{"id":12974,"date":"2014-08-29T00:00:00","date_gmt":"2014-08-29T08:37:01","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/comercio-justo-en-el-supermercado\/"},"modified":"2020-08-19T11:31:07","modified_gmt":"2020-08-19T10:31:07","slug":"comercio-justo-en-el-supermercado","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/comercio-justo-en-el-supermercado\/","title":{"rendered":"\u00bfComercio justo en el supermercado?"},"content":{"rendered":"<p><em>Por Esther Vivas<\/em><\/p>\n<p>A pesar del ox\u00edmoron que significa \u201csupermercado justo\u201d, donde el primer concepto anula el segundo y viceversa, numerosos son los casos de grandes cadenas de distribuci\u00f3n que cuentan en sus lineales con productos certificados como justos y solidarios. Algunos de los mayores supermercados a nivel mundial como Wal-Mart y Tesco, venden alimentos de comercio justo y promueven marcas propias, dot\u00e1ndose de una imagen responsable y equitativa. Lo mismo hacen aqu\u00ed empresas como Eroski, Alcampo, Carrefour y El Corte Ingl\u00e9s.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--> <\/p>\n<p><strong>Los precios m\u00e1s bajos<\/strong><\/p>\n<p>El caso de Wal-Mart, el n\u00famero uno de los supermercados y la empresa m\u00e1s grande del mundo, seg\u00fan la lista Fortune Global 500, es un buen ejemplo de dicha incompatibilidad. La batalla por ofrecer los precios m\u00e1s bajos, el signo de identidad de la compa\u00f1\u00eda, lleg\u00f3 tambi\u00e9n a los productos de&nbsp; comercio justo. Si hasta hace algunos a\u00f1os su marca estrella de caf\u00e9 de comercio justo era Millstone Coffee, la batalla por los precios les llev\u00f3 a buscar nuevos proveedores que pudieran ofrecer unos costes de producci\u00f3n m\u00e1s baratos. La estrategia de Wal-Mart por rebajar costes consist\u00eda en controlar toda la cadena de comercializaci\u00f3n del producto. As\u00ed es como Wal-Mart entr\u00f3 en contacto con una peque\u00f1a cooperativa del norte de Minas Gerais (Brasil) que pod\u00eda ofrecer unos costes de&nbsp; producci\u00f3n inferiores y Transfair USA (FLO Internacional en los Estados Unidos), legitimando la estrategia de Wal-Mart, certific\u00f3 la producci\u00f3n.<\/p>\n<p>Con esta nueva operaci\u00f3n, el kilo de caf\u00e9 de comercio justo comprado en un supermercado Sam\u2019s Club (de Wal-Mart) sal\u00eda casi un tercio m\u00e1s barato que otras marcas. De este modo, Sam\u2019s Club (Wal-Mart) se convert\u00eda en uno de los tres principales distribuidores al por menor de comercio justo de Estados Unidos, vendiendo el caf\u00e9 de comercio justo m\u00e1s barato del mercado en unos mil establecimientos de la compa\u00f1\u00eda. Los <a href=\"http:\/\/www.laborrights.org\/in-the-news\/wal-mart-fair-trade-may-be-more-hi\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ejecutivos de Wal-Mart hablan ya<\/a> de una nueva etapa d\u00f3nde los conceptos de \u201csostenibilidad\u201d y \u201ccomercio justo\u201d se han sumado al eslogan de la corporaci\u00f3n: \u201cprecios cada vez m\u00e1s bajos\u201d. Pero, \u00bfqu\u00e9 suceder\u00e1 con la&nbsp; peque\u00f1a cooperativa de&nbsp; Minas Gerais el d\u00eda que Wal-Mart encuentre a un proveedor a\u00fan m\u00e1s barato?<\/p>\n<p><strong>Colgarse la etiqueta de \u2018justo\u2019<\/strong><\/p>\n<p>Tesco, el mayor supermercado en Gran Breta\u00f1a, no ha dejado escapar tampoco la oportunidad de sumarse al carro. No en vano Gran Breta\u00f1a es el mercado m\u00e1s importante de productos de comercio justo en Europa, seguido a m\u00e1s distancia de Alemania y Francia. Tesco afirma contar con \u201cla&nbsp; oferta m\u00e1s grande de&nbsp; productos de comercio justo\u201d, desde fruta, galletas, muesli, t\u00e9, aperitivos, zumos\u2026 llegando a sumar un total de m\u00e1s de noventa productos, algunos de los cuales con marca propia. Una cifra irrisoria si se compara con los m\u00e1s de cuarenta mil productos que comercializa la compa\u00f1\u00eda, un 0,2% del total de la oferta, seg\u00fan <a href=\"http:\/\/www.foe.co.uk\/sites\/default\/files\/downloads\/the_tesco_takeover.pdf\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">un informe de Amigos de la Tierra<\/a>, aunque suficiente para colgarse la etiqueta de \u201cjusto\u201d. Significativamente, el inter\u00e9s de Tesco por el comercio justo aument\u00f3 cuando uno de sus rivales, la cadena de supermercados Co-operative Group, opt\u00f3 por producir sus chocolates mediante los principios del comercio justo y cuando \u00e9ste dobl\u00f3 la&nbsp; superficie destinada a dichos productos.<\/p>\n<p>En la gama de comercio justo de Tesco, las rosas rojas son, sin duda, uno de los productos estrella. La compa\u00f1\u00eda hizo un lanzamiento publicitario sin precedentes afirmando que se trataba de las primeras flores de comercio justo comercializadas en Gran Breta\u00f1a y&nbsp; que garantizaban \u201cun mejor intercambio econ\u00f3mico para los peque\u00f1os productores en los pa\u00edses en desarrollo\u201d. Sin embargo, la&nbsp; realidad distaba de los esl\u00f3ganes publicitarios, <a href=\"http:\/\/www.theguardian.com\/environment\/2005\/mar\/05\/ethicalliving.fairtrad\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">seg\u00fan la periodista Felicity Lawrence<\/a>, ninguna de las dos compa\u00f1\u00edas proveedoras de rosas kenyatas pod\u00edan ser consideradas \u201cpeque\u00f1os productores\u201d, ambas eran multinacionales con 4.500 y 2.500 trabajadores respectivamente, la m\u00e1s grande de propiedad holandesa, y las comunidades que recib\u00edan el beneficio no eran cooperativas de productores, como muchos consumidores pod\u00edan pensar, sino inmigrantes que viv\u00edan en barracas propiedad de las compa\u00f1\u00edas.<\/p>\n<p>El caso de las rosas rojas es tan solo un ejemplo del trasfondo que esconde la&nbsp; pr\u00e1ctica del comercio justo por parte de grandes distribuidoras como Tesco.<\/p>\n<p><strong>Limpieza de imagen<\/strong><\/p>\n<p>En el Estado espa\u00f1ol, once cadenas comerciales venden productos etiquetados como justos, en un total de&nbsp; mil supermercados y puntos de venta. Carrefour, Alcampo y Eroski son algunos de los que m\u00e1s esfuerzos dedican a dotarse de una imagen \u201cequitativa y responsable\u201d a partir de&nbsp; la comercializaci\u00f3n de estos productos.<\/p>\n<p>Sin embargo, la introducci\u00f3n de alimentos de comercio justo en sus lineales no modifica el conjunto de su pr\u00e1ctica comercial. De este modo, el comercio justo es utilizado como un instrumento de marketing y de lavado de imagen, tras el cual se esconde la precarizaci\u00f3n de los derechos laborales, el sometimiento del peque\u00f1o agricultor, la promoci\u00f3n de un modelo de consumo irracional e insostenible, un negativo impacto medioambiental y la competencia desleal al comercio local.<\/p>\n<p>Ante este escenario, es fundamental abogar por un comercio justo que rechace ser un instrumento de marketing al servicio de multinacionales y grandes superficies. Es necesario un comercio justo transformador que tenga en cuenta a todos los actores de la cadena comercial, de origen a fin, que trabaje por una perspectiva global del comercio justo tanto a nivel internacional Sur-Norte como a escala local, justicia tambi\u00e9n en las transacciones comerciales Norte-Norte y Sur-Sur, y que defienda el derecho de los pueblos a la soberan\u00eda alimentaria.<\/p>\n<p lang=\"es-ES\">&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Por Esther Vivas A pesar del ox\u00edmoron que significa \u201csupermercado justo\u201d, donde el primer concepto anula el segundo y viceversa, numerosos son los casos de grandes cadenas de distribuci\u00f3n que cuentan en sus lineales con productos certificados como justos y solidarios. 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