{"id":180973,"date":"2025-05-02T12:07:29","date_gmt":"2025-05-02T11:07:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=180973"},"modified":"2025-05-16T08:37:01","modified_gmt":"2025-05-16T07:37:01","slug":"agricultura-urbana-y-economia-social-el-modelo-de-vancouver-que-transforma-ciudades","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/eu\/noticias\/agricultura-urbana-y-economia-social-el-modelo-de-vancouver-que-transforma-ciudades\/","title":{"rendered":"Agricultura urbana y econom\u00eda social: el modelo de Vancouver que transforma ciudades"},"content":{"rendered":"

En Vancouver, un innovador proyecto de agricultura urbana est\u00e1 demostrando c\u00f3mo es posible combinar inclusi\u00f3n social, sostenibilidad y producci\u00f3n local de alimentos en el coraz\u00f3n de la ciudad.<\/span>\u200b La iniciativa, liderada por la organizaci\u00f3n sin \u00e1nimo de lucro Sole Food Street Farms, ha transformado terrenos urbanos infrautilizados en huertos que abastecen a algunos de los mejores restaurantes de la ciudad. <\/span><\/p>\n

Estos h<\/span>uertos m\u00f3viles utilizan un sistema de jardineras elevadas sobre palets, permitiendo el cultivo sin contacto con el suelo.<\/span> Cuando en 2009 plantaron las primeras hortalizas en unos maceteros que colocaron en un parking abandonado de Downtown Eastside, un barrio empobrecido de Vancouver (Canad\u00e1), no imaginaron que el proyecto iba a transformarse en una referencia mundial de agricultura urbana. Consiguieron reverdecer el asfalto con tomates cherry, calabacines, remolachas, jud\u00edas, pepinos y acelgas. Los vecinos, esc\u00e9pticos en un principio, aprendieron el oficio de trabajar la tierra. Los cultivos empezaron a brotar. Y el proyecto, con el respaldo del Ayuntamiento y la autorizaci\u00f3n de los due\u00f1os de los terrenos en desuso, creci\u00f3. Este a\u00f1o, 4.000 contenedores port\u00e1tiles colocados sobre el pavimento en grandes bald\u00edos producen m\u00e1s de 30 toneladas de frutas y verduras.<\/p>\n

Pero su impacto va m\u00e1s all\u00e1 de la producci\u00f3n agr\u00edcola: el proyecto ofrece empleo y formaci\u00f3n a personas en situaci\u00f3n de vulnerabilidad, especialmente aquellas que enfrentan barreras para acceder al mercado laboral, con antecedentes de drogodependencia o en situaci\u00f3n de exclusi\u00f3n social. <\/span>Este modelo de empresa social no solo promueve la econom\u00eda local y reduce la huella de carbono al acercar la producci\u00f3n al consumo, sino que tambi\u00e9n act\u00faa como herramienta de inclusi\u00f3n y empoderamiento comunitario.<\/span> Al integrar principios de la econom\u00eda solidaria, como la justicia social, la sostenibilidad ambiental y la participaci\u00f3n democr\u00e1tica, Sole Food Street Farms se ha convertido en un referente de c\u00f3mo la agricultura urbana puede ser un motor de cambio en las ciudades.<\/span>\u200b<\/p>\n

La experiencia de Vancouver ofrece valiosas lecciones para otras ciudades que buscan alternativas al modelo agroalimentario industrial, demostrando que es posible cultivar alimentos de calidad, generar empleo digno y fortalecer el tejido social desde una perspectiva de econom\u00eda solidaria.<\/span><\/p>\n

\u00bfSe puede replicar en Espa\u00f1a?<\/strong><\/h2>\n

El soci\u00f3logo y experto internacional en soberan\u00eda alimentaria, Jos\u00e9 Luis Casadevante \u2018Kois\u2019, lleva a\u00f1os trabajando en distintas iniciativas comunitarias ligadas a la agricultura urbana. Acaba de publicar\u00a0Huertop\u00edas<\/em>\u00a0(Capit\u00e1n Swing), un\u00a0libro que invita a reflexionar sobre las ciudades del futuro, m\u00e1s ancladas al ecourbanismo\u00a0\u2013clave en la adaptaci\u00f3n a la crisis clim\u00e1tica\u2013 que a la revoluci\u00f3n de la Inteligencia Artificial y los centros de datos.<\/p>\n

Casadevante habla de Sole Food Street Farms como un caso de \u00e9xito en el plano internacional. A nivel t\u00e9cnico, de conocimientos y habilidades, se trata de un proyecto \u201cmuy replicable\u201d en Espa\u00f1a. El problema, explica, radica en el dise\u00f1o de nuestras ciudades, \u201cmucho m\u00e1s compactas\u201d que las americanas y con menos \u201cvac\u00edos urbanos\u201d. Esto hace que el suelo sea un elemento de fuerte disputa por su alto valor econ\u00f3mico. A\u00fan as\u00ed, hay algunos proyectos “que apuntan en la buena direcci\u00f3n”.<\/p>\n

Uno de ellos es Barrios Productores, del Ayuntamiento de Madrid, vigente desde 2021, que tiene un objetivo similar al de Vancouver: transformar los espacios libres de la urbe en terrenos cultivables. Hay cinco parcelas adjudicadas, pero todo el proceso administrativo est\u00e1 paralizado por el incumplimiento de las obras de adecuaci\u00f3n de los terrenos. \u201cEs una apuesta muy innovadora, pero corre el riesgo de caerse\u201d, lamenta Kois.<\/p>\n

Otro es el proyecto Huerto Hermana Tierra del Servicio Capuchino de Desarrollo, en El Pardo (Madrid), donde las personas de origen migrante logran regularizar su residencia a trav\u00e9s del trabajo en una finca de productos agroecol\u00f3gicos, un terreno de 12.000 metros cuadrados.<\/p>\n

Por \u00faltimo, otra iniciativa inspiradora est\u00e1 en Vitoria, Koopera, impulsada por C\u00e1ritas. Se trata de huertas solidarias utilizadas para incluir a personas en riesgo de exclusi\u00f3n\u2013migrantes, en su mayor\u00eda\u2013 a trav\u00e9s de la plantaci\u00f3n, recolecci\u00f3n y venta de productos hortofrut\u00edcolas. Las frutas, hortalizas y verduras se cultivan en el antiguo huerto de un convento. Lo producido se pone al alcance de los ciudadanos en el puesto del Mercado de Abastos de Vitoria-Gasteiz.<\/p>\n

\u201cEl poder de la agricultura urbana \u2013resume este soci\u00f3logo\u2013 no hay que medirlo por la cantidad de gente que da de comer, sino por la cantidad de gente que permite conectar con una sensibilidad diferente en materia alimentaria. La alfabetizaci\u00f3n agroecol\u00f3gica tiene mucho poder transformador\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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