{"id":13093,"date":"2014-11-11T00:00:00","date_gmt":"2014-11-11T12:56:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/carro-de-combate-se-hace-libro\/"},"modified":"2020-08-19T11:30:45","modified_gmt":"2020-08-19T10:30:45","slug":"carro-de-combate-se-hace-libro","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/carro-de-combate-se-hace-libro\/","title":{"rendered":"Carro de Combate se hace libro"},"content":{"rendered":"<p>Carro de Combate comenz\u00f3 a gestarse en el a\u00f1o 2011 como un proyecto que pretend\u00eda aunar el trabajo period\u00edstico de sus dos autoras, Nazaret Castro y Laura Villadiego,&nbsp;quienes estaban informando sobre abusos laborales y medioambientales de muchas empresas en dos rincones opuestos del planeta: Latinoam\u00e9rica y Asia. En mayo de 2012 naci\u00f3 este blog para poder dar visibilidad a ese trabajo y que llegara a su destinatario final: los consumidores. Un a\u00f1o despu\u00e9s, dimos un paso m\u00e1s y realizamos nuestra primera investigaci\u00f3n en profundidad, sobre la industria del az\u00facar, que dio lugar al <a href=\"http:\/\/www.carrodecombate.com\/amarga-dulzura-una-historia-sobre-el-origen-del-azcar\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">libro <em>Amarga Dulzura<\/em><\/a>. Este libro, totalmente autoeditado, fue posible gracias a m\u00e1s de 200 mecenas que financiaron la investigaci\u00f3n. Y ahora, la misma esencia de Carro de Combate se concentra en un segundo libro que llevar\u00e1 nuestro nombre y que en este caso estar\u00e1 editado por <a href=\"http:\/\/www.claveintelectual.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Clave Intelectual<\/a>.<\/p>\n<p> <!--break--><!--break--> <\/p>\n<p>El libro se centra en las preguntas que suelen rodear a este blog: \u00bfDe d\u00f3nde vienen los productos que consumimos? \u00bfQu\u00e9 contienen los alimentos que compramos? \u00bfCu\u00e1les son sus impactos? Parecen preguntas sencillas y, sin embargo, sabemos muy poco de los productos que componen nuestra cesta de la compra. Las etiquetas de los alimentos que adquirimos suelen ser ininteligibles para el consumidor medio y resulta virtualmente imposible saber de d\u00f3nde vienen las materias primas con las que fueron elaborados. La opacidad sirve a menudo para ocultar las deficiencias nutritivas de los alimentos, la toxicidad de los detergentes y cosm\u00e9ticos o el despilfarro que suponen los embalajes.<\/p>\n<p>En este nuevo ensayo trazamos la cadena de producci\u00f3n de veinte productos de uso masivo, desde el caf\u00e9 o el az\u00facar hasta la leche y los huevos, pasando por prendas de ropa, cosm\u00e9ticos y pl\u00e1sticos. Y lo hacemos a trav\u00e9s del mismo esquema que hemos seguido durante el \u00faltimo a\u00f1o con los<a href=\"http:\/\/www.carrodecombate.com\/?s=Informe+de+Combate\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\"><strong> Informes de Combate<\/strong><\/a>, en los que, una vez al mes, hablamos de un sector en concreto y desgranamos sus impactos sociales y medioambientales. El objetivo es visibilizar la complejidad del proceso que se nos oculta, y los impactos que se generan en las diferentes fases del ciclo de vida de los productos, desde la extracci\u00f3n de las materias primas hasta la contaminaci\u00f3n que producen los embalajes. En el libro hablamos adem\u00e1s de c\u00f3mo las grandes multinacionales, que controlan cada vez m\u00e1s sectores de producci\u00f3n, se desentienden de la contaminaci\u00f3n que generan y sobreexplotan a sus trabajadores, que perciben una m\u00ednima parte del precio final que pagamos los consumidores.<\/p>\n<p>Frente a este modelo, que persigue el lucro a costa de la explotaci\u00f3n de la naturaleza y del ser humano, aparecen cada vez m\u00e1s alternativas: de un lado, productores responsables que colocan a sus mercanc\u00edas precios justos, sin explotaci\u00f3n, sin ganancias excesivas y con menos intermediarios; del otro lado, consumidores cr\u00edticos que deciden apoyar con sus compras otro modo de hacer las cosas. Unos y otros empiezan a entender que cada gesto cuenta, y cada peque\u00f1a iniciativa ayuda a crear otra econom\u00eda posible para otro mundo posible. Para que as\u00ed sea, el primer paso es comprender qu\u00e9 hay detr\u00e1s de los productos coloridos y brillantes que nos vende la publicidad con una promesa de vacua felicidad.<\/p>\n<p>Porque, como decimos en <strong>Carro de Combate<\/strong>, si el consumo es un acto pol\u00edtico, la primera batalla es la de la informaci\u00f3n.<\/p>\n<p>\u00cdNDICE DEL LIBRO<\/p>\n<p>I. INTRODUCCI\u00d3N. CONSUMIR ES UN ACTO POL\u00cdTICO<\/p>\n<p>II. EL PUNTO DE PARTIDA \u2013 LAS MATERIAS PRIMAS<br \/> 1. Az\u00facar<br \/> 2. Aceite de palma<br \/> 3. Soja<br \/> 4. Ma\u00edz<br \/> 5. Caf\u00e9<br \/> 6. Cacao<br \/> 7. Carne<\/p>\n<p>III. ANALIZANDO NUESTRA MESA: LOS ALIMENTOS<br \/> 8. At\u00fan<br \/> 9. Edulcorantes<br \/> 10. Fruta<br \/> 11. Leche \/ l\u00e1cteos<br \/> 12. Margarina y mantequilla<br \/> 13. Huevos<br \/> 14. Agua<br \/> 15. Refrescos<\/p>\n<p>IV. OTROS PRODUCTOS<\/p>\n<p>16. Textil<br \/> 17. Cosm\u00e9ticos<br \/> 18. Detergentes y jabones<br \/> 19. Electr\u00f3nica<br \/> 20. Pl\u00e1stico<\/p>\n<p>V. LA FASE DE DISTRIBUCI\u00d3N Y CIRCULACI\u00d3N DE LOS PRODUCTOS : de la f\u00e1brica al plato<\/p>\n<p>VI. EL FINAL DE LA CADENA: LOS DESECHOS. Tirad, tirad, malditos<\/p>\n<p>ANEXO I.&nbsp;Alternativas de compra en Espa\u00f1a<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.economiasolidaria.org\/bibliografia\/carro_de_combate\">M\u00e1s informaci\u00f3n del libro<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Carro de Combate comenz\u00f3 a gestarse en el a\u00f1o 2011 como un proyecto que pretend\u00eda aunar el trabajo period\u00edstico de sus dos autoras, Nazaret Castro y Laura Villadiego,&nbsp;quienes estaban informando sobre abusos laborales y medioambientales de muchas empresas en dos rincones opuestos del planeta: Latinoam\u00e9rica y Asia. 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