{"id":168703,"date":"2023-09-30T16:52:03","date_gmt":"2023-09-30T15:52:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=noticias&p=168703"},"modified":"2023-10-02T18:36:43","modified_gmt":"2023-10-02T17:36:43","slug":"cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales","status":"publish","type":"noticias","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/","title":{"rendered":"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales"},"content":{"rendered":"

14.000 millones de tazas cada a\u00f1o.<\/strong>\u00a0Esa es la cantidad de caf\u00e9 que se consume anualmente en nuestro pa\u00eds. De hecho, Espa\u00f1a es uno de los pa\u00edses m\u00e1s cafeteros del mundo. Se sit\u00faa en el puesto 19 de este ranking de consumo.<\/p>\n

En todo el mundo, es la segunda bebida m\u00e1s popular en todo el mundo, despu\u00e9s del agua.\u00a0 Y tambi\u00e9n es la segunda mercanc\u00eda m\u00e1s comercializada, solo superada por el petr\u00f3leo.<\/p>\n

Todos los datos referidos al llamado \u201coro negro\u201d muestran su enorme aceptaci\u00f3n en todo el mundo y tambi\u00e9n su potencia comercial y econ\u00f3mica.<\/p>\n

Pero este mercado, que genera unos 200.000 millones de d\u00f3lares al a\u00f1o, es un ejemplo muy claro de un modelo comercial injusto, inhumano e insostenible.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Su cadena de valor se caracteriza por una gran desigualdad, con ingresos muy bajos e inestables para quienes lo cultivan y una concentraci\u00f3n de poder y ganancias en manos de las multinacionales y empresas distribuidoras.<\/p>\n

Seg\u00fan el informe\u00a0Caf\u00e9: la historia de un \u00e9xito que esconde una crisis<\/em><\/a>, la mayor\u00eda de las 25 millones de personas que se dedican al cultivo del caf\u00e9, viven en la pobreza. De los tres pa\u00edses analizados en dicho informe, en Per\u00fa y Etiop\u00eda, los caficultores\/as generaron ingresos muy por debajo de lo que se considera el umbral de la pobreza. De hecho en 2017 sus ingresos fueron un 20% m\u00e1s bajos que en 2005. En el caso de Colombia aunque de media los caficultores s\u00ed alcanzan el umbral de la pobreza no se puede considerar un nivel de vida digno.<\/p>\n

Las condiciones laborales de los trabajadores y trabajadoras del caf\u00e9 son precarias, a menudo\u00a0viven en la pobreza, con salarios inferiores al 40% del salario m\u00ednimo de subsistencia<\/strong>. Adem\u00e1s, est\u00e1n expuestos a riesgos como enfermedades respiratorias o la exposici\u00f3n a productos qu\u00edmicos sin protecci\u00f3n.<\/p>\n

Por otro lado, el cultivo del caf\u00e9 necesita condiciones clim\u00e1ticas muy espec\u00edficas, por lo que sufre especialmente los impactos del cambio clim\u00e1tico. \u00a0Una de las principales conclusiones del informe advierte de que\u00a0sin un plan para combatir el cambio clim\u00e1tico, la superficie apta para el cultivo del caf\u00e9 podr\u00eda reducirse a la mitad en 2050.\u00a0<\/strong><\/p>\n

El caf\u00e9, un producto emblem\u00e1tico del Comercio Justo<\/h3>\n

Ante todo ello, no es de extra\u00f1ar que el caf\u00e9 sea uno de los productos emblem\u00e1ticos del Comercio Justo. No obstante fue el primer producto de alimentaci\u00f3n de Comercio Justo que se export\u00f3 a Europa. Desde los primeros pal\u00e9s de caf\u00e9 que se recibieron en el viejo continente, en 1973 su expansi\u00f3n no ha parado de crecer.<\/p>\n

En 2021, seg\u00fan datos de Fairtrade International,\u00a0la producci\u00f3n de caf\u00e9 de Comercio Justo fue de 924.000 toneladas.<\/strong>\u00a0En todo el mundo, casi\u00a0700 organizaciones productoras y cooperativas<\/strong>\u00a0se dedican al cultivo de caf\u00e9 bajo los principios del Comercio Justo, en las que trabajan de manera directa 873.000 agricultores y agricultoras que reciben un salario digno, el mismo ellos y ellas, cuentan con condiciones laborales adecuadas, pr\u00e1cticas democr\u00e1ticas en sus organizaciones, y no se ha elaborado con explotaci\u00f3n laboral de ni\u00f1os o ni\u00f1as. Adem\u00e1s, su cultivo se ha realizado mediante t\u00e9cnicas respetuosas con el entorno.<\/p>\n

Por todo ello podemos decir que el caf\u00e9 de Comercio Justo sienta bien a todo el mundo.<\/strong><\/p><\/blockquote>\n

Si quieres conocer m\u00e1s acerca del caf\u00e9,\u00a0consulta nuestra web interactiva\u00a0https:\/\/lesientabienatodoelmundo.org<\/a>\u00a0y participa en el test m\u00e1s justo.<\/strong><\/p>\n

Si te apetece, puedes ayudarnos a difundir en redes sociales nuestra web y campa\u00f1a para que m\u00e1s personas conozcan el caf\u00e9 que le sienta bien a todo el mundo<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

14.000 millones de tazas y 200.000 millones de d\u00f3lares de negocio generado para el caf\u00e9: un ejemplo de injusticia social y graves da\u00f1os al medio ambiente<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":168704,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[133,1229,906],"tematicas":[1042],"territorios":[745],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-168703","noticias","type-noticias","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-cafe","tag-cecj","tag-coordinadora-estatal-de-comercio-justo","tematicas-comercio-justo","territorios-mundo","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"\nCaf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales - economiasolidaria.org<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"gl_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales - economiasolidaria.org\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"14.000 millones de tazas y 200.000 millones de d\u00f3lares de negocio generado para el caf\u00e9: un ejemplo de injusticia social y graves da\u00f1os al medio ambiente\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"economiasolidaria.org\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Reas_Red-154018621410405\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-10-02T17:36:43+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/foto-portada-cafe-red.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"800\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"533\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Reas_Red\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/\",\"name\":\"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales - economiasolidaria.org\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/foto-portada-cafe-red.jpg\",\"datePublished\":\"2023-09-30T15:52:03+00:00\",\"dateModified\":\"2023-10-02T17:36:43+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"gl-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"gl-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/foto-portada-cafe-red.jpg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2023\\\/09\\\/foto-portada-cafe-red.jpg\",\"width\":800,\"height\":533},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/ca\\\/noticias\\\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/gl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Noticias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/\",\"name\":\"economiasolidaria.org\",\"description\":\"El portal de la Econom\u00eda Solidaria\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"gl-ES\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales - economiasolidaria.org","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/","og_locale":"gl_ES","og_type":"article","og_title":"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales - economiasolidaria.org","og_description":"14.000 millones de tazas y 200.000 millones de d\u00f3lares de negocio generado para el caf\u00e9: un ejemplo de injusticia social y graves da\u00f1os al medio ambiente","og_url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/","og_site_name":"economiasolidaria.org","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Reas_Red-154018621410405","article_modified_time":"2023-10-02T17:36:43+00:00","og_image":[{"width":800,"height":533,"url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/foto-portada-cafe-red.jpg","type":"image\/jpeg"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@Reas_Red","twitter_misc":{"Tempo de lectura":"3 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/","name":"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales - economiasolidaria.org","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/foto-portada-cafe-red.jpg","datePublished":"2023-09-30T15:52:03+00:00","dateModified":"2023-10-02T17:36:43+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/#breadcrumb"},"inLanguage":"gl-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"gl-ES","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/foto-portada-cafe-red.jpg","contentUrl":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2023\/09\/foto-portada-cafe-red.jpg","width":800,"height":533},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/ca\/noticias\/cafe-negocio-millonario-injusticias-y-danos-ambientales\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Noticias","item":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Caf\u00e9: negocio millonario, injusticias y da\u00f1os ambientales"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/#website","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/","name":"economiasolidaria.org","description":"El portal de la Econom\u00eda Solidaria","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"gl-ES"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/168703","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/noticias"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/noticias"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=168703"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/168703\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":168708,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/noticias\/168703\/revisions\/168708"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/168704"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=168703"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=168703"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=168703"},{"taxonomy":"tematicas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tematicas?post=168703"},{"taxonomy":"territorios","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/territorios?post=168703"},{"taxonomy":"destacar_noticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/destacar_noticias?post=168703"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}