\u00bfQu\u00e9 elementos creen que pueden definir su proyecto productivo?<\/strong><\/p>\nFAPECAFES es una organizaci\u00f3n con principios sociales y democr\u00e1ticos. Somos los mismos productores quienes estamos al frente de nuestra organizaci\u00f3n con la finalidad de fortalecer cada uno de nuestros procesos, consiguiendo as\u00ed que los productores tengamos mejores oportunidades y una mejor calidad de vida.<\/p>\n
Tambi\u00e9n nos distingue nuestra gesti\u00f3n interna: A nivel de estructura los productores somos quienes tomamos las principales decisiones – en asamblea – y vamos designando a los mismos productores en los diferentes cargos para que se hagan al frente de nuestra organizaci\u00f3n, con un modelo asociativo muy importante. Somos conscientes de la importancia de la uni\u00f3n pues solo as\u00ed podemos ser fuertes, competitivos, que es muy importante, y poder acceder a otros mercados, principalmente a los internacionales en los cuales ya estamos comercializando.<\/p>\n
Otra de las fortalezas es que dentro de nuestro sistema de comercializaci\u00f3n siempre buscamos los mejores precios posibles para retribuir al productor. No es que tengamos un precio fijo sino que al final decide uno la liquidaci\u00f3n dependiendo del precio que podamos conseguir en el mercado internacional.<\/p>\n
\u00bfSu producci\u00f3n est\u00e1 certificada por comercio justo? <\/strong><\/p>\nSi, as\u00ed es, el valor agregado que le damos a nuestra producci\u00f3n es la certificaci\u00f3n de producci\u00f3n org\u00e1nica y la certificaci\u00f3n de comercio justo.<\/p>\n
\u00bfQu\u00e9 porcentaje del total de producci\u00f3n est\u00e1 certificada? <\/strong><\/p>\nEl cien por cien. Todos nuestros socios est\u00e1n certificados, tenemos certificadas mil doscientas fincas y aproximadamente mil hect\u00e1reas de caf\u00e9 org\u00e1nico.<\/p>\n
Y qu\u00e9 cantidad de producci\u00f3n\u2026<\/strong><\/p>\nDesde los \u00faltimos cinco a\u00f1os hemos ido mantenido un crecimiento sostenible, actualmente estamos alrededor de diez mil sacos de caf\u00e9 de cien libras cada uno exportables (al a\u00f1o) , y nuestra aspiraci\u00f3n para el a\u00f1o que viene seria de tener un incremento de por lo menos del 50%, estar\u00edamos hablando alrededor de unos 15 mil quintales.<\/p>\n
Normalmente los productores de comercio justo no pueden vender todo su producto en el mercado de comercio justo y se ven obligados a vender una parte en el mercado convencional. Es sorprendente que ustedes vendan el cien por cien en comercio justo.<\/strong><\/p>\nFAPECAFES comercializa caf\u00e9s especiales que sobrepasan los est\u00e1ndares fijados de comercio justo, por ejemplo a nivel de precio, entonces toda nuestra producci\u00f3n tiene certificaci\u00f3n de comercio justo y certificaci\u00f3n org\u00e1nica. Adem\u00e1s nuestra oferta est\u00e1 por debajo de la demanda, as\u00ed que todav\u00eda tenemos un buen techo para crecer en mercados internacionales.<\/p>\n
Es importante destacar que el hecho de tener certificaci\u00f3n de comercio justo nos ayuda a tener este valor agregado adicional, a ser atractivos al mercado.<\/p>\n
\u00bfY cu\u00e1l es su relaci\u00f3n con Oikocredit?<\/strong><\/p>\nDefinitivamente sin el apoyo de Oikocredit no hubi\u00e9ramos crecido de esta manera. Llevamos seis a\u00f1os de relaci\u00f3n con la entidad, Oikocredit es nuestro financiador, quien hace posible que podamos tener nuestra l\u00ednea de cr\u00e9dito y as\u00ed recibir un dinero oportunamente que nos permite a FAPECAFES desarrollar nuestras tareas comerciales correctamente.<\/p>\n
La financiaci\u00f3n es para la cooperativa de segundo grado <\/strong>(FAPECAFES) <\/strong>o para las cooperativas de primer grado?<\/strong><\/p>\nSe destina a la cooperativa de segundo grado y de ah\u00ed se distribuye equitativamente a las cooperativas de primer grado.<\/p>\n
![\"Vinicio](\"https:\/\/www.oikocredit.coop\/l\/library\/download\/urn:uuid:220dbee5-9392-4bcd-995e-de2a22fd9ec6\/Vinincio.jpg?width=600&height=400&scaleType=null&ext=.jpg\" "\\"Vinicio")
Hay dos elementos en comercio justo que normalmente no salen a la luz, pero que tambi\u00e9n son importantes: La cuesti\u00f3n de g\u00e9nero y el relevo generacional de mayores a j\u00f3venes. <\/strong><\/p>\nSon principios fundamentales en el comercio justo. En nuestro caso estamos trabajando desde hace ya unos a\u00f1os celebrando encuentros de j\u00f3venes de FAPECAFES. Tuvimos una participaci\u00f3n efectiva de alrededor de 60 j\u00f3venes. Con estas actividades buscamos que las nuevas generaciones se empoderen de los proyectos productivos de sus padres, que vean que las actividades agr\u00edcolas pese a ser actividades fuertes, muy exigentes en el tema f\u00edsico, pueden ser una alternativa de mejorar su calidad de vida.<\/p>\n
En el tema de g\u00e9nero tambi\u00e9n estamos trabajando muy intensamente y tenemos por ejemplo normativas en nuestros estatutos los cuales dictan que en los procesos de elecciones tiene que haber una equidad de g\u00e9nero, tiene que existir una participaci\u00f3n de nuestras compa\u00f1eras mujeres socias o a su vez tambi\u00e9n es permitido que las esposas de nuestros socios puedan participar directamente en ocupar ciertos cargos con la misma autoridad y el mismo peso que les da ser socias. De esa manera buscamos mantener ese equilibrio.<\/p>\n
\u00bfAlguna caracter\u00edstica que quieran destacar de su proyecto productivo? <\/strong><\/p>\nFAPECAFES ha ido creciendo de una manera muy sostenible, contamos con infraestructura propia que nos permite producir, procesar y exportar por si solos nuestro caf\u00e9, estamos mejorando en posibilidades de calidad, tenemos ya caf\u00e9 de alto nivel. Adem\u00e1s los altos niveles de asociacionismo hacen que estemos mejorando la calidad de vida de nuestros productores, y los productores no solo tienen un incremento en el precio final sino que forman parte de procesos de capacitaci\u00f3n, tienen mejor conocimiento t\u00e9cnico, se les ve m\u00e1s empoderados, mejorando as\u00ed el sector y la comunidad.<\/p>\n
Para terminar, supongo que no solamente hay la cooperativa sino que hay otros productores que est\u00e1n trabajando y vendiendo su producto directamente por las grandes multinacionales. \u00bfQu\u00e9 diferencias not\u00e1is entre el productor de comercio justo y el productor que trabaja para empresas convencionales?<\/strong><\/p>\nUna de las l\u00f3gicas de trabajar con productores organizados es que se tienen ciertas normativas o reglamentos que permiten controlar las situaciones de otra manera, capacitando al productor, en producci\u00f3n, en control de calidad, de manera que nuestro producto tenga ciertas caracter\u00edsticas organol\u00e9pticas o de sabor que sean buenas y que sean agradables al cliente o al consumidor final.<\/p>\n
De esta manera las asociaciones han permitido que haya un beneficio alrededor de los otros productores que no son de la asociaci\u00f3n porque en las cooperativas de alguna forma se regula el precio del producto. Cuando no hay competencia de un producto cada quien compra y paga como puede, pero cuando hay un precio de referencia muchos productores dicen: \u2018\u2019miren ac\u00e1 en la asociaci\u00f3n est\u00e1n pagando un precio relativamente bueno\u2019\u2019 .<\/p>\n
Por lo tanto las asociaciones vinculadas a FAPECAFES tambi\u00e9n ayudan a campesinos o productores que no est\u00e1n asociados?<\/strong><\/p>\nIndirectamente s\u00ed. FAPECAFES sirve para regular, marcando unos est\u00e1ndares. Es un referente para el precio de venta, sirve para marcar un precio base para los productores no asociados.<\/p>\n
Muchas gracias. <\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"FAPECAFES es una empresa que aglutina seis organizaciones de producci\u00f3n cafetera en el sur del Ecuador. Formada por m\u00e1s de 1200 productores, FAPECAFES ha contribuido al desarrollo asociativo de la regi\u00f3n, mejorando significativamente las condiciones de vida de su entorno. En el marco del road show que se realiza cada a\u00f1o, Oikocredit ha invitado a […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":132215,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[118],"tematicas":[1042],"territorios":[744],"destacar_noticias":[],"class_list":["post-14443","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-oikocredit","tematicas-comercio-justo","territorios-europa"],"acf":[],"yoast_head":"\n
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