcola y la reproducci\u00f3n de semilla de productores con largo recorrido en la agricultura ecol\u00f3gica, as\u00ed como el conocimiento y el material gen\u00e9tico de otras experiencias previas\u00bb. Por el momento, aproximadamente el 90% de la semilla comercializada por Aleka procede de las tierras de Amenabar Behekoa, pero cada vez m\u00e1s productores se van animando a aportar su propia producci\u00f3n de semilla a la asociaci\u00f3n, ampliando as\u00ed la variedad de la oferta de Aleka. Biolur, la asociaci\u00f3n de productores de ecol\u00f3gico de Gipuzkoa viene apoyando desde un primer momento la iniciativa Aleka, ayudando en su dise\u00f1o y dinamizando la red entre los profesionales del sector.<\/p>\n
El aspecto legal de la producci\u00f3n de semillas es espinoso. Existe un registro de las mismas, que condiciona qu\u00e9 y qui\u00e9n puede producir y distribuir semilla legalmente. Despu\u00e9s de una larga reflexi\u00f3n, en la que cuestiones \u00e9ticas y de principios no siempre casaban bien con el sentido pr\u00e1ctico y la necesidad de atender una demanda creciente de los agricultores ecol\u00f3gicos, Aleka recibi\u00f3 despu\u00e9s de mucho tiempo y trabajo el permios de multiplicadores oficiales de semillas, lo cual le permite distribuir y comercializar legalmente el producto. \u00abAl obtener el permiso \u2013se\u00f1ala Kelo\u2013 obtenemos un reconocimiento legal a nuestra actividad, la ancestral y leg\u00edtima actividad campesina de comercializar e intercambiar semillas, actualmente criminalizada y en manos de unas pocas multinacionales especializadas\u00bb.<\/p>\n
Ordenadas en estantes, limpias y frescas en recipientes de madera, descansan en Amenabar Behekoa kilos y kilos de semillas, desde tomate hasta perejil, pasando por habas o alubias. En otra estancia se encuentra el laboratorio, dotado con el instrumental indicado por la ley. En una c\u00e1mara de germinaci\u00f3n, Kelo guarda peque\u00f1as muestras de semillas en recipientes de cristal, para comprobar su \u00edndice de germinaci\u00f3n. Solo las semillas que superan todas los controles de calidad son envasadas y se disponen para la venta.<\/p>\n
<\/p>\n
Aleka proyecta ofrecer cerca de ochenta variedades de cuarenta especies registradas, pero no deja de reivindicar la desobediencia al monopolio de las multinacionales apuntalado por la legislaci\u00f3n vigente. Aleka apuesta por la venta directa y la colaboraci\u00f3n con el tejido productivo local. Quien desee proveerse de semilla ecol\u00f3gica vasca puede acercarse a este caser\u00edo de Beizama, pero tambi\u00e9n la encontrar\u00e1 en mercados, en internet o a trav\u00e9s de determinados viveros ecol\u00f3gicos locales. Kelo recibe hoy la visita de otra baserritarra de la asociaci\u00f3n, Mirian Arrizabalaga, del caser\u00edo Donieneberri de Itziar, dedicado a la agricultura ecol\u00f3gica. Mirian y su hermana Nerea, que aprendieron de su madre la t\u00e9cnica de extracci\u00f3n y conservaci\u00f3n de semillas, se limitaron durante un tiempo al consumo propio, pero ahora est\u00e1n inscritas en Aleka y aportan peri\u00f3dicamente su producci\u00f3n, en funci\u00f3n de la \u00e9poca del a\u00f1o. En la planificaci\u00f3n de primavera se decidieron por dos variedades de tomate, alubia blanca baja y zanahoria. En la planificaci\u00f3n de invierno han optado por el guisante.<\/p>\n
\u00abCuando mi hermana y yo decidimos continuar con la explotaci\u00f3n familiar, en ecol\u00f3gico, pronto nos dimos cuenta de la dificultad de hacernos con semilla ecol\u00f3gica. Encontr\u00e1bamos poca y de poca calidad. Finalmente tuvimos que comprar en Francia, a donde hac\u00edamos un pedido anual fuerte. Pero al mismo tiempo, cada vez que nos junt\u00e1bamos productores de ecol\u00f3gico, en mercados y ferias, nos lament\u00e1bamos de no poder disponer de nuestra propia semilla. Hubo alg\u00fan intento, a peque\u00f1a escala, pero la propia din\u00e1mica de trabajo en la huerta nos imped\u00eda llevarlo a buen puerto. Y finalmente surge Aleka, ya con una estructura m\u00e1s s\u00f3lida, a la que hemos empezado a aportar\u00bb indica Marian, que entrega a Kelo un saco de 18 kilos de alubia presta para su siembra. Y aprovechan la visita para decidir a qu\u00e9 ferias acudir\u00e1n las propias semanas y quien \u00abdefender\u00e1\u00bb el puesto de Aleka en cada una de ellas.<\/p>\n
Igual que a las hermanas Arrizabalaga, Aleka presta asistencia material y legal a todos sus asociados y pretende ser un paraguas legal y t\u00e9cnico para cualquier productor de Euskal Herria que quiera trabajar en la reproducci\u00f3n de alguna variedad. Y es que \u00e9sta es otra de las facetas de Aleka: adem\u00e1s de la labor meramente productiva, se orienta tambi\u00e9n a otras tareas complementarias, como la prospecci\u00f3n de variedades locales en pueblos y valles con cierta relevancia hort\u00edcola. Este trabajo de b\u00fasqueda requiere paciencia y ha de enfocarse a largo plazo, pero parad\u00f3jicamente corre prisa, pues a d\u00eda de hoy contamos con muy pocas variedades locales procedentes de los caser\u00edos vascos de la vertiente cant\u00e1brica. Iniciativas como Haziera, archivo de semillas que alimenta y gestiona Marc Badal en la fundaci\u00f3n donostiarra Cristina Enea trabajan tambi\u00e9n en esta direcci\u00f3n. En cualquier caso, es una carrera contra el reloj, pues muchos de los baserritarras que manten\u00edan esas variedades van desapareciendo y con ellos su conocimiento y el material gen\u00e9tico guardado durante siglos.<\/p>\n
![\"\"](\"https:\/\/www.naiz.eus\/media\/asset_publics\/resources\/000\/569\/732\/original\/aleka-haziak.JPG?1548325341\")
<\/p>\n
Toda esta labor de uso de semillas aut\u00f3ctonas y su transformaci\u00f3n en legumbres, frutas o verduras que terminar\u00e1n en nuestra mesa, as\u00ed como la prospecci\u00f3n de variedades cuasi perdidas, redunda en la recuperaci\u00f3n de la biodiversidad cultivada en campos y huertos de nuestra tierra, pero dif\u00edcilmente culminar\u00e1 con \u00e9xito si no se da una sensibilizaci\u00f3n tanto de productores como de consumidores. Por este motivo, Aleka cuenta con una serie de actividades dirigidas a distintos colectivos sociales, no solo productores y consumidores, sino tambi\u00e9n de la comunidad escolar o el sector de la restauraci\u00f3n colectiva, mediante charlas, talleres o edici\u00f3n de materiales divulgativos. Y tambi\u00e9n in situ, aqu\u00ed en Amenabar Behekoa, donde en oto\u00f1o se desarrollan talleres de limpieza de semillas, para que los asistentes contemplen \u2013y participen\u2013 en este paso del proceso productivo, utilizando las herramientas de que dispone Aleka, resolviendo sus dudas\u2026<\/p>\n
\u00abEs una labor de recuperaci\u00f3n, en definitiva, la que nos planteamos en Aleka. Recuperaci\u00f3n de la actividad agr\u00edcola, recuperaci\u00f3n de variedades y recuperaci\u00f3n del derecho a producir y reproducir nuestras propias semillas y variedades, sean cuales sean, derecho que reivindicamos tanto ante el Gobierno Vasco como ante el Ministerio de Agricultura. Si de verdad estamos por la soberan\u00eda alimentaria, no queda otra. Por nuestra parte, la aportaci\u00f3n ser\u00e1 seguir fortaleciendo la red de Aleka\u00bb, sentencia Kelo Arribas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Por fuera, un caser\u00edo como tantos otros de Euskal Herria, rodeado de praderas y bosques, con la humedad ambiente que lo impregna todo en estos d\u00edas de invierno y empuja a entrar para disfrutar de la calidez de la cocina. Amenabar Behekoa, de Beizama, tiene, sin embargo, algo especial: alberga en su interior la infraestructura […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":138223,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"tematicas":[1049],"territorios":[841],"destacar_noticias":[],"class_list":["post-14935","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tematicas-ecologismo","territorios-euskal-herria"],"acf":[],"yoast_head":"\n