{"id":150986,"date":"2021-12-17T16:56:58","date_gmt":"2021-12-17T15:56:58","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=150986"},"modified":"2021-12-17T16:56:58","modified_gmt":"2021-12-17T15:56:58","slug":"demasiadas-imagenes-por-un-tomate-capitulo-7","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/eu\/noticias\/demasiadas-imagenes-por-un-tomate-capitulo-7\/","title":{"rendered":"Demasiadas im\u00e1genes por un tomate. Cap\u00edtulo 7."},"content":{"rendered":"

Es un concepto y una definici\u00f3n que tambi\u00e9n lo podemos aplicar a la existencia de sellos y certificados de productos<\/strong> que tienen el objetivo de garantizar a la persona consumidora una compra de acuerdo con valores de sostenibilidad social y ambiental.<\/p>\n

La ecofatiga y los sellos y certificados de productos<\/strong><\/h3>\n

Los sellos y las certificaciones existen para facilitar y hacer de filtro del consumo de este tipo de productos. Detr\u00e1s de la imagen y el aval de terceros, capacitan a la persona consumidora a entender que detr\u00e1s de aquel producto hay unas caracter\u00edsticas (comercio justo, producto ecol\u00f3gico, libre de t\u00f3xicos, respeto a los Derechos Humanos, etc.). Pero, las personas consumidoras, sean f\u00edsicas o jur\u00eddicas, se encuentran delante de una gran cantidad de sellos y certificados, que pueden ser contraproducentes. Y, no, no es un escenario catastrofista (es totalmente real), tenemos suficiente conocimiento por saber los impactos ambientales, sociales y econ\u00f3micos del modelo de consumo mayoritario.<\/p>\n

la mayor\u00eda de sellos y certificaciones son creados desde el Norte Global y muchos de ellos adem\u00e1s est\u00e1n creados por la propia industria<\/p><\/blockquote>\n

Durante el estudio Los impactos econ\u00f3micos, ambientales y sociales en la gesti\u00f3n de los comedores de las universidades p\u00fablicas de Barcelona<\/a>, uno de los aprendizajes es que si bien es cierto que los est\u00e1ndares de certificaci\u00f3n de un producto (sellos y certificaciones) nos pueden facilitar un consumo cr\u00edtico y de comercio justo, tambi\u00e9n es cierto que crean interrogantes sobre su fiabilidad. La mayor\u00eda de sellos y certificaciones son creados desde el Norte Global y muchos de ellos adem\u00e1s est\u00e1n creados por la propia industria que a la vez es denunciada por la vulneraci\u00f3n de derechos. Son susceptibles de duda simplemente por d\u00f3nde y qui\u00e9n los crea, y tambi\u00e9n de las posibles relaciones con campa\u00f1as de greenwashing de las diferentes industrias.<\/p>\n

La cantidad de sellos que existen en el mercado, la carencia de rigor de los mismos o la laxitud de las auditor\u00edas que hay detr\u00e1s de muchos de ellos, contribuye a la confusi\u00f3n de las personas consumidoras que ante la duda del axioma: certificado-sostenible social y ambientalmente y una sensaci\u00f3n de poco impacto en sus actuaciones, decide no adquirir productos certificados. De un exceso de informaci\u00f3n y un exceso de sellos el resultado se consigue la anulaci\u00f3n efectiva de los mismos.<\/p>\n

Los sellos y la administraci\u00f3n<\/strong><\/h3>\n

La confusi\u00f3n existente entre la multiplicidad de sellos y certificaciones es una r\u00e9mora tanto por el consumo individual como de las administraciones. En el caso de la administraci\u00f3n, el hecho de requerir que las empresas licitadoras cumplan con determinados sellos o requisitos similares a los que se piden a los sellos, tendr\u00eda que ser garant\u00eda suficiente para satisfacer el cumplimiento de aspectos sociales y ambientales requeridos en la provisi\u00f3n de bienes y servicios de la administraci\u00f3n. En este sentido, la investigaci\u00f3n y la sistematizaci\u00f3n de sellos y certificaciones que garantizaran el origen y la debida diligencia en la provisi\u00f3n de productos es muy necesaria, facilitar\u00eda la rendici\u00f3n de cuentas a las consumidoras y as\u00ed como facilitar\u00eda las medidas de seguimiento en los casos de compra y contrataci\u00f3n p\u00fablica.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo sabemos la fiabilidad de los sellos?<\/strong><\/h3>\n

En la actualidad existen iniciativas que nos pueden orientar sobre la fiabilidad de los sellos y certificados que existen en el mercado, como es el caso del proyecto suizo Labelo Info<\/a>, en que los sellos y certificados logren una puntuaci\u00f3n partiendo de la evaluaci\u00f3n de tres criterios diferentes: nivel de transparencia, nivel de control y de certificaci\u00f3n independiente.<\/p>\n

En una l\u00ednea similar, el proyecto Challenge the Label<\/a> de ISEAL<\/a>, nos propone un sistema de evaluaci\u00f3n para poder determinar la fiabilidad de determinados sellos, y aunque no est\u00e1 aplicado en casos concretos, puede ser referencia para poder hacer la sistematizaci\u00f3n de los sellos y certificados m\u00e1s usuales en nuestros productos y servicios:<\/p>\n