{"id":161555,"date":"2022-12-28T17:46:38","date_gmt":"2022-12-28T16:46:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?post_type=recursos&p=161555"},"modified":"2022-12-28T18:01:42","modified_gmt":"2022-12-28T17:01:42","slug":"ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo","status":"publish","type":"recursos","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/","title":{"rendered":"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA “Desde el campo hasta el consumo”"},"content":{"rendered":"

Durante el mes de Junio del a\u00f1o 2022 tuvo lugar en Madrid el XV encuentro de Econom\u00eda Social y Solidaria IDEARIA, un punto de encuentro estrat\u00e9gico entre los distintos agentes de la Econom\u00eda Social y Solidaria de todo el estado espa\u00f1ol. Bajo el lema #ESS momento de hacer pi\u00f1a se invitaba a la
\ngeneraci\u00f3n de sinergias y la intercooperaci\u00f3n, profundizando en las f\u00f3rmulas de cooperaci\u00f3n empresarial que son fundamentales para la transformaci\u00f3n ecosocial que la actual sociedad requiere.<\/p>\n

La alimentaci\u00f3n estuvo presente en IDEARIA a trav\u00e9s del Eje 6: \u2018Desde el campo hasta el consumo\u2019. Este eje estuvo coordinado por Fernando Naval\u00f3n, de la Red de Supermercados Cooperativos, y Julia del Valle, de la cooperativa Germinando. Adem\u00e1s, cont\u00f3 con apoyo del Proyecto Engrana, a trav\u00e9s de su acci\u00f3n \u2018Encuentro Conectando experiencia y cosechando saberes: centros log\u00edsticos\u2019.<\/p>\n

El objetivo de este eje era crear un espacio de intercambio entre los distintos agentes del sector alimentario agroecol\u00f3gico para explorar posibles colaboraciones, pensar sobre c\u00f3mo aliarnos para transformar el sistema alimentario hacia la agroecolog\u00eda y la soberan\u00eda alimentaria, compartir recursos y multiplicar fuerzas.<\/p>\n

El trabajo fue organizado en dos momentos diferenciados. Por un lado se gener\u00f3 un espacio de di\u00e1logo donde contamos con la puesta en com\u00fan de diferentes experiencias de cooperaci\u00f3n en el sector agroecol\u00f3gico como estrategia de consolidaci\u00f3n de los sistemas alimentarios territorializados. La propuesta fue realizar un recorrido por los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria a trav\u00e9s de proyectos clave que est\u00e1n trabajando en diferentes territorios en el marco de la cooperaci\u00f3n. Las iniciativas inspiradoras fueron: Red de Supermercados Cooperativos, GIASAT, Ecollaures, Subb\u00e9tica Ecol\u00f3gica y Fablim.<\/p>\n

Durante la segunda parte realizamos el taller \u2018Ecotop\u00edas alimentarias\u2019 facilitado por Jose Luis Fern\u00e1ndez Casadevante, Kois, miembro de la cooperativa Gar\u00faa, que estuvo acompa\u00f1ado por Irene Cuesta, ilustradora, quien realiz\u00f3 la facilitaci\u00f3n gr\u00e1fica. No son muchas las ocasiones en que desplegamos nuestra creatividad y reflexionamos y especulamos sobre c\u00f3mo ser\u00eda un futuro deseable y esperanzador.<\/p>\n

\u00bfC\u00f3mo ser\u00edan nuestros barrios y pueblos si hubi\u00e9semos logrado realizar una transici\u00f3n agroecol\u00f3gica? \u00bfC\u00f3mo ser\u00eda un sistema alimentario ajustado a los l\u00edmites ecol\u00f3gicos con criterios de justicia social y democracia? Partiendo de esta premisa invitamos a las personas participantes a situarse en un futuro IV Congreso Biorregional Ib\u00e9rico que se celebrar\u00eda en el a\u00f1o 2042, para reflexionar sobre los avances y dificultades en la transformaci\u00f3n del sistema alimentario. Previamente al taller invitamos a las personas asistentes a preparar una presentaci\u00f3n personal como si estuvieran en dicha fecha, asumiendo de forma realista las restricciones ecol\u00f3gicas (menos consumo de recursos y energ\u00eda, as\u00ed como unas condiciones clim\u00e1ticas m\u00e1s hostiles…), pero habitando un escenario de futuro deseable.<\/p>\n

\"\"

Ilustraci\u00f3n del documento “Ajardinando el Abismo”<\/p><\/div>\n

La diversidad de territorios, ocupaciones e inquietudes de las personas participantes permiti\u00f3 la construcci\u00f3n de un escenario de
\nfuturo complejo y rico.<\/p>\n

Adem\u00e1s pudimos profundizar en grupos sobre 3 ejes fundamentales para la alimentaci\u00f3n: la producci\u00f3n, la distribuci\u00f3n y el consumo, produciendo an\u00e9cdotas y noticias que se han recogido en el documento:\u00a0“Ajardinar el abismo”<\/strong> <\/a>un relato de ficci\u00f3n realizado por Jos\u00e9 Luis Fern\u00e1ndez Casadevante, Kois, e ilustrado por Irene Cuesta, inspirado en el trabajo realizado en el taller. Adem\u00e1s, se recogen los testimonios elaborados por las personas participantes y los materiales, an\u00e9cdotas y noticias producidas en los grupos de trabajo.<\/p>\n

Este material se enmarca dentro del programa ENGRANA cofinanciado por Fondo Social Europeo y la Fundaci\u00f3n Biodiversidad perteneciente al
\nMinisterio de Transici\u00f3n Ecol\u00f3gica y Germinando. Contenidos de autor\u00eda colectiva por parte de l@s participantes del Eje 6 \u2018Desde el campo hasta el consumo\u2019 del XV encuentro de Econom\u00eda Social y Solidaria IDEARIA (2022) de la Red de Econom\u00eda Alternativa y Solidaria (REAS), bajo la coordinaci\u00f3n de Julia del Valle y Fernando Naval\u00f3n.<\/p>\n

Relato: Jos\u00e9 Luis Fern\u00e1ndez Casadevante, Kois.<\/p>\n

Edici\u00f3n de contenidos e ilustraciones: Irene Cuesta Mayor.<\/p>\n

Material producido por las entidades de REAS en 2022.<\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Durante el mes de Junio del a\u00f1o 2022 tuvo lugar en Madrid el XV encuentro de Econom\u00eda Social y Solidaria IDEARIA, un punto de encuentro estrat\u00e9gico entre los distintos agentes de la Econom\u00eda Social y Solidaria de todo el estado espa\u00f1ol. Bajo el lema #ESS momento de hacer pi\u00f1a se invitaba a la generaci\u00f3n de […]<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":161564,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_relevanssi_hide_post":"","_relevanssi_hide_content":"","_relevanssi_pin_for_all":"","_relevanssi_pin_keywords":"","_relevanssi_unpin_keywords":"","_relevanssi_related_keywords":"","_relevanssi_related_include_ids":"","_relevanssi_related_exclude_ids":"","_relevanssi_related_no_append":"","_relevanssi_related_not_related":"","_relevanssi_related_posts":"","_relevanssi_noindex_reason":"","footnotes":""},"categories":[],"tags":[336,1721,1495,1503,1502],"tipos":[878],"tematicas":[1044],"territorios":[1064],"destacar_noticias":[1160],"class_list":["post-161555","recursos","type-recursos","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","tag-alimentacion","tag-germinando","tag-idearia","tag-idearia22","tag-red-estatal-de-supermercados-cooperativos","tipos-documento","tematicas-consumo-responsable","territorios-estado-espanol","destacar_noticias-portada"],"acf":[],"yoast_head":"\nAjardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA "Desde el campo hasta el consumo" - economiasolidaria.org<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"gl_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA "Desde el campo hasta el consumo" - economiasolidaria.org\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Durante el mes de Junio del a\u00f1o 2022 tuvo lugar en Madrid el XV encuentro de Econom\u00eda Social y Solidaria IDEARIA, un punto de encuentro estrat\u00e9gico entre los distintos agentes de la Econom\u00eda Social y Solidaria de todo el estado espa\u00f1ol. Bajo el lema #ESS momento de hacer pi\u00f1a se invitaba a la generaci\u00f3n de […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"economiasolidaria.org\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/Reas_Red-154018621410405\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2022-12-28T17:01:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Sin-titulo-3.png\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"746\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"837\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/png\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@Reas_Red\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tempo de lectura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/\",\"name\":\"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA \\\"Desde el campo hasta el consumo\\\" - economiasolidaria.org\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Sin-titulo-3.png\",\"datePublished\":\"2022-12-28T16:46:38+00:00\",\"dateModified\":\"2022-12-28T17:01:42+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"gl-ES\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"gl-ES\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Sin-titulo-3.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2022\\\/12\\\/Sin-titulo-3.png\",\"width\":746,\"height\":837},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Portada\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/gl\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Recursos\",\"item\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/recursos\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":3,\"name\":\"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA \u00abDesde el campo hasta el consumo\u00bb\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/\",\"name\":\"economiasolidaria.org\",\"description\":\"El portal de la Econom\u00eda Solidaria\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/www.economiasolidaria.org\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"gl-ES\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA \"Desde el campo hasta el consumo\" - economiasolidaria.org","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/","og_locale":"gl_ES","og_type":"article","og_title":"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA \"Desde el campo hasta el consumo\" - economiasolidaria.org","og_description":"Durante el mes de Junio del a\u00f1o 2022 tuvo lugar en Madrid el XV encuentro de Econom\u00eda Social y Solidaria IDEARIA, un punto de encuentro estrat\u00e9gico entre los distintos agentes de la Econom\u00eda Social y Solidaria de todo el estado espa\u00f1ol. Bajo el lema #ESS momento de hacer pi\u00f1a se invitaba a la generaci\u00f3n de […]","og_url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/","og_site_name":"economiasolidaria.org","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/Reas_Red-154018621410405","article_modified_time":"2022-12-28T17:01:42+00:00","og_image":[{"width":746,"height":837,"url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Sin-titulo-3.png","type":"image\/png"}],"twitter_card":"summary_large_image","twitter_site":"@Reas_Red","twitter_misc":{"Tempo de lectura":"4 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/","name":"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA \"Desde el campo hasta el consumo\" - economiasolidaria.org","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Sin-titulo-3.png","datePublished":"2022-12-28T16:46:38+00:00","dateModified":"2022-12-28T17:01:42+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"gl-ES","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"gl-ES","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/#primaryimage","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Sin-titulo-3.png","contentUrl":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/wp-content\/uploads\/2022\/12\/Sin-titulo-3.png","width":746,"height":837},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/ajardinando-el-abismo-conclusiones-eje-idearia-desde-el-campo-hasta-el-consumo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Portada","item":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Recursos","item":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/"},{"@type":"ListItem","position":3,"name":"Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA \u00abDesde el campo hasta el consumo\u00bb"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/#website","url":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/","name":"economiasolidaria.org","description":"El portal de la Econom\u00eda Solidaria","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"gl-ES"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/recursos\/161555","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/recursos"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/types\/recursos"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=161555"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/recursos\/161555\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":161576,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/recursos\/161555\/revisions\/161576"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media\/161564"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=161555"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=161555"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=161555"},{"taxonomy":"tipos","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tipos?post=161555"},{"taxonomy":"tematicas","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/tematicas?post=161555"},{"taxonomy":"territorios","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/territorios?post=161555"},{"taxonomy":"destacar_noticias","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/wp-json\/wp\/v2\/destacar_noticias?post=161555"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}