{"id":74254,"date":"2011-09-12T00:00:00","date_gmt":"2011-09-11T23:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/recursos\/soberania-alimentaria-y-comercio-justo-video-y-reportajes-de-buenas-practicas-colectivas-de-economia-solidaria\/"},"modified":"2020-07-10T13:51:23","modified_gmt":"2020-07-10T12:51:23","slug":"biblioteca-soberania-alimentaria-y-comercio-justo-video-y-reportajes-de-buenas-practicas-colectivas","status":"publish","type":"recursos","link":"https:\/\/www.economiasolidaria.org\/gl\/recursos\/biblioteca-soberania-alimentaria-y-comercio-justo-video-y-reportajes-de-buenas-practicas-colectivas\/","title":{"rendered":"Soberan\u00eda Alimentaria y Comercio Justo – V\u00eddeo y reportajes de buenas pr\u00e1cticas colectivas de econom\u00eda solidaria"},"content":{"rendered":"

Aqu\u00ed presentamos los reportajes y v\u00eddeo de Soberan\u00eda Alimentaria y Comercio Justo realizados por REAS Red de Redes con el objetivo de hacer visible las buenas pr\u00e1cticas “colectivas” de econom\u00eda solidaria que est\u00e1n teniendo \u00e9xito.<\/em><\/strong><\/p>\n

SOBERAN\u00cdA ALIMENTARIA \u00abSomos lo que comemos\u00bb<\/strong><\/h1>\n

\u00abSomos lo que comemos\u00bb. Se trata de una afirmaci\u00f3n atrevida pero que no deja de ser cierta. Las formas de obtenci\u00f3n de alimentos y los modos de consumo de los mismos son quiz\u00e1s los dos rasgos que m\u00e1s y mejor definen a cada civilizaci\u00f3n.
\n
\nPero \u00bfqu\u00e9 podr\u00edamos pensar de una sociedad que para obtener un kilo de carne destina la misma cantidad de combustibles f\u00f3siles? \u00bfQu\u00e9 para poner una simple lechuga en la mesa de un consumidor a veces requiere transportarla varios cientos, o incluso miles de kil\u00f3metros? \u00bfQu\u00e9 para producir y conservar los alimentos m\u00e1s b\u00e1sicos utiliza una enorme cantidad de productos qu\u00edmicos (fertilizantes, pesticidas, conservantes, etc) de dudosa fiabilidad para la salud y el medio ambiente? Se tratar\u00eda, sin duda, de una sociedad que no parece conceder importancia a la eficiencia energ\u00e9tica y que tampoco parece importarle mucho la calidad de los productos que le sirven de alimento. Se tratar\u00eda de una sociedad, en definitiva, que ha abandonado toda capacidad de decisi\u00f3n real sobre las condiciones de su alimentaci\u00f3n. Desgraciadamente \u00e9sta es todav\u00eda nuestra sociedad.
\nSin embargo, hay un espacio para la esperanza: un buen n\u00famero de s\u00edntomas que anuncian vientos de cambio. La explosi\u00f3n de las culturas naturistas y la creciente preocupaci\u00f3n social se est\u00e1n manifestando en un cambio general de las actitudes tanto hacia lo qu\u00e9 comemos, como hacia las propias condiciones de la producci\u00f3n alimentaria. Quiz\u00e1s el mejor concepto para designar este nuevo estado de conciencia social sea el de soberan\u00eda alimentaria.
\nSoberan\u00eda alimentaria quiere decir que tenemos derecho a saber c\u00f3mo y qu\u00e9 comemos. Este concepto pol\u00edtico convertido en derecho social quiere devolver a las poblaciones de todo el planeta la posibilidad de decidir todo lo referido a la producci\u00f3n alimentaria.
\nAnimados por este esp\u00edritu, desde el \u00e1mbito de la econom\u00eda social y solidaria han ido surgiendo numerosas experiencias de producci\u00f3n y consumo que tienen el prop\u00f3sito de generar una alternativa econ\u00f3mica al actual modelo de producci\u00f3n alimentaria. SEGUIR LEYENDO…<\/a><\/strong><\/p>\n

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COMERCIO JUSTO, reinventando los intercambios comerciales<\/strong><\/h1>\n

El proceso de globalizaci\u00f3n econ\u00f3mica no es ni mucho menos nuevo. La idea de un mercado mundial ha estado presente a lo largo de la historia pero es a partir del final de la Segunda Guerra Mundial cuando su desarrollo se ha vuelto vertiginoso. El cambio de paradigma econ\u00f3mico se debe a una serie de factores que han posibilitado el crecimiento del comercio. La apertura de los mercados bajo el mando del principio de libre comercio, la expansi\u00f3n de las empresas e instituciones transnacionales, el desarrollo de las comunicaciones y de nuevas tecnolog\u00edas han posibilitado la imposici\u00f3n de un modelo excluyente social y medioambientalmente.
\nEn este contexto internacional, las relaciones comerciales est\u00e1n sus tentadas en la desigualdad Norte-Sur. Los pa\u00edses del Norte, de acuerdo todav\u00eda a los esquemas de la etapa colonial, explotan los recursos naturales y humanos de los pa\u00edses del Sur. La relaci\u00f3n es completamente desigual: aplican las leyes del libre mercado para eliminar las fronteras comerciales y al mismo tiempo toman medidas restrictivas (aranceles, cuotas a la importaci\u00f3n, etc.) para cerrar sus mercados.
\nDesde 1950 el comercio mundial ha crecido exponencialmente pero, \u00bfpodremos continuar con ese ritmo de crecimiento? Las consecuencias del actual modelo son visibles a diario. A nivel social se puede comprobar, por ejemplo, como las condiciones laborales sobrepasan los l\u00edmites de la explotaci\u00f3n, especialmente en ni\u00f1os y mujeres. En el aspecto medioambiental el deterioro es patente debido a un vasto proceso de cambio clim\u00e1tico, cuyas consecuencias apenas se pueden
\nvislumbrar todav\u00eda.
\nOtro de los pilares de nuestra sociedad est\u00e1 apuntalado en nuestro modelo de consumo. Basado en en la norma de \u00abusar y tirar\u00bb, dentro de este modelo el ciudadano o ciudadana queda relegado al papel de mero consumidor. Cada cual participa de los engranajes econ\u00f3micos en funci\u00f3n de su capacidad y actitud para consumir, lo que en definitiva produce situaciones de exclusi\u00f3n social grav\u00edsimas.
\nPara hacer frente a estos problemas, ya sean ecol\u00f3gicos o sociales, es necesario plantearse nuevos paradigmas de intercambio que est\u00e9n fundado en pautas \u00e9ticas antes que econ\u00f3micas. El Comercio Justo nace como una reacci\u00f3n al modelo actual del comercio internacional. El Comercio Justo apuesta por una redistribuci\u00f3n m\u00e1s equitativa de los recursos y la renta haciendo que los beneficios queden mayoritariamente en manos de los productores. Se trata aqu\u00ed de producir una transformaci\u00f3n social dentro de las econom\u00edas locales, en contraposici\u00f3n a la expansi\u00f3n de los mercados a nivel mundial con sus consecuencias nefastas y ya conocidas. En palabras de sus promotores:
\nEl Comercio Justo es una asociaci\u00f3n de comercio, basada en el di\u00e1logo, la transparencia y el respeto, que busca una mayor equidad en el comercio internacional. Contribuye a un desarrollo sostenible ofreciendo mejores condiciones comerciales y asegurando los derechos de productores y trabajadores marginados, especialmente en el Sur. Las organizaciones de Comercio Justo, apoyadas por los consumidores, est\u00e1n implicadas activamente en apoyar a los productores, sensibilizar y desarrollar campa\u00f1as para conseguir cambios en las reglas y pr\u00e1cticas del comercio internacional convencional. SEGUIR LEYENDO…<\/a><\/strong><\/p>\n

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VIDEO SOBERAN\u00cdA ALIMENTARIA Y COMERCIO JUSTO<\/strong><\/h1>\n

\nPara su presentaci\u00f3n p\u00fablica se realiz\u00f3, el 8 de septiembre de 2011 en Barcelona, la Jornada “Mira y enr\u00e9date, ya se est\u00e1 construyendo colectivamente otro modelo econ\u00f3mico”<\/a>.
\nHan sido promovidos y realizados por REAS, y han contado para su realizaci\u00f3n con una subvenci\u00f3n del Ministerio de Trabajo e Inmigraci\u00f3n. \"logo
\n\"Licencia<\/a>
\nEstos contenidos<\/span> est\u00e1n bajo una licencia de Creative Commons Attribution-ShareAlike 3.0 Spain<\/a>. Est\u00e1 especialmente permitido copiarlos, distribuirlos, y difundirlos.<\/p>\n

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