{"id":12217,"date":"2012-11-12T00:00:00","date_gmt":"2012-11-12T08:45:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/mercaderes-del-hambre\/"},"modified":"2020-08-19T11:37:56","modified_gmt":"2020-08-19T10:37:56","slug":"mercaderes-del-hambre","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/mercaderes-del-hambre\/","title":{"rendered":"Mercaderes del hambre"},"content":{"rendered":"

La especulaci\u00f3n sobre las cosechas atosiga a los pa\u00edses m\u00e1s pobres al inflar los precios de los alimentos b\u00e1sicos<\/strong><\/em><\/p>\n

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Cuentan<\/span> que transcurr\u00edan los a\u00f1os de la Rep\u00fablica, en la Espa\u00f1a a dos tintas, en blanco y negro, y en Andaluc\u00eda un jornalero rechaz\u00f3 el dinero que le ofrec\u00eda un cacique para obtener su voto en unas elecciones. “En mi hambre mando yo”, dicen que dijo aquel desheredado atado al campo, pero sin los grilletes de la obediencia al capital.<\/p>\n

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[C\u00e9sar Ortuzar – Diario de Noticias<\/a>] As\u00ed lo escribi\u00f3 Salvador de Madariaga en un libro titulado Espa\u00f1a<\/em>, fechado en 1931. La frase, de orgullosa dignidad y una declaraci\u00f3n de principios, es en estos tiempos convulsos un imposible desde que el hambre cotiza espumosa, efervescente, en bolsa. Sobre el planeta de los est\u00f3magos vac\u00edos gobierna el parqu\u00e9 burs\u00e1til de Chicago. La Chicago Board of Trade es la Bolsa de Comercio Mundial m\u00e1s importante. La instituci\u00f3n naci\u00f3 para la creaci\u00f3n de un escenario donde se facilitaran los intercambios comerciales, que uniformizara las pr\u00e1cticas en el comercio, y que promocionara estas pr\u00e1cticas entre el sector del comercio. Sin embargo, la idea primigenia se ha transfigurado hasta convertirse en el centro neur\u00e1lgico del mercado de futuros. Mientras los pa\u00edses del extrarradio producen materias primas es el Chicago Board of Trade el que fija los precios a trav\u00e9s de sus corredores que, disponiendo de informaci\u00f3n privilegiada, optan por especular, fijando posiciones en el mercado e influyendo de manera directa sobre los precios. En Chicago, los tiburones de las finanzas con sus chaquetas de colores estridentes, gritones, se dan un fest\u00edn especulando con las cosechas, nutri\u00e9ndose de la burbuja de los alimentos b\u00e1sicos, cuyos precios se han disparado por la hinchaz\u00f3n especuladora, que no encuentra l\u00edmites.<\/p>\n

El hambre es un producto financiero de primer orden y que cotiza al alza. Su rango es, en la actualidad, similar al que antes dispuso el mercado de las punto.com <\/em>(cuando un portal de Internet ten\u00eda m\u00e1s valor que General Motors) o las hipotecas subprime, la met\u00e1stasis del c\u00e1ncer que corroe la econom\u00eda de occidente, ahogada en el pozo de las deudas de las hipotecas. Ellas fueron las reinas del baile hasta que aquel mundo imaginario, inventado, quebr\u00f3, reventada la burbuja. Aquella disfuncionalidad, alentada por el mercado, se cobr\u00f3 los intereses. Millones de deudores. Los mismos infladores que validaron el juego macabro de la crisis que est\u00e1 paralizando las econom\u00edas, contin\u00faa soplando para hacer negocio, con la salvedad, de hacerlo en el mercado de la alimentaci\u00f3n, un h\u00e1bitat extraordinariamente sensible que est\u00e1 generando el peor de los escenarios posibles en los pa\u00edses pobres. El obsceno y lujurioso precio que est\u00e1n alcanzando los precios por la especulaci\u00f3n sobre los productos m\u00e1s b\u00e1sicos: trigo, arroz, harina, az\u00facar… implica que el hambre se extienda sin remedio entre las naciones m\u00e1s castigadas. “Es un da\u00f1o colateral”, proclaman los que juegan con las cartas marcadas en la mesa de la vida y la muerte. El da\u00f1o colateral es un esquela para los m\u00e1s pobres.<\/p>\n

ESCALADA DE PRECIOS<\/strong>. <\/span>Entre junio de 2010 y el mismo mes del pasado a\u00f1o, los precios mundiales del grano estuvieron a un cent\u00edmetro de duplicarse. El trigo escal\u00f3 el 70% entre junio y diciembre de 2010, y un a\u00f1o despu\u00e9s hab\u00eda superado ese list\u00f3n siendo un 83% m\u00e1s caro que en el curso precedente. El ma\u00edz, otro b\u00e1sico, increment\u00f3 su precio durante ese mismo periodo en un 91%. Por su parte, el az\u00facar est\u00e1 en su cotizaci\u00f3n m\u00e1s alta de los \u00faltimos treinta a\u00f1os. El engorde artificial de los precios ha provocado el aumento del hambre en el mundo como nunca antes. Mientras que en las sociedades m\u00e1s pudientes se calcula que el dinero que se invierte en alimentaci\u00f3n se sit\u00faa alrededor del 15% de los ingresos mensuales, en los pa\u00edses m\u00e1s pobres, la alimentaci\u00f3n ocupa entre el 50% y el 90% del gasto de las familias, que se calcula engloba a 2.000 millones de seres humanos. Desde que las cosechas se convirtieran en un productor financiero, en un refugio para la jaur\u00eda de especuladores que antes despedazaron con sus mand\u00edbulas otros sectores, la pobreza se ha incrementado, y son m\u00e1s de 2.000 millones las personas que pasan hambre en el mundo seg\u00fan c\u00e1lculos de la ONU. Mientras, los especuladores ajenos al drama que producen las luces de su casino infernal, miran para otro lado cuando se les se\u00f1ala. El banco Goldman Sachs, icono de la crisis, obtuvo un beneficio de casi 4.000 millones de euros gracias a la especulaci\u00f3n alimentaria. El lucro supuso un tercio de los beneficios totales de la entidad.<\/p>\n

LOS BANCOS. <\/span><\/strong>De hecho, la banca irrumpi\u00f3 como un bisonte en estampida en el mercado de la alimentaci\u00f3n en los \u00faltimos a\u00f1os. Hist\u00f3ricamente su incidencia era sensiblemente menor hasta que detectaron la bonanza del negocio en ese mercado. Es m\u00e1s, el volumen de negocio alrededor de este mercado ha pasado de los 78.000 millones de euros a finales de siglo a los 350.000 millones de euros que coron\u00f3 la actividad en abril de 2011 seg\u00fan el Instituto Internacional de Finanzas.<\/p>\n

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El volumen de negocio en este tipo de mercado ha pasado de 78.000 millones de euros a 350.000 millones<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n

Desde la trinchera del dinero por el dinero se traslada la idea de que son factores como la meteorolog\u00eda, el aumento de la demanda de los pa\u00edses emergentes, el estancamiento de la producci\u00f3n agr\u00edcola, las malas cosechas o el empleo del uso de tierras de cultivo para la producci\u00f3n de biocombustibles (solo se emplea un 6% para ese cometido) los que han elevado el precio de los alimentos. Sin embargo, la Conferencia de Naciones Unidas sobre Comercio y Desarrollo (UNCTAD) subraya que el sobreprecio que est\u00e1n soportando las materias primas se establece en los corrillos burs\u00e1tiles entre operaciones promovidas por los fondos de alto riesgo, que han encontrado un fil\u00f3n en el mercado alimentario, una veta ilimitada para llenar las arcas al transformarlo en un mercado financiero como cualquier otro. Heiner Flassbeck, economista jefe de UNCTAD, aporta en su informe que debido a la especulaci\u00f3n se produce “una distorsi\u00f3n masiva de los precios”, puesto que estos no se rigen por la ley de la oferta y de la demanda, “sino que responden al reglamento que implantan los especuladores que empujan los precios de las materias mucho m\u00e1s all\u00e1 de los niveles que justificar\u00eda el propio mercado”.<\/p>\n

El nudo gordiano del aumento irracional de los precios proviene de la mutaci\u00f3n que ha padecido el mercado de alimentos, que ha dejado de serlo para convertirse en un mercado de futuros negociados en el zoco de la bolsa a modo de derivados. De hecho, la especulaci\u00f3n de los mercados de alimentos no resulta novedosa. En Jap\u00f3n, en el siglo XVII se especulaba con el precio del arroz en los mercados nipones antes de recoger la cosechas. Dos siglos despu\u00e9s, Estados Unidos vio nacer el mercado de agrofuturos con el objetivo de dar cobijo a los productores, de asegurarles un colch\u00f3n como escudo contra imprevistos o contingencias de diversa \u00edndole. Se trataba de un mecanismo que garantizaba cierto sosiego al agricultor, que acordaba con un especulador el precio fijo de la cosecha antes de que esta fuera recogida. El trato quedaba plasmado en un contrato. Embrionariamente, el inter\u00e9s para el comprador de la cosecha proven\u00eda de un posible incremento del precio de la cosecha cuando esta se recogiese. Despu\u00e9s, el vender\u00eda la mercanc\u00eda y el suministro para la sociedad estaba garantizado. En la compra venta se fundamentaba su negocio. Bajo los par\u00e1metros de un mercado regulado, esta clase de especulaci\u00f3n se denomina beneficiosa y a los intermediarios se les considera hedger<\/em> porque ofrecen cierta seguridad, nada que ver con los especuladores, que en un 98% de los casos, seg\u00fan la FAO (Organizaci\u00f3n de Agricultura y Alimentos de Naciones Unidas) vende los contratos de las cosechas obtenidos en el mercado de futuros a modo de derivados sin que los mismos cristalicen en las mercanc\u00edas adquiridas. El almac\u00e9n es una caja registradora.<\/p>\n

COMPRA VENTA DE CONTRATOS<\/strong>. <\/span>Los especuladores nada quieren del mercado de la alimentaci\u00f3n salvo el dinero que suministra de manera inmediata. Por eso act\u00faan como en cualquier otra industria financiera. El arroz, el trigo, el ma\u00edz… son m\u00e1quinas de hacer dinero para las rapaces que sobrevuelan el mercado de futuros como en su d\u00eda lo fueron las hipotecas o las punto.com<\/em>. Los especuladores, sobre todo fondos de alto riesgo, venden los contratos obtenidos antes del plazo de vencimiento de los mismos y con la plusval\u00eda obtenida invierten en otros futuros financieros mientras el precio de los alimentos no deja de crecer en un c\u00edrculo vicioso que alimentan sin vacilaciones y sin que hagan pie en el suelo de los aut\u00e9nticos precios del mercado. La materia prima es el dinero y el organismo parasitado el mercado de alimentos. La colonizaci\u00f3n de este nicho se produjo a partir de 2007 cuando el cataclismo de las hipotecas basura oblig\u00f3 a los index funds<\/em> (son fondos que poseen acciones y bonos de compa\u00f1\u00edas que representan todo el mercado de acciones) y hedge funds<\/em> (fondo de alto riesgo) a rastrear entre los escombros producidos por ellos mismos con la idea de orde\u00f1ar otra vaca. Encontraron asilo en el mercado de la materias primas de la agricultura.<\/p>\n

Ese ser\u00eda el nuevo tablero en el que tirar los dados de la especulaci\u00f3n. Tocaba jugar a ser dioses una vez m\u00e1s. El desembarco de los voraces inversores, afilados los colmillos, tensadas las corbatas, en el mercado de futuros de la agricultura estir\u00f3 la demanda y los precios comenzaron su en\u00e9rgico ascenso. A su vez, los hedge funds<\/em> y su m\u00fasculo financiero dispuesto para la compra accedieron al plat\u00f3 y espesaron a\u00fan m\u00e1s los precios, que para entonces viajaban a la velocidad de un cohete aeroespacial. La suma de ambos factores cincel\u00f3 una burbuja que va de cosecha en cosecha. La sobredemanda, artificial, cosida a la disponibilidad de dinero para la inversi\u00f3n en la materias primas y una escasez de mercanc\u00edas promovida por el almacenaje de los especuladores a la espera de un aumento en el precio, construy\u00f3 la descomunal pompa, que se forma durante el periodo de escalada de los precios. Cuando explota la burbuja, los precios caen al abismo, un proceso que no puede vincularse a la leyes de la oferta y de la demanda.<\/p>\n

SOLUCIONES. <\/span><\/strong>Para delimitar el impacto las devastadoras consecuencias de la burbuja del hambre, que penaliza despiadadamente a los m\u00e1s vulnerables, el informe de la UNCTAD publicado en septiembre expone que es necesario “restablecer el funcionamiento norma de los mercados de materias primas” mediante una r\u00e1pida y eficiente “actuaci\u00f3n pol\u00edtica”. El escrito considera imprescindible una mayor transparencia en estos mercados as\u00ed como el cumplimiento de unas reglas m\u00e1s severas de los distintos actores que participan en los mismos. En esa misma l\u00ednea se expresaron los discursos de apertura de la cumbre de Davos, que condenaron el comportamiento de los especuladores, pero no acordaron ninguna soluci\u00f3n a un problema grav\u00edsimo para el futuro de millones de personas y \u00e9tica y moralmente nauseabundo. Afortunadamente, seg\u00fan recoge el \u00faltimo informe de la FAO, el precio de los alimentos se redujo un 8% en los primeros diez meses del presente a\u00f1o. La bajada es, sin embargo, apenas perceptible dado el exponencial aumento que padecieron los precios en los a\u00f1os anteriores. Ante esa realidad Flassbeck, director de UNCTAD, expuso un plan de choque para deshacerse de los especuladores de alimentos, la peor plaga de las cosechas. Flassbeck sugiere que hay que sacar a los especuladores del mercado, quit\u00e1ndoles los alimentos. Estima imprescindible poner las materias primas y cosechas a salvo bajo el control estricto de la ONU, que ser\u00eda el organismo que determinar\u00eda el precios de las materias primas acordando el mismo con los productores, comerciantes y consumidores. \u00danicamente estos tendr\u00edan cabida en ese mercado. Los especuladores estar\u00edan vetados. No habr\u00eda sitio para los mercaderes del hambre.<\/p>\n

Foto:<\/strong> Corredores de bolsa en el parqu\u00e9 de Chicago, donde se fijan los precios de los alimentos.<\/em><\/p>\n<\/p><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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