{"id":166568,"date":"2023-06-30T07:47:41","date_gmt":"2023-06-30T06:47:41","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&#038;p=166568"},"modified":"2023-07-12T07:53:47","modified_gmt":"2023-07-12T06:53:47","slug":"como-hacer-helados-caseros","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/como-hacer-helados-caseros\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer helados caseros"},"content":{"rendered":"<p>Con las temperaturas m\u00e1s altas, vienen ganas de alimentarnos con alimentos m\u00e1s refrescantes, como cremas, zumos,\u00a0<a href=\"https:\/\/opcions.org\/es\/conservas-tomate-fruta\/\">conservas<\/a>, ensaladas y, por qu\u00e9 no,\u00a0<strong>helados caseros<\/strong>! Por eso en este art\u00edculo os proponemos cuatro recetas de helados con\u00a0<a href=\"https:\/\/opcions.org\/es\/calendari-aliments-de-temporada\/\">frutas de temporada<\/a>.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">\u00bfC\u00f3mo hacer helados caseros?<\/h3>\n<p>Si te est\u00e1s preguntando\u00a0<strong>c\u00f3mo hacer helados caseros<\/strong>, aqu\u00ed te dejamos con tres recetas sabrosas, refrescantes y muy ricas en vitaminas.<\/p>\n<p class=\"wp-block-heading\"><strong>1. Helado cremoso con base de pl\u00e1tano<\/strong><\/p>\n<p>Esta es una receta estrella, f\u00e1cil de hacer, que no necesita heladera y que, adem\u00e1s, nos sirve para aprovechar aquellos pl\u00e1tanos demasiado maduros que, a veces, ya no nos apetece mucho comer. Es vers\u00e1til y la podemos hacer con casi todo aquello que imaginamos y con las frutas que tengamos al alcance. \u00bfQue es tiempo de fresas? \u00a1Pues fresas! \u00bfTiempo de melocotones? \u00bfAlbaricoques? \u00bfMoras? \u00bfTenemos ganas de ponernos creativas? Pues avellanas, cacao en polvo\u2026<\/p>\n<p>Lo \u00fanico que necesitamos para hacer esta receta es tener un par de pl\u00e1tanos cortados a trozos y congelados. Os proponemos que siempre que teng\u00e1is un pl\u00e1tano a punto de echarse a perder, lo cort\u00e9is a trozos, lo pong\u00e1is en una fiambrera y lo guard\u00e9is al congelador. As\u00ed, siempre tendr\u00e9is a mano cuando os apetezca un helado con base de pl\u00e1tano.<\/p>\n<p>Ingredientes para un helado de pl\u00e1tano y melocot\u00f3n<\/p>\n<ul>\n<li>2 pl\u00e1tanos maduros cortados a trozos y congelados<\/li>\n<li>1 o 2 melocotones (depende de la medida) cortados a trozos<\/li>\n<\/ul>\n<p>Ponemos los trozos de pl\u00e1tano congelados al bote de la bateadora, a\u00f1adimos el melocot\u00f3n, tambi\u00e9n cortado, y lo batimos. Se trata de ir emulsionando los dos ingredientes, ver\u00e9is que va cogiendo una consistencia algo m\u00e1s cremosa que la del helado de bola. Si vemos que nos queda demasiado espeso, podemos a\u00f1adir un poco de leche o bebida vegetal al gusto.<\/p>\n<p>Para servirlo, lo ponemos en un bol y lo decoramos con unos trozos de fruta fresca, por ejemplo, o unas hojas de menta.<\/p>\n<p class=\"wp-block-heading\"><strong>2. Helado de pl\u00e1tano ba\u00f1ado en chocolate<\/strong><\/p>\n<p>Aqu\u00ed os presentamos la versi\u00f3n veraniega de la <em>fondue<\/em>\u00a0de chocolate. \u00bfOs anim\u00e1is a probarla?<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>2 pl\u00e1tanos<\/li>\n<li>chocolate para fundir<\/li>\n<li>palillos para pinchos<\/li>\n<li>almendras troceadas o almendras troceadas crocant para decorar<\/li>\n<\/ul>\n<p>Pelamos el pl\u00e1tano y lo cortamos en dos trozos m\u00e1s o menos iguales, pinchamos el palillo y los ponemos al congelador (entre 1 y 2 horas).<\/p>\n<p>Pasado este tiempo, fundimos el chocolate y ba\u00f1amos el pl\u00e1tano en \u00e9l. Despu\u00e9s, lo decoramos con las almendras y lo volvemos a poner al congelador hasta que el chocolate est\u00e9 duro.<\/p>\n<p class=\"wp-block-heading\"><strong>3. Un cl\u00e1sico de toda la vida: los polos<\/strong><\/p>\n<p>El polo, un cl\u00e1sico de los veranos. Para hacer esta receta solo necesitamos moldes de polos; hoy en d\u00eda encontrar\u00e9is de todas las formas, medidas y colores. Si no ten\u00e9is, es hora de acercaros a una tienda de enseres de cocina.<\/p>\n<p>Una vez ten\u00e9is los moldes, el \u00fanico que os hace falta es tener imaginaci\u00f3n y ganas de hacer combinaciones de sabores.<\/p>\n<p><strong>Polo con base de yogur o k\u00e9fir<\/strong><\/p>\n<p>La base de estos polos es el yogur, que combinamos con alguno otro ingrediente. Si os anim\u00e1is, <a href=\"https:\/\/opcions.org\/es\/aprender-hacer-yogur\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">el yogur tambi\u00e9n lo pod\u00e9is hacer en casa<\/a>. Para hacer los polos, solo tenemos que poner el yogur y la fruta en un bol y lo pasamos por la bateadora. Si somos golosas, podemos rectificar la acidez con un poco de az\u00facar. Llenamos los moldes con la mezcla y lo ponemos al congelador hasta que se congelen.<\/p>\n<p>Algunas propuestas de sabores son polo de melocot\u00f3n y albaricoque, de moras\u2026 y siempre se pueden decorar con cacao en polvo o galleta molida.<\/p>\n<p><strong>Polo de pl\u00e1tano y cacao en pulso ba\u00f1ado con chocolate para fundir<\/strong><\/p>\n<p>Ponemos el pl\u00e1tano cortado a trozos con una o dos cucharadas de cacao en un bote y lo pasamos por la bateadora. Llenamos los moldes y congelamos. Una vez congelada, y antes de sacarlo del congelador, fundimos el chocolate, ba\u00f1amos el polo y lo volvemos a congelar.<\/p>\n<p><strong>Polo de macedonia con zumo de sand\u00eda<\/strong><\/p>\n<p>Aqu\u00ed la propuesta es poner las frutas cortadas a trozos dentro del molde y cubrirlo todo con el zumo antes de ponerlo al congelador.<\/p>\n<h3 class=\"wp-block-heading\">4. Granizado de sand\u00eda<\/h3>\n<p>Y para que no todo sean helados y podernos hacer pasar la sed\u2026 Os proponemos un granizado refrescante y muy, muy veraniego.<\/p>\n<p>Ingredientes:<\/p>\n<ul>\n<li>un cuarto de sand\u00eda<\/li>\n<li>zumo de dos limones<\/li>\n<li>az\u00facar al gusto<\/li>\n<li>cubitos de hielo<\/li>\n<\/ul>\n<p>Cortamos la sand\u00eda a trozos y sacamos las semillas. Lo ponemos en un recipiente y lo congelamos (entre 1 y 2 horas).<\/p>\n<p>Una vez tenemos los dados de sand\u00eda congelados, y antes de sacarla del congelador, hacemos el zumo de los limones. Ponemos los dados de sand\u00eda, el zumo y los cubitos en una bateadora de vaso y batimos. Si nos resulta demasiado \u00e1cido, le podemos a\u00f1adir un poco de az\u00facar.<\/p>\n<p>Lo ponemos todo en un vaso, decoramos al gusto \u00a1y servimos!<\/p>\n<p>Recordad que para bebernos un granizado no hay que usar pajita de pl\u00e1stico. Si nos apetece servirlo con pajita, existen opciones de pajitas reutilizables, como de metal o bamb\u00fa.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Hacer helados caseros es una buena propuesta de verano: pasaremos un buen rato mientras preparamos la merienda con estas recetas de opcions.org<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":166569,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[1879,1554,1356,1136,896],"tematicas":[1044],"territorios":[1064],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-166568","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-helados","tag-opcions","tag-recetas","tag-revista-opcions","tag-verano","tematicas-consumo-responsable","territorios-estado-espanol","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.6 - 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