{"id":10375,"date":"2008-03-27T00:00:00","date_gmt":"2008-03-27T14:51:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/la-produccion-agraria-ecologica-en-navarra\/"},"modified":"2020-10-05T15:16:46","modified_gmt":"2020-10-05T14:16:46","slug":"la-produccion-agraria-ecologica-en-navarra","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/la-produccion-agraria-ecologica-en-navarra\/","title":{"rendered":"La Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica en Navarra"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>De la Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica se ocupa en nuestra comunidad el CPAEN. \u00bfC\u00f3mo funciona? \u00bfQu\u00e9 labores realiza? \u00bfCu\u00e1les son sus objetivos? Y, \u00bfqu\u00e9 pa\u00edses destacan en este tipo de producci\u00f3n?<\/em><\/strong><\/p>\n<p>El Consejo de Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica de Navara, CPAEN-NNPEK, es el Organismo oficial encargado en nuestra regi\u00f3n de controlar, certificar y promocionar toda la producci\u00f3n ecol\u00f3gica de Navarra. Su origen, que data del a\u00f1o 1996, estuvo auspiciado por la demanda de una parte del sector agrario foral a favor de la producci\u00f3n ecol\u00f3gica.<\/p>\n<p>Esta saludable forma de agricultura lleva consigo la obtenci\u00f3n de productos homologados en toda la Uni\u00f3n Europea, una vez que se comprueba el cumplimiento del Reglamento CEE n\u00ba 2092\/91 modificado. Adem\u00e1s del cumplimiento de dicho reglamento, CPAEN-NNPEK establece otra serie de normas, proporcionando al producto &#8220;eco&#8221; o &#8220;bio&#8221; un alto nivel de calidad.<\/p>\n<p>El Consejo est\u00e1 formado, como viene estipulado en el Decreto Foral 611\/99, por trece miembros representantes de todos los eslabones de la cadena de producci\u00f3n. Entre sus vocales hay representantes de los sectores de producci\u00f3n, elaboraci\u00f3n, almacenistas e importadores de pa\u00edses terceros; de establecimientos comercializadores y de asociaciones de consumidores. Tambi\u00e9n participan en el mismo vocales designados por el departamento de Desarrollo Rural y Medio Ambiente y por los ITG agr\u00edcola y ganadero. Completan el Consejo la Directora de Promoci\u00f3n y Administraci\u00f3n y la Directora T\u00e9cnica, encargadas del buen funcionamiento del organismo.<\/p>\n<p>Hoy, el CPAEN-NNPEK engloba un total de treinta mil hect\u00e1reas de terreno que se corresponden con seiscientos productores, cien empresas elaboradoras m\u00e1s almacenistas e importadores. Al mismo tiempo, esta instituci\u00f3n tiene m\u00e1s de quinientos alimentos certificados de veinticuatro sectores distintos que van desde las panader\u00edas hasta las bodegas y que engloban a todos los sectores de actividad agr\u00edcola. Dichos productos, por otro lado, se pueden encontrar en m\u00e1s de setenta y cinco establecimientos colaboradores repartidos a lo largo de toda Navarra. Entre todos, operadores y organismos, formamos un equipo entusiasta que vela por el mantenimiento de la fertilidad de la tierra, la sostenibilidad, el bienestar de los animales y la salud de los consumidores.<\/p>\n<p><strong>Objetivos<\/strong><\/p>\n<p>A partir de los n\u00fameros que hemos mencionado anteriormente, el Consejo de Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica de Navarra tiene entre otros objetivos: fijar los per\u00edodos de calificaci\u00f3n de las parcelas inscritas por los operadores, dar el visto bueno a los certificados emitidos, regular el control de admisi\u00f3n de futuros operadores, o informar sobre la naturaleza y calidad de la producci\u00f3n y elaboraci\u00f3n de los elaboradores. A tal fin, existe un Comit\u00e9 de Certificaci\u00f3n, \u00f3rgano m\u00e1ximo de Certificaci\u00f3n formado por representantes del departamento de Desarrollo Rural y los ITG agr\u00edcola y ganadero y la Directora T\u00e9cnica de CPAEN-NNPEK.<\/p>\n<p>Los asuntos sometidos a la consideraci\u00f3n del Consejo, que se re\u00fane con periodicidad bimensual, son estudiados antes por las comisiones de Control, Gesti\u00f3n y Promoci\u00f3n. Dicho seguimiento y control del operador comprende dos aspectos fundamentales. El primero de ellos, la inspecci\u00f3n. As\u00ed, CPAEN-NNPEK ha de controlar a la totalidad de operadores inscritos mediante inspecciones anuales que llevan consigo diferentes tomas de muestras. Por otro lado, el control documental supone revisar y verificar que la gesti\u00f3n de entidades y explotaciones cumple el Reglamento (CEE) 2092\/91.<\/p>\n<p>Por \u00faltimo, est\u00e1 el proceso de certificaci\u00f3n que consiste en que, una vez superadas las inspecciones y revisiones de los diversos controles documentales, el producto y su proceso de elaboraci\u00f3n quedan acreditados seg\u00fan el Reglamento (CEE) 2092\/91, de forma que puedan comercializarse con la m\u00e1xima garant\u00eda.<\/p>\n<p><strong>Agricultura Ecol\u00f3gica, hoy<br \/> <\/strong><br \/> El desarrollo de la Agricultura Ecol\u00f3gica, presente en m\u00e1s de cien pa\u00edses en todo el mundo, es vertiginoso. Actualmente se contabilizan m\u00e1s de veinticuatro millones de hect\u00e1reas dedicadas a la b\u00fasqueda del equilibrio y ritmo de la naturaleza. Australia se sit\u00faa, por extensi\u00f3n, a la cabeza del sector, con diez millones de hect\u00e1reas repartidas en unas dos mil granjas. Le siguen Argentina, con tres millones de hect\u00e1reas, e Italia, que con 1,2 millones de hect\u00e1reas es l\u00edder en el continente europeo, que supone a su vez el 23,1 por ciento del \u00e1rea mundial.<\/p>\n<p>Espa\u00f1a, que apenas contaba con once mil seiscientas setenta y cuatro hect\u00e1reas en 1993, se situaba noveno en 2003 en superficie, con una extensi\u00f3n superior a las setecientas veinticinco mil hect\u00e1reas en Agricultura Ecol\u00f3gica, experimentando un crecimiento acumulado en la \u00faltima d\u00e9cada. En 2005, en Espa\u00f1a se contabilizan m\u00e1s de diecisiete mil operadores productores y un total de mil setecientas cincuenta y una explotaciones.<\/p>\n<p>\u00c1ngela Sabalza<br \/> CPAEN-NNPEK<br \/> <a href=\"http:\/\/www.cpaen.org\">www.cpaen.org<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>De la Producci\u00f3n Agraria Ecol\u00f3gica se ocupa en nuestra comunidad el CPAEN. \u00bfC\u00f3mo funciona? \u00bfQu\u00e9 labores realiza? \u00bfCu\u00e1les son sus objetivos? Y, \u00bfqu\u00e9 pa\u00edses destacan en este tipo de producci\u00f3n? 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