{"id":155856,"date":"2022-06-14T16:51:03","date_gmt":"2022-06-14T15:51:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=155856"},"modified":"2022-06-20T09:50:28","modified_gmt":"2022-06-20T08:50:28","slug":"nace-la-red-de-supermercados-cooperativos","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/nace-la-red-de-supermercados-cooperativos\/","title":{"rendered":"Nace la Red de Supermercados Cooperativos"},"content":{"rendered":"

La familia de los supermercados que funcionan de forma cooperativa y participativa aumenta. Ya son 14 los establecimientos cooperativos que se han creado desde el activismo y la uni\u00f3n de grupos de personas que quieren alimentarse de manera m\u00e1s sana, local y justa, transformando un sistema que sienten que est\u00e1 detr\u00e1s de los principales problemas econ\u00f3micos y ambientales actuales.<\/p>\n

Con la intenci\u00f3n de promover ese nuevo modelo de consumo e impulsar este tipo de proyectos, ha nacido la\u00a0\u00a0Red de Supermercados Cooperativos<\/a>, una asociaci\u00f3n de \u00e1mbito estatal creada por los supermercados cooperativos y participativos. Esta nueva Red ha celebrado su acto fundacional en la ciudad de Zaragoza a la que asistieron los 14 supermercados, apoyados por m\u00e1s de 50 proveedores de productos ecol\u00f3gicos y locales, para debatir sobre el futuro de la alimentaci\u00f3n y su apuesta por el impulso de la producci\u00f3n y el consumo de base agroecol\u00f3gica.<\/p>\n

Modelo que crece<\/h2>\n

La crisis del sistema alimentario, los oligopolios de las grandes superficies y la creciente conciencia social sobre lo qu\u00e9 comemos y las consecuencias de nuestro modelo actual de consumo son algunos de los motivos por los que los supermercados cooperativistas se han desarrollado a lo largo del pa\u00eds. Su apuesta se basa en \u201cdevolver el control de la cadena alimentaria a los proveedores y a las consumidoras y consumidores, quienes toman las principales decisiones\u201d, explican desde la Red.<\/p>\n

Por ejemplo, en los supermercados cooperativos sus socias y socios deciden qu\u00e9 criterios deben cumplir los productos a la venta, lo que se traduce en una clara apuesta por los ecol\u00f3gicos, que de media representan el 80% del surtido total. Tambi\u00e9n cuidan el origen, priorizando peque\u00f1os productores locales a quienes tratan de remunerar con precios justos, especialmente en frutas y verduras, donde el agricultor recibe hasta siete veces m\u00e1s ingresos que en los supermercados convencionales.<\/p>\n

No tienen \u00e1nimo de lucro, as\u00ed que tratan de ofrecer precios de venta por debajo del mercado sin comprometer las condiciones de los proveedores. Tampoco hay jefes al uso, hay coordinadores y personal contratado para administrar las tareas diarias, supervisadas globalmente por un equipo de personas votado en una asamblea general.<\/p>\n

El primer paso es asociarse invirtiendo en el capital social una cantidad variable dependiendo de cada supermercado, entre cincuenta y cien euros.\u00a0 As\u00ed te conviertes en copropietario. En algunos casos adem\u00e1s, las socias y socios deben dedicar tres horas al mes en tareas del propio supermercado, como atender la caja, reponer productos o recibir mercanc\u00eda.<\/p>\n

Abrir nuevos supermercados<\/h2>\n

Pero, al contrario que las cadenas de supermercados, la intenci\u00f3n no es que esta red acapare el mercado, sino apoyar a la creaci\u00f3n de nuevos establecimientos. Para ello, la Red ha creado una web y un\u00a0email de contacto<\/a>\u00a0para que cualquier persona o grupo de personas pueda pedir informaci\u00f3n y asesor\u00eda sobre c\u00f3mo abordar la apertura de una nueva cooperativa y de un nuevo local.<\/p>\n

Desde la Red ofrecen acompa\u00f1amiento en todo el proceso y ayuda en la dinamizaci\u00f3n de la cooperaci\u00f3n entre miembros en todas las \u00e1reas corporativas. As\u00ed como ayuda t\u00e9cnica en la implementaci\u00f3n y gesti\u00f3n de software y otras aplicaciones de tecnolog\u00eda de c\u00f3digo abierto para la gesti\u00f3n de supermercados cooperativos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, la Red se presenta como una \u201cherramienta para la transformaci\u00f3n alimentaria\u201d. \u201cNos aliamos con otras organizaciones y redes hermanas, y visibilizamos la filosof\u00eda del consumo cr\u00edtico y consciente\u201d, explican en su web. La defensa de \u201cotro modelo de producci\u00f3n y consumo apostando por la soberan\u00eda alimentaria\u201d frente a las instituciones p\u00fablicas es otra de sus misiones.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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