Calculadora online de la huella ecológica de la alimentación

Amigas de la Tierra lanza una calculadora de la huella ecológica de la alimentación, para lograr una Dieta Climática

Se trata de la web dietaclimatica.org en la que podrás calcular cuál es tu huella ecológica y ver cuánto ahorraríamos en emisiones de CO2, combustibles fósiles y en el uso de tierra con una Dieta Climática. A través de la web muestran el ahorro de huella ecológica que supondría una dieta basada en alimentos agroecológicos producidos en nuestro entorno próximo.

Los datos en los que se basan vienen dados por una investigación elaborada junto al CSIC que lanzaron el pasado mes de junio.

Nuestros sistemas alimentarios condicionan los ecosistemas. Sin embargo, según el modelo que utilicemos, podemos respetar la vida o afectar de forma negativa con graves impactos sociales y ambientales, como es el caso de la agricultura y ganadería industrial.

El modelo de agricultura y ganadería industrial actual provoca deforestaciones masivas, pérdida de biodiversidad, agotamiento del suelo, contaminación, escasez de agua y contribuye a agravar la crisis climática.

Proponemos una Dieta Climática, un menú que no sólo pone el foco en los alimentos que consumimos, sino en el modelo de producción que necesitamos: un sistema alimentario basado en la agroecología, la proximidad, alimentos de temporada y cultivos a pequeña escala.

Este cambio no es individual, es necesario presionar a las administraciones para que promuevan este cambio, es aún más crucial cambiar las políticas públicas para lograr una transformación estructural del modelo.. Por eso, el activismo y la presión social que hagamos serán clave! Necesitamos que nuestra manera de alimentarnos forme parte de un sistema alimentario justo que cuide la naturaleza.

Consulta la calculadora para saber cuál sería tu huella ecológica actual y conocer el ahorro que conseguirías al consumir una dieta climática. Además, podrás consultar menús de temporada y recetas agroecológicas, libres de pesticidas, libres de CO2, libres de un consumo desmesurado de agua que te facilitarán el camino hacia una Dieta Climática.

Accede a la web dietaclimatica.org