En la visita participaron representantes de dos cooperativas rurales;\u00a0Ixambre s.coop<\/a>\u00a0y\u00a0Tararaina s. coop<\/a>.<\/p>\n El d\u00eda 22 la delegaci\u00f3n visit\u00f3\u00a0La Soulane<\/a><\/strong>, un espacio participativo gestionado por una asociaci\u00f3n vecinal sin \u00e1nimo de lucro que ha logrado reconvertir un antiguo centro de vacaciones en un lugar desde el que se impulsan diferentes iniciativas que contribuyen a construir una econom\u00eda alternativa en el territorio y a revertir poco a poco la din\u00e1mica de despoblaci\u00f3n.<\/p>\n En La Soulane hay espacios de trabajo para emprendedores sociales, como es el caso de\u00a0Sarah<\/a>, una emprendedora que en solo 4 a\u00f1os ha logrado poner en marcha un sistema para agrupar a los productores de lana, poner en valor el producto, comercializarlo y transformarlo. Adem\u00e1s, gracias a la colaboraci\u00f3n de Sarah con otro emprendedor del ecosistema de La Soulane, en el espacio se ha puesto en marcha un\u00a0Fab Lab Textil<\/a>, que ofrece cursos de costura, patronaje, etc y que adem\u00e1s completa el ciclo de la lana recuperada, creando patrones y productos de alta calidad que se venden generando ingresos para la asociaci\u00f3n.<\/p>\n Pero eso no es todo, conscientes del problema de alojamiento que existe en la zona, la asociaci\u00f3n tambi\u00e9n ha rehabilitado parte del complejo para crear mini-apartamentos para trabajadores de temporada. As\u00ed, pueden permanecer en estos apartamentos un periodo m\u00e1ximo de seis meses mientras trabajan y\/o deciden si la zona les ofrece oportunidades para establecer su residencia de manera permanente. Gracias a este programa han conseguido establecer en la zona a m\u00e1s de cinco personas.<\/p>\n La Soulane tambi\u00e9n tiene un espacio para que los artesanos locales puedan exponer y vender sus productos y una cantina asociativa en la que personas voluntarias preparan y venden comida obteniendo recursos para la asociaci\u00f3n. En sus planes a corto plazo est\u00e1 crear un obrador comunitario para que las personas de la zona puedan transformar sus productos.<\/p>\n Lo m\u00e1s interesante de La Soulane es que es un espacio en continua ebullici\u00f3n en el que constantemente surgen ideas que se llevan a cabo a trav\u00e9s del esfuerzo colectivo y la colaboraci\u00f3n.<\/p>\n Puede parecer sencillo pero detr\u00e1s de todo esto hay a\u00f1os de investigaci\u00f3n, esfuerzo y trabajo. La alimentaci\u00f3n de las cabras es una mezcla de cereal y hierba fermentada, cultivada en sus propios campos sin productos qu\u00edmicos y utilizando un sistema de asociaci\u00f3n de cultivos. Dada la fragilidad de las cabras la alimentaci\u00f3n es esencial para garantizar tanto la salud de los animales como la calidad del producto, y la mezcla obtenida es cuidadosamente preparada y fruto de muchas pruebas y a\u00f1os de investigaci\u00f3n.<\/p>\n Gracias a un sistema de rotaci\u00f3n natural La Ch\u00e8verie es capaz de obtener leche durante todo el a\u00f1o, garantizando as\u00ed la producci\u00f3n de queso exigida por el circuito de gran consumo. Actualmente son 3 socios y 12 personas contratadas las que trabajan en la empresa, con jornadas de 35 horas, algo muy llamativo y poco habitual en el mundo agroganadero, caracterizado por largas jornadas y sueldos bajos.<\/p>\n Tampoco es habitual encontrar iniciativas que cubran todo el ciclo de producci\u00f3n agroalimentaria, asegurando criterios ecol\u00f3gicos y de cercan\u00eda en el mismo. Os invitamos a probar sus quesos porque est\u00e1n realmente ricos a pesar de que en Espa\u00f1a no es com\u00fan consumir quesos fabricados con leche cruda, no pasteurizada, muy apreciados sin embargo en Francia.<\/p>\n Estas visitas se complementaron con largas conversaciones\u00a0con IES en las que se buscaron sinergias e ideas para llevar\u00a0 un paso m\u00e1s all\u00e1 la colaboraci\u00f3n tanto entre REAS e IES como entre las entidades de la ESS que forman parte de su ecosistema<\/strong>.<\/p>\n Por si no conoc\u00e9is\u00a0IES<\/a>\u00a0os contamos que es una cooperativa en la que las personas cooperativistas aportan un capital m\u00ednimo de 76 euros y que, gracias a un acuerdo con cajas rurales, presta dinero a iniciativas de la ESS para que puedan desarrollarse, ofreciendo adem\u00e1s un apoyo individualizado a cada iniciativa a trav\u00e9s de una s\u00f3lida red de personas voluntarias de diferentes \u00e1mbitos profesionales. Financiaci\u00f3n ciudadana en estado puro.<\/p>\n Este ha sido el Tercer Encuentro de REAS Arag\u00f3n con I\u00e9S, seguiremos manteniendo contacto con nuestras compa\u00f1eras y amigas con las iniciamos en 2019 una buen\u00edsima relaci\u00f3n recordamos la\u00a0Primera visita de REAS Arag\u00f3n y Coop57 Arag\u00f3n a Occitania<\/a>\u00a0y\u00a0Cr\u00f3nica II Encuentro de la Econom\u00eda y Finanzas Solidarias entre Occitania y Arag\u00f3n<\/a><\/p>\n En el 2023 seguiremos tejiendo redes transfronterizas!!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Han pasado unos meses\u2026 y como es \u00e9poca de memorias \u2026 no queremos dejar de contar este viaje que realizamos para tejer redes y tender puentes transfronterizos con nuestra vecina regi\u00f3n de Occitania. 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<\/a>Adem\u00e1s del Fab Lab Textil La Soulane alberga un espacio de grabaci\u00f3n y edici\u00f3n musical profesional, que fue puesto en marcha por personas voluntarias del sector, y que actualmente se alquila para grabaciones de todo tipo y que puede acoger a artistas de todo el mundo. Esto es posible gracias a su programa de residencias art\u00edsticas; parte del complejo se ha rehabilitado para crear alojamientos compartidos para grupos, artistas y otros creadores que quieran utilizar los espacios disponibles y formar parte del ecosistema durante el tiempo que necesiten.<\/p>\n![\"\"](\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/Gaec-des-Hounts-Escanecrabe-fromage-de-chevres-480x270-1-300x169.jpg\")
<\/a>El d\u00eda 23 toc\u00f3 el turno a\u00a0La ch\u00e8verie des Hounts<\/a><\/strong>, una empresa familiar transformada en una agrupaci\u00f3n de ganaderos caprinos que han logrado poner en marcha una empresa que cubre todo el ciclo productivo. Y es que en este lugar no s\u00f3lo cr\u00edan cabras en ecol\u00f3gico, sino que producen su alimento, lo procesan, extraen la leche y fabrican diez variedades de queso (Le Caillaou<\/a>) que venden en grandes superficies de la regi\u00f3n de Occitania.<\/p>\n