{"id":11197,"date":"2010-03-09T00:00:00","date_gmt":"2010-03-09T18:15:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/justicia-comercial-soberania-alimentaria\/"},"modified":"2020-08-19T11:35:44","modified_gmt":"2020-08-19T10:35:44","slug":"justicia-comercial-soberania-alimentaria","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/justicia-comercial-soberania-alimentaria\/","title":{"rendered":"Justicia comercial &#8211; Soberan\u00eda alimentaria"},"content":{"rendered":"<p><strong><em>Durante el a\u00f1o 2008, se produjo una fuerte crisis alimentaria que afect\u00f3 a numerosos pa\u00edses del Tercer Mundo como consecuencia de la desmesurada subida del precio de los cereales. Es cierto que ello se debi\u00f3 en parte a la creciente demanda en algunos pa\u00edses emergentes como era el caso de China o India, pero la causa principal de dicha crisis alimentaria se hallaba, una vez m\u00e1s, en las pol\u00edticas neoliberales y las especulaciones financieras: de hecho, el arroz, alimento b\u00e1sico en numerosos pa\u00edses del Sudeste Asi\u00e1tico lleg\u00f3 a subir, como consecuencia de un movimiento especulativo, su precio un 74 % en las cotizaciones de las Bolsas de Nueva York y Chicago, sin que a los especuladores les importase demasiado las repercusiones sociales que este hecho iba a tener para millones de personas.<\/em><\/strong><\/p>\n<p> Otra causa de la crisis alimentaria fue la conversi\u00f3n en determinados pa\u00edses de amplias zonas, dedicadas hasta entonces al cultivo de alimentos b\u00e1sicos en \u00e1reas de producci\u00f3n de biocombustibles, especialmente bioetanol. Un dato significativo: seg\u00fan el Earth Policy Institute, se necesita la misma cantidad de cereal para llenar el dep\u00f3sito de combustible de un veh\u00edculo ecol\u00f3gico con 80 litros de bioetanol, que para alimentar a una persona durante un a\u00f1o.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--><\/p>\n<p>Consecuencia de la crisis alimentaria fue el estallido de revueltas en m\u00e1s de 20 pa\u00edses del Tercer Mundo ante la imparable subida de los alimentos b\u00e1sicos por las razones antes indicadas.<\/p>\n<p> La cuesti\u00f3n que subyace en el fondo de esta crisis es la nefasta pol\u00edtica de liberalizaci\u00f3n de los mercados, tambi\u00e9n del de alimentos, impulsada desde hace a\u00f1os por el Fondo Monetario Internacional (FMI) y la Organizaci\u00f3n Mundial del Comercio (OMC). A ello hay que a\u00f1adir las acciones del Banco Mundial para fomentar un tipo de agricultura de exportaci\u00f3n en los pa\u00edses del Tercer Mundo al servicio de los gustos e intereses de las grandes cadenas de producci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos de los pa\u00edses del Primer Mundo. Estas pol\u00edticas ultraliberales han tra\u00eddo como consecuencia la total desregulaci\u00f3n de los mercados internos de muchos de los pa\u00edses, como es el caso de Am\u00e9rica Latina, como efecto la aplicaci\u00f3n de diversos Tratados de Libre Comercio (TLC). De este modo, pa\u00edses como Colombia, Panam\u00e1, Chile, Honduras o El Salvador, se han visto obligados a realizar una agricultura dedicada exclusivamente a la exportaci\u00f3n de determinados productos para los mercados occidentales a precios muy bajos puesto que sus agricultores tienen que competir de igual a igual (esta es la trampa de libre comercio) con las agriculturas mecanizadas y subsidiadas de los pa\u00edses m\u00e1s ricos, lo cual les obliga a producir a precios muy baratos a costa de las condiciones injustas en que se cultivan y comercializan estos productos desde el Tercer Mundo.<\/p>\n<p> Ejemplo de todo lo anterior ser\u00eda el caso de Hait\u00ed, el pa\u00eds m\u00e1s pobre de Am\u00e9rica y sobre el cual parecer\u00eda que en su agitada historia se han desatado todas las maldiciones b\u00edblicas, sobre todo tras el dram\u00e1tico terremoto del cual ha sido v\u00edctima en fechas recientes. Pues bien, Hait\u00ed, que en los a\u00f1os 60 era pr\u00e1cticamente autosuficiente en arroz, elemento b\u00e1sico de la dieta del pa\u00eds antillano, tras la liberalizaci\u00f3n de los mercados agrarios fomentada por el FMI y el Banco Mundial, dej\u00f3 de cultivar arroz para producir ca\u00f1a de az\u00facar con destino a la exportaci\u00f3n. Ello supuso que Hait\u00ed, de ser autosuficiente en arroz, pas\u00f3 a verse obligado a importarlo en cantidades masivas (1,3 millones de toneladas entre 1997-2002), lo cual origin\u00f3 que en el 2008 se produjeran violentas revueltas tras la subida del precio del arroz ya que a la mayor\u00eda de la poblaci\u00f3n haitiana le resultaba imposible alimentar a sus familias.<\/p>\n<p> Frente a esta situaci\u00f3n, desde un punto de vista \u00e9tico, resulta evidente que se debe considerar a la alimentaci\u00f3n como un derecho universal que no puede dejarse en manos del mercado libre con el \u00fanico objeto de lograr la m\u00e1xima rentabilidad econ\u00f3mica. De hecho, cada vez se habla con mayor frecuencia de construir una nueva alternativa m\u00e1s justa en la que prime la persona sobre la econom\u00eda, el derecho a la alimentaci\u00f3n sobre la especulaci\u00f3n y el negocio en torno a los alimentos esenciales: es lo que se conoce como la \u201csoberan\u00eda alimentaria\u201d.<\/p>\n<p>La opci\u00f3n a favor de la soberan\u00eda alimentaria supone la defensa del derecho de los pueblos y de los pa\u00edses a definir por ellos mismos las pol\u00edticas agroalimentarias y de producci\u00f3n de alimentos, de acuerdo con sus necesidades y dando siempre prioridad a la producci\u00f3n y al consumo local. La soberan\u00eda alimentaria significa igualmente dar prioridad a la producci\u00f3n agr\u00edcola local para alimentar a la poblaci\u00f3n en vez de las pol\u00edticas de exportaci\u00f3n masiva impulsadas por el neoliberalismo, as\u00ed como el acceso de los agricultores y los trabajadores rurales sin tierra (como es el caso del MST brasile\u00f1o) a la tierra, al agua, las semillas y al cr\u00e9dito, sin olvidar el compromiso con una producci\u00f3n agr\u00edcola sostenible que respete el medio ambiente.<\/p>\n<p> En aras a un comercio justo entre las naciones, resulta imprescindible defender un modelo de intercambio agr\u00edcola centrado en los mercados locales, regionales y estatales, redimensionando el comercio internacional, pues los precios y la producci\u00f3n deben de ser regulados y orientados por las necesidades locales y no por las grandes multinacionales y, de este modo dar prioridad al desarrollo local, esto es, todo lo contrario a lo que pretenden los Tratados de Libre Comercio (TLC).<\/p>\n<p>Fomentar la soberan\u00eda alimentaria supone tambi\u00e9n apoyar un consumo alternativo y responsable, basado en valores \u00e9ticos, como los defendidos por las opciones a favor del \u201ccomercio justo\u201d, solidario con los excluidos (los campesinos pobres del Tercer Mundo) y con un firme compromiso ecol\u00f3gico que impida, por ejemplo, la deforestaci\u00f3n de amplias zonas de selva.<\/p>\n<p> Ciertamente, la alimentaci\u00f3n mundial, al igual que la econom\u00eda, son temas demasiado importantes como para dejarlos en manos de un neoliberalismo galopante carente de \u00e9tica y sensibilidad social. Por ello, la soberan\u00eda alimentaria que es tanto como la capacidad de decidir por parte de los productores y tambi\u00e9n de los consumidores, supone un rechazo frontal a los injustos tratados de libre comercio que atenazan a los pa\u00edses del Tercer Mundo, a las pol\u00edticas desreguladoras y ultraliberales del FMI, de la OMC o del Banco Mundial y, desde luego, una alternativa frente al poder de las grandes multinacionales que monopolizan la comercializaci\u00f3n y distribuci\u00f3n de alimentos a escala internacional. Todo un reto para los gobiernos progresistas y los ciudadanos comprometidos.<\/p>\n<p>Art\u00edculo escrito por Jos\u00e9 Ram\u00f3n Villanueva Herrero para Diario de Teruel, 9 marzo 2010<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Durante el a\u00f1o 2008, se produjo una fuerte crisis alimentaria que afect\u00f3 a numerosos pa\u00edses del Tercer Mundo como consecuencia de la desmesurada subida del precio de los cereales. 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