Ajardinando el Abismo: conclusiones eje IDEARIA «Desde el campo hasta el consumo»

Durante el mes de Junio del año 2022 tuvo lugar en Madrid el XV encuentro de Economía Social y Solidaria IDEARIA, un punto de encuentro estratégico entre los distintos agentes de la Economía Social y Solidaria de todo el estado español. Bajo el lema #ESS momento de hacer piña se invitaba a la
generación de sinergias y la intercooperación, profundizando en las fórmulas de cooperación empresarial que son fundamentales para la transformación ecosocial que la actual sociedad requiere.

La alimentación estuvo presente en IDEARIA a través del Eje 6: ‘Desde el campo hasta el consumo’. Este eje estuvo coordinado por Fernando Navalón, de la Red de Supermercados Cooperativos, y Julia del Valle, de la cooperativa Germinando. Además, contó con apoyo del Proyecto Engrana, a través de su acción ‘Encuentro Conectando experiencia y cosechando saberes: centros logísticos’.

El objetivo de este eje era crear un espacio de intercambio entre los distintos agentes del sector alimentario agroecológico para explorar posibles colaboraciones, pensar sobre cómo aliarnos para transformar el sistema alimentario hacia la agroecología y la soberanía alimentaria, compartir recursos y multiplicar fuerzas.

El trabajo fue organizado en dos momentos diferenciados. Por un lado se generó un espacio de diálogo donde contamos con la puesta en común de diferentes experiencias de cooperación en el sector agroecológico como estrategia de consolidación de los sistemas alimentarios territorializados. La propuesta fue realizar un recorrido por los diferentes eslabones de la cadena agroalimentaria a través de proyectos clave que están trabajando en diferentes territorios en el marco de la cooperación. Las iniciativas inspiradoras fueron: Red de Supermercados Cooperativos, GIASAT, Ecollaures, Subbética Ecológica y Fablim.

Durante la segunda parte realizamos el taller ‘Ecotopías alimentarias’ facilitado por Jose Luis Fernández Casadevante, Kois, miembro de la cooperativa Garúa, que estuvo acompañado por Irene Cuesta, ilustradora, quien realizó la facilitación gráfica. No son muchas las ocasiones en que desplegamos nuestra creatividad y reflexionamos y especulamos sobre cómo sería un futuro deseable y esperanzador.

¿Cómo serían nuestros barrios y pueblos si hubiésemos logrado realizar una transición agroecológica? ¿Cómo sería un sistema alimentario ajustado a los límites ecológicos con criterios de justicia social y democracia? Partiendo de esta premisa invitamos a las personas participantes a situarse en un futuro IV Congreso Biorregional Ibérico que se celebraría en el año 2042, para reflexionar sobre los avances y dificultades en la transformación del sistema alimentario. Previamente al taller invitamos a las personas asistentes a preparar una presentación personal como si estuvieran en dicha fecha, asumiendo de forma realista las restricciones ecológicas (menos consumo de recursos y energía, así como unas condiciones climáticas más hostiles…), pero habitando un escenario de futuro deseable.

Ilustración del documento «Ajardinando el Abismo»

La diversidad de territorios, ocupaciones e inquietudes de las personas participantes permitió la construcción de un escenario de
futuro complejo y rico.

Además pudimos profundizar en grupos sobre 3 ejes fundamentales para la alimentación: la producción, la distribución y el consumo, produciendo anécdotas y noticias que se han recogido en el documento: «Ajardinar el abismo» un relato de ficción realizado por José Luis Fernández Casadevante, Kois, e ilustrado por Irene Cuesta, inspirado en el trabajo realizado en el taller. Además, se recogen los testimonios elaborados por las personas participantes y los materiales, anécdotas y noticias producidas en los grupos de trabajo.

Este material se enmarca dentro del programa ENGRANA cofinanciado por Fondo Social Europeo y la Fundación Biodiversidad perteneciente al
Ministerio de Transición Ecológica y Germinando. Contenidos de autoría colectiva por parte de l@s participantes del Eje 6 ‘Desde el campo hasta el consumo’ del XV encuentro de Economía Social y Solidaria IDEARIA (2022) de la Red de Economía Alternativa y Solidaria (REAS), bajo la coordinación de Julia del Valle y Fernando Navalón.

Relato: José Luis Fernández Casadevante, Kois.

Edición de contenidos e ilustraciones: Irene Cuesta Mayor.

Material producido por las entidades de REAS en 2022.