“¿Cómo consumen nuestros consumidores, los que nos compran la yerba Titrayjú o las aceitunas, o el escabeche de conejo de las diferentes cooperativas amigas? ¿Qué sabemos de ellos, de sus necesidades, de sus gustos, de sus bolsillos? ¿Qué nos faltaría saber para tener una mejor calidad en los productos y en el sistema de comercialización? ¿Qué reflexión realizamos sobre nuestro propio consumo?”, con estas cuestiones se inició, el sábado 26 de abril, el segundo encuentro del año de la Red de Promotores de Economía Solidaria, realizado en el local de Mink’a, en la calle San Juan 4085.
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